浙科版生物必修一分子与细胞全书知识完整总结

1、浙科版生物必修一?分子与细胞?全书知识完整总结刖言一、我们为什么要学习生物学？首先，我们自己就是生物，我而且是一种高级动物。其次，生物学是一门根底科学，是农学和医学 的根底二、什么是生物？什么是生命？(一) 生物：具有生命的物体生命：生物体所持有的现象(二) 判断的依据一一生物根本特征1以细胞为根本结构和功能单位结构单位：所有活的生物体都使由细胞和细胞产物构成的L单细胞生物生物体 YJ多细胞生物功能单位：生物体的生命活动是在细胞内完成的2相同的化学成分(1 )细胞核细胞构成的生物根本化学成分都相同(2)细胞中水含量最多，且都含有四大有机物3新陈代谢概念：活的细胞内进行的化学反响一合成代谢：将从

2、外界获得的营养物质转化为细胞的组成成分包括Y-分解代谢：将生物体能的营养物质分解各细胞中主要的代谢途径都是一致的4稳态5应激性(1 )定义：生物体觉察体内、外环境的变化并产生一定的反响(2) 意义：是生物体趋利避害，更好的适应环境L 应激性：短时间内产生，强调行为(3) 比拟：* 适应性：长期形成，强调现象，是应激性长期积累的结果- 遗传性：是决定应激性和适应性的物质根底6生殖和遗传生长发育一*生殖一*遗传7进化方向：简单 复杂 低级一高级水生陆生三、什么是生物学？(一) 研究生物的根本方法：观察、实验观察、发现并提出问题T做出假设T设计实验方案T实施实验方案T得出结论T交流结果 方法：生物体

3、的外形T内部结构静止T动态个体T群体同种T不同种整体T局部第一章：细胞的分子组成§ 1-1分子和离子§ 1-2无机物1水：含量：生物体内 60%r90% 细胞中80%90%性质：极性分子作用：1作为溶剂溶极性分子。因为水是极性分子，所以其他的极性分子或离子易溶于水2是生物体内物质运输的主要介质3调节体温。因为水分子间有氢键， 破坏氢键要消耗大量的热，而形成氢键要释放热量2. 无机盐：含量 ：约占1%1.5%存在形式：多以离子形式存在生理作用：1 对于维持生物体的生命活动有着重要的作用【维持血浆的正常浓度， 酸碱平衡和神经肌肉兴奋性】2 无机盐还是某些复杂化合物的重要组成成分

4、§ 1-3有机化合物及生物大分子1. 碳化合物分类：有机物 无机物碳骨架直链、支链、环状 多样性碳是所有生命系统的核心元素2. 糖类元素组成：C H O种类及应用1分类依据：是否能水解及水解后的产物蔗糖水气葡萄糖+果糖； 麦芽丽為葡萄糖；* 淀粉水裤多分子葡萄糖；屮 纤维素水擢 葡萄糖° "种类定义举例分子式分布生理功能单糖不能水 解成更 简单的 糖五碳糖：核糖、 脱氧核糖C5H10O5动、植物中组成核糖核酸RNA 组成脱氧核糖核酸DNA C5H10O4葡萄糖、果糖C6H 1206植物体内重要的能源物质蔬菜水果中二糖能水解 成两个 单糖蔗糖、麦芽糖C12H22O1

5、1植物体内能源物质乳糖动物乳汁多糖能水解 成多个 单糖糖兀(C6H10O5)n动物肝脏、肌肉贮能物质淀粉植物体中纤维素植物体中植物细胞壁的成分，保护细胞3. 脂质：1元素组成：主要： C H O有的还有：N P2种类及生理作用种类生理作用油脂组成细胞的必要成分，贮能物质磷脂细胞内各种膜结构的必要成分植物蜡对植物细胞起保护作用胆固醇:人体所必需的，但过多会导致心脑血管疾病油脂：1、分子结构甘油+ 3脂肪酸呻*甘油三酯油脂+3W02油脂的种类油：植物体内，液态，不饱和油脂一脂:动物体内，固态，饱和4. 蛋白质：一生理功能1 、构成细胞和生物体结构的重要组成成分。比喻为“建筑材料。2 、有推动化学反

