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文档简介
1、餐饮部(电器)采购计划序号6品名大热水器单位台材质规格使用区域双嘴电热开水间申购数量1备注7饮水机台餐饮办公室 2 台、棋牌室 12 台148毛巾消毒柜台50 条 7 台、30 条 4 台、20 条 9 台、209电热保温壶个2l 的 24 个、1.8l 的 12包间 20 个、西餐 4、棋牌 1240含 4 个备用10(8 磅)暖水瓶个宴会厅 6 个、多功能厅 15 个、餐饮大厅 22 个、会议室 4 个5011台式电话部中西订餐台 4 部、办公室 2 部、收银 3 部、会议 3、宴会 2 部15有来电显示13卧式冷藏柜台4 楼、6 楼吧台214立式展示柜台2 开门 4 台吧台展示酒水216
2、卡式炉台堂做菜品使用6带气 30 瓶17热水机台厨房使用前厅开水120榨汁机台多功能型鲜榨果汁使用1餐饮部(布草)采购计划序品名单位材 质规格使用区域申购备注号数量1长方台底条化纤230 cm×280cm西餐厅( 4 人长台) 26 桌781: 3 备量2口 布条化纤51×51cm (2 种颜色) 其中 2000 条为大红色宴会厅、餐饮大厅、多功能厅30001: 4 备量3口 布条化纤51×51cm (2 种颜色)西餐厅7001: 4 备量4口 布条化纤51×51cm (3 种颜色)26 个包间10001: 4 备量5白色小毛巾条棉质30cm×
3、 30cm包间客用12001: 4 备量6衣罩个根据椅子来定宴会厅、餐饮大厅300带酒店标志7擦杯布条棉质50cm× 50cm各区域擦玻璃器皿3508丝绸条每条长 15 米、宽2 米早餐台5各种颜色9白手套双重要宴席使用50薄的10台裙条化纤长 10 米、宽 75 cm宴会、会议使用(大红、墨绿各 6 条)1211台裙夹个8012椅套个化纤多功能厅使用(红、黄2 色)100013西餐餐垫个化纤长 45cm×宽 30 cm西餐摆台30014窗帘副包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸15窗纱包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸16窗帷包间、大厅、会议、西餐、棋牌室实地尺寸1
4、7毛巾条清洁卫生300吸水1819餐饮部(瓷器)采购计划序品名单位材 质规格使用区域申购备注号数量1展示碟个骨瓷9 寸26 个包间5001:2 备量2骨碟个骨瓷7 寸26 个包间15001:6 备量3毛巾碟个骨瓷8cm×12cm26 个包间5001:2 备量4茶杯、茶碟套骨瓷江中杯连碟26 个包间5001:2 备量5口汤碗(摆台)个骨瓷3.5 寸26 个包间5001:2 备量6小汤勺个骨瓷26 个包间7001:3 备量7小味碟个骨瓷1.5 寸26 个包间摆台酱料碟4001:2 备量8筷架个骨瓷玉枕型26 个包间4001:2 备量9茶壶个骨瓷26 个包间3510烟灰缸个骨瓷3 寸26
5、个包间90011汤碗个骨瓷3.5 寸26 个包间60012骨碟个强化瓷7 寸宴会厅、餐饮大厅、多功能厅60001:6 备量13茶杯、茶碟套强化瓷江中杯连碟宴会厅、餐饮大厅、多功能厅15001: 1.5 备量14口汤碗(摆台)个强化瓷3.5 寸宴会厅、餐饮大厅、多功能厅15001: 1.5 备量15小汤勺个强化瓷宴会厅、餐饮大厅、多功能厅、早餐25001:2 备量16筷架个强化瓷普通型宴会厅、餐饮大厅、多功能厅15001:2 备量17茶壶个强化瓷宴会厅、餐饮大厅、多功能厅10018烟灰缸个强化瓷3 寸宴会厅、餐饮大厅、棋牌、多功能厅200019汤碗个强化瓷3.5 寸宴会、餐饮大厅、早餐、多功能厅
