酒店中如何打造一支高绩效的团队

1、酒店中如何打造一支高绩效的团队 主讲人：李勇 一：团队精神和团队建设 一、什么是团队： 团队就是由少数有互补技能，愿意为了共同的目的、 团队不是团伙，团队不仅是指任何在一起工作的集团。团队工作代表了一系列鼓励倾听，积极回应他人观点，对他人提供支持并尊重他人兴趣和成就的价值观点。 1群体的概念：生理上发生联系的同种生物个体组成的整体，（低级的组织形式，要求简单，效率低下） 2队伍的概念：有组织的行列，既通过纪律约束等管理起来的一个集体，（有严明的组织管理方式，但缺乏共同愿景） 3团体的概念：有共同目标，志趣的人组成的集体（有共同的目标，但缺乏管理，效率低下） 4团队的概念：兼具团体和队伍的含义，

2、指，有共同目标，有组织的，高效率的工作形式。（最高组织形式，有共同愿景，有管理，高效率。） 二、团队精神的概念： 所谓团队精神，就是团队成员共同认可的一种集体意识，是显现团队所有成员的工作心理状态和士气，是团队成员共同价值观和理想信念的体现，是凝聚团队，推动团队发展的精神力量。 三、团队精神的重要性： 1、团队精神能推动团队运作和发展。在团队精神的作用下，团队成员产生了互相关心、互相帮助的交互行为，显示出关心团队的主人翁责任感，并努力自觉地维护团队的集体 荣誉，自觉地以团队的整体声誉为重来约束自己的行为，从而使团队精神成为酒店自由而全面发展的动力。 2、团队精神培养团队成员之间的亲和力。一个具

3、有团队精神的团队，能使每个团队成员显示高涨的士气，有利于激发成员工作的主动性，由此而形成的集体意识，共同的价值 观，高涨的士气、团结友爱，团队成员才会自愿地将自己的聪明才智贡献给团队，同时也使自己得到更全面的发展。 3、团队精神有利于提高组织整体效能。通过发扬团队精神，加强建设能进一步节省内耗。如果总是把时间花在怎样界定责任，应该找谁处理，让客户、员工团团转，这样就会减略企业成员的亲和力，损伤企业的凝聚力。 四、团队的成立及建设： 1、高绩效的团队不是一蹴而就的，有自己的阶段团队有成立期，动荡期，高产期，调整期 2、角色诊断例：西游记团队充分了解每个人和自己的特征，作用，优点，缺点，个人，根据

4、测试来诊断自己最不擅长的和最擅长的角色，不擅长的怎样去改进，擅长的怎样去发挥。 3、制定团队目标一个有挑战性的目标可以给下属减压，调动下属潜能的积极性，任务顺利完成可以给团队和个人一种成就感。 4、团队精神的人际关系 团队中影响人际关系的因素包括空间距离的远近，交往的频率，态度的相似性，需要的互补性，以及人的个性 二：团队的凝聚力及要领 一、1如何打造团队的凝聚力 能用众力者无敌于天下，这里说的众力就是指团队，团队是继群体，团体，队伍之后新型的组织形式，是现代企业主要的组织形式，一个成熟的团队是企业健康快速发展的助推器，可以说，企业的持续发展正是由团队的凝聚力和持续性决定的，因此，企业团队的建

5、设是提升凝聚力的最有效手段， 所以，建设一个优秀的团队是现代企业在参与竞争中不可回避的课题。 2团队的重要性 韩非子是春秋战国时期著名的雄辩家，他曾经说过，“力不敌众，志不尽务，与其用一人，不如用一国“，<a name=baidusnap0></a>一个人</B>的力气是不能与众人抗衡的，在今天激烈的社会竞争中，一个人</B>不可能什么都会，也不可能什么都懂，所以在企业运作的时候，与其重用一人，不如重用一个团队，这就是团队的重要性。 例一：三个臭皮匠顶个诸葛亮。例二：诸葛亮舌战 群雄。例三：公元前478年，第二次波斯与希腊的战争， 著名的温泉关战

