三级公共营养师考试巩固题_第1页
三级公共营养师考试巩固题_第2页
三级公共营养师考试巩固题_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、三级公共营养师考试稳固题 101. 以下各项中，不利于钙吸收的是 ( ABC )A. 脂肪B. 草酸盐、植酸盐C. 纤维素D. 乳糖E. 蛋白质2. 有促进乳汁分泌作用的是 ( BD )A. 维生素 AB. 维生素B1C. 维生素 B2D. 维生素 EE. 维生素D3. 脂溶性维生素的共同特点是 ( BCDE )A. 化学组成仅含碳、氢、氧B. 溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水C. 在体内大局部储存于脂肪组织中D .大剂量摄入能引起中毒E.在食物中与脂类共同存在4. 影响乳汁分泌的主要因素有 ( ABE )A. 内分泌因素B. 哺乳期母亲的营养状况C. 乳母的活动D .乳母再次工作的早晚E.哺乳期母

2、亲的情绪5. 以下脂肪酸哪些属于必需脂肪酸 ( BE )A. 棕榈油酸(C16:1)B. 亚油酸(C18:2)C. 花生四烯酸(C20:4)D. 硬脂酸 (C18:0)E. a-亚麻酸(C18:3)6. 钙在人体内有哪些生理功能 ( BD )A. 抗氧化作用B. 构成骨骼和牙齿C. 参与甲状腺素合成D .促进某些酶活性E.维持正常视觉7. 肠道中主要的蛋白消化酶有 ( ABD )A. 胃蛋白酶B. 糜蛋白酶C. 肠激酶D .胰蛋白酶E.胃酸8. 有一位男游泳运发动，最近训练成绩并不很理想，总感觉训练后非常疲乏， 平时亦感无力。面色有些苍白，常有头晕眼花，检查发现口角有炎症，舌乳头萎 缩，眼睑苍白。原因可能是缺乏以下哪些营养素 (AB )A. 核黄素B. 铁C. 蛋白质D. 锌E钙9. 铜在体内的主要生理作用包括A. 参与铁代谢B. 蛋白交联C. 超氧化物转化D. 构成骨骼和牙齿E. 调节水盐代谢10. 维生素 D 的主要来源途径有A. 食物摄入B .皮肤在紫外光照射下合

人人文库> 全部分类> 专业文献 > 工程机械

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论