供应链管理教案

1、XXXXXXXXX学院教案20162017学年第一学期课程名称供应链管理院系（部）XX学院授课班级物流管理主讲教师XXX供应链管理黄新涛，河南科技使用教材出版社，2013年二0一六年二月课程简介供应链管理是高等院校物流管理专业的专业基础课，是研究供应链构建、运作与管理的基本规律、理论、方法及其实践应用的专业主干课。本课程的主要内容包括供应链与供应链管理的基本概念、供应链网络设计、供应链管理战略与策略、供应链物流管理、供应链信息管理与供应链绩效评价等。物流管理专业学生在充分掌握好相关知识后，毕业就业前景宽阔。先修课程：物流学导论、仓储管理、采购学、管理学原理等。参考教材：1 .供应链管理，马士华

2、，林勇，机械工业出版社，20132 .供应链管理，沈莹，北京交通大学出版社，20133 课班级：14物流管理4 学时：64课程教学日历课程名称供应链管理院（系）管理学院专业物流管理年级二25课程学期总学时周学时学分考核方式教材名称供应链管理主编（著）黄新涛出版社名称河南科技出版社6444考试出版时间2013年周次日期每周时数分配教学内容备注讲授实验（实践）合计时数12.29-3.444项目一认知供应链任务一什么是供应链？（2课时理论讲授，2课时任务问题课内实践）23.7-3.1144项目一认知供应链任务二供应结构设计（四流相关理论知识讲授）33.14-3.18224项目一认知供应链任务二供应结

3、构设计（任务问题实践）43.21-3.2544项目知识拓展一：供应链运作的协调管理1供应链协调问题的几种表现形式；2提高供应链协调性的方法；3供应链的激励问题；4供应契约；5种常见的供应契约53.28-4.144项目知识拓展二：供应链网络的构建1几种常见的供应链体系结构模型2供应链体系的设计原则和策略3供应链网络设计的影响因素4供应链网络设计的优化方法64.4-4.8224项目二实施供应管理的重要性任务一供应管理的产生背景74.11-4.1544项目二实施供应管理的重要性任务二供应管理的内涵、内容和目标84.18-4.2244项目二实施供应管理的重要性任务三啤酒游戏（案例讨论分析，项目任务问题

4、实践）94.25-4.2944项目三典型的供应链管理方法任务一快速反应105.2-5.6224项目三典型的供应链管理方法任务二快速反应任务三协同、规划、预测和连续补货115.9-5.1344项目四供应链合作伙伴选择与合作关系建立任务一合作伙伴选择125.16-5.20224项目四供应链合作伙伴选择与合作关系建立任务二合作伙伴建立135.23-5.2744项目五供应链管理卜的采购管理任务一什么是采购管理任务二供应链管理环魇下采购管理145.30-6.3224项目六供应链管理库存控制任务一供应链管理环境卜库存问题任务二供应商管理库存（VMI）156.6-6.1044项目七供应链管理卜的生产管理任务

5、一生产计划与控制任务二生产外包166.13-6.1744项目八供应链的业务流程重组任务一供应链的业务流程重组任务二供应链绩效评价说明：1.教学内容按每次授课内容填写2 .考核方式分考试与考查两种。3 .任课教师在每学期开课以前根据教学大纲编写课程教学日历，一式三份，经教研室主任（负责人）审阅同意后，一份自存，份交所在院（系部），一份交学生。教研室主任（负责人）签名：任课教师签名：XXXXX学院教案课程名称项目一认知供应链计划学时12授课章中：项目一认识供应链教学目的和要求通过本章的学习，要求学生1.正确理解什么是供应链；2,了解供应链的类型3.熟悉供应链的一般结构模型。4,熟悉解一般产品的物流

