韭菜粥的家常做法及注意事项_第1页
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1、韭菜粥的家常做法及注意事项 一讲到韭菜，你的第一反应是什么呢？我信任许多人会想到韭菜饺子。但是我今日要带来的不是韭菜饺子，而是韭菜粥。吃多了韭菜饺子，韭菜粥是不是很新奇呢？想知道韭菜粥怎么做吗？又有什么应当留意的地方呢，感爱好的伴侣们就和我一起来看看吧。 一、原料 新奇韭菜30-60克，大米100克，细盐少许。 二、做法 先将洗净粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚随量食用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进生发的效用。韭菜富有维生素A、B、C和糖类、蛋白质，且含抗生物质，有调味杀菌等作用。 三、功效说明 补肾助阳，固精止遗，健脾暖胃。 四、适应症 1.脾肾阳虚

2、所致的腹中冷痛，泄泻或便秘，虚寒久痢，噎膈反胃，阳萎，早泄，遗精，白浊，小便频数，小儿遗尿，女子白带过多，腰膝酸冷，月经痛，崩漏不止等。 2.韭菜，为百合科植物韭的叶，全国各地均有栽培，又名壮阳草、起阳草，为人们非常宠爱的佳蔬，顾名思义，其起补肾助阳作用。 3.中医食疗学认为，韭菜性味辛、温，入肝、脾、肾、胃经，有温补肾阳，固精止遗，行气活血，温中开胃之功，本草纲目言韭菜粥，温中暖下，本草纲目拾遗言其温中，下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳，止泄白脓，腹痛苦。日华子本草言其止泄精尿血，暖腰膝除心胸痼冷，胸中痹冷，癖气及腹痛等。凡是由肾阳不足引起的阳萎、早泄、遗精、遗尿，或小便频数清长，女子白

3、带增多，腰膝冷痛等，均有治疗效果。韭菜有暖和脾胃的作用，故对脾胃虚寒，慢性泄泻，虚寒久痢，腹中冷痛，噎膈反胃等，也有乐观的治疗作用。 4.现代医学讨论认为，韭菜内含蛋白质、糖类、脂肪、维生素C、矿物质及硫化物等，为兴奋性强壮药，有健胃、提神、暖和作用，在肠道内有消毒、灭菌作用，故可医治肠炎下痢。韭菜中含有较多的纤维素，可增进胃肠蠕动，促进排便，因而对食欲不振，慢性便秘及老年人习惯性便秘也有较好的治疗作用。 五、留意事项 1.韭菜宜采纳新奇者煮粥，鲜煮鲜吃，隔夜粥不宜吃; 2.阴虚内热，身有疮疡、平素脾胃积热、性功能亢进者不宜食用; 3.炎夏季节也不宜选用韭菜粥。 韭菜粥是不是很美味啊，只有你自己试试才知道，在外面我们是很难吃到好吃的韭菜粥的，也是很少有人会给你做韭菜粥的，我们不

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