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文档简介
1、精心整理高中生物知识结构网络图必修1分子与细胞专题一:组成细胞的分子1.1细胞中的元素和化合物系统表解表2-1-1组成细胞的化合物的种类及含量:种类含量(质量分数/%)有机化合物(除CO C0碳酸盐等以外的所有含碳化合 物)蛋白质占710脂质占12糖类和核酸占11.5无机化合物(有机化合物以外的化合物)水占8590 H无机盐占11.51. 2几种常见元素的生理功能类功能缺乏时引起的病症N构成蛋白质、核酸的重要兀素,有生命兀素 之称各种新陈代谢活动受到影响P构成磷脂、ATP NADP笫动物缺P:佝偻病、软骨病K维持动物细胞内液渗透压动物:心律失常Mg构成叶绿素元素之一,也可作为多种酶激活 剂叶片
2、变黄B促进花粉的萌发和花粉管的伸长花粉发育不良Fe :构成动物血红蛋白的兀素缺铁性贫血Ca组成骨骼和牙齿的主要成分,控制肌肉收缩骨质疏松症、抽搐Na维持细胞外液渗透压血压卜降,心率加快I甲状腺激素的组成成分地方甲状腺肿(大脖子病)1.3细胞中的化合物一览表化合物分类元素组成主要生理功能水组成细胞(结合水)维持细胞形态运输物质提供反应场所参与化学反应无机盐构成化合物(Fe、Mg 组成细胞(如骨细胞)维持细胞渗透压和酸碱平衡 许多无机盐离子对于维持生 命活动后重要作用糖类单糖 二糖 多糖C、H、O供能(淀粉、糖元、葡稳糖等) 组成核酸(核糖、脱氧核糖)细胞识别(糖蛋白)组成细胞壁(纤维素)脂质脂肪
3、磷脂(类脂) 固醇(胆固醇、性激 素、维生素D)C、H、OC、H、O N、PC、H、O脂肪:储能、保护和保温磷脂组成生物膜固醇调节生殖和代谢(性激 素)蛋白质单纯蛋白(如胰岛 素)结合蛋白(如糖蛋 白、脂蛋白)C、H、O N、S (Fe、Cu、P、Mo)组成细胞和生物体 调节代谢(激素) 催化化学反应(酶)运输(血红蛋白) 免疫(抗体) 识别(糖蛋白)核酸DNARNAC、H、O N、P储存、传递和表达遗传信息控制生物性状催化化学反应(RN陵酶)1.4蛋白质系统表解表2-2-1必需氨基酸和非必需氨基酸:种类含?义, 举??例非必需氨基 酸在人体细胞内能够合成的 氨基酸。丙氨酸、甘氨酸等必需氨基酸
4、不能在人体细胞内合成, 必需从外界环境中直接摄 取。共8种:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、 亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨 酸、缴氨酸。(甲携本凫色书) 婴儿有9种,多出来的一种是组氨酸。熟记教材中常见的蛋白质(1)大部分酶部分激素:如胰岛素、生长激素(3)载体(4)抗体(5)干扰素(6)受体(7)糖被蛋白质的相关计算一规律1:氨基酸数、肽链数、肽键数、失水数-:1- I /1)形成肽链 失水数=肽腱数=氨基酸数(n)肽链数(m)2)形成环状肽脱去的水分子数=肽腱数=氨基酸数(n)规律2:有关游离氨基数、游离竣基数的“至少”、“至多”。至少含有的游离氨基或竣基数二肽链数注:若是环状,则至少为0.
