生产与运作管理-供应链管理

1、 供应链是通过对前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，供应链是通过对前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的模式。个整体的模式。 在一个供应链系统中，有一个企业处于核心地位。该企在一个供应链系统中，有一个企业处于核心地位。该企业起着供应链上的信息流、资金流和物流的调度和协调中业起着供应链上的信息流、资金流和物流的调度和协调中心的作用。心的作用。 供应链管理是一种集成的管理思想和方法，执行供应链供应链管理是一种集成的管理思想和方法，执行供应链中从供应商到最终用户的物流的计划和控制等职能。中从供应

2、商到最终用户的物流的计划和控制等职能。 供应链管理主要包括计划、合作和控制从供应商到用户供应链管理主要包括计划、合作和控制从供应商到用户的物料和信息。需求、计划、物流、供应、反馈。的物料和信息。需求、计划、物流、供应、反馈。(1) 物资采购工作是企业保证按质、按量、按品种、按交货物资采购工作是企业保证按质、按量、按品种、按交货期进行生产的前提条件。期进行生产的前提条件。(2) 在物资采购中，选择价廉物美的物资，是企业降低产品在物资采购中，选择价廉物美的物资，是企业降低产品成本最重要的途径之一。成本最重要的途径之一。(3) 选择合理的供货单位，是企业节约资金和降低流通费用选择合理的供货单位，是企

3、业节约资金和降低流通费用的重要手段。的重要手段。(4) 积极为生产技术部门提供新材料、新产品的信息，有利积极为生产技术部门提供新材料、新产品的信息，有利于促进企业新产品开发。于促进企业新产品开发。(1) 确定需要确定需要(2) 核对库存资源核对库存资源(3) 编制采购用款计划编制采购用款计划(4) 选择物质供应渠道和供货方式选择物质供应渠道和供货方式(5) 订货采购订货采购(6) 组织运输组织运输(1) 建立市场价格情报的日常搜集与分类制度建立市场价格情报的日常搜集与分类制度(2) 对录入的有价值的价格情报和有效地经济信息进行分析对录入的有价值的价格情报和有效地经济信息进行分析(3) 通过反复

4、的比较后，做出是否采购的决策通过反复的比较后，做出是否采购的决策(1) 计划供料原则计划供料原则(2) 质量原则质量原则(3) 采购管理费用最省原则采购管理费用最省原则(4) 服务于生产的原则服务于生产的原则(1) 物资供应的依据物资供应的依据 a. 工艺图材料预算工艺图材料预算 b. 月份供料计划和周供料计划月份供料计划和周供料计划 c. 生产网络进度生产网络进度(2) 企业内部物资管理的方法企业内部物资管理的方法 a. 定额供料定额供料 b. 节约用料节约用料 c. 废旧料利用废旧料利用 库存是指企业用于今后销售或使用的所有物资的储备。库存是指企业用于今后销售或使用的所有物资的储备。 库存

5、形态一般表现为四种：原材料，在制品，产成品和库存形态一般表现为四种：原材料，在制品，产成品和一般消耗品。一般消耗品。 (1) 积极的作用积极的作用 a. 满足需求变化，提高服务水平；满足需求变化，提高服务水平； b. 保证企业生产运作过程的连续性和稳定性；保证企业生产运作过程的连续性和稳定性； c. 生产与购买活动中的经济性，节省开支，降低成本。生产与购买活动中的经济性，节省开支，降低成本。(2) 不利的影响不利的影响 a. 占用大量资金；占用大量资金； b. 产生库存成本；产生库存成本； c. 库存成本：企业为持有库存所需花费的成本。库存成本：企业为持有库存所需花费的成本。 d. 占用一定的

6、空间。占用一定的空间。 e. 隐藏生产过程中的问题，不利于生产系统素质的提高隐藏生产过程中的问题，不利于生产系统素质的提高(1) 按物品需求的重复程度分为单周期库存和多周期库存。按物品需求的重复程度分为单周期库存和多周期库存。(2) 按库存的作用分为周转库存、安全库存、调节库存和在按库存的作用分为周转库存、安全库存、调节库存和在途库存。途库存。(3) 按在生产过程和配送过程中所处的状态分为原材料库存、按在生产过程和配送过程中所处的状态分为原材料库存、在制品库存、维修库存和产成品库存。在制品库存、维修库存和产成品库存。(4) 对库存的需求特性分为独立需求库存与相关需求库存。对库存的需求特性分为独

