转基因生物是否安全

1、转基因生物是否安全正方辩词1进行转基因的物种，只是插入小部分其他物种的基因，这 不会也不可能改变该物种的在生态系统中的地位。2对于可能产生类似超级杂草的物种从而威胁环境，我们应该看到，转基因作物的花粉其传播的范围和存活时间都即为 有限，不可能对周围环境产生破坏。3对于转基因作物其可能带有的毒性从而对其他物种产生 影响的问题，至今只在高浓度的实验条件下由现，未在自然 界发现。而科学家对于转基因作物的实验有科学严谨的态 度，发现对环境和其他物种产生危害，即会销毁。任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学实验， 国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。另外，传统

2、的作物在种植的时候农民 会使用农药来保证质量， 而有些抗病虫的转基因食品无需喷 洒农药。还有，一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体 内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选 的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就 不会有害。比如说，我们培育的一种抗虫玉米，向玉米中转入的是一种 来自于苏云金杆菌的基因，它仅能导致鳞翅目昆虫死亡，因 为只有鳞翅目昆虫有这种基因编码的蛋白质的特异受体，而人类及其它的动物、昆虫均没有这样的受体，所以无毒害作 用。 事实上，转基因食品不仅是安全的，而且往往要比同 类非转基因食品更安全。 种植抗虫害转基因作物能不用或少 用农药，因而减少或消除农药

3、对食品的污染，而大家都知， 农药残余过高一直是现在食品安全的大问题。抗病害转基因作物能抵抗病菌的感染，从而减少了食物中病菌毒素的含 量。应用转基因技术，还可以改变某些食物的致敏成分，使 得对这些食物过敏的人也可以放心地食用。例如，5岁以下幼儿和某些成年人会对大豆过敏，这是由大豆中三种蛋白质引起，用转基因技术使编码这些蛋白质的基因失去功能，就 能培育由不会导致过敏的大豆。此外，用转基因技术改变种 子油的成分，降低饱和脂肪酸的含量， 或降低重金属在果实、 种子中的沉积，都是很有益身体健康的。【一般人不知道，我们天天吃的大米实际上不是健康食品, 大米中含有一种叫做肌醇六磷酸的小分子，它能与 铁紧紧地

4、结合，使得小肠难以吸收食物中的铁。因此那些以 大米为主食的人，容易患上铁缺乏症而导致贫血。】菲律宾国际水稻研究所的研究人员在研究转基因水稻金大米”时，除了用转基因技术提高金大米中维生素A前体的含量以减少在亚洲人当中普遍存在的维生素A缺乏症，还为了解决铁吸收的问题，往金大米中再转入三种基因：一种 是来自真菌的酶基因，这种酶能够把肌醇六磷酸降解掉；一 种是来自菜豆的铁蛋白基因，铁蛋白能够储存铁；还有一种 是来自印度香米的基因， 它生产的蛋白质有助于人的肠道吸 收铁。因此，吃这种转基因大米，要比吃普通大米更有益身 体健康。转基因技术实际上要比传统的育种技术（例如杂交、用辐射或药物诱变）更安全。传统的

5、育种技术无法控制某个基因在 哪里和如何表达，同时改变了许多基因（对此我们往往一无所 知），难以检测产物对环境的影响，并且可能培育由有害健康的性状（对此我们可能一时无法觉察 ）。而转基因技术可以准确地控制基因的表达，只动了一个或少数几个我们已知其功能的基因，容易检测产物对环境的影响，并且如上所述，它可以使食物更安全。转基因食品有较多的优点：可增加作物单位面积产量；可以 降低生产成本；通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒 等的能力；提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人民生转基因食品土豆活水平日益提高的需求；可使农作物开发的时间大为缩短；可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应；打破物种界 限，

6、不断培植新物种，生产由有利于人类健康的食品。三在如何对转基因生物作安全性评价，国际上有一个广泛接受和采用的 实质等同原则。这一原则强调，评价转基因食品 安全性的目的，不是要了解该食品的绝对安全性，而是评价 它与非转基因的同类食品比较的相对安全性。在评价时注重窄案分析工 即对转基因食品的安全性不一概而论。采用 实质等同”原则作 爷案分析）我们不难得由结论：现 已批准商品化生产的转基因生物生产的食品都是安全的。例如，国际国内都是第一例批准上市的延熟保鲜的转基因番茄，转进去的外源基因的作用是产生反义mRNA部分抑制乙烯形成酶基因的活性，其本身没有可检测到的基因产物， 即在番茄果实中没有任何添加成份，

7、作为食品，它与非转基 因的番茄同样安全。美国多年大面积种植转基因抗虫的玉米、棉花，未生现过一 例人畜中毒的报道。而且，现在的技术还允许转基因在特定 的组织、特定的条件下表达，如培育抗螟虫水稻，可让植株 仅在茎杆中、仅在受到昆虫取食时产生杀虫蛋白，在种子中 不产生杀虫蛋白。因此，我们完全可以放心地食用转Bt基因的抗虫作物生产的食品。有人担心吃了转基因食物， 外源基因进入人体后会改变 人的基因并遗传给后代。 持这种担心的人不知道一个简单的 事实，即每个生物细胞中都有几千至几万个基因，我们每吃 一口食物都要吃进数亿个基因。人类社会生存、繁衍了数百 万年，从来没有人担心食物中的动物、植物、微生物基因会