6、通路、营销渠道及供应链结构；5.掌握基于产品的供应链设计步骤；6.培养学生独立思考，扩大思考的范围，了解生产、流通企业/、同角色之间的物流、商流、信息流美系。教学基本内容：项目一认知供应链任务一什么是供应链？（2课时理论讲授，2课时任务问题课内实践）任务二供应结构设计（四流相关理论知识讲授）任务二供应结构设计（任务问题实践，作图）教学重点和难点：重点：熟悉供应链的一般结构模型；难点：企业间四流的相互关系。授课方式、方法和手段：讲授法、案例法、作图法作业与思考题：通过实例说明供应链的一般结构模型和概念任务1什么是供应链供应链最早来源于彼得德鲁克提出的“经济链”，而后经由迈克尔波特发展成为“价值链

7、”，最终日渐演变为“供应链"。它的定义为：“围绕核心企业，通过对信息流，物流，资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中。它是将供应商，制造商，分销商,零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链模式”。所以，一条完整的供应链应包括供应商（原材料供应商或零配件供应商），制造商（加工厂或装配厂），分销商（代理商或批发商），零售商（大卖场，百货商店，超市，专卖店，便利店和杂货店）以及消费者。【案例导入】初识供应链如果提到供应链，有句话我们需要知道：“21世纪的竞争不再是企业与企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。”就从电视、新闻媒体财

8、经报道中来看，“供应链”一词出现的频率也是相当高的。很多企业管理者在做访谈时，也经常会谈到供应链。而当你在网页搜索引擎中搜索与“供应链”相关的新闻信息，会发现有很多相关的信息，（如下网页信息所示）：【任务实施】一、任务情景设置本次学习任务主要围绕初次接触“供应链”概念的学员设置，为能更好全面对供应链有个全面的客观现实认知，建议可将学员分成若干小组，每组4人，每组配备连接互联网的计算机一台，具体任务实施环境设置如下：1 .实施地点：建议选在有计算机网络连接的物流实训室多媒体教室2 .资料道具：计算机、多媒体设备3.授课教师应提前准备好各类行业相关供应链信息，依据本任务中【相关知识技能】的理论知识

9、分步骤设计，引导学员完成本次学习任务。二、引导学习实施步骤第一步：授课教师首先给出本次任务目标：正确理解供应链的概念和特征；了解供应链的基本结构和类型。第二步：教师先讲解供应链相关概念和基础知识，讲解完毕后让各小组分别选定一种各自小组感兴趣的具体行业或商品，并利用互联网对其所选择行业或商品的供应链相关信息进行收集。（例如：对手机产品的供应链信息进行收集。）需收集的信息，包括以下几个方面：所选择行业或商品的基本情况，如手机行业在我国的现状；各类手机产品在国内的生产、销售、消费需求情况；其它与手机行业的供应链相关信息；第三步：各小组根据各自收集的相关供应链信息进行整理和简单分析，对提出的“任务问题

10、”进行小组讨论，紧密结合本小组所选行业产品供应链的实际情况，对供应链的认识进行归纳总结。小组在讨论中，小组可根据实际情况对学员进行分工，如可分别承担组长、发言人、秘书、作业报告撰写人。具体任务问题设置如下（授课教师可根据实际情况提前设置其它的任务问题）：任务问题一：食物链与供应链的相同与不同点；任务问题二：物流与供应链的相互关系；任务问题三：供应链的构成要素；任务问题四：什么是供应链？第四步：各小组讨论、归纳总结后，各小组选出发言人代表，由授课教师主持，让各小组根据所选行业或产品，对“任务问题”进行阐述陈述和答辩。发言人在答辩过程中，本小组成员可对发言人的回答进行补充。第五步：各小组对“什么是

11、供应链”陈述答辩结束后，由授课教师对各小组进行点评和总结。三、任务小结引导学习环节结束后，要求各小组及时总结，以word电子文档作业形式将各小组任务完成过程进行整理记录，形成书面作业。各小组书面作业内容需完成三个部分。第一部分：小组对所选行业产品基本情况介绍；第二部分：小组对“任务问题”的陈述、答辩纪要；第三部分：说明小组本次任务各成员分工及分工完成情况进行自评。【相关知识技能】一、供应链的认识发展历程但从整体上来看供应链目前尚未形成统一的定义，许多学者从不同的角度出发给出了许多不同的定义。早期的观点认为供应链是制造企业中的一个内部过程，它是指把从企业外部采购的原材料和零部件，通过生产转换和销