5、游离氨基或竣基数目=肽链数+R基中含有的氨基或竣基数规律3:蛋白质的相对分子量蛋白质分子量=氨基酸个数x氨基酸分子平均质量-18 x脱水数规律4:在蛋白质相对分子质量的计算中若通过图示或其他形式告知蛋白质中含有二硫键时,要考虑脱去氢的质量,每形成1个二硫键,脱去2个H。规律5:有M个氨基酸形成X条肽链,其中Z条形成环状,则形成的肽键数为 M-X+Z.规律6:组成蛋白质分子各原子数的计算页脚内容精心整理(1) N原子数=各氨基酸中N的总数=肽键数+肽链数+ R基上的N原子数(2)0原子数=各氨基酸中O的总数脱去水分子数=肽键数+ 2X肽链数+ R基上的O原子数规律7:氨基酸的排列与多肽种类的计算
6、(1)假若n种氨基酸形成一个m肽,每种氨基酸数目无限,则形成的多肽种类 nm。(2)假若n种氨基酸形成一个三肽,且每种氨基酸只有一个,则形成三肽的种类:n x (n-1) 乂 (n-2) 规律8:氨基酸与相应核酸的碱基数目的对应关系:DNA(基因)碱基数:RNA基数:氨基酸数=6: 3: 11. 5核酸的基本组成单位名称基本组成单位一分子磷酸(HPO)核甘酸(8种)一分子五碳糖(核糖或脱氧核糖)一分子含氮碱基(5 种:A G C、T、核昔DNARNA输氧核糖核甘酸 (4种)一分子磷酸一分子脱氧核糖一分子含氮碱基(A、G C、T)核糖核甘酸(4种)A一分子磷酸一分子核糖一分子含氮碱基(A、G C
7、、U)脱氧核甘核糖核甘基本单位初步水解.彻底水解代谢产物DNA脱氧核甘酸脱氧核甘酸(4种)磷酸、脱氧核糖、碱基C02 H20 含N废物RNA核糖核甘酸核糖核甘酸(4 种)磷酸、核糖、碱基CO2 H20 含N废物蛋白质氨基酸多肽氨基酸CO2 H20 尿 素NA白质的水解产物和代谢产物1.6生物大分子的组成特点及多样性的原因名称基本单位化学逋式聚合方式多样性的原因多糖葡锢糖C6H12C6脱水缩合葡稳糖数目/、同 糖链的分支/、同 化学键的/、同蛋白质氨基酸R1NH - C- C00H1H氨基酸数目不同氨基酸种类不同 氨基酸排列次序不 同肽链的空间结构核酸(DNAf口 RNA核甘酸核甘酸数目/、同
8、核甘酸排列次序不 同核甘酸种类/、同精心整理1.7生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质和 DNA勺鉴定物质试齐操作要点颜色反应还原性 糖斐林试剂(甲液和乙 液)临时混合 加热砖红色脂肪苏丹加(苏丹IV)切片(高倍镜观察)桔黄色(红 色)蛋白质双缩月尿试剂(A液和B 液)先加试剂A1ml再滴加试剂B4滴紫色DNA二苯胺力口 2mol/LNaCl 溶液 5ml沸水加热5min蓝色专题二:细胞的结构和功能2.1细胞是生命系统最基本的结构层次生物类型举例生命活动现象举例结论无细胞结构 的生物病毒只有依赖活细胞才方旨生活。单细胞生物的单 个细胞就能完成 各种生命活动;多细胞生物依赖各 种分化的细胞的密切合作
9、。细 胞 生 物单细胞生物草履虫运动、分裂增殖等多细胞生物动植物物质和变量变化的基础细胞代谢 生殖、生长发育的基础一细胞的增殖 和分化遗传变异的基础一细胞内基因的传递 和变化与病毒相关的知识点:1.病毒没有细胞结构,主要由核酸和蛋白质组成,有完整的结构。2 .病毒的生活方式为寄生生活,必须利用寄主细胞提供原料、能量、酶和物质合成场所才能进行增 殖等活动。一旦离开活细胞,不再有任何生命活动。3 .病毒的培养必须利用活细胞,不能利用培养基来培养病毒。4 .病毒的遗传物质是DNAE RNA2.2细胞学说的创立过程科学家 贝献不足维萨里、比夏1543年,从器官、组织水平研究生 命未深入到细胞水平马尔比
