微信营销：生鲜电商失败者吐槽-网上卖菜的理想与现实-_修正版

1、修正版生鲜电商失败者吐槽网上卖菜的理想与现实感谢S0U6的投递时间：2013-01-10来源：新浪科技邮箱投稿生鲜电商失败者吐槽网上卖菜的理想与现实三联现有的平台包括淘宝、京东等都不适合做生鲜，因为都是全局电商，没有“本地化 基因”，而生鲜非常适合本地化经营。优菜网创始人丁景涛可能我是第一个创业失败了还勇敢站出来分享经验的吧（自嘲一下），我有两个目的，一个是为新进入这个行业的创业者提供一些失败的教训，另外一个是能听到业内人 士的意见，让优菜网能凤凰涅槃。自从优菜网150万出售的新闻出来之后，陆续见了几十位业内、外资深人士，受益 颇多，包括“正谷”让我耳目一新的生态农业，“生态人”期货农业的构想

2、，“青蔬园”电商优先式基地设想等， 也有其他行业与生鲜电商进行资源整合的构想。其实到此刻为 止，我大致有一个生鲜电商未来的构想了，再次借新浪科技的力量，引来更多的玉，目 的还是能让农业电商真正做成功。我对电商和生鲜电商的一些观点（砖来了）只看好平台电商，京东、亚马逊等不约而同的向淘宝（天猫）方式靠拢，其原因是多方面的，1、淘宝的几百万商家都是淘宝免费的宣传员，在各大论坛、线下、微博进行 宣传。2、听到过淘宝店主过劳死，没听说过京东等员工过劳死，也许就是创业和打工 的本质区别。所以未来商业模式更倾向于平台基础上的众多企业模式，而不是大企业模式。标准化产品的垂直电商要么死掉，要么进入各大平台。很简

3、单的理由，如果平台之 间的价格战选择某分类，比如化妆品，通过化妆品降价，平台电商会增加客户和其他商 品的销售，而垂直电商，降价就代表损失，三个月价格战就拖垮了。通过上述分析，我们再来看生鲜电商，单一电商我不看好，不管本来、多利等砸钱 再多，最终会淘汰或者转型，优菜网也一样。水果类电商（属于生鲜中标准化程度高的产品），现在活得蛮不错的，但是未来也会选择平台或者被淘汰。现有的平台包括淘宝、 京东等都不适合做生鲜，因为都是全局电商，没有“本地化基因”，而生鲜非常适合本 地化经营。优菜网的发展过程像送牛奶一样送菜模式优菜网的模式是我思考了 2年才出手做的，最核心的思路是解决生鲜的物流问题， 通过“像送

4、牛奶一样送菜”让低成本生鲜物流成为可能，像三元牛奶一样，厢货先将菜送到社区，然后通过电动三轮车送到千家万户，并且通过取菜箱，实现不见面配送，不 但降低成本，而且“菜等人”的模式可以让客户有更好的体验；通过区域化运作，小区深挖掘，增加订单密度，降低物流成本 ；通过订单式农业，降低蔬菜损耗，并降低库存 面积需求；通过先进的后台ERP系统，加快车间的处理速度。取菜箱又能起到不间断广告 效果，降低客户发展难度，并增加客户粘性等。一个区域做好后，迅速复制。所有这一 切，在我这个IT人眼里非常优美，但是，生鲜问题的复杂性，让这次创业成了灾难。有机起步优菜网刚开始做的是中高端，主要是有机和绿色，并与北京知名

5、企业合作，在世纪 城迅速做到100单，并实现了盈利，因此获得 200万的天使投资，天使投资的进入，让我 们觉得模式完全没有问题，开始盲目扩张，此时，问题出现了，我们发现供货商给我们 的并不都是有机蔬菜，以次充好严重，所以果断停止了合作。另外找有机基地才发现， 问题比我们想象的复杂，经常缺货，品类太少，客户满意度下降。普通菜不稳定后来我们想，有机难做，就做普通蔬菜，就开始从新发地进货，新发地的蔬菜占北 京蔬菜的90%各种品质的菜都有（没有有机，如果有有机，优菜网的模式就成功了 我们一般都采购优质的，但是，因为我们主要采购时间是凌晨3-5点，很多时候这个时间段内，并不能买到符合我们采购标准的菜。所

6、以，客户收到的蔬菜时好时坏，体验大 打折扣，虽然短时间内我们做到了500单，最终无法阻挡客户的流失。优菜网失败分析1、没有稳定的货源。单一农场不能满足电商的需求；新发地采购无法保证质量；多 个农场供货，米购量小，物流成本高。2、不能提供比菜市场更好的购物体验。去菜市场买菜，可以挑选自己爱吃的，比 如苹果，同样的红富士，口味非常多。在网上购买，送到家的苹果可能千滋百味。3、环节太多了。进货，仓储，装配，物流，it，客户发展等等4、货车进城问题（对初创企业很不友好啊）。这是压垮优菜网的最后一根稻草，没 有进城证，原来是认罚，9月份开始，不光罚款，还要扣分，我们不得不缩小经营区域。 另外，社区配送最

7、好的工具一电动三轮车，是不合法的，好在这方面执法很松。5、信息不对称，劣币驱逐良币。比如黄瓜，客户认为的好黄瓜和优菜网认为的好 黄瓜有巨大差异，客户认为：1、颜色浅且鲜艳；2、直;3、顶花带刺。这是劣币，但是 客户思想很难改变啊，需要一个权威的信息对称。优菜网未来设想本地化生鲜平台是未来的必然，也是优菜网转型的方向，通过平台进行专业化分工, 基地只管种菜，电商只管发展用户和服务用户，平台负责IT解决方案，物流外包给专业生鲜物流企业等。只有专业化分工才能真正让各个环节的效率达到最高。这个平台已经 思考了很久了，希望您能一起来实现梦想。我看好生鲜电商的未来1、方便。这个不多说了 ；2、损耗小。订单

8、式农业，隔夜菜极少，也没有人为挑拣损耗3、可想象的空间大。毕竟超市受地域和面积限制。但是，目前生鲜电商还需要解决如下问题才会有未来1、标准化。比如，能做到比自己选菜还好的客户体验，就是说通过网上买到的, 就是自己喜欢吃的。同样叫苹果，口味可差的太大了。通过标准化生产和标准化标注才 能实现这点，还有很长的路要走2、安全感。客户信奉眼见为实，线下销售，有一个推销过程，而线上很难实现, 往往客户被忽悠了，还觉得自己买菜经验很丰富。引入专家，实现信息对称，将是很好 的解决方案。3、生鲜物流。本地化生鲜物流方面是平台成功的关键，1、政府投资，像建设高铁一样，这个应该比高铁更有价值；2、企业联合体来做，需要IT串联。目前我认为还是 合作，优菜网已经尝试了很多种方式，包括跟送牛奶合作，跟实体店合作，跟城市100合作，自营等等。对新人的忠告:1、诚实，如果靠欺骗赚钱，就不要做农业了，“积恶之家，必有余殃”，是殃及 子孙的事情。2、做好持久战准备3、小范围的试点，然后再扩大规模4、借鉴别人的经验，而