第三章采购供应物流管理

1、第第3章章 企业供应物流管理企业供应物流管理 第第1 1节节 企业供应物流管理概述企业供应物流管理概述 第第2 2节节 企业采购管理企业采购管理 第第3 3节节 企业仓储管理企业仓储管理 第第4 4节节 企业供料管理企业供料管理 第第5 5节节 供应商管理供应商管理内内 容容 提提 要要企业物流管理企业生产物流管理企业销售物流管理企业供应物流管理创造价值实现价值为创造价值提供条件第一节第一节 企业供应物流管理概述企业供应物流管理概述企业企业供应物流管理内容供应物流管理内容一、一、供应物流管理对象：供应物流管理对象： 物品（经济活动中涉及到实体流动的物质资料）物品（经济活动中涉及到实体流动的物质

2、资料）1. 产品材料（产品材料（BOM, Bill of Materials）BOM指直接进入产品的生产用原材料、零部件及半指直接进入产品的生产用原材料、零部件及半成品等。成品等。3.1.1 3.1.1 企业供应物流的概念及地位企业供应物流的概念及地位原材料:未经加工或经过度加工的构成产品主体的基本材料零部件:由单个零件或多个零件组成半成品:经组装或加工仍处于生产过程中的物品2. 非产品材料非产品材料(NON-BOM)又称NPR(Non-production Related)，是企业中不直接进入产品本身的物品。3. 转卖品转卖品(Resale Product)RP是指不在本企业生产制造，而是从

3、供应商处采购的打有本企业商标的成品。如，OEM (Original Equipment Manufacturer)产品，指一种“代工生产”方式，含义是生产者不直接生产产品，而是利用自己掌握的“关键的核心技术”，负责设计和开发、控制销售“渠道”，具体的加工任务交给别的企业去做的方式.二二、企业供应物流的概念、企业供应物流的概念供应：供应：以物品补充生产经营消耗的过程以物品补充生产经营消耗的过程。企业供应物流企业供应物流：指企业获得一切生产物资的过程，包括采购、进货运输、库存管理、用料管理等具体活动。企业企业供应物流管理：供应物流管理：为了保质、保量、经济、及时为了保质、保量、经济、及时地供应生产

4、经营所需各种物品，对采购、储存、供地供应生产经营所需各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调与控制料等一系列供应过程进行计划、组织、协调与控制，以确保企业生产目标的实现。，以确保企业生产目标的实现。三三、企业供应物流的、企业供应物流的地位地位采购与供应采购与供应企业进行生产企业进行生产和日常运行和日常运行前提条件前提条件商流商流物流物流商品交换，实现商品交换，实现所有权的转移所有权的转移运输和储存，实运输和储存，实现物资实体空间现物资实体空间和时间的转移和时间的转移四四、企业供应物流系统的组成、企业供应物流系统的组成五五、企业供应物流的模式、企业供应物流的模式自供物自供

5、物流模式流模式代理供应代理供应物流模式物流模式第三方第三方物流模式物流模式供应链供应链供应模式供应模式第二节第二节 企业采购管理企业采购管理一、一、 企业企业采购采购管理的概念及重要性管理的概念及重要性资源资源市场企业获取(商品交换和物流手段)1 1、采购的涵义、采购的涵义 采购是指买东西，扩展开来就采购是指买东西，扩展开来就是企业根据需求提出采购计划、是企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商审核计划、选好供应商、经过商务谈判、确定价格、交货及相关务谈判、确定价格、交货及相关条件，最终签订合同收货付款。条件，最终签订合同收货付款。2 2、采购的采购的概念概念3 3、采购的类型采