6、响的作用。即生物催化剂一一酶。3 、与免疫有关，负责与疾病作斗争。如抗体。4 、具有运输作用。如帮助物质运输细胞：细胞膜上的载体。二蛋白质分子的结构1、根本组成单位氨基酸1、组成蛋白质的氨基酸有 20多种2通式：IINHi C COOH.IR3、结构特点：a:至少含有一个氨基-NH2和一个羧基-COOH；b:都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上；c:不同的氨基酸分子，具有不同的R基.浙科版生物必修一分子与细胞?全书知识完整总结2、蛋白质分子的结构结合方式：脱水缩合肽键数=脱水数=氨基酸数-肽链条数。小结匸蛋白质结构乂元尊组成基齐单位化学绪构1空间结构Or N等f伸英=的抽种 R紿桓H,N-

7、e-COOH脫水缩合 I特点=至士甫一十氣茎< j> 多駄册骨推捱 OOII> 链I蛋白质分子三、多样性原因氨基酸分子数目种类、排列顺序，蛋白质分子的空间结构不同。多肽种类多样J蛋白质分子多样1四、性质：空间结构不稳定，一旦改变，蛋白质就失去活性低温：抑制蛋白质的活性温度Y匚 高温 =影响蛋白质活性的因素 PH值r使蛋白质失活且不可恢复 匚重金属j五、大小：蛋白质分子是生物大分子，属于高分子化合物。苏丹川+油脂一橙黄色选材原那么：、保证实验效果好 、易取得 、操作步骤简便5.核酸一、相对分子质量几十万几百万，为生物大分子二、元素组成：C H ON、P等三、分子结构根本组成单位

8、：核苷酸-磷酸+五碳糖+含氮碱基脱氧核糖核糖脱氧核苷酸A、T、C G核糖核苷酸A、U、C、G化学结构；空间结构脱氧核苷酸链脱氧核糖核酸DNA双螺旋结构核糖核苷酸链核糖核酸RNA 单链RNA:在合成蛋白质时是必需的。贞网&« 抱境城M四、种类名称简称五碳糖存在部位脱氧核糖核酸DNA脱氧核糖主要在细胞核内核糖核酸RNA核糖主要在细胞质内五、生理功能DNA:贮藏遗传信息，控制细胞的所有活动。决定细胞的整个生物体的遗传特性第二章：细胞的结构§ 2-1细胞概述一、细胞学说一、主要科学说：1、英国：胡克创造显微镜，看到细胞。2、德国：施莱登、施旺、菲尔肖提出细胞学说。 二八细胞

9、学说主要内容：1、所有生物都是有一个或多个细胞组成的 ；2、细胞是所有生物的结构和功能单位；3、所有的细胞必定是有别的细胞产生的。三、意义：细胞学说是现代生物学的根底。二、细胞的大小、数目及种类一 、大小 最小的：细菌类的支原体细胞最大的：鸵鸟蛋的卵黄二、数目：生物体积越大，细胞数目越多三、种类：1、依据：细胞结构中是否有由核膜包被的细胞核 原核细胞细菌、蓝藻 真核细胞 植物、动物、真菌 动物细胞能在光学显微镜下看到显微结构 动物细胞能在电子显微镜下看到亚显微结构§ 2-2细胞膜和细胞壁一、细胞膜一一质膜一、质膜具有选择透性二、质膜的结构模型流动镶嵌模型1、质膜的化学成分：磷脂分子和

10、蛋白质分子，还有少量的多糖。2、质膜的结构1 、脂双层2、磷脂分子的透性：头部亲水，尾部亲脂疏水。两层磷脂分子构成质膜中的一层单位膜。质膜中磷脂分子头部朝外，与水环境接触，尾部朝内，形成一个亲脂的小环境。磷脂双分子层 细胞膜的根本支架 磷脂与胆固醇一起存在于脂双层内部使其既有流动性又很坚实 结构Y蛋白质分子f露在膜外表.、嵌插或贯穿多糖：与蛋白质或磷脂结合成细胞外被结构特点：流动性。功能特性：选择透性三、质膜中各种成分的功能1、脂双层：使许多分子和离子不能随意出入细胞。2、膜蛋白的作用：1、控制某些分子、离子的出入；2、生物催化剂；3、细胞标志物。二、细胞壁一、分布：植物、真菌、细菌二、植物细

11、胞壁成分：主要是纤维素功能：保护细胞，支撑植物体§ 2-3细胞质一、概述概念：由细胞膜包被的细胞内的大局部物质。结构y 2田胞溶胶细胞器才定义：真核细胞中有特定功能的结构种类：内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、线粒体、质体 液泡、中心体、细胞骨架。二、细胞器1核糖体一一最小的细胞器分布：真核、原核细胞中、一局部附着在粗面内质网上，一局部游离在细胞质基质。 形态：椭球形颗粒状小体无膜结构成分：RNA和蛋白质功能：合成蛋白质的场所'附着型：产生各种分泌蛋白：膜蛋白；溶酶体内的酶；消化酶游离型：产生存在于细胞质中的蛋白质，呼吸酶2、内质网1 分布：动、植物等真核细胞，并与核膜及细胞