7、立需求库存与相关需求库存。 库存管理就是要控制库存物资的储备数量，使储备量经库存管理就是要控制库存物资的储备数量，使储备量经常保持在一个经济合理的水平上。常保持在一个经济合理的水平上。 在满足需要的前提下，使库存减至最低水平。在满足需要的前提下，使库存减至最低水平。 加强库存管理，是物资管理及至整个生产管理的一项重加强库存管理，是物资管理及至整个生产管理的一项重要内容。要内容。 利用数理统计的原理，根据物资的重要程度、消耗数量、利用数理统计的原理，根据物资的重要程度、消耗数量、价值大小、资金占用等进行分类，分清重点与一般，分别价值大小、资金占用等进行分类，分清重点与一般，分别采用不同的管理方法

8、。做到抓住重点，照顾一般。采用不同的管理方法。做到抓住重点，照顾一般。 a. 列出所有产品及其全年使用量。将年使用量乘以单价列出所有产品及其全年使用量。将年使用量乘以单价求得其价值。求得其价值。 b. 按价值的高低将物资重新排序。按价值的高低将物资重新排序。 对对A类物资可能严加控制，要求最准确、最完整和明细的类物资可能严加控制，要求最准确、最完整和明细的记录记录；对对C类物资加大订购量和库存量，减少日常的管理工类物资加大订购量和库存量，减少日常的管理工作作；对对B类物资的管理介于类物资的管理介于A、C类物资管理之间。类物资管理之间。 仓库管理是企业物资管理的重要环节，做好仓库管理工仓库管理是

9、企业物资管理的重要环节，做好仓库管理工作，对于保证生产的及时供应，合理储存，加速周转，降作，对于保证生产的及时供应，合理储存，加速周转，降低成本等有重要作用，仓库管理的主要内容有以下几项：低成本等有重要作用，仓库管理的主要内容有以下几项：(1) 物质的验收入库物质的验收入库 各种物资数量、品种、规格的验收，看其是否与订单，各种物资数量、品种、规格的验收，看其是否与订单，发票相符发票相符；质量的验收，在质量方面是否与要求相符。质量的验收，在质量方面是否与要求相符。 (2) 物质的保管物质的保管 指从验收入库到发出使用之间，进行物资保管。指从验收入库到发出使用之间，进行物资保管。 摆放科学，定量准

10、备，质量不变，消灭差错。摆放科学，定量准备，质量不变，消灭差错。(3) 物质的发放物质的发放 领料制：班组、车间到仓库领料；领料制：班组、车间到仓库领料； 送料制：仓库向班组、车间送料。送料制：仓库向班组、车间送料。 送料制是一种较好的物资发放形式。送料制是一种较好的物资发放形式。 a. 简化领料手续，减少领料时间；简化领料手续，减少领料时间； b. 有利于密切工人与管理人员的关系；有利于密切工人与管理人员的关系； C. 有利于供应人员掌握生产情况，用料情况，加强物资有利于供应人员掌握生产情况，用料情况，加强物资供应的计划性；供应的计划性； d. 有利于加强物资管理。有利于加强物资管理。(4)

11、 清仓盘点清仓盘点 及时掌握物资的变动情况，避免短缺丢失或超储积压，及时掌握物资的变动情况，避免短缺丢失或超储积压，保持帐、卡、物相符。保持帐、卡、物相符。 经常性盘点：每日、每周经常性盘点：每日、每周 定期性盘点：每半年、一年定期性盘点：每半年、一年 在需求速度一定的情况下，通过对进货速度的控制，将在需求速度一定的情况下，通过对进货速度的控制，将库存水平维持在一个期望的水准上。库存水平维持在一个期望的水准上。(1) 确定两次订货的间隔时间确定两次订货的间隔时间(2) 确定每次订货的订货批量确定每次订货的订货批量(3) 确定每次订货提前期确定每次订货提前期 (1) 确定性需求和非确定性需求确定

12、性需求和非确定性需求(2) 规律性变化需求和随机性变化需求规律性变化需求和随机性变化需求(3) 独立性需求和相关性需求独立性需求和相关性需求 订货点和订货量固定的库存控制系统。订货点和订货量固定的库存控制系统。 订货点订货点R：提出订货时的库存量。：提出订货时的库存量。 订货提前期订货提前期T：从发出订货至到货的时间间隔：从发出订货至到货的时间间隔 订货量订货量Q 工作原理：连续不断地监视库存余量的变化，当库存余工作原理：连续不断地监视库存余量的变化，当库存余量下降到重新订货点量下降到重新订货点R时，就要提出订货，经过一段备运时时，就要提出订货，经过一段备运时间，新订货到达，补充库存。间，新订货到达，补充库存。)()()()()()(2单件年储存费订货费订货量单价年需求量年总费用HQSQDCDTC数量TL提前Z保险R订货QHDSEOQ2提前期日需求量LdR例：例：某企业全年耗用某项物质的需要量为10000件，假定每年有250个工作日，订货提前期为10天，求其订货点的库存储备量。件4001025010000LdR例：例：某家具部，近一年来销售西餐椅200把，在过去两年中，销售无明显的季节差异，每次