6、购的类型 个人采购个人采购 家庭采购家庭采购 企业采购企业采购 政府采购政府采购 其他采购其他采购 4 4、企业采购管理的概念企业采购管理的概念企业采购管理目的保障企业物资供应采购进货活动内容计划组织指挥协调控制采购管理五大职能(全体采购员、企业组织其他成员)5 5、企业采购管理的企业采购管理的重要性重要性案例：案例：某公司的销售收入为某公司的销售收入为1亿元，毛利润为亿元，毛利润为10%，销售，销售成本中：物料成本占成本中：物料成本占60%，薪资占，薪资占15%，管理和销售费，管理和销售费用占用占15%。如果公司想要增加毛利润。如果公司想要增加毛利润500万元，请问有哪万元，请问有哪些做法？

7、些做法？1、增加销售额、增加销售额50% 2、减少管理和销售费用、减少管理和销售费用33%3、减少人工成本、减少人工成本33% 4、减少物料成本、减少物料成本8.3%提出需求提出需求描述需求描述需求选择可能的供应来源，选择可能的供应来源，评价供应商评价供应商确定适宜确定适宜的价格的价格发出采购发出采购的订单的订单订单跟踪订单跟踪与催货与催货物资检验物资检验退货处理退货处理结案结案记录与档记录与档案维护案维护二、企业采购管理的流程二、企业采购管理的流程三、企业采购管理的方法三、企业采购管理的方法招标采购招标采购询价采购询价采购1 1、询价采购、询价采购适用条件适用条件市场上现成的物资、总体价值比

8、较低市场上现成的物资、总体价值比较低注意的问题注意的问题信息对称的问题、适用条件的问题信息对称的问题、适用条件的问题价格问题、确定最终供应商的问题价格问题、确定最终供应商的问题询价小组组成问题、询价采购后续工作问题询价小组组成问题、询价采购后续工作问题2 2、招标采购的流程、招标采购的流程策划策划投标投标开标开标招标招标123456评标评标定标定标四、企业采购绩效管理四、企业采购绩效管理（1 1）历史绩效）历史绩效（2 2）预算或标）预算或标准绩效准绩效（3 3）同业平均）同业平均绩效绩效（4 4）目标绩效）目标绩效评估的标准评估的标准（1 1）直接排序法）直接排序法（2 2）两两比较法）两两

9、比较法（3 3）等级分配法）等级分配法评估方法评估方法功能功能F F1 1F F2 2F F3 3F F4 4F F5 5功能功能总分总分修正修正得分得分功能重要功能重要性系数性系数F1F1F2F2F3F3F4F4F5F50 00 01 10 01 10 01 10 01 11 11 10 00 00 00 00 01 11 11 11 13 32 21 14 40 04 43 32 25 51 10.2670.2670.2000.2000.1330.1330.3330.3330.0670.067合计合计101015151.001.000101法法- -两两比较法两两比较法1 12 23 34

10、 4质量质量绩效指绩效指标标数量数量绩效指绩效指标标时间时间绩效指绩效指标标价格价格绩效指绩效指标标5 5采购采购效率指效率指标标采购绩效评估的指标采购绩效评估的指标课堂提问：课堂提问：假如你是一个企假如你是一个企业业的采购人员，采购人员，你觉得你应该具你觉得你应该具备那些基本素质备那些基本素质才能更好的适合才能更好的适合你的工作。你的工作。 ？作为一名普通的采购人员，作为一名普通的采购人员，应该具备的素质主要有：应该具备的素质主要有：首先，采购人员应该是懂技首先，采购人员应该是懂技术的、理智型的购买者。术的、理智型的购买者。其次，采购人员应该是具有其次，采购人员应该是具有协作精神、目光长远的

11、人。协作精神、目光长远的人。再次，出色的采购人员应该再次，出色的采购人员应该是信息十分灵通的人。是信息十分灵通的人。最后，采购人员应该对企业最后，采购人员应该对企业有忠诚的态度。有忠诚的态度。一、仓储的概念一、仓储的概念仓储是指通过仓库对物资进行储存仓储是指通过仓库对物资进行储存和保管。一般指从接受储存物品开和保管。一般指从接受储存物品开始，经过储存保管作业，直至把物始，经过储存保管作业，直至把物品完好地发放出去的全部活动过程，品完好地发放出去的全部活动过程，其中包括存储管理和各项作业活动。其中包括存储管理和各项作业活动。第三节第三节 企业仓储管理企业仓储管理相关的几个概念相关的几个概念（1