12、膜有联系2 形态结构：由一系列单位膜构成的囊腔和细管组成3种类及功能：粗面内质网有核糖体：蛋白质运输通道光面内质网没核糖体：膜上有酶，与多种重要化合物的合成有关，如：糖类和脂质合成3高尔基体分布：动植物细胞中，细胞核附近 形态结构：单位膜构成的扁小囊和有小囊产生的小泡组成。主要功能：是物质运输系统，承当着物质运输的任务植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关动物细胞中与细胞分泌物的形成有关4溶酶体一一单位膜包被的小泡分解衰老的、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒和细菌 分布：动物、真菌和某些植物细胞结构：单位膜 各种水解酶来源：高尔基体断裂后形成的功能：对外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣进行消化

13、 意义：保证细胞中其他结构的完整性。5液泡分布：植物细胞结构：单位膜细胞液：水、无机盐、色素、糖类、氨基酸等 功能：1使得植物的花、果实、叶有各种颜色2调节细胞的内环境，如：调节渗压，使细胞保持膨胀状态 6冲心体分布：主要在动物细胞，有的低等植物细胞中 结构：两个互相垂直的中心粒组成中心粒有微管构成 功能：在动物细胞的增殖过程中起作用7线粒体分布：动植物细胞中，代谢旺盛的细胞中含量较多 形态：呈颗粒状或短杆状结构：外膜：使线粒体与周围的细胞质分开内膜：向内折叠形成嵴意义：增大膜面积有利于生化反响地进行 基质：含少量 DNA、核糖体和有关酶功能：细胞呼吸和能量代谢的中心线粒体线粒体的数量与细胞新

14、陈代谢的强弱有关一般在细胞代谢旺盛的部位比拟集中8质体植物和藻类细胞特有种类：白色体：分布在不见光的局部，储存脂质和淀粉有色体：含有色素，最重要的是叶绿体一外匱内脛叶绿体叶绿体1 分布：能进行光合作用的真核细胞。2形态：一般呈扁平的椭球形 或球形比线粒体稍大3结构内膜外膜透明，有利于透光基粒 由类囊体重叠而成， 膜上有色素，可吸收、传递、转化光能基质 液态，含少量 DNA、核糖体>有与光合作用有关的 酶线粒体叶绿体分布动植物细胞中主要存在于植物细胞形态椭球形扁平的椭球形或球形结双 层 膜外膜与周围的细胞质基质分开内膜向内折叠形成嵴是一层光滑的膜构基粒无类囊体堆叠成，含色素和与光反响有 关

15、的酶。基质含与有氧呼吸有关酶含与呼吸作用有关的酶都含有少量的DNA和核糖体线粒体和叶绿体比拟表功能细胞呼吸和能量代谢中心光合作用的场所9细胞骨架定义：细胞质中由蛋白质纤维构成的支架结构及功能给细胞内部提供一个框架，决定着细胞的结构沁"r组成：肌动蛋白组成微丝jI i功能：支持作用、控制细胞运动例如；胞质环流、肌肉收缩r组成：微管蛋白组成微管yIJ功能：与细胞器的运动有关10. 细胞溶胶 定义：细胞质中除细胞器以外的液体局部 功能：1.细胞溶胶中有多种酶，是多种代谢活动的场所。2.为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件如提供ATP、核苷酸、氨基酸等成分：水、无机离子、脂类、糖类、氨基

16、酸、核苷酸等，还有很多种酶。各种生物膜在功能上既有明确分工，又是紧密联系的。总结归纳如下：厂双层膜结构：线粒体、叶绿体1、按有无Q单层膜结构：内质网、咼尔基体、溶酶体、液泡膜结构无膜结构：核糖体、中心体、细胞骨架2、高等植物特有的细胞器：叶绿体、液泡3、动物和低等植物特有的细胞器：中心体4、真核细胞和原核细胞共有的细胞器：核糖体6、含有DNA的细胞器：线粒体、叶绿体7、与细胞增殖有关的细胞器：中心体&含有色素的细胞器：液泡、叶绿体9. 与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体10. 能够自我复制：线粒体、叶绿体11. 与有丝分裂有关：中心体12. 与能量转换有

