商品六大异常——新

1、营运商品六大异常营运商品六大异常定义定义- -报表报表- -处理处理前言前言 异常管理是针对从厂商、采购部采购、异常管理是针对从厂商、采购部采购、门店订货陈列直至最终顾客购买过程中出现的门店订货陈列直至最终顾客购买过程中出现的问题，凭借反映这些问题点的数据信息改善商问题，凭借反映这些问题点的数据信息改善商品和营运状况，提高营运和管理效率。品和营运状况，提高营运和管理效率。 实施异常管理要求采购部和门店人员熟实施异常管理要求采购部和门店人员熟悉各项相关报表，并且形成相互之间分工配合、悉各项相关报表，并且形成相互之间分工配合、定期检查的工作流程和工作制度定期检查的工作流程和工作制度六大异常管理六大

2、异常管理p什么是六大异常什么是六大异常p六大异常电脑报表六大异常电脑报表p六大异常管理流程六大异常管理流程p处理操作处理操作什么是六大异常什么是六大异常六大异常的定义六大异常的定义1、2、 3、4、 5、 6、当日库存量当日库存量0 0之商品之商品( (不含锁定商品、价格商品、专柜、不含锁定商品、价格商品、专柜、代销、生鲜代销、生鲜) ) 指标意义：确保公司之电脑库存之正确性指标意义：确保公司之电脑库存之正确性, , 使订单管理运行更为准确。使订单管理运行更为准确。未销售天数：百货未销售天数：百货120120天天, ,杂货杂货 9090天天, ,库存量库存量0 0( (不含状态已锁定商品、价格

3、商品、不含状态已锁定商品、价格商品、专柜、代销、生鲜专柜、代销、生鲜) ) 指标意义：及时检讨回转率差之商品指标意义：及时检讨回转率差之商品, 以便以便 汰旧换新增加卖场之坪效汰旧换新增加卖场之坪效,并降并降 低库存积压。低库存积压。商品状态为未锁定，商品状态为未锁定，百货百货DMSDMS1,1,杂货杂货DMSDMS2 20 0可销天数可销天数3 3( (不含不含锁定状态锁定状态商品、价格商品、专商品、价格商品、专柜、代销、生鲜柜、代销、生鲜) ) 指标意义：指标意义：1、随时掌握回转率较高商品之库存状况，以、随时掌握回转率较高商品之库存状况，以 防因卖场缺货而造成业绩及顾客流失；防因卖场缺货

4、而造成业绩及顾客流失； 2、追踪厂商短、缺交之畅销品、追踪厂商短、缺交之畅销品.当日有销售商品之当日有销售商品之含含税售价低于税售价低于含税平均成本含税平均成本( (不含锁定状态商品、价格商品、专柜、代不含锁定状态商品、价格商品、专柜、代销、生鲜销、生鲜) ) 指标意义：指标意义：1 1、为确保卖场应获得之利润，避免因库存掌、为确保卖场应获得之利润，避免因库存掌 控及进货不当造成毛利损失；控及进货不当造成毛利损失； 2 2、检核有无店内异常改价行为。、检核有无店内异常改价行为。商品状态为商品状态为未锁定商品未锁定商品，可订货可订货；且库存为且库存为“0”0”，并超过，并超过3030天未天未销售

5、，无在途量销售，无在途量( (不含锁定商品、价格不含锁定商品、价格商品、专柜、代销、生鲜商品、专柜、代销、生鲜) ) 指标意义：对商品部所议进之商品全力支持并订货陈列，指标意义：对商品部所议进之商品全力支持并订货陈列， 以达到卖场商品之丰富性，满足顾客一次购以达到卖场商品之丰富性，满足顾客一次购 足，对厂商而言则是诚信的表现。足，对厂商而言则是诚信的表现。商品状态为商品状态为未锁定商品未锁定商品，可订货可订货；库存金额库存金额500元。可销天数元。可销天数5周周 ( (不含禁不含禁用商品、价格商品、专柜、代销、生鲜用商品、价格商品、专柜、代销、生鲜) )帐类为帐类为购销，属自营商品购销，属自营