6、役，七十万大军，守斯巴达城市，李奥尼达 率312人守护三天。事实证明，没有构成真正意义上的团队， 只能称之为群体，这个比喻中可以看出，团队的关键在于把 成员结合成一个集体，并且要通过好的运作，才能真正的发 挥出团队的作用。 二、 团队的要领及核心理念 1团队核心问题 曹操与袁绍交谈时讲到，“聚天下之精英，以道御之，则，无所不可”意思是说，聚天下的精英人物，用正义和技巧加以管理， 就没有达不到的目的，这句话从管理学的角度分析，讲到了团队建设的两个核心问题，一是人员问题，二是管理问题，而团队就是指这两个问题，首先看“团”字的解释就是人员问题，框子限制着人才，框就是要大家共同遵守的计划愿景和制度，将

7、人才聚在一起共同行动，因此，团队的首先要求就是将人才聚集在一起。第二个核心是管理问题，就是“队”，队字的意思是行列，是具有一定性质的集体，企业的最终目的是达到经济收益的最大化，爱因斯坦说过“人与人的相互交往和协调一致是有限度的”所以，要让一个集体目标一致，需要大家相同的意愿，更需要管理的引导，通过激励的促进来实现。例：大雁与野牛 2团队运作的核心塑造 成功的团队运作需要核心能力的发挥，有八大自觉力（一）具有共同分享愿景的自觉力 有话讲出来，每个人的想法不同，这样人与人之间没有心理距离，才能共同展望未来。 （二）具有共同承担风险与成败的自觉力 团队的成功不是某一个人</B>的成功例：

8、一个杯子，销售单位，生产单位，研发人员每个人都很重要，应恪尽职守 （三）具有充满互动与热情沟通的自觉力 如，开会大家不发言，把话憋在心里不能产生互动不能热情沟通，例：美国第二大玩具商 （四）具有共同开放心胸，诚实，直接表达的自觉力 有时怕自己讲话伤者对方，就拐弯抹角的说，别人不见得懂，沟通要直接表达，要诚实，要开放心胸的表达，直接表达是最有效的。 （五）具有不掩饰不逃避问题的自觉力 掩饰问题会使问题扩大化和恶化，不掩饰，把问题处理在萌芽状态，将不良后果降低到最小程度。 （六）具有相互扶持相互依赖的自觉力 在团队中，每个人都很重要，大家要相互扶持依赖才是真正的团队。例：冷兵器时代，古希腊人，雅典

9、人，克里斯人，还有斯巴达人组成的方阵，每个人都相互依赖相互掩护，这就是团队相互依赖的重要性。 （七）具有共同认知互相不可或缺的重要性的自觉力 或缺就会形成横向或纵向的链接断层，所以，共同认知和不可或缺是核心形成的必要条件。 （八）具有共同认知团队第一的自觉力 团队中不强调自己，团队第一，例：球队 3打造坚实的高绩效团队的要领 基层团队作为企业的执行层，其坚实程度直接关系到企业各种战略的执行效果，直接决定着企业能否正常运转 ，是企业生存的基本保障，如果基层团队不踏实，不坚定，不可靠，企业则很难逃脱失败的命运。 （一）作为基层的中层管理人员，应当了解现代人的习性，尊重其意愿，不要企图去改变员工，要

10、让员工自己改变， 要用信任，鼓励，诚实的态度来带领员工。 （二）中层管理人员应怎么样选择员工，在选择员工的时候要留有时间，根据工作性质来决定员工条件，并且辅导新 员工适应新的工作环境。 （三）要学会在关怀中要求，关怀导向，听取员工意见，先礼后兵，由情如理的具体手段。 三：高绩效团队的人才理念 一、管理者打造团队中必备的人才理念 人才公式：企业价值 资源X管理X人才N（N为人才劳动积极性） 二、人才的概念： （一）：企业最重要的是人才，企业最宝贵的财富不是物质资源而是人才，企业的价值要靠人才来创造，人才的素质和积极性是一个企业成败的关键。 （二）：人才管理的核心是激励而不是控制，因为基层人员的积