6、200020白酒壶个强化瓷宴会厅、餐饮大厅、多功能厅50餐饮部(瓷器、转盘)采购计划序号品名单位材 质规格使用区域申购数量备注1会议杯个强化瓷带盖1、2 号会议室、多功能厅开会客用4002茶杯个强化瓷带盖棋牌室803辣椒盅套强化瓷带盖包间、宴会厅、餐饮大厅604酱油壶个强化瓷包间、宴会厅、餐饮大厅605醋壶个强化瓷包间、宴会厅、餐饮大厅606早餐盘(圆)个强化瓷9 寸早餐客用及大型自助餐8007面包盘个强化瓷7 寸西餐摆台3008黄油碟个强化瓷西餐摆台3009花瓶个强化瓷西餐厅 50、宴会厅 12、餐饮大厅5012010胡椒瓶、盐瓶个强化瓷西餐厅摆台各 6011奶盅、糖盅个强化瓷西餐厅各 10
7、012筷子双仿象牙包间客用40013筷子双宴会厅、餐饮大厅、多功能厅客用180014连体转盘个玻璃80 cm(8 人台)包间 4 个5含 1 个备用餐饮部(玻璃器皿、不锈钢)采购计划序号品名单位材 质规格使用区域申购数量备注1茶壶个玻璃12 个棋牌室202扎壶个玻璃销售鲜榨果汁603洗手盅套玻璃4 寸连垫26 个包间客用404冰桶个玻璃小号26 个包间客用305冰夹个不锈钢包间客加冰块使用306毛巾 托、 毛巾夹套不锈钢毛巾托 30 cm× 20 cm包间服务小毛巾使用307咖啡杯套玻璃连碟西餐厅2008咖啡勺个不锈钢西餐厅2009咖啡壶个西餐厅2010牙签盅个玻璃西餐厅6011调酒
8、壶个不锈钢1 小 、1 大西餐调酒使用212调酒过滤器套不锈钢西餐调酒使用113红酒冰桶个不锈钢冰红酒514果刀个不锈钢酒吧切水果215吧勺个不锈钢酒吧调酒216方形砧板个塑料酒吧切水果使用117水晶烟缸个餐饮顾客休息区使用618果叉个不锈钢俩齿包间上果盘客用4001: 1.519蟹针个不锈钢客人吃螃蟹使用6020蟹钳把不锈钢客人吃螃蟹使用20餐饮部(早餐、西餐)采购计划序号1品名长布菲炉(双心单位台材 质规格(另多备 10 个长单心)使用区域自助早餐、大型自助餐接待用申购数量16备注2圆布菲炉台自助早餐、大型自助餐接待用63保温汤锅台自助早餐用2电加热4蒸锅台双心自助早餐用1电加热5果汁机台
9、双柱自助早餐用16镜面盘个椭圆8 圆 6 长方型 6 个自助早餐用207咖啡鼎台自助早餐用1电加热8不菲夹个不锈钢中号30 个、小号 20 个自助餐使用509西餐主餐刀把不锈钢西餐摆台22010西餐牛扒刀把不锈钢带齿西餐摆台22011西餐黄油刀把不锈钢西餐摆台22012甜品刀把不锈钢西餐摆台22013西餐主餐叉把不锈钢西餐摆台22014西餐牛扒叉把不锈钢西餐摆台22015甜品叉把不锈钢西餐摆台22016西餐餐勺把不锈钢西餐摆台22017西餐甜品勺把不锈钢西餐摆台22018席面更个不锈钢26 个包间席面摆台使用400摆台 1: 1.519鲍鱼刀叉套木把客人吃鲍鱼使用30020汤勺个不锈钢传菜部上
10、汤类菜肴使用120餐饮部(清洁用品)采购计划序号1品名座地烟灰盅单位个材 质金属规格36 cm×28cm× 70cm使用餐饮各区域走廊摆放区域申购数量25备注2带轮垃圾桶个塑料43垃圾桶 (小)个塑料宽 30×高 35cm哑黑色餐饮各区域1004方形小托盘个竹编25cm× 15cm客用卫生间放毛巾65拖把压水车台清洁地面卫生使用26玻璃铲刀套不锈钢清洁玻璃使用47尘拖个清洁卫生使用2多备 2 个拖头8铲刀把清洁卫生使用49拖把个清洁地面卫生使用610加压喷雾器个塑料中号pa 清洁卫生使用211组合扫把锉子套塑料清洁卫生使用1012胶皮手套双洗 碗 、 p