17、关：线粒体、叶绿体 § 2-4细胞核无细胞核：喘乳动物成熟的红细胞：维管植物的筛管细胞；原核细胞1个细胞核*绝大局部细胞L多个细胞核*横纹肌细胞实验名称结论变形虫去核及 祓移植实验细胞核是细胞生命活动的控制中心克隆羊舁多莉" 的产生生物体的性状遗传是由细胞核控制的伞麋嫁接与核 務植实验生物休的形态结构与细胞核有关细胞核是细胞中最大的细胞器z核被膜定义：指包被细胞核的双层膜有选择透性，外层与粗面内质网膜相连。核孔：内外膜在一些位点上融合形成的环状开口，是蛋白质、RNA等大分子出入细胞的通道。细胞核结构染色质：细胞核中或粗或细的长丝，由DNA和蛋白质组成。携带着细胞的遗传信息。

18、在细胞核内易被碱性染料染成深色物质。核仁：细胞核中呈圆形或椭圆形的结构，由某些染色体的片段构成。与核糖体的形成 有关，在细胞分类过程中能周期性的消失和重建。I核基质：细胞核内的液体局部。细胞核是生命活动的控制中心功能生物体的性状遗传由细胞核控制遗传物质储存和复制的场所£染色质与染色体的区别时期状态名称分裂间期细丝状染色质分裂期圆柱状或杆状染色体结论：细胞中同种物质在不同时期的两种状态。细胞是一个有机的统一的整体，只有保持完整性，才能完成各项生命活动。§ 2-5原核细胞唯一的细胞器：核糖体1、细胞大小大多数原核细胞的直径为 28cm,其大小为典型真核细胞的十分之一。2、拟核：

19、DNA存在于该区域，拟核是细胞的主要遗传物质。3、细胞壁主要成分是由多肽和糖类结合而成的肽聚糖。4、细胞质由质膜包被，质膜外侧是细胞壁，称为细菌细胞壁，起着保护细胞并维持细胞形状的作用。细胞膜是原核细胞进行呼吸的场所。、结构以细菌为例细胞壁：主要成分肽聚糖，有保护和维持细胞形态的功能 根本结构细胞膜：与真核细胞相似是细膜呼吸的场所拟核：有DNA分子，控制主要的遗传现状细胞质：含核糖体鞭毛：与细菌运动有关特殊结构荚膜：有一定保护作用芽孢：细菌休眠题，增强抗性原核细胞和其核细胞的比拟相同点：都有细胞膜，核糖体，遗传物质 DNA 注：细、线、支、蓝、衣分别指细菌、放 线体、支原体、蓝藻、衣原体种类原

20、核细腕真核细胞细胞核无核膜包被的细胞核有核膜包被的细胞核大小较小28 Un较大 10100 P m )细胞壁主要成分：肽聚糖植物細胞壁主要成分； 纤维索和杲胶结构简单只冇核樹体一种细胞器复杂有多种一种细胞器代表 生物细菌、蓝藻*放线菌、 我原体、支原体动物、植物、真菌相同点 都有细胞膜、核糖体、遗转物质DNA第三章细胞的代谢新陈代谢：是活细胞内全部有序的化学变化的总称§ 3-1细胞与能量一、能量的转化A APPP一化学能：活细胞中的各种分子， 由于其中原子的排列而具有势能。是细胞内最主要的能量形式。二能量的转化：即不被消灭，也不 被创造，相互转变，细胞有序状态 的维持要消耗能量。二、

21、ATP是细胞中的能量(ATP)APP(ADP)太光合作用 糖中的呼吸作用ATP的暑吸能反云化学能成能反响化学能用于各种生命活动吸能反响生命活动直接能源-一、ATP 结构1、组成2、全称3、结构ATPC、0、H、N、P腺苷三磷酸腺嘌呤一核糖一磷酸基团磷酸基团磷酸基团腺苷普通化学键结构简式：A PPP4、ATP的结构特点：每分子ATP含两个高能磷酸键，二、ATP与ADP的转化、存在特点：ATP在细胞内含量很少, 、转化过程：化合酶2 /高能磷酸键ATP水解指远离A的那个“断裂，释放大量能量。转化十分迅速。能量ATP ADP+Pi+ *水解酶不是可逆反响的原因：1能量的来源于去路不同；2条件不同；3