11、极性需要管理者的调动和激励，如果一个人</B>的能力很强，但积极性为零，那么，该人才所发挥的作用也等于零。 （三）：激励的本质是满足需求以人为本就是满足人才不断增长的正当需要，包括精神、物质 、和情感各方面。 三、管理者必备的人才理念十大素养 一个管理者要有效的吸引人才、激励人才和留住人才，应具备如下素养 （一）：“爱才之心”： 例：春秋时期燕国很弱小，大臣郭奎为燕昭王讲1000两黄金一匹千里马的故事 （二）：“识才之眼”： 例：三国中刘表拥有荆湘之地，本可大展宏图，但没有慧眼， 诸葛亮和庞统都曾为之效力，以至最后家业毁败。 （三）：“聚才之力”： 凝聚人才要靠实力以及个人的魅力，

12、首先，管理者要具备一定的专业水准和决策判断力，在处理下属无法处理的问题时能够果断与合理，另外，管理者个人的人格魅力需要不断充实自己的知识陶冶自己的情操，保持人格的高尚和心理健康，这样才能对人才具有吸引力。 （四）：“用人之道”： 用人是一门科学，是一门艺术，必须去发现和挖掘员工的才能和个性，并且安排到合理的岗位，让其最大程度发挥作用，和优势，善于用人的管理者一定是独具慧眼的，并且有容才有量思贤之心的人。 （五）：“励才有术”： 就是激励人才的方法，就是把公式中N最大限度的放大，人的潜能是非常巨大的，但人往往有惰性，所以需要外力的刺激才能把潜力发挥出来。 （六）：“容才之量”就是容人之短，容人之

13、过，容人之长。 （七）：“知人之明”真正了解人才才能尊重人才，包括各方面的需求。 （八）：“护才之胆”一个人</B>才来到某一个团队后可能会遇到很多问题，因为人才会遭到平庸之才的嫉妒，管理者应尽力保护。 （九）：“育才之识”“空降兵”百分之九十的人才要靠企业培训，能成功的空降兵只占百分之十的比例，所以，育才就成为一个企业战略性行为。例：摩托罗拉测算，一元的人才培训投资换来三十九元的回报 （十）：“荐才之德”对待人才的最好办法就是将其推荐到最合适的岗位，包括比自己更高的岗位。 四、管理者必知的人才战略： 战略定位“以人为本，利益驱动” （一）：以人为本，人人都有惰性，但没有人想懒惰，

14、所以，有惰性的人也不是无药可救，关键是采取合理措施对其进行激励。 （二）：满足人的需求： 需求-引起-动机-支配-行为-满足-需求例：猎人与猎狗的故事 （三）：对待人才的十条战略原则 用愿景引导人-用利益吸引人-用机制激励人-用制度约束人-用精神鼓舞人-用教育提高人-用作用感染人-用关爱温暖人-用事业留住人-用文化凝聚人 五、如何选拔人才： （一）：制定明确的人才标准 1：人才的最低标准-至少有一个用得上的专长 2：人才的基本标准-概括为能干、积极、忠诚 3：优秀人才的标准-德才兼备、义利兼顾、荣辱与共 （二）：选择人才的几项原则 1：三分挑选面试 2：三分试用 3：四分考验例：土豆 六、如何培育优秀人才： （一）：培育最有潜质的人： 人才的层次分为：人才（做事）、人材（做人）、人财（做事业），（例：砖瓦工的故事） （二）：人才培养的三个层次 人才-初级人才的培育-心态、知识、技能 人材-中级人材的培育-理性、悟性、韧性为主 人财-高级人财的培育-志向、胸怀、境界 （三）：人才培育的三个重点 1：满负荷工作例：两个人拿三个人工资做四个人的工作 2：挫折教育例：猎人和小鹰的故事 3：有效监督例：肯德基、老鼠和狗的故事 七、如何用好优秀