6、商品 指标意义：了解高库存生产原因并及时处理，以保持指标意义：了解高库存生产原因并及时处理，以保持合理的库存量，降低营运成本。合理的库存量，降低营运成本。六大异常管理流程六大异常管理流程管理机制管理机制 1、初始阶段：工作日程表初始阶段：工作日程表 2、成熟阶段：流程化操作成熟阶段：流程化操作初始阶段：工作日程表初始阶段：工作日程表 在推行六大异常管理的初期，采购部和门店在推行六大异常管理的初期，采购部和门店人员对各项检核报表及问题处理尚不熟悉，相互人员对各项检核报表及问题处理尚不熟悉，相互之间的配合互动缺乏默契。此阶段的工作重点在之间的配合互动缺乏默契。此阶段的工作重点在于培训人员、熟悉报表

7、、建立互动。于培训人员、熟悉报表、建立互动。 初始阶段的主要工作方式是：初始阶段的主要工作方式是： 工作日程表工作日程表初始阶段：工作日程表初始阶段：工作日程表p所谓工作日程表就是要求人员根据每周、每月固所谓工作日程表就是要求人员根据每周、每月固定的查核日程，定期查核特定报表和处理特定异定的查核日程，定期查核特定报表和处理特定异常问题的操作方式常问题的操作方式p采购部和门店部门的工作日程表相同，这样双方采购部和门店部门的工作日程表相同，这样双方就就“用同样的数字用同样的数字”说说“同一个问题同一个问题”，有利于，有利于形成沟通默契形成沟通默契p问题处理的过程和结果形成智库，为将来的流程问题处理

8、的过程和结果形成智库，为将来的流程化操作提供标准化处理模式化操作提供标准化处理模式初始阶段：工作日程表初始阶段：工作日程表p每周列印报表检核每周列印报表检核 负库存明细表负库存明细表 即将缺货日报表即将缺货日报表 负毛利商品明细表负毛利商品明细表p每月列印报表检核每月列印报表检核 未销售商品明细表未销售商品明细表 商品明细表商品明细表 高库存高库存成熟阶段：流程化操作成熟阶段：流程化操作 通过初始阶段的训练，采购部和门店人员对通过初始阶段的训练，采购部和门店人员对各项检核报表及问题处理比较熟悉，形成互动，各项检核报表及问题处理比较熟悉，形成互动，六大异常管理就进入了流程化操作的阶段。六大异常管

9、理就进入了流程化操作的阶段。 在此阶段要求人员能够根据各六大异常报表在此阶段要求人员能够根据各六大异常报表分析异常点，针对异常点查核专项明细表，以采分析异常点，针对异常点查核专项明细表，以采购部和门店的良性互动为基础完成问题处理。购部和门店的良性互动为基础完成问题处理。成熟阶段：流程化操作成熟阶段：流程化操作采购部采购部店门店门各专项明细表各专项明细表分析分析查核查核分析分析查核查核沟沟通通处理处理处理处理营运本部营运本部每周、每月针每周、每月针对六大异常指对六大异常指标进行前后期标进行前后期比较比较向门店及采向门店及采购部发布异购部发布异常警报常警报营运本部营运本部门店需采购协助的商品处理操

10、作处理操作门店门店&采购部互动采购部互动常见处理操作常见处理操作p负库存负库存 p滞销品滞销品p即将缺货即将缺货p负毛利负毛利p应销未订应销未订p高库存高库存负库存负库存异常原因异常原因处理措施处理措施部门部门盘点失误（漏盘、窜号）商品有销售导致负库存对负库存商品及时进行周盘更正门店入数不同相同商品改包装产生负库存立即填写数量更正单交核价部做库存更正（入数不同相同商品两个货号同时调动）门店非入数不同相同商品原因产生负库存盘点库存后依实际数量做库存更正（建议每周针对高回转、高单价商品进行抽点，以检核电脑库存数量正确性）。注意：于盘点日起至次月1日期间，不可做任何数量更正，以免影响期间损耗