10、基用显微镜观察了微细结构未用细胞来描述罗伯特.虎克1665年,用显微镜发现并命名了细 胞观察的是死细胞列文虎克17世纪,用显微镜观察了活细胞未上升到理论施莱登18世纪,细胞是构成植物体的基本 单位未与动物界联系施H土18世纪,提出了细胞学说:一切动、 植物都是由细胞构成的未搞清细胞来源的过程耐格里观察到了细胞是细胞分裂的结果未上升到理论魏尔肖1858年,细胞通过分裂产生新细胞未考虑非细胞结构生命的 繁殖页脚内容精心整理细胞学说使千变万化的生物界通过细胞这一共同的结构统一起来。细胞学说揭示细胞的统一性和生物体的统一性。1. 2细胞学中常用研究方法制备细胞膜的方法吸水涨破染色排除法(台盼蓝染液)一
11、一鉴别动物细胞的死活质壁分离法一一鉴别植物细胞的死活差速离心法一一分离细胞器同位素示踪技术一一研究细胞器功能引流法 一一制作临时装片高倍显微镜使用技术一一观察细胞显微结构模型建构法 一一概括细胞结构核移植法一一研究细胞核的功能2. 3原核细胞与真核细胞的比较表原核细胞真核细胞细胞大小较小较大细胞壁主要含肽聚糖纤维素和果胶细胞膜均启,且成分相似细胞质(细胞器)无复杂的细胞器,只有分散的核 糖体有线粒体、内质网、叶绿体等 复杂的细胞器细胞核拟核:无核膜、核仁、染色质,有1个环状DNA有核膜、核仁、染色质和 DNAM -1 .细胞分裂二分裂无丝分裂、有丝分裂、减数分 裂生殖方式无性生殖无性生殖、有性
12、生殖可遗传变异来 源基因突艾J |Z基因突变、基因重组、染色体 变异转录与翻译同一时间和地点先转家后翻译,转求仕核内, 翻译在核外遗传物质DNADNA2.4细胞膜2.5扩散作用与渗透作用的联系与区别1物质由曷至口低的移动方式.御诵加挑她的属叶./、需要概念1 Z 7*1却一Z 4匕1开过,大 型指溶剂水自由通过,被选择的离子和其它小分子可 分子(姒通过通费等在地城湍库腌胞迎散,需分6T J 口口心 二季制S作用右透性(方在微孔,取决 洛那扣的则淅透膜的扩选择透过性饵则好细成 散叫渗透,具备蛋可能输质,取决于脂质、1 睁生状态活或死活材料合成材料或生物材料生物膜(磷脂和蛋白质构成的膜)物质运动方
13、 向不由膜决定,取决于物质 密度水和亲脂小分子:不由膜决定,取决于物质 密度离子和其它小分子:膜上载体(蛋白质)决 定功能渗透作用厂渗透作用和其它更多的生命活动功能共同点水自由通过,大分子和颗粒都不能通过扩散作用、物质从高浓度到低浓度的运动。2.6半透膜与选择透过性膜的区别与联系台匕且 耳匕里页脚内容精心整理通过亲水物质旦若择透过性膜的特渗透系统I勺特点怫喻力业勺比较:r-Hr否2.7、I 口收胤T4 :俞成成J参透系统离子和小公 举?例、小I自由I ,被发聿嵌件洲有半透膜否耍冤鹭甘油、乙醇、苯次容液具有浓度差锐沟38%液 WJ与纯水达平衡B扩散y植物细胞构低质层7庙仆反 由细胆膜、液泡膜、两
14、膜之间的:田胞质构成一一两个系统高汰优一侧植物细胞与布醵榆f之蒯曾成每两晒植斗主动选择吸收所需营养物质,排出代谢废物和有害物质,保证了活细胞能够按照生命活动的需要。大分子物质通过胞吞胞吐进出生物膜,体现膜的流动性,物质的跨膜运输方式主要体现膜的选择透过性。流动性是生物膜的结构特点,选择透过性是生物膜的功能特性。流动性是选择透过性的基础,膜只有具有流动性,才能实现选择透过性。只有活细胞才具有膜的流动性和选择透过性。膜的流动性受温度影响,在一定温度范围内,随温度升高,膜的流动性增强。2.10生物膜与生物膜系统膜成分中膜静态结构的建立生物膜系20 t纪50组成细胞的膜的时间科学家2化学组成相对生物侦
15、诵构曲探索历程1l94tf一,、一, ,一 一_, 一 一191|构碰仆胞的通透性进y分离哺乳动物的红能上的联192520廿 纪40 一年表r-HrJ现?象外膜内质网膜通过细胞膜内质网膜一膜泡一局为细胞膜分泌伟学分内质网-高尔基体-细推测或结论膜是由脂质构成。基体膜一膜泡r-Hr股的要成分是声质公和蛋仃质口 工两位荷兰科学家生理作罗伯特研究意细胞膜中的脂质在桀型面F展成单分子层胞膜-溶酶单分子层的面积为WBlW楙丽的2进行物质运稀能量交换、聘包膜中的脂质分子 和!为连续的两层I 口心、为化学反应提供场农业医药台匕 目匕占暗一亮一暗”的三层结尚容好寒、抗旱、耐盐机人造膜材料代替病变蛋白质分子覆盖