12、1）库存：）库存：是指仓库中处于暂时停滞状态是指仓库中处于暂时停滞状态的物资。的物资。 （2 2）储备：）储备：是一种有目的的储存物资的活是一种有目的的储存物资的活动，物资储备的目的是保证社会再生产连续动，物资储备的目的是保证社会再生产连续不断地、有效地进行。不断地、有效地进行。（3 3）储存：）储存：是包括库存和储备在内的、一是包括库存和储备在内的、一切社会形态都存在的经济现象。切社会形态都存在的经济现象。1 1、ABCABC分类法的基本原理分类法的基本原理是是“关键的少数和次要的多数关键的少数和次要的多数”的的帕累托原理在仓储管理中的应用。帕累托原理在仓储管理中的应用。帕累托法则往往称为二

13、八原理，帕累托法则往往称为二八原理，即百分之八十的问题是百分之二即百分之八十的问题是百分之二十的原因所造成的。十的原因所造成的。 一个事物一个事物20%20%的特性决定了事物的特性决定了事物80%80%的重要性，应该把的重要性，应该把80%80%的时间的时间花在花在20%20%的事情上。的事情上。 二、企业仓储控制管理方法二、企业仓储控制管理方法就是就是将库存物品按品种多少和占用资金的多少分为特将库存物品按品种多少和占用资金的多少分为特别重要的库存（别重要的库存（A A类）、一般重要库存（类）、一般重要库存（B B类）和不重类）和不重要的库存（要的库存（C C类），类），然后针对不同等级的库存

14、使用不同然后针对不同等级的库存使用不同的库存管理策略分别进行管理与控制。的库存管理策略分别进行管理与控制。2 2、ABCABC分类法的概念分类法的概念3 3、ABCABC品种、资金关系图品种、资金关系图品品 种种分分 类类资资 金金 额额15-20%15-20%A A75-80%75-80%20-25%20-25%B B10-15%10-15%60-65%60-65%C C5-10%5-10%4 4、具、具 体体 步步 骤骤年库存量（件）年库存量（件）单价（元）单价（元）12100305201010201068025202010151020202010库存资料库存资料年库存量年库存量（件）（件

15、）单价（单价（元）元）库存资金库存资金（元）（元）库存资库存资金（元金（元）物资序物资序号号 年库存量年库存量（件）（件）单价（元单价（元）1210012006800110680305150120021210020102005003252010202004004202010680680020052010252050020062010201020020071020151015020082010202040015091510201020015010305合计合计10000182处理数据处理数据级级别别 序号序号年需要量年需要量（件）（件）库存资库存资金金 占总资金占总资金（）（） 累计累计(%)(

16、%)占总品占总品种（种（）累计（累计（% %）A A1 110106800680068685.55.52 212121200120012126.66.6B B3 325255005005 513.713.74 420204004004 41111C C5 520202002002 211116 620202002002 211117 710102002002 25.55.58 820202002002 211119 915151501501.51.58.28.2101030301501501.51.516.516.5ABC 分分 析析 表表8091112.124.763.2ABC 分分 析析

17、图图ABC分类管理和控制表分类管理和控制表 库存类型库存类型 管管 理理 方方 法法A A类货物类货物进行重点管理。应严格控制其库存储备量、订货数进行重点管理。应严格控制其库存储备量、订货数量、订货时间，要经常进行检查和盘点，预测时要量、订货时间，要经常进行检查和盘点，预测时要更加精细。更加精细。B B类货物类货物进行次重点管理。现场管理不必投入比进行次重点管理。现场管理不必投入比A A类更多的类更多的精力，库存检查和盘点的周期可以比精力，库存检查和盘点的周期可以比A A类长一些。类长一些。C C类货物类货物只进行一般管理。现场管理可以更粗放一些，定期只进行一般管理。现场管理可以更粗放一些，定

