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文档简介

1、商品的基本成分商品的基本成分商品的基本化学成分商品的基本化学成分概念:商品的化学成分是指商品体所含各种物质的总称。由于商品的种类繁多,化学成分各异,本节按工业产品和农业产品分别介绍其基本成分。你知道商品你知道商品工业工业产品和农业产品中有产品和农业产品中有什么基本成分吗?什么基本成分吗?接下来就让我们来谈谈工业产品和农业产品中的基本成分:一、工业产品的基本成分一、工业产品的基本成分(一)无机物1、无机物的概念:在化学界一般把单质及不含碳的化合物成为无机物(谈的氧化物、技术碳化物、碳盐酸等除外),这也是无机物的标志和特征。2、无机物的组成成分:无机物包括单质和化合物单质包括金属(铁、铝、铜、锌等

2、)和非金属(氧气、氢气、硫、磷等)化合物包括氧化物(氧化锌、二氧化硅)、酸(硫酸、硝酸、盐酸)、碱(烧碱、氢氧化钡)和盐(氯化钠、纯碱)3、有无机物制成的称无机原材料1、单质铝金属硫磷非金属非金属2、化合物氢氧化钠酸盐碱氧化物氯化钠硫酸二氧化硅无机原材料(二)有机物(二)有机物1、有机物的概念:组成有机物的一个共同特征是化合物中含有碳元素,在化学界把碳化合物称为有机化合物(但不包括碳的氧化物、金属碳化物、碳盐酸等)。2、有机物的组成、结构不同分类如下:有机物划分为高分子有机物和低分子有机物低分子有机物包括脂肪族(甲烷、醋酸等)、脂环族(环己族等)、芳香族(纯苯、TNT等)和杂环族(呋喃等)高分

3、子有机物包括橡胶(丁苯胶、氯丁胶等)、数值(聚乙烯、聚氯乙烯等)和纤维(涤纶、丙纶、维纶等)3、有机物组成的原材料亦称有机原材料纺织品合成树脂汽油橡胶举例举例化肥目前,我国的磷肥的品种主要有过磷酸钙、重过磷酸钙、磷酸一铵、磷酸二铵及复合肥。 1 过磷酸钙 过磷酸钙为灰白色粉末或颗粒,含五氧化二磷14%到20%,硫酸钙40%到50%,此外,还有游离硫酸和磷酸等。 2 重过磷酸钙 重过磷酸钙是用磷酸和磷灰石反应,所得产物中不含硫酸钙,而是磷酸二氢钙,这种产品被称为重过磷酸钙,为灰白色粉末,含有效五氧化二磷高达30%到45%,为普通过磷酸钙的两倍以上。二、农业产品的基本成分二、农业产品的基本成分1、

4、概念:农业产品在这里所指的是农、林、牧、渔业及其加工产品,是广义的农业产品。2、农业产品基本成分(一)碳水化合物碳水化合物分布极广,特别是在植物,碳水化合物是植物组织构成的基础。碳水化合物是人类和动物最主要的食物之一。各种糖、淀粉和纤维素都属于碳水化合物。(二)蛋白质蛋白质是自然界结构最复杂的有机化合物,他们因来源不同组成各异,所以蛋白质的种类很多。蛋白质是组成各种细胞的基础物质。(三)脂肪脂肪称油脂,广泛存在于自然界中。他么是动物个很多植物的重要组成成分之一。幼稚的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯。油脂中的甘油酯绝大多数式混合脂肪酸的甘油酯。油脂是人类三大食品之一。脂肪具有保持体温的作用,在人体

5、内脏器官表面的脂肪,具有抗振和抗摩擦保护内脏器官的作用,在肠胃中具有较好的耐饥性。并且可用于制造工业、涂料工业、稀释业、医药、化妆品等等。(四)维生素维生素旧称维他命,它是生物生长和机体代谢说必须的一类微量有机成分。一般可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素主要包括:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。水溶性维生素主要包括:维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、烟酸、叶酸、胆碱等。维生素是人体重要的营业成分之一。(五)矿物质矿物质是调节人体生理功能和体内酸碱平衡的成分之一。在人体的骨骼中,矿物质是人体的重要组成部分。(六)水与其他成分:水在动、植物组成是很重要的组成部分之一,一般以两种形式在:自由水和束缚水。水对人是十分重要的。随着我们国家工业化进程的加快,我国的镀锌板的生产是呈逐年增长的,但是同时我们对于镀锌板的进口量也在逐年幅度增长。热镀锌板带具有良好的耐腐蚀性能,因此建筑行

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