16、在脂质两边中间亮层是脂质分子,两边暗层是蛋白质分结构上紧密联和晌瞳、核瞳及且瞳和晌器构成的结构年代构子。蛋白质均匀分布膜动态模 型的建立20世 纪60年代以 后新技术用于生物膜 的研究膜蛋白有的镶嵌于脂 质双分子层中1970 年绿和红色荧光染料 分别标记鼠和人细 胞表面的蛋白质,细 胞融合开始融合细胞一半 发绿色荧光,一半 发红色荧光,37 C40min后安光均匀 分布细胞膜具有流动性1972 年桑格、 尼克森12.12细胞器细胞器分布形态结构功?能线粒体动植物 细胞形态多种多样,有短棒 状、圆球状、线形、哑 铃形等。双层膜,详见 第5章第3节。细胞进行有氧呼吸的主 要场所,是细胞的“动力 车
17、间”。叶绿体绿色植物 进行光合 作用的细 胞绿色、扁平的椭球形或 球形。双层膜,详见第5章第4节。植物细胞的“养料制造车 问”和“能量转换站”。内质网动植物 细胞.由单层膜连接成的网状 结构。是细胞内蛋白质合成和 加工,以及脂质合成的 “车间”。高尔 基体动植物 细胞具有单层膜结构的细胞 器主要是对来自内质网的 蛋白质进行加工、分类和 包装的“车间”及“发送 站”。1.-1 核糖体动植物 细胞无膜。有的附着在内质 网上,有的游离分布在 细胞质基质中。是“生产蛋白质的机器”溶酶体单层膜是“消化车间”,分解衰 老、损伤的细胞器,吞噬 并杀死细胞内的病毒和 病困。液泡主要存在 于 植物细胞单层膜,内
18、有细胞液调节植物细胞内的环境, 充盈的液泡使植物细胞 坚挺。中心体动物 低等植物由两个互相垂直排列的 中心粒及其周围物质构 成。与细胞的有丝分裂有美。2. 13最能表明一个细胞的特殊功能的是细胞器的种类和数量 页脚内容精心整理特殊细胞线粒体代谢旺盛细胞分布多。(心肌细胞)叶绿体绿色植物的叶肉细胞、幼嫩茎分布多内质网生化反应H 土盛的细胞分布多核糖体蛋白质合成旺盛细胞含量多(肝细胞)图尔基体动物的腺体细胞和植物在有丝分裂末期中心体有丝分裂的动物细胞和低等植物细胞具有液泡成熟的植物细胞后中央大液泡(根尖成熟区细胞)溶酶体物质代谢旺盛,含量较多2. 14细胞核的结构和功能数目通常1个,有的多个(骨骼
19、肌细胞),少数无(红细胞)核膜双层膜,把核内物质与细胞质分开。核膜上有加、核糖体核孔实现核质之间频繁的物质交换(大分子)和信息交流核仁与rRNA的合成以及核糖体的形成有关有丝分裂过程中核仁周 期性消失和重建蛋白质合成旺盛的细胞常肩较大或很多核仁染色质染色质与染色体是同种物质的两种形态易被碱性染料染成深 色主要由DNAffi蛋白质组成是DNA勺主要载体,而DNA1遗 传信息的载体功能是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心(复制、转录)2. 15细胞只有保持完整性,才能正常地完成各项生命活动结构上细胞核与细胞质通过核孔互相沟通,核膜与内质网膜、细胞膜等互相连 接成细胞的完整的生物膜系统功能上细胞
20、各部分结构和功能虽然不同,但它们相互联系、分工合作、协状 致,共同完成各项生命活动调控上细胞核是遗传信息库,是控制着细胞的代谢和遗传,使细胞形成一个整 体调控系统内外环 境彼此 沟通无论单细胞还是多细胞都要与外界环境进行物质交流、能量交换和信息 交流专题三:细胞的能量供应和利用3. 1酶的发现史1783 年意大利科学家帕 “尼?用实验证明了胃具有化学性消化作用(识酶)1836 年德国科学家施旺从胃中提取消化蛋白质的物质(取酶)巴斯德之前发酵是纯化学反应,与生命活动无关1857 年巴斯德发酵与活细胞有美,发酵是整个细胞而/、是细胞中的 某些物质在起作用李比希引起发酵的是细胞中的某些物质,但是这些
