抽油烟机清洗方案范本

1、抽油烟机清洗方案一、方案编制依据和说明1、本方案依据消防局和防火委员会?关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报?编制2、本方案参考了?重庆市XXX酉店厨房清洗方案及预算?、?重庆市贵侨酒 店厨房清洗方案及预算?的编制3、本清洗方案均米用夜间歇业清洗。二、厨房抽油烟机系统现状概述及清洗目的1、 整个厨房抽油烟机系统为新建立的系统，总体上没有油烟，只有少量 建筑垃圾及粉尘。2、清洗抽油烟机系统包含五个大项：1油烟管道2风机3排烟罩4油烟净化器5灶台3、清洗的目的：预防、减少发生火灾的机率；能使厨房更加干净整洁，提 高酒店整体形象。三、清洗范围及主要工作量1、清洗范围包括： 2、主要工作量：1、油烟

2、管道：米2、风机：台3排烟罩：_个4油烟净化器：台5灶台：个四、清洗设施工程条件1、电源电量：一般为380V, 3相4线制，方案用电200安倍；220V2、水源及水量：自来水或消防水，正常流量即可；用水量吨。3、其它1准备必要的垃圾袋垃圾桶、清洁用盆等及少量的洗涤剂2厨房油盆调味盒等要遮挡或搬离灶台五、清洗前的工作准备1、工具准备1用于浸泡油烟净化器的主箱；2用于拆装和清洗抽油烟机所需的工具有螺丝刀、扳手、平头起子、铁线锅刷、小毛刷、垫放机体的旧摩托车外胎以及电工工具等；3用于喷淋药水和冲洗的高压清洗机一台，手提喷壶2个；2、材料准备1清洗剂：片碱、炉灶水、外表活性剂、去污粉和少量洗衣粉等；2

3、清洁用的抹布、钢丝球、透明胶带等，还需要用于浸泡的热水；3、人员准备：技术人员、工程清洗人员、电工等六、清洗方案及施工步骤一风机的清洗1、工具准备：用于拆装和清洗抽油烟机所需的工具有螺丝刀、扳手、平头 起子、铁线锅刷、小毛刷、垫放机体的旧摩托车外胎以及电工工具等。2、材料准备：浸泡清洗件用的清洁剂少许，食醋、去污粉、抹布、电工用 胶布少许以及冲兑浸泡液用的热水等。3、清洗步骤1、拆下风机，对电机内外油渣及风机轮积垢进行铲除；2、用高压清洗泵喷淋清洗药剂，再用钢丝球擦试油烟机箱体及风机叶轮;3、最后用抹布擦拭干净风机外表；4、风机轴承加注润滑油二烟道的清洗烟道清洗内容包括烟罩外表、烟罩内的灯罩、

4、排风口、排烟口，烟道清洗 的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟 道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入烟道内部进行清洁。 对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到 无法进行清洁， 但又存在着重大隐患的，我公司可利用烟道变频软轴洗扫 一体清洗机进行清洁，不留死角，并可用烟道清洗机器人进行清洁前后的 比照照片，消除客户的疑虑和担忧，消除一切潜在的火灾隐患。风机、风柜与烟道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连的软 连接，而另一种是直接与烟道相连的硬连接。可提供更换风机、风柜连接 帆布的效劳。如果是烟道硬连接，我们将与风机、风柜相连的

5、烟道进行彻 底清洁。对于距前次清洁时间未超过半年的外部竖烟道，暂时不必清洁，因为较轻 的油烟被风机吸走，较重的油烟那么会沉积在竖烟道与横烟道的弯头处，而 极少局部的油烟留在了竖烟道的内壁上，并不会形成很厚的油污。对竖烟 道进行清洁，我们有三种不同的清洁方式来确保清洗效果：A、拆卸法：此方法是最彻底、清洁效果最正确的清洁方式，但施工难 度大，工人量也大，同时费用也相对较高。烟道清洗方案是：技术人员根 据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清 洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。B、开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，但清洁效 果也相对有一定差距。具体方法是：

6、由技术人员测算出需要开孔的间隔距 离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最后对 每个孔进行密封处理。C、机械设备法：此方法最容易操作、难度最小、工作量最小、费用最 低的烟道清洗方式，但清洁效果同时也是最差的，但对于清洁周期为半年 以下的竖烟道，这种清洁方式无疑是最正确的选择。具体的方法是：向烟 道内喷洒化油剂后，用可以伸入烟道内长达 30 米的电动软轴刷和气动软轴 刷对烟道内壁进行清洁。三油烟净化器的清洗 拆出净化器内的化油网，铲除油垢，用专业去油污药水加热式浸泡化油清1、清洗操作步骤1、在进行油道清洁前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，防 止出现意外事故；2、一切

7、准备就绪后，派人钻进油道铲干净里面的油渍；3、拆开净化器，取出过滤网放于主箱内浸泡，浸泡片刻后取出来用高压 清洗泵冲洗，对未能除出的油垢；再用钢丝球擦洗，直至干净； 4用喷雾器在净化器框架内喷上药水， 10-20 分钟后再用高压水枪冲洗干 净；5、在清洗的时候对有电的地方及机电设备须用毛巾擦洗，不得用水冲， 以防短路或烧坏东西；四排烟罩的清洗 排烟罩的清洁面主要是在外表，做起来比拟简单。具体操作流程如下：1、 先确定排烟罩外表脏的程度，是否需要铲刀先铲去较厚的油垢；2、根据需要勾兑清洗药剂，用高压清洗泵均匀喷淋在排烟罩上；3、浸泡片刻后，再有高压清洗泵加压冲洗外表；4、清洗遗留下的硬垢，再有钢

8、丝球沾洗涤剂擦试，直至清洗干净；5、清水冲洗后，用抹布擦去水渍； 五灶台清洗具体清洗步骤1、用铲刀铲除灶台和锅圈上面的油垢； 2、把清洗药剂用热水兑好比例，用喷壶喷淋在灶台外表；3、用高压清洗泵冲洗，注意要先把灶芯遮挡，防止被水浸泡打湿;4、对于未能清洗掉的油垢，先有钢丝球擦洗干净，再用清水冲洗;七、清洗市场价格参考依据1、预算参考依据及说明A、按重庆抽油烟机清洗行业标准B、本着长期合作、互惠互利原那么，局部费用未计取。2、清洗抽油烟机系统具体价格：1、油烟管道：元/米2、风机：元/台3排烟罩：元/个4油烟净化器： 元/台5灶台：元/个八、附录费用开支工程工程依据及局部用途说明：1、预算参考依据及说明按重庆抽油烟