22、反响场所不同、转化意义：细胞内ATP处于动态平衡中，对构成生物体内部稳定的供量环境有重要意义。三、ATP的应用能量通货，用于各项生命活动。是新陈代谢所需能量的直接来源四、ATP再生动物、真菌等呼作/作 用亠用作绿色植物 呼，光 吸'合用ADP+Pi+能 量 酶直TP五ATP的来源：光合作用 呼吸作用等§ 3-2物质出入细胞的方式扩散和渗透一扩散定义结果特点二渗透定义方向条件分子从高浓度处向低浓度处运动的现象 使分子分布均匀缓慢高浓度t低浓度水分子通过膜的扩散低浓度t高浓度有半透膜存在半透膜两边存在浓度差尸质：原生质【细胞内有生命的物质植物 除壁】7伸缩性大质壁别离I利用：判断

23、细胞的死活、测定细胞液浓度二被动转运：物质由浓度高的一侧转运至浓度较低的一侧。易化扩散：载体蛋白分子与被运转的分子或离子结合而改变形状，于是把分子或离子运转质 膜的另一侧；将分子或离子释放后，载体蛋白又恢复至原来的形状。这种转 运仍是一种扩散作用，但扩散的速率要大得多，成为易化扩散。三主动运转1 、定义：逆浓度梯度的运转。2 、特点：从高到低，要载体蛋白，需要细胞代谢产生的能量。四胞吞、胞吐：有的物质被一局部质膜包起来，这局部质膜于整个质膜脱离，裹着该物质运动到细胞的内侧或外侧。运送到细胞内侧的，成为胞吞；运送到细胞外侧的, 称为胞吐。被动转运主动转运扩散易化扩散-fc*尙顺浓度梯度顺浓度梯度

24、逆浓度梯度力冋高浓軒低浓度高浓姑低浓度低浓姑高浓度能量不消耗不消耗消耗载体不需要需要需要水、CO卧血浆中葡萄糖K+进入红细胞牛修号甘油等脂溶性物质进入红细胞Na+岀红细胞五小结扩散渗透J被动运转易化扩散离子或分子 1方式1主动运转1大分子或颗粒胞吞 L胞吐§ 3-3 酶一酶的发现提出二酒精产量与活酵母菌 的繁殖量成正比，酒精发酵认为酒精发酵与酵母 的活动无关.只需要酵是酵母茵代谢活动的结果.母茵中的某种物质。二酶的概念定义：活细胞内产生的具有生物催化作用的有机物。来源功能化学本质：多数蛋白质少数RNA发挥催化作用的场所。三酶的催化特性无机催化剂：MnO,FeCI 3催化剂生物催化剂一

25、酶：过氧化氢酶2H2Q 2O+O底物：酶作用的物质。产物：反响生成的物质。酶促反响：酶催化的反响。酶活性：用来表示酶作用的强弱。实验：1取两支洁净试管，编号为 1、22 分别滴加等量的同浓度的过氧化氢溶液3 同时在1号试管中加适量过氧化氢酶，在2号试管中加适量二氧化锰4 观察并记录试管中气泡产生的快慢高效性：意义：保证了细胞内化学反响的顺利进行及能量供给的稳定。专一性：含义：一种酶只能催化一种底物或少数几种相似底物的反响。四酶的催化原理：降低化学反响的活化能。分子中鬣的相对值击-rl 爼-QEaE盎品匚砂芯cnoEE jO时间五影响酶作用的因素探究PH值对酶活性的影响1 、酶种酶都有最适 PH

26、值，在最适PH值下，酶的活性最高；2 、高于或低于最适 PH值酶的活性都会降低，甚至失活；3 、不同酶最适PH值不同。胃蛋白酶：2左右胰蛋白酶：8左右本质：过酸过碱的条件下，都会使酶的空间结构遭到破坏而失去活性。探究温度对酶活性的影响1 、每种酶都有最适温度，高于或低于最适温度酶的活性都降低；2 、不同种酶的最适温度不同。本质：较高温度使酶的空间结构遭到破坏而失去活性，低温度使酶的活性降低，在适 宜温度下，酶的活性可以恢复。总结：影响酶的活性因素有：PH温度和各种有机化合物有机溶剂、重金属离子§ 3-4细胞呼吸一.概念：细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物，并且释放

27、出能量的过程。-需氧呼吸主要方式"厌氧呼吸三、需氧呼吸C6H12O6 + 6O2 酶* 6CO2 + 6H2O + 能量需氧呼吸的实质：糖等有机物被氧化的过程第一阶段：糖酵解场所：细胞溶胶糖分子失去氢原子被氧化I»CeH12Oe+6O26co2+6H20量氧分子得到氢原子被复原r 30ATP过程：1、六碳的链葡萄糖被分为 2个三碳 的链丙酮酸2、释放的能量中，有 2个ATP生成，其 余以热能散失3、葡萄糖中的一局部氢原子变成复原型 辅酶NADH。C6H12O6+6O26CO2 +6H2O辅酶：辅酶是辅助酶起作用的分子，不是蛋白质，是属于维生素或维生素的一局部，也可是离子等N