11、表数字之正确性。门店商品有订单已收货尚未输入立即输入电脑门店收银及卖场商品货号混淆出售立即填写数量更正单交核价做库存更正；对收银人员做教育训练门店异常冒用货号销售（偷换标）立即填写数量更正单交核价做库存更正；加强便衣检核；门店厂商搭赠、补损未输入依补损进场流程（补损单）执行，并及时输入电脑门店负库存（处理制度）负库存（处理制度）p每周门店核价将列印各店负库存商品明细，交部门主管盘点库存后依实际数量做库存更正。p每月5日营运部查核门店每周是否依要求操作处理负库存。并对比每月负库存是否增加或在合理范围内作奖惩。滞销品滞销品检检 查查 措措 施施处理方式处理方式处理完成时间处理完成时间1、检查商品是

12、否有陈列、检查商品是否有陈列,库存是否正确库存是否正确调整陈列、库存更正调整陈列、库存更正2、检查陈列位置是否合宜、检查陈列位置是否合宜调整陈列调整陈列3、检查商品是否完整（特别是商品的条码）、检查商品是否完整（特别是商品的条码）退货或不可退出清退货或不可退出清4、检查品质是否良好，包装有无瑕疵、检查品质是否良好，包装有无瑕疵退货退货或不可退出清或不可退出清5、检查商品的价格卡是否完整、正确、检查商品的价格卡是否完整、正确 补齐补齐6、检讨定价及毛利是否合宜、检讨定价及毛利是否合宜调整售价及毛利调整售价及毛利7、检讨商品是否过季、是否已不流行。、检讨商品是否过季、是否已不流行。退货或不可退出清

13、退货或不可退出清8、结构分类或功能性商品、结构分类或功能性商品留排面留排面9、非商品丰富化所必需之品项即、非商品丰富化所必需之品项即退货或不可退出清退货或不可退出清10、检查双货号（、检查双货号（A货号商品进货，货号商品进货，B货号过机）货号过机） 定期库存更正定期库存更正11、检查是否符合本区域消费习惯、检查是否符合本区域消费习惯退货或不可退出清退货或不可退出清12、商品系统资料是否输入正确、商品系统资料是否输入正确p列印明细表p部门主管在报表上直接书写处理意见（需采购部解决用红笔，门店解决用蓝笔，不清楚解决方法的用黑笔）。处理意见用代码表示，代码对应关系如下：p店助理汇整各部门资料，针对需

14、要采购部处理的品项形成书面文件。格式如下：滞销品（门店操作）滞销品（门店操作）ABCDEF建议调整售价及毛利退货季节性商品双货号转状态留排面滞销品（门店操作）滞销品（门店操作）p滞销商品建议调整售价明细表滞销商品建议调整售价明细表p滞销商品建议转状态明细表滞销商品建议转状态明细表p滞销商品建议提供促销明细表滞销商品建议提供促销明细表课别货号品名厂商目前进价目前售价目前库存量日均销量最近进货日转状态采购部回复原因状态锁定课别货号品名厂商目前进价目前售价目前库存量调整售价采购部回复建议售价时间原因课别货号品名厂商目前进价目前售价目前库存量原因采购部回复p每月5日营运部将各门店的滞销商品明细整理成电

15、子文档mail给各门店营、采购部。每月10日门店应注明异常原因、处理方式，返回营运部、采购部以便日后稽核核查商品是否已处理。p针对需采购部协助处理的商品，采购部于每月15日前给予答复。滞销品（处理制度）滞销品（处理制度）即将缺货即将缺货检检 查查 措措 施施部门部门1、有在途量商品：催促厂商立即到货；2、无在途量商品：立即以补货订单下单门店2、针对逾期订单日报表每日追踪厂商正确到货日，针对厂商缺货或其它原因无送货之订单以及逾期订单频率过高之厂商及时反馈采购部门店3、确定厂商送货日期，可以和门店配合确定之采购部4、将确定的缺货商品和由于其它原因而无法送货的商品改状态采购部5、追究厂商不及时送货、

