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文档简介
1、第一单元走近细胞和组成细胞的分子第 1 课时走近细胞一、从生物圈到细胞1.生命活动离不开细胞(1)病毒由和组成,没有细胞结构,只有依赖才能生活。蛋白质核酸活细胞(2)单细胞生物依赖完成各种生命活动。(3)多细胞生物依赖各种密切合作,完成复杂的生命活动。(4)连接亲子代的桥梁是;受精的场所是;发育的场所是。单个细胞分化的细胞精子和卵细胞输卵管子宫2.生命系统的结构层次(1)生命系统的结构层次由小到大依次是、 、系统、种群、群落、生态系统和生物圈。(2)地球上最基本的生命系统是。分子、原子、化合物不属于生命系统。(3)生命系统各层次之间层层相依,又各自有特定的、和。(4)生命系统包括生态系统,所以
2、应包括其中的。(5)做教材p6中基础题1 和 2。并非所有生物都具有生命系统的各个层次,如植物没有系统这一层次;单细胞生物没有组织、器官、系统这三个层次。细胞组织器官个体细胞组成结构功能无机环境二、细胞的多样性和统一性1.显微镜的使用(1)基本原则:不管物像多么好找,任何情况下都必须先倍镜后倍镜观察。(2)高倍显微镜的操作流程在下观察清楚,找到物像将物像移到转动换用高倍镜观察转动,直到看清楚为止。低高低倍镜视野中央转换器细准焦螺旋(3)注意事项显微镜成放大的虚像,例实物为字母“b” ,则视野中观察为“q” 。若物像在偏左上方,则装片应向移动。移动规律:向的方向移动。但研究细胞质环流方向时,显微
3、镜下观察的和实际环流方向一致。(4)高考考点观察颜色深的材料,视野应适当调(亮/暗) ,反之则应适当调(亮/暗) ;若视野中出现一半亮一半暗则可能是的调节角度不对;若观察花生切片标本材料一半清晰一半模糊不清则可能是花生切片造成的。倒立偏向相同亮暗反光镜厚薄不均左上方2.原核细胞和真核细胞(1)差异性:最根本的区别是原核细胞没有。(2)统一性:两者都具有和与遗传有关的dna 分子 ,共有的细胞器是。(3)关注教材p9 中图 1-4 和图 1-5 的细菌、蓝藻细胞结构模式图。原核生物都是单细胞生物,单细胞生物都是原核生物吗?单细胞生物中细菌、蓝藻、支原体、衣原体、放线菌都是原核生物,但变形虫、草履
4、虫、酵母菌是单细胞生物但不是原核生物。以核膜为界限的细胞核细胞膜、细胞质核糖体3.细胞学说(1)建立: 19 世纪 30 年代由和建立。(2)内容:(3)意义:证明了动植物界具有。施莱登施旺细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用新细胞可以从老细胞中产生统一性第 2 课时细胞中的元素和化合物细胞中的无机物一、组成细胞的元素1、常见种类:主要有种。2、依据含量分:大量元素:(6 种)微量元素:(6 种)依据作用分:最基本元素:基本元素:(4 种)主要元素:(6 种)3.存在形式:大多
5、数以的形式存在。4.生物界和非生物界的是指组成细胞的元素没有一种是生命特有的,无机环境中都能找到,而是指两者间含量差别较大。20 c、h、o、n、s、p、k、mg 、ca 等fe、mn、b、zn、cu、mo 等c c、h、o、n;c、h、o、 n、 p、s 化合物统一性差异性二、组成细胞的化合物细胞内含量最多的化合物水细胞内含量最多的无机化合物占细胞鲜重含量最多的化合物占细胞鲜重50% 以上的化合物精瘦肉细胞中含量最多的化合物沙漠植物细胞中含量最多的化合物成熟甜西瓜细胞中含量最多的化合物细胞内含量仅次于水的化合物蛋白质细胞内含量最多的有机化合物占细胞干重含量最多的化合物占细胞干重50% 以上的
6、化合物三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理鉴定物质试剂颜色变化注意事项还原糖砖红色沉淀现配现用,加热淀粉碘液需脱色处理脂肪苏丹染液做切片观察脂肪颗粒需使苏丹染液用蛋白质紫色cuso4不能过量斐林试剂水浴蓝色酒精橘黄色红色显微镜双缩脲试剂在蛋白质的鉴定实验之前,还要留出一部分样液的作用是。斐林试剂的甲液和乙液应混合后方可使用,双缩脲试剂呢?。加入双缩脲试剂的顺序应是。蛋白质和还原糖的鉴定实验中谁需加热?。如何加热?。留作对照分别加入先加naoh,后加 cuso4 还原糖水浴加热四、细胞中的无机物1.细胞中的水(1)存在形式: 。(2)功能是的重要组成成分是细胞内的,运送营养物质和代谢废物参