18、期进行库存检查和盘点，周期可以比进行库存检查和盘点，周期可以比B B类长一些。类长一些。 2 2、关键因素分析法关键因素分析法库存库存类型类型特点特点管理措施管理措施、经济订购批量法、经济订购批量法 是指以某种物资的经济订购批量为依据来确定储存定额的方法。计算公司如下：HS)(2D P)(FS)(2D？第四节第四节 企业供料管理企业供料管理3.3.4 4. .1 1 供料管理的内容供料管理的内容编制供编制供料计划料计划消耗控制消耗控制与管理与管理回收回收利用利用领料领料审批审批12343.4.2 3.4.2 供应物资需要量的确定供应物资需要量的确定 1 12 23 3 统计分析法统计分析法实际

19、测定法实际测定法 技术计算法技术计算法 经验估计法经验估计法4 4统计分析法统计分析法某企业某种物品的前某企业某种物品的前12年实际消耗量统计数字，如下表年实际消耗量统计数字，如下表所示。求下一期该种物品的需要量为多少所示。求下一期该种物品的需要量为多少t？时间时间/年年123456789101112代号代号/DiD1D2D3D4D5D6D7D8D9D10D11D12实际实际消耗量消耗量203036323033284639444645F13=（1/5）*（45+46+44+39+46）t=44t实际测定法实际测定法某企业在计划年度制造某种包装桶某企业在计划年度制造某种包装桶10万个，每个包万个

20、，每个包装桶消耗装桶消耗0.5mm厚镀锌钢板厚镀锌钢板0.5kg。由于客户要求用。由于客户要求用0.6mm厚镀锌钢板，这样每个包装桶增加重量厚镀锌钢板，这样每个包装桶增加重量2%。求该计划年度需要求该计划年度需要0.6mm厚的镀锌钢板多少？厚的镀锌钢板多少？解：计划年度制造解：计划年度制造10万个包装需要万个包装需要0.6mm厚的镀厚的镀锌钢板重量为锌钢板重量为 Ft=100000个个*0.5kg/个个*（1+2%）=51000kg=51t技术计算法技术计算法某企业在计划年度制造备品配件某企业在计划年度制造备品配件120t，根据统计，根据统计资料已知上一年实际制造备品配件资料已知上一年实际制造

21、备品配件100t，实际消，实际消耗钢材耗钢材150t。由于生产工艺的改进，制造备品配。由于生产工艺的改进，制造备品配件的钢材消耗平均降低件的钢材消耗平均降低10%。求年度制造备品配。求年度制造备品配件的钢材需要量为多少件的钢材需要量为多少t？ttFt162%)101 (150100120解：计划年度制造备品配件的钢材需要量为解：计划年度制造备品配件的钢材需要量为经验估算法经验估算法 例如例如 根据以往维修机器设备的经验，清洗机器零根据以往维修机器设备的经验，清洗机器零件每件每10件用件用0.5kg煤油；大修一台机床，煤油；大修一台机床，60件零件件零件清洗清洗需用需用煤油煤油？。适用于企业生产

22、经营中所需要的适用于企业生产经营中所需要的辅助材料或一些低值易耗品。辅助材料或一些低值易耗品。3kg 3.4.3 3.4.3 供料供料计划管理计划管理确定各类物资的需要量确定各类物资的需要量物资需求量计划产量物资需求量计划产量/ /（11计划允许废品率）计划允许废品率）* *单位产品供应定额单位产品供应定额P84例：例：3.2第五节第五节 供应商管理供应商管理1 1、供应商的概念、供应商的概念是指那些向买方提供产品或服务并收取报是指那些向买方提供产品或服务并收取报酬的，为企业生产提供原材料、设备等资酬的，为企业生产提供原材料、设备等资源的企业。源的企业。一、供应商选择一、供应商选择2 2供应商

