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文档简介
1、蜂蜜时间:2021.02.09创作人:欧阳历蜂蜜,是糖的过饱和物质,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中 采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含 水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体 内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出, 蜂巢内温度经常保持在35°C左右,经过一段时间,水份蒸 发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡 密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生 素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。 蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的 是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。波美度高低直 接关系到
2、蜂蜜的保质期,波美度越高,保质期也就越久, 在他乡的蜜的波美度在41度以上,保质期3年是没有问题 的甚至更久。1 .纯天然无污染的养蜂环境2 .现场实地考察3 从蜂箱中取岀蜂匹5. 用摇蜜机将蜂蜜摇岀来到桶里欧阳历创编2021.02.096. 装瓶,完全无添加7. 封盖,一瓶瓶纯天然无污染的原生态蜂蜜就呈现给了大家二. 功效:1 蜂蜜能改善血液的成份,促进心脑和血管功能,因此经 常服用对于心血管病人很有好处2蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝 的形成有一定的抑制作用3食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵 抗力4蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨 碍,还能
3、在口腔内起到杀菌消毒的作用5.蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做 皮肤伤口敷料时,细菌无法生长6 失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水 内),可以帮助尽快进入梦乡7蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有 润肠通便的效果);8抗氧化,蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂,他能清除体 内的垃圾氧自由基,达到抗癌,防衰老的作用。9用蜂蜜治咳嗽其主要要的功能是补中、润燥、止痛、解 毒和止咳,临床上常用于脫腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘 等患者的治疗。蜂蜜如果说止咳效果比糖浆略胜一筹的 话,主要原因或许在于其不但止咳还润肺,功效更为丰 富,简单地说是不但治标还有助于治本。三.
4、鉴别:真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味,结晶块牙咬即酥,假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味。真蜂蜜 呈黏稠状,挑起后可见柔性长丝,假蜂蜜有悬浮物或沉 淀,挑起时呈滴状下落。消费者可以用一根筷子垂直地插 入蜂蜜中,提起来后将其滴在白纸上,观察滴在纸上的形 状。纯正蜂蜜,则白纸上的蜜将是一粒珠子,掺了水的假 蜂蜜,滴下后就会向四周扩散。真蜂蜜有淡淡的植物味的 花香,假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。四. 食用及保存方法1不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热, 会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色 变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温 使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下 降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用40°C以下的温 开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开 水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。2. 蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭 后23小时食用比较适宜。3蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处,温度保 持在51
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