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1、中文名称英文缩写结构式缩写非极性氨基酸甘氨酸(-氨基乙酸)甘GlyGlycine丙氨酸(-氨基丙酸)丙AlaAlanine亮氨酸(-甲基-氨基戊酸)*亮LeuLeucine异亮氨酸(-甲基-氨基戊酸)*异亮IleIsoleucine缬氨酸(-甲基-氨基丁酸)*缬VaiValine脯氨酸(-四氢吡咯甲酸)脯ProProline苯丙氨酸(-苯基-氨基丙酸)*苯丙PhePhenylalanineCH-COO+2NH3CH厂0HCOO+NH3(CH3)2CHCH厂CHCOO+NH3CH3CH2CHCHCOOCH3+NH3(ch3)2chchcoo+NH3cooN/、HHCH厂CHCOO+NH3蛋(甲硫
2、)氨酸(-氨基-甲硫CH3SCH2CHrCHCOO基戊酸)*蛋MetM+NH3Methionine色氨酸-氨基-(3-吲哚基)CH2gHCOO丙酸*色TrpW1+NH3Tryptophan1H丝氨酸(-氨基-羟基丙酸)丝SerSSerine谷氨酰胺(-氨基戊酰胺酸)谷胺GinQGlutamine苏氨酸(-氨基-羟基丁酸)*苏ThrTThreonine半胱氨酸(-氨基-巯基丙酸)半胱CysCCysteine天冬酰胺(-氨基丁酰胺酸)天胺AsnNAsparagineHOCH厂CHCOO+NH3OH2NC-CH2CH2CHCOO+NH3CH3CH-CHCOOOH+NH3HSCH2CHCOO+NH3OH2NCCH2CHCOO+NHa非电离的极性氨基酸酪氨酸(-氨基-对羟苯基丙酸)酪TyrosineTyrHO-CH厂CHCOO"+NH3酸性氨基酸天冬氨酸(-氨基丁二酸)Asparticacid谷氨酸(-氨基戊二酸)Glutamicacid天AspD谷GluEHOOCCH2皆80+NH3HOOCCH2CH2CHCOO+NH3碱性氨基酸Lys赖氨酸(,-二氨基己酸)*赖Lysine+NH3CH2CH2CH2CH2CHCOOnh2精氨酸(-氨基-胍基戊酸)精Arginine组氨酸-氨基-(4-咪唑基)丙酸组HistidineArg
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