8、 影响人的遗传。还有一个需要知道的事实是，近几年的大规模基因组测 序发现，在动物、植物、微生物的基因组间，大量的基因存 在同源性。换句话说，我们平常所说的动物、植物、微生物 是指生物的整体而言，在基因的水平上看，很多基因都不是 动物或植物所特有的。有人认为，自然的食品是安全的，而 转基因食品来自人工修饰过的作物，是不安全的。这里有个 严重的误解。首先，遗传修饰并非自转基因开始，媒体普遍将转基因作物称为 GMO (GeneticallyModifiedOrganism)遗传修饰过的生物体，而不将传统作物品种称为GMO ,本身就是一个概念错误，而且容易引起误会。作为我们食物的主 要农作物，都经过了

9、近万年的人工遗传修饰，修饰的基因数 以千计，在人类的食物中很少还有自然”食品。其次，自然的不一定是安全的。自然界的大多数植物都不同程度地产生毒素， 作为在进化过程中形成的一种防卫机 制，来抵御那些危害它们的动物和昆虫。比如野生马铃薯中 存在一种对人畜高度有毒的物质龙葵碱，由于人工的选择和改良，获得了无毒的马铃薯，即为现在生产种植的马铃薯。但在改良的过程中，也发现了较野生种更毒的类型。野生木 薯带有致命的匐化物，甚至大豆也能引起胃痉挛。人类对动 植物的几千年的改良已经大大减少了食物中的毒素水平，但众所周知，很多食品仍对人体有着不同程度的不良影响，人 类的很多疾病都与食品有关。此外，安全性只是相对

10、的，对于一部分人群安全的食品， 对另外一部分人不一定安全，如虾、蟹等海鲜食品是大多数 人的美味佳肴，但对少数人则产生过敏反应。有人认为，在批准商品化之前，应该弄清转基因食品安 全性的长期效应。但我们都知道，今天所吃的主要食品，在 将它们开辟成食物之前，都没有经过毒性检验，也未对它们 进行过长期安全效应评价，人们都没有认为这些食品不安 全。还有一些已知长期大量食用不利于健康的食品（如高脂 肪、高蛋白等），没有人认为应该禁止。转基因作物大面积种植已超过1 0年，食用转基因食品的人群至少已有10亿之多。 经合发展组织” 2000年初召开 了转基因食品安全性大会，会议代表共400人，包括科研人员、政府

11、官员、企业界人士以及环境主义”者，会上特别邀请了对转基因食品持反对态度的人士提由证据，但无一人能举由关于转基因食品不安全的任何实例。转基因食品安全性的长期效应由此可见一斑。对待转基因食品安全性比较科学的态度应该是遵循 安全性”的定义，坚持 实质等同”的原 则。补充:卫生部的食品专家提醒消费者，对制造商不贴标识的转基因产品，消费者不要急于购买；消费者如果吃了没有贴标识的 转基因食品，可以向卫生、工商等部门举报。专家指由，转基因食品的外表和天然食品没有多大区 别，味道也与天然食品相似，有的转基因食品中添加了提高 蛋白质、维生素含量的基因，能给人体补充适量的营养。由于对食品安全的考虑， 中国政府对转

12、基因食品的上市 态度十分慎重。去年六月，国家发布了农业转基因生物安 全管理条例，今年三月又颁布了与其配套的农业转基因 生物标识管理办法。据知，目前中国列入第一批标识管理的农业转基因生物 有大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、玉米种子、玉米、玉 米油、玉米粉、油菜种子、油菜籽油、棉花种子、鲜番茄、 番茄酱等。由于转基因植物的外源基因可通过植物的花粉或种子等途 径在种群之间漂移扩散，有可能产生超级杂草或使其他植物 的性状发生意外的变化，并给人类生态环境和生物多样性带 来威胁。外源基因去除”技术则为解决这一困扰开辟了有效途径。该技术的要点是在目标植物中加入了受DNA调控片段启动 子控制的特殊基因，该基因

13、在启动子的作用下，可根据科学 家的意愿，在需要的时间和部位上将外源基因和自身从转基 因植物中切掉，从而使转基因植物的花粉、种子和果实不再 含有外来基因，达到用转基因植物生产由非转基因食品的目 的。当玉米趋于成熟时， 预先设计好的基因重组系统便会及时将 玉米花穗中的全部抗除草剂基因去掉，既很好地解决了抗除草剂基因的漂移扩散问题，又可以让消费者放心大胆地食 用。四截至2013年9月，我国批准了转基因生产应用安全证书， 并在有效期内的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。只有棉 花、番木瓜批准商业化种植。我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油 菜、棉花和甜菜。这些食品必须获得我国的安全证书。

14、而在美国，转基因食品无所不在，充斥着美国大大小小的超 市与农产品购物中心。当地媒体列生了前十大转基因食品， 包括玉米、大豆、棉花、木瓜、大米、西红柿、油菜籽、乳制品、土豆和豌豆。美国自产的玉米、大豆等转基因食品由口量占总产量的约 40%,最大部分是在美国国内由售。就玉米而言，美国食品 药品管理局曾表示， 市面上由售给消费者的玉米几乎都是转 基因玉米，而美国知名的农业科技公司孟山都公司也承认， 美国半数农场使用转基因玉米种籽。五1.农业部为什么批准种植？2 o大领导们访美为什么继续承诺进口转基因大豆？3 o为什么美国前总统老布什说实质性相同？1动物异常事件经过实地调查后发现与当地人描述不符2普斯大鼠泰事件大鼠体重和器官重量严重减轻，免疫系统受到破坏。且都 不是大鼠的标准食物，欠缺统计学意义