21、物质只有 在酵母细胞死亡并裂解后才起作用毕希纳酵母细胞中的某些物质能在酵母细胞破碎后起催化作 用,就像在活酵母细胞中一样、1926 年萨姆纳通过化学实验证明了月尿酶是蛋白质(证酶)20世纪80年 代美国切赫和奥特 曼发现少数RNAt具有生物催化作用(展酶)3. 2教材中涉及的有关酶细胞代 谢淀粉酶将淀粉水解为麦芽糖脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸蛋白酶 一将蛋白质水解为多肽过氧化氢酶将过氧化氢分解为氧和水遗传、基 因工程DNAR初步水解DNAJ脱氧核甘酸DNA合酶催化复制过程合成互补子链RNAR初步水解RNAJ核糖核甘酸RNA合酶催化转录过程合成RNA溺分酶 一以RNAW真板合成DNA酪氨酸酶将
22、酪氨酸转发为黑色素限制性内切酶识别特定核甘酸序列并在特定切点切割 DNA分子DN啦接酶连接断开的DNAC端的磷酸二酯键细胞工 程纤维素91果胶酶去除细胞壁状得原生质体,进行原生质体融合胰蛋白酶使动物组织分散成单个细胞进行动物细胞培养溶菌醐水解细菌细胞壁,达到杀菌的目的免疫3 . 3酶与激素酶 激素合成活细胞植物激素:一定部位动物激素:内分泌腺细胞作用部位细胞内、外体内、体外作用催化作用1调节作用含量量人极少化学本质-蛋白质、RNA植物激素:有机小分子物质动物激素:蛋白质类、固 醇类关系激素对生命活动的调节,归根到底要通过酶发挥作用3 4 4酶促反应序列及其意义酶促反应序列生物体内的酶促反应可以
23、顺序连接起来,即第一个反应的产物是第二个反应的底物, 第二个反应的产物是第三个反应的底物,以此类推,所形成的反应链叫酶促反应序列。如确定了代意义也应研心乳碘力脸J词弗!质Djy科代谢璃司品血进行, 谢的方向。3 . 5 ATP与ADP勺相互转化反应条件ATP合成是一种合成反应,催化该反应的酶为合成酶ATP的分解世-种水解反应,催化该反应酶属水解酶能量来源合成ATP的能量有光能,有机物氧化分解释放的化学能,磷酸肌页脚内容精心整理酸水解ATP*解释放的能量为储存在 ATP高能磷酸键中化学能场所ATP的合成是细胞质基质、线粒体和叶绿体ATP的分解场所很多阐述ATP与ADPft不同酶催化卜可相互转化,
24、在转化中,物质是可逆 的,能量是/、可逆的;ATP是化学性质不稳定的化合物,细胞内 含量极低;细胞内的ATP与ADPft互转化的能量供应机制是生物 界的共性(黄绿色)叶2求ia物质变化慢-HO-反应物3 . 8席|生发小光反应前崎蟀康的比理光反应_ +, + 一NADHrr2e叶绿体基粒反应产物反应条件反应性质胡萝卜薄月货广矿厕fc像墩收暗/应十绿素 口新物质合而绿蛆根:;b 稳始化部才削球能受能!殊状态的叶绿SHN aPi+能量PHADp Pi、nadPM Q、ATp NaDpH-需光光化学反应(快)COSCO 收 NADP H ATP-f-aADPK Pi tNADP+朗罗卜aTp NAd
25、ph牛物如t上 +A&解Pi、ONADp H2O酶促反应(慢)3.9影响光合作用的外界因素与提高光能利用率的关系合理密植增加光合作用面积阖酢帔播种)温度控制光照强弱2.40光k0.50.1肖有不水(!无氧呼吸吸叶法(遮盖类血被分解的二曾加二氧化朝应电产台匕、目匕育姗立靠标记f ATP(少f延长光合作用时间 提高复种指数:改一年一季为一年多季 J 3 . 1 0光合作用实验的常用方法制氧伊峥 响率 作3%布理阿校时列他典啊代 liw悸由胞 12H2O 尸IWW1) COii65kj ll I 石壶J矿物质同。原核细胞:i细胞禀质(含片银吸ATP侈F而中向产物精、?细胞膜页脚内容细胞质基质精心整理产能多少多,生成大量ATP少,生成少量ATP共同点氧化分解有机物,释放能量3.14新陈代谢的类型红螺细菌有光时:自养生活(进行光合作用,但供氢体不是水,而是有机物) 无光时:异养生活专题四:细胞的生命历程绿色植物 光合细菌4.2减煤龈电阵色体行炮化细菌型有n刈同源染色彳0娄0)。比为国:Ay本对数无关413俄频分蠢W酵母菌(N=2)有丝分裂T1X精 子原染色体的对数。 基因的对数。种J 类,吟
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