28、ADH :是一种特殊的核苷酸。其携带一个氢原子含电子将在电子传递链中被利用反响式：C6H12O6+2NAD_：+2ADP+2Pi+酶2CH3COCOOH+2NADH+2H 一-+2ATP氧化性辅酶复原性辅酶第二阶段：柠檬酸循环 场所：线粒体基质过程：C-C-C产物： 1个CO2、1个NADHC-C CO22 个 C02、1 个 ATP 3 个 NADH 、1 个 FADH分步反响：第一步：C3 酸丙酮酸+ NAD+ 酶* C2 +CO+NADH + H第二步：C2 +FAD+3NA&ADP+Pi+3bO 酶 2CO 2+3NADH+3HATP+FADH总反响式：CHCOCOOH+3HF

29、AD+4NA+ADP+Pi 酶 3CO 2+4NADH+ATP+4FADH第三阶段：电子传递链场所：线粒体内膜上原因：电子传递体与 ATP合成酶在线粒体内膜上电子传递体：有3种蛋白质复合体构成电子传递链，每种复合体中又有一种以上的电子传递体。反响式：2H+2e-+1/2H2O 酶 H 2O需氧呼吸总反响：C6H12O6 + 6Q2+6H2O 酶存6CO2+12H2O+能量I O6丘 T需氧 呼吸场所反响物产物ATP与氧的关系糖酵解细胞溶胶1个葡萄糖2个丙酮酸+2个 NADH+ H2个不消耗柠檬酸 循环线粒体基质2个丙酮酸和6个水6个CO2和 10NADH+ H+和 2个 FADH22个不消耗电

30、子传递链线粒体内膜24个复原性 氢和氧气12 个 H2O26个消耗有氧呼吸示意图四.厌氧呼吸一概念:1定义：无氧条件下细胞内在 酶的催化下进行的将糖类等有机物分解成有机小分子化合物的过程 2场所：细胞溶胶二过程：第一阶段：糖酵解第二阶段：丙酮酸在不同酶的催化作用下，形成不同的产物。最常见的产物是乳酸或乙醇。三类型：一.乳酸发酵：1定义：无氧条件下分解产生乳酸 2生物种类：人、动物、甜菜的块根、乳酸细菌、玉米的胚、马铃薯的块茎反响式:总反响:CH3COCOOH + NADH + H + CH3CHOHCOOH + NADC6H12O6 + 2ADP + Pi 一酶 2CH3CHOHCOOH +

31、NAD + 二乙醇发酵：1定义：无氧条件下分解产生乙醇2生物类型：酵母菌3过程：糖酵解丙酮酸被复原总反响 C6H12O6 + 2ADP + Pi 酶.2C2H5OH + 2CO 2 + 2ATPCH3COCOOH脱CO2TCH3CHO + CO 2被NADH复原+C2H5OH + NAD厌氧呼吸的意义：在无氧或缺氧的条件下，细胞利 用厌氧呼吸作用可以快速地利 用葡萄糖转化成ATP，在短时间内维持生命贮能脂肪主要能源一糖类重要能源-葡萄糖直接能源-ATP类型 工程、需氧呼吸厌氧呼吸区 别场所细胞溶胶S线粒体主要细胞溶胶条件需氧、酶等不需氧、需酶产物二氧化碳和水氧化彻底酒精、二氧化碳 或乳酸氧化不

32、彻底释能较多较少联系两者第-阶段相同即都将葡萄糖分 解成丙酮酸糖酵解都分解有机物、释放能量H*C6H12Os匪I2丙臨酸2C3H4O3能京£少2C3H6O3乳威酶 能量2CZHSOH 泗猜 +2C0a细胞呼吸是细胞的代谢中心I脂肪甘油三酯的氧化脂肪酸分解生成二碳化合物t柠檬酸循环1、脂肪 脂肪酶 甘油 +糖酵解II蛋白质氧化分解1、蛋白质 蛋白酶一 氨基酸+ H2O2、脱氨基作用 氨基酸 H3+有机物/ 在肝脏转化为尿素排出进入柠檬酸循环t细胞呼吸小结：细胞中各种物质代谢是相互联系的，以细胞呼吸为中心细胞呼吸的意义：为生命活动提供ATP，为各种合成反响提供碳骨架。影响因素：1、生物自