7、与许多为细胞提供自由水和结合水细胞结构良好溶剂生物化学反应液体环境2.细胞中的无机盐(1)存在形式:绝大多数以的形式存在,少数是细胞内的组成成分。(2)功能:维持细胞和生物体的,维持细胞的等。离子复杂化合物生命活动酸碱平衡第 3 课时生命活动的主要承担者蛋白质一、氨基酸及其种类1.种类:约有种,根据能否在体内合成分为和。(注意:非必需氨基酸有两个来源:食物和体内合成)20 必需氨基酸非必需氨基酸2.结构特点:每种氨基酸至少都有,并且都有一个氨基和一个羧基连在。3.结构通式:,氨基酸的不同在于基的不同。4.分子式,若r 基团为 ch3 ,则该氨基酸中c 有个, h 有个。一个氨基和一个羧基同一个
8、碳原子上侧链 r c2h4o2nr37 二、蛋白质的结构和多样性1.蛋白质的结构层次(参考课本p21 图 2-4 的示意图 ) ()()氨基酸()()(脱水缩合)多肽(盘曲折叠)蛋白质(核糖体)(内质网)2.蛋白质的形成过程在的控制下,以为模板,氨基酸通过的携带运输到(细胞器)中,彼此之间通过的方式,借助肽键形成多肽。肽键可表示为。基因 mrnatrna核糖体脱水缩合conh3.蛋白质多样性的原因组成蛋白质的基本单位氨基酸的以及蛋白质的不同。思考(1)脱下的h2o 中 h 来自氨基, o 来自羧基吗?(2)多肽的多样性和蛋白质多样性有何不同?提示(1) h 既来自氨基也来自羧基,o 来自羧基。
9、(2)多肽的多样性只有氨基酸方面的3 个原因,没有空间结构的差别。种类、数量、排列次序空间结构三、蛋白质的功能及实例功能实例羽毛、肌肉、头发绝大多数酶血红蛋白、载体蛋白信息传递抗体总结:生命活动(生物性状)的主要承担者是,而控制者是。结构蛋白催化作用运输作用胰岛素、生长激素免疫功能蛋白质dna 第 4 课时遗传信息的携带者核酸细胞中的糖类和脂质一、核酸在细胞中的分布1.原理及结论使 dna 呈色,使rna 呈色。染色观察的结果是(结构名称)呈绿色,(结构名称)呈红色,说明 dna 主要存在于 ,rna 主要存在于。那么原核细胞的dna 呢?原核细胞的dna 主要位于。甲基绿绿吡罗红红细胞核细胞
10、质细胞核细胞质拟核(核区)2.实验步骤取细胞制装片水解(缓水流 )染色观察3.几种试剂在实验中的作用(1) 0.9%nacl 溶液(生理盐水) :保持口腔上皮细胞正常。(2) 8%盐酸:改变细胞膜等的;使染色体中与蛋白质分开。(3)蒸馏水:配制染色剂;冲洗载玻片。口腔上皮冲洗涂片形态通透性dna 二、核酸的结构与功能c、h、o、 n、 p 核苷酸核糖核酸核糖尿嘧啶(u)脱氧核糖核酸脱氧核糖组成元素:基本单位:分类(rna ) :五碳糖为,特有碱基为(dna ) :五碳糖为,特有碱基为功能生物的对于生物体的、和具有重要作用。核酸胸腺嘧啶( t)遗传物质遗传变异蛋白质的生物合成三、细胞中的糖类c、
11、h、o 脱氧核糖rna 葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖细胞壁淀粉能量肝糖原肌糖原能源四、细胞中的脂质1.元素组成:主要是三种元素,有些还含有p和 n。2.种类及功能种类生理功能脂肪细胞内良好的保温、缓冲和减压作用磷脂构成的重要成分固醇胆固醇构成细胞膜的重要成分参与血液中的运输性激素促进的发育和的形成维生素 d促进肠道对的吸收c、h、o 储能物质细胞膜和细胞器膜脂质生殖器官生殖细胞钙和磷第二单元细胞的基本结构和物质运输功能第 5 课时细胞膜系统的边界生物膜的流动镶嵌模型物质跨膜运输的方式一、细胞膜的探索历程、成分和制备1.细胞膜的探索历程时间实例(实验)结论(假说)组成元素:单糖五碳糖(c5h10o4)
12、:dna 的成分核糖( c5h10o5) :的成分六碳糖:(c6h12o6) ,是细胞的重要能源物质二糖植物细胞 :和动物细胞:多糖植物细胞纤维素:植物的主要成分:果实、块根、块茎中贮存的物质动物细胞:肝脏中:肌肉中作用糖是生物体进行生命活动的主要物质是细胞的组成成分19 世纪末脂溶性物质更易通过细胞膜欧文顿认为20 世纪初将膜分离提纯,并进行化学分析膜的主要成分是1925 年红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表面积的2 倍细胞膜中的脂质分子1959 年电镜下细胞膜呈清晰的暗亮暗三层结构罗伯特森认为生物膜由三层结构构成1970 年人鼠细胞杂交实验细胞膜具有.1972 年桑格和尼克森提出了生