11、a2013雨鞋双皮制中号洗碗1014围裙件塑料中号洗碗1015套袖对塑料洗碗1016线手套对清洁卫生使用2017厕所吸个洗手间618马桶刷个洗手间3019百洁布包洗碗1020杯刷个海棉洗杯具30餐饮部(清洁用品)采购计划序号1品名钢丝球单位包材 质规格使用区域清洁卫生使用申购数量10备注2巴斯消毒液瓶清洁卫生使用123自动喷清新剂瓶104去污粉盒清洁卫生使用105洁厕灵瓶清洁卫生使用126洗衣粉袋大清洁卫生57洗洁精(大)桶20l洗碗、清洁卫生5散装8洗手液瓶蓝月亮挤压式客用卫生间,包间、棋牌室卫生间609水漂蜡烛个各区域停电使用1001011121314151617181920餐饮部(易耗品
12、)采购计划序品名单位材 质规格使用区域申购备注号1牙签盒竹质1cm× 6cm 袋装,带酒中餐厅客用数量200每盒100 个店标志2散装牙签包竹质西餐厅客用50每包100 个3筷套个纸质纸质带店标,订餐电话营业区域200004打包袋个纸质纸质带店标,订餐电话客人打包使用100005打包盒个纸质客人打包使用200006餐巾纸盒纸盒12cm× 12cm酒店标志出售100007一次性打火机个带酒店标志及电话号码50008火柴盒带酒店标志及电话号码100009散装餐巾纸箱自助早餐客用1010一次性筷子双竹质500011一次性手套盒塑料512吸管包塑料50每包50 个13大垃圾袋个黑色
13、100cm×120cm公共区域100014小垃圾袋个白色30cm× 40cm包间卫生间公用卫生间500015卷纸卷宽 10cm包间卫生间公用卫生间100016固体酒精桶早餐不菲炉517啤酒开瓶器个员工服务使用6018红酒开瓶器个员工服务使用6019圆珠笔支员工服务使用10020餐饮部(工具、用具)采购计划序号1品长方托盘名单位个材 质胶制品规格使用区域40cm× 55cm传菜部传菜使用申购数量35备注2圆托盘个胶制品直径 40cm服务员对客服务使用1003碟垫个胶质4 寸包间3004红酒篮个普通5 个大包间服务红酒使用55收餐筐个塑料70cm× 50cm
14、× 25cm传菜员收脏餐具使用306圆形菜盖个塑料12 寸传菜部207椭圆形菜盖个塑料14 寸传菜部108直升杯筐个塑料60cm× 60cm大型宴席使用309红酒杯筐个塑料60cm× 60cm大型宴席使用3010木夹子个传菜部夹单100011不锈钢夹子个传菜部夹单10012摋盅副客人使用6013骰子个客人使用30014搅棒个硬塑料手工调汁棒客人喝果汁使用30015点菜夹个点菜员使用1016收银夹本皮制点菜员给客人结帐使用2017麻将副棋牌室客用32备用 2 副18转盘运输车台大型宴席使用219宴会椅运输车台大型宴席使用220电子挂钟只传菜部、收银台4餐饮部(办公用
15、品)采购计划序号1品对讲机名单位部材 质规格小型摩托拉使用区域各区域管理层及迎宾员申购数量15备注2打印机台打印复印一体机餐饮办公室13办公电脑台餐饮总监、经理、文员各一台34a4 纸包白色,粉色各 2 包办公室45文件柜个铁质4 开门办公室36双面文件夹个塑料办公室157文件册个塑料40 张办公室28抽杆文件夹个塑料办公室109塑料文件袋个塑料办公室1010档案袋个纸质办公室1011复写纸盒小办公室112会议记录本本皮质22cm× 15cm办公室1013文具尺把塑料办公室114剪刀把办公室115裁纸刀把办公室116固体胶个办公室217订书机个办公室218订书针盒办公室219回形针盒办公室220大头针盒办公室2餐饮部()采购计划序品名单位材 质规格使用区域申购备注号数量1中性笔支0.7办公室102中性笔芯支0.7办公室203铅笔刀个办公室
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