33、身因素 2、外界环境因素C6H12O6+6H2O+6O2 丽十kJ16CO2+2H2OVT反响立物条件1生成物1适当升温适量增加水 适当提高氧气浓度co3的释放量1.02浓度:3.温度:植物最适25-30*0应用：贮疗水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸 有关酶的活性，而延长保存时间4. 水分 0s_xe»?tf弩费农产品储存和保鲜：低温 低湿低氧§ 3-5光合作用一、概述一概念：是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物, 并且释放出氧气的过程。二生物种类：绿色植物、藻类、光合细菌蓝藻自养生物：能利用无机物合成有机物，为其自身生长、发育和繁

34、殖提供物质和能量 异样生物：不能利用无机物合成有机物，需要从环境中摄取现成的有机物6CQ+12HS 6C2+OH12O+6HO三光合作用与呼吸作用的区别光合作用呼吸作用原料CO2、H2O02、QH12O6、HQ产物H2O、C6H12O6、O2CO2、H2O能量转换贮藏能量释放能量发生场所叶绿体线粒体、细胞溶胶发生条件光照、酶光下、暗处、酶、叶绿体及色素一叶绿体结构二叶绿体中的色素1、提取色素原理：色素可以溶解在无水乙醇等有机溶剂中 SiO2 t 使研磨更充分 CaCO 3 t 保护色素2、别离色素一一纸层析法原理：色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而别离色素。1制备滤纸条2画滤液细线要求：细

35、、直、齐重复 2 3次3别离色素 层析液不能没及滤液线种类在滤城条 上从上到下素成 元组色素本身 的颜色选择吸收 光能功能胡卜胡萝卜素C H橙黄色蓝紫光吸收素3/4叶黄素C. H叶绿叶绿素3c, H. N,0. Mg蓝绿色红光转化素1/4叶绿素bC.氐臥0. Mg黄绿色蓝紫光光負皂三.光合作用的过程一光反响阶段：场所：类囊体膜上过程： 光系统：在类囊体膜中，由色素和蛋白质组成的复合体，包括：光系统I和光系统n 过程： 物质变化：< 3 物质变化： 卒的尢解 H2O2H*+1/2O2+2e ATP形成酶ADP+Bj+施量 f ATPN ADP+的复原NADP+2e+H+ NADPH4 能量

36、变化：先肩邑一ATP丽NADPH 中濟販的予匕学詹邕5条件：I光、色素、酶R走二碳反响阶段1、场所：叶绿体基质2、过程：3. 条件：多种酶4. 物质变化：CO 2 的固定：CO 2+ RuBP C5t 2 三碳分子C3还尿I C3 迪於三碳糖ATF3.能量变化：活泼的化学能t稳定的化学能国丄23 光合产倾柱*櫛爭胞中的利用示厢C5再生：三碳糖影响光合作用的因素真正合速率=表观光合速率+呼吸速率CO2+2H2Oft光能 叶绿体(CHQ) +H2O + O2a()植物自身因素：叶绿素鶯酶(二外界环境因素1光照匸光的波长：光照强度；光照时间2、度3二氧化碳浓度4水分5.矿质元素1、光照强度原理：直接

37、影响光反响的速度，光反响产物NADPH与ATP的数量多少会影响碳反响的速度，这是最主要的因素。净光合：表观光合总光合：真正光合 应用：适当提高光照强度CO：吸阳生植物co擇枚量光合速率光补偿点、光饱和点：阳生植物阴生植物应根据植物的生活习性因地制宜地种植植物。植物光强原理；C0是碳 反响的原料,其 浓度上下直接影 响碳反响° 02. CO2的浓度在生产上应用：1、施用农家肥有机肥 2、温室栽培可以适当使用二氧化碳生发器，施用干 冰，或混养家禽、家畜等，提高室内 CO2浓度;3、大田生产“正其行，通其风，3、温度原理：温度影响光合作用的过程，特别是碳反响中 酶的催化效率，从而影响光合速

38、率。在生产上的应用：1、适时播种；2、温室栽培时，白天可以适当提高温度；3、适当增加昼夜温差01020304050 温度光合速率的日变化春秋季节夏季夏季：因为温度升高，水的蒸腾作用增强，气孔关闭，二氧化碳浓度下降，光合速率下降，生物体 进入“午休。4、矿质元素N :是合成叶绿素、酶等含 N物质的必需元素。缺 N时就会影响它们的合成，从而影响光合作用 P:是合成ATP的必需元素。缺 P时就会影响ATP等的合成，从而影响光合作用Mg :是合成叶绿素的必需元素，因此缺Mg时就会影响叶绿素的合成，从而影响光合作用K :能够促进糖类等有机物在植物体内的运输，在生产上的应用：合理施肥；氮肥可以促进叶片的生