13、物膜的.膜是由脂质组成的脂质和蛋白质排列为连续的两层蛋白质脂质蛋白质流动性流动镶嵌模型想一想如何鉴定细胞膜中有蛋白质?提示( 1)用双缩脲试剂鉴定出现紫色即证明有蛋白质存在。(2)用蛋白酶处理细胞膜变成全透性膜即可验证。2.细胞膜的成分(1)主要成分是(不能写磷脂,还包括少量的胆固醇)和蛋白质,还有少量的(不能说葡萄糖或多糖)。(2)脂质中最丰富的是。脂质磷脂糖类(3)膜功能的复杂程度取决于(膜成分)的种类和数量。试推断线粒体内膜和外膜上该成分多少?内膜(多/少)于外膜。3.细胞膜制备(1)选材:哺乳动物,原因是其没有。(2)原理:红细胞放入清水中,细胞,细胞内的物质流出,从而得到细胞膜。(3
14、)方法:引流法或离心法。蛋白质多成熟的红细胞细胞核和众多的细胞器吸水涨破(4)哺乳动物成熟红细胞特点:无,不再合成蛋白质;无线粒体等细胞器,其呼吸作用类型为呼吸,产物为,原料为;原料进入红细胞的运输方式为扩散;细胞质中主要蛋白质为,含微量元素,牢记该蛋白质不属于蛋白,是一种细胞内蛋白质。细胞核无氧乳酸葡萄糖协助血红蛋白铁分泌判断并回答:(1)用针扎破或镊子剥下的方法可以吗?不可以。(2)用鸡或鱼的红细胞可以吗?为什么?不可以。上述动物红细胞含细胞核和众多的细胞器。二、细胞膜的结构和功能1.细胞膜的结构模型流动镶嵌模型(1)构成膜的基本支架。(2)蛋白质分子有的,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中
15、,有的。(3)细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成,也可以和脂质结合形成。(4)糖蛋白的功能为,还有保护和润滑作用;解题时用于判断膜的内外。磷脂双分子层镶在磷脂双分子层表面横跨整个磷脂双分子层糖蛋白糖脂识别作用2.结构特点具有,其原因是组成膜的都是可以运动的。3.功能(1)充当“边界”作用,将细胞与分开。植物细胞的边界是(细胞壁/细胞膜)。(2)物质进出细胞。自由扩散:不需要,其动力为,如h2o 、气体、脂质、乙醇、苯等。协助扩散:需要但不需要,如葡萄糖进入。一定的流动性磷脂分子和大多数蛋白质分子外界环境细胞膜控制载体和能量浓度差载体能量红细胞主动运输:需要,如各种离子和氨基酸等。胞吞和胞吐:
16、物质进出细胞的运输方式,需但不需协助,该过程可体现细胞膜的。(3)进行细胞间的“看教材p42 图 3-2 细胞间信息交流的方式举例”掌握信息交流的三种方式。4.功能特性:具有。载体和能量大分子能量载体流动性信息交流选择透过性三、植物细胞壁1.成分:主要是;酶解法去细胞壁所用酶为;与其形成有关的细胞器为和线粒体。2.功能: ;动物细胞在清水中可吸水涨破,但植物细胞不会,主要是(填成分)的功劳。纤维素和果胶纤维素酶和果胶酶高尔基体支持和保护纤维素和果胶第 6 课时细胞膜系统内的分工合作一、细胞膜的识别及功能细胞液光合作用养料制造车间能量转换站线粒体有氧呼吸动力车间蛋白质脂质高尔基体内质网细胞壁生产
17、蛋白质细胞有丝分裂多种水解酶辨析( 1)光合作用只能在叶绿体中进行。()不对,原核生物蓝藻无叶绿体,但含光合色素,能进行光合作用。(2)无线粒体的生物只能进行无氧呼吸。()不对,蓝藻、硝化细菌无线粒体,但含有氧呼吸酶,能进行有氧呼吸。(3)有中心体一定是动物细胞。()不对,低等植物如衣藻等也有。(4)各种生活的正常细胞都有核糖体。()正确,原核、真核细胞都有该结构。(5)所有植物细胞都有细胞壁、大液泡和叶绿体。()不正确,如根尖分生区细胞既无叶绿体又无大液泡。但所有植物细胞都有细胞壁。二、用高倍镜观察叶绿体和线粒体叶绿体线粒体分布植物的细胞动、植物细胞形状形或形棒状、圆球状等是否染色不需要用染
18、成色材料叶片上皮细胞(一般不选植物叶肉细胞,排除颜色干扰)过程制装片倍镜寻找倍镜观察叶肉椭球球健那绿蓝绿藓类口腔低高三、细胞器之间的协调配合参考教材p48 资料分析1.分泌蛋白:有些蛋白质在细胞内合成后,分泌到起作用,此为分泌蛋白。2.形成过程:分泌蛋白最初是在中由氨基酸形成,然后进入进行加工,形成有一定的蛋白质,可以“出芽”形成囊泡,包裹着要运输的蛋白质到达,并实现膜融合。在此对蛋白质进一步修饰加工,然后再形成囊泡,移动到,再次实现膜融合,并将蛋白质分泌到细胞外。细胞外内质网上的核糖体多肽内质网空间结构内质网高尔基体细胞膜四、生物膜系统1.概念:内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等细胞器膜和、等结构
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