23、的选择标准供应商的选择标准物资质量合适物资质量合适总成本低总成本低交货及时交货及时 整体服务水平好整体服务水平好履行合同的承诺与能力履行合同的承诺与能力 我国企业选择供应商的标准我国企业选择供应商的标准课堂提问：课堂提问：获得供应商信息的途径获得供应商信息的途径 ？国内外采购指南国内外采购指南国内外产品发布会、国内外产品发布会、展销会；展销会；国内外新闻传播媒体国内外新闻传播媒体（报纸、刊物、广播（报纸、刊物、广播电台、电视、网络）电台、电视、网络）政府组织的各类商品政府组织的各类商品订货会；订货会；国内外行业协会、国内外行业协会、企业协会企业协会；专业顾问公司；专业顾问公司；媒体广告；媒体广

24、告；同行市场调查；同行市场调查；厂商介绍厂商介绍；供应商自行找上门供应商自行找上门. .考核选择考核选择 方法方法招标选择招标选择 四、供应商选择的方法四、供应商选择的方法直观判断法直观判断法采购成本采购成本比较比较协商选择协商选择评分法选择评分法选择1 1、直观判断、直观判断它是指通过调查、征询意见、综合分析和判断来选择供它是指通过调查、征询意见、综合分析和判断来选择供应商。应商。特点：特点：a.主观性较强主观性较强b.运作方式简单、快速、运作方式简单、快速、方便方便c.缺乏科学性，受掌握缺乏科学性，受掌握信息的详尽程度限制信息的详尽程度限制适应范围：适应范围：常用于选择企业常用于选择企业非

25、主要原材料的非主要原材料的供应商供应商2 2、采购成本比较、采购成本比较采购成本采购成本= =售价售价+ +采购费用采购费用+ +运输费用运输费用选择甲（便宜1300元）甲采购成本为：（320+5）*200+20065200元乙采购成本为：（300+30）*200+50066500元初选供初选供应商应商供应供应商评商评分分计算计算综合综合得分得分确定确定指标指标和权和权重重123456供应供应商排商排序序选定选定供应供应商商3 3、考、考 核核 选选 择择是在对供应商充分调查了解的基础上，再经过是在对供应商充分调查了解的基础上，再经过认真考核、分析比较后选择供应商的方法。认真考核、分析比较后选

26、择供应商的方法。例：某公司进行材料的采购，请用考核选择的方法确例：某公司进行材料的采购，请用考核选择的方法确定供应商定供应商备选供应商备选供应商ABCD权重权重商品质量商品质量10010090900.3采购成本采购成本100801001000.2交付及时交付及时90901001000.1整体服务水平整体服务水平8010090900.1信誉能力信誉能力9090100900.1财务状况财务状况9090100900.2计算得分计算得分A A供应商：供应商：100100* *0.3+1000.3+100* *0.2+900.2+90* *0.1+800.1+80* *0.1+900.1+90* *0.

27、1+900.1+90* *0.20.29494B B供应商：供应商：100100* *0.3+800.3+80* *0.2+900.2+90* *0.1+1000.1+100* *0.1+900.1+90* *0.1+900.1+90* *0.20.29292C C供应商：供应商：9090* *0.3+1000.3+100* *0.2+1000.2+100* *0.1+900.1+90* *0.1+1000.1+100* *0.1+1000.1+100* *0.20.29696D D供应商：供应商：9090* *0.3+1000.3+100* *0.2+1000.2+100* *0.1+900.1+90* *0.1+900.1+90* *0.1+900.1+90* *0.20.29393排序：排序：C C 优优 A A 优优 D D 优优 B B确定供应商：确定供应商：C C4 4、协商选择协商选择它是由采购单位选出供应条件较为有利的几个供应商，同他它是由采购单位选出供应条件较为有利的几个供应商，同他们分别进行协商，