16、缺货的责任 采购部即将缺货（门店操作）即将缺货（门店操作）p列印明细表p门店在报表上直接书写处理意见（需采购部解决用红笔，门店解决用蓝笔，不清楚解决方法的用黑笔）。处理意见用代码表示，代码对应关系如下：p店助汇整部门资料，针对需要采购部处理的品项形成书面文件。格式如下：AB改状态下单即将缺货（门店操作）即将缺货（门店操作）p即将缺货商品建议处理明细表即将缺货商品建议处理明细表货号品名售价库存厂商多次缺交（新品）新品/新开档由MD下单转状态转货商品厂商或商品资料错误采购部回复原因状态（锁定、禁用）p每周一、各门店将反馈即将缺货报表中逾期订单，厂商无法送货之明细mail给采购部、营运部，各门店应先

17、稽查订单的金额是否合理等原因，采购部应于每周五给予答复解决方式 （针对总采部分，地采商品自行追踪）即将缺货（处理制度）即将缺货（处理制度）负毛利负毛利异常原因异常原因处理措施处理措施部门部门商品在当天有作分店临时变价 协同门店调整价格 采购部商品有列印折价标签销售 加强折价标签使用控管，严格执行核决权限（总部暂不执行）门店市调跟价门店应向采购部及时反馈市调信息；商品部及时与厂商谈判新的进价门店/采购部出清亏损部分由业外收入或赠品补足采购部商品的价差 采购与厂商谈判确认 采购部商品以高进价进货，从而使商品的平均成本较高 （特别在DM开档时）与厂商谈判做库存扣补；DM选品确认后通知门店相应品项减少

18、或不再进货以降低库存，变价生效后用新进价补足库存降低平均成本采购部/门店负毛利（门店操作）负毛利（门店操作）p列印明细表p门店在报表上直接书写处理意见（需采购部解决用红笔，门店解决用蓝笔，不清楚解决方法的用黑笔）。处理意见用代码表示，代码对应关系如下：p店助汇整各部门资料，针对需要采购部处理的品项形成书面文件。格式如下：A AB BC CD DE E快讯商品快讯商品门店变价门店变价错误错误总部变价总部变价错误错误市调跟价市调跟价出清出清负毛利（门店操作）负毛利（门店操作）p负毛利商品建议调整售价明细表负毛利商品建议调整售价明细表货货号号品品名名进进价价售售价价特特价价毛毛利利率率目目前前库库存

19、存量量原因原因采采购购部部回回复复负毛利（处理制度）负毛利（处理制度）p每周一门店核价将列印门店负毛利商品明细，交店长查核分析原因做相应处理。p每月10日营运部查核门店每周是否依要求操作处理负毛利，并对比各店每月负毛利原因做追踪处理。应销未订应销未订异常原因异常原因处理措施处理措施部门部门厂商多次缺交品项知会采购部催促厂商 门店店内主管不愿订货，店内某些商品滞销退货后不再贩售追究门店人员责任，督促下单并追踪厂商到货；另改善陈列促进销售门店新商品、季节性商品 针对新品、季节商品有采购部第一次下单并追踪到货 采购部针对第二项涉及问题，及时反馈门店店长采购部/门店p列印明细表p门店在报表上直接书写处

20、理意见（需采购部解决用红笔，门店解决用蓝笔，不清楚解决方法的用黑笔）。处理意见用代码表示，代码对应关系如下：p店助汇整各部门资料，针对需要采购部处理的品项形成书面文件。格式如下：应销未订（门店操作）应销未订（门店操作）ABCDEFGH已下单厂商未送货未及时下单季节性商品双货号转状态厂商缺货厂商或商品资料错误不能下单转货应销未订（门店操作）应销未订（门店操作）p应销未订商品建议处应销未订商品建议处理明细表理明细表商品编码品名规格单位期末数量厂商或商品资料错误转货商品厂商多次缺交新品/新开档由MD下单转状态采购部回复原因锁定禁用p每月5日前各门店将应销未订报表中需转状态的商品明细mail采购部、营运部（应