39、长。5、水水是光合作用的原料，又是体内各种化学反响的介质。水分还能影响气孔的开闭，间接影响C02进入植物体，所以，水对光合作用有影响。多因子影响P点时，限制光合速率的因泰应 为橫坐标所示因子*Q点时*横坐标所示因奏不再是 影响光合作用的因子“光反响阶段和暗反响阶段的比拟光反响阶段暗反响阶段进行部位叶绿体基粒类囊体薄膜叶绿体基质中条件光.色素和酶ATP. H、多种酶物质 变化水的光解2H2O4H+O2 合成ATP ADP+Pi ATPCO?的固定=COj+Cg 2C3 G的复原：2C3a H1c6h12o6能量变化光能转换成电能 再变成活泼的化学能活泼的化学能变成稳 定的化学能联系光反响为暗反响

40、提供H和ATP暗反响产生的ADP和Pi为光反响合成ATP提供原料第四章细胞的增值与分化§ 4-1细胞的增殖一.细胞增殖的意义单细胞生物：通过细胞增殖而繁殖后代 多细胞生物：补充衰老、死亡的细胞 是生物体生长、发育、繁殖、遗传的根底.细胞增殖方式细胞分裂有丝分裂：是真核生物体细胞增殖的主要方式减数分裂：与真核生物产生生殖细胞有关三.有丝分裂：一细胞周期1、定义：连续分裂的细胞从一次分裂结束到下次分裂结束所经历的整个过程。2.砍期：合成蛋白质及核糖体的增牛细胸周期仕刖。I 时间长有丝舍裂期. 在后，R间短S期：DNA的复制G期:合成蛋白质核分裂:胞质分裂有丝分裂需要聶期期3、不同生物或同

41、一生物不同种类的细胞，细胞周期长短不一。二有丝分裂的过程着丝粒三有丝分裂过程有丝分裂过程间期前期中期后期末期细胞图I©小A专主粟变化DNA复制及有关蛋 白质合成出现染色体、 纺锤体， 核仁、孩膜 消失着续料一排在 赤道板上* 染色体形态数目清晰粒裂数 加均两 极出现核仁、 核膜； 染色体、纺 锤体消火染色体形态一 JjII?一丿染色体数冃2N (4)2N(4)2N(4)4N(8)2X(4)DNA数冃2N(4r4N(8)4N(8)4N(8)4N(8)4N一2N(4染色单体数冃04N(8)4N(8)4N(8)00前期：膜仁消失现两体中期：形定数清赤道齐后期：粒裂数加均两极末期：两消两现重

42、开始四有丝分裂过程中染色体、DNA、染色单体的变化规律ImJJW中期末期染色体形态/一戈X果?一/染色体数目2JN2N41ST2NDNASfcR2N -* 4N4N41N4 IN4Z 2N染色单体数曰O 4N4N4N0O五有丝分裂的特点和意义 特点：间期 染色体复制一次 分裂期染色体平均分配结果：亲、子代细胞染色体数目保持恒定意义：保证了子细胞能得到和母细胞一样的一套遗传物质，从而保证了遗传性状的稳定性植物细胞分裂动物细胞分裂不同点间期无中心体中心体复制前期细胞两极发出纺锤 丝形成纺顿体中心体放出纺锤 丝形成纺锤体末期细胞板扁忘洒胞仝细胞膜从细胞中 部向内凹陷缢裂相同点分裂过程根本相同;染色体

43、变化规律 相同乞分裂间期染色体复制；分裂 期实现染色体平均分配到两个子细 胞中去。§ 4-2细胞的分化、细胞分化一 概念：由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和功能上发生稳定性差异的过程。二细胞分化的结果：形成不同的细胞和组织三特点：持久性、稳定性、不可逆性四意义：细胞分化是生物个体发育的根底，细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率二细胞的全能性1概念：已分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能2原因：生物体每个细胞都含有该物种特有的全套遗传物质，都有发育成个体的全部遗传信息3全能性的表现：条件：离体_上下：分化程度越高的细植物胞全能性越低斗、动物细胞具有全能性应用：组织培养细胞核具有全能性应用；细胞核移植产生克隆