12、售等活动，再传递到零售商和用户的一个过程。传统的供应链概念局限于企业的内部操作层上，注重企业自身的资源利用。（见图1-2）一j*一.|人U、,制造企业、*/、米购内部操作层销.一早期的观点认为供应链岫制造企业的一个内部过程。有些学者把供应链的概念与采购、供应管理相关联，用来表示与供应商之间的关系，这种观点得到了研究合作关系、JIT关系、精细供应、供应商行为评估和用户满意度等问题的学者的重视。但这样一种关系也仅仅局限在企业与供应商之间，而且供应链中的各企业独立运作，忽略了与外部供应链成员企业的联系，往往造成企业间的目标冲突注意了企业联系其后发展起来的供应链栅脸冲Sir企业间的联系后来供应链的概念

13、注意了与其他企业的联系，注意了供应链的外部环境，认为它应是一个“通过链中不同企业的制造、组装、分销、零售等过程将原材料转换成产品，再到最终用户的转换过程”，这是更大范围、更为系统的概念。（见图1-3所示）例如，美国的史迪文斯（Steven§认为：“通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费的终点”。伊文斯（Evens）认为：“供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的模式”。这些定义都注意了供应链的完整性，考虑了供应链中所有成员操作的一致性（链中成员的关系）

14、。而到了最近，供应链的概念更加注重围绕核心企业的网链关系，如核心企业与供应商、供应商的供应商乃至与一切前向的关系，与用户、用户的用户及一切后向的关系。此时对供应链的认识形成了一个网链的概念，像丰田、耐克、尼桑、麦当劳和苹果等公司的供应链管理都从网链的角度来实施。哈理森（Harrison）进而将供应链定义为：“供应链是执行采购原材料、将它们转换为中间产品和成品、并且将成品销售到用户的功能网链”。这些概念同时强调供应链的战略伙伴关系问题。菲力浦（Phillip）和温德尔（Wendell）认为供应链中战略伙伴关系是很重要的，通过建立战略伙伴关系，可以与重要的供应商和用户更有效地开展工自发、松散、各自

15、为战竞争传统供应链有效协调、管理、J产品（服务）成本激烈严峻I.网链图1-4供应链发展作。（见图1-4所示）昨天”7今天，二、供应链的概念国家标准物流术语(GB/T18354-2006)对供应链的概念定义为：”生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业，所形成的网络结构”。为了方便理解，可参照如下供应链的定义：”供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。它是一个范围更广的企业结构模式，它包含所有加盟

16、的节点企业，从原材料的供应开始，经过链中不同企业的制造加工、组装、分销等过程直到最终用户。”它不仅是一条联接供应商到用户的物料链、信息链、资金链，而且是一条增值链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给相关企业都带来收益。三、供应链的特征从供应链的结构模型可以看出，供应链是一个网链结构，由围绕核心企业的供应商、供应商的供应商和用户、用户的用户组成。一个企业是一个节点，节点企业和节点企业之间是一种需求与供应关系。供应链主要具有以下特征。1 .复杂性。因为供应链节点企业组成的跨度(层次)不同，供应链往往由多个、多类型甚至多国企业构成，所以供应链结构模式比一般单个企业的结构模式更为复

17、杂。2 .增值性。将产品开发、供应、生产、营销、市场一直到服务都联系在一起的供应链看成是一个整体，使企业从系统的观点出发思考增值过程。一方面要根据客户的需求，不断增加产品的技术含量和附加值。另一方面要不断地消除客户所不愿意支付的一切无效劳动与浪费，使投入市场的产品同竞争对手的相比能为客户带来真正的效益和满意的价值；同时使客户认可的价值大大超过总成本，从而为企业带来应有的利润。所以，现代扩展供应链是一条名副其实的增值链，只有这样才能使每一个节点企业都获得利润。3 .动态性。供应链管理因企业战略和适应市场需求变化的需要，其中节点企业需要动态地更新，这就使得供应链具有明显的动态性。4 .快速响应性。

18、快速响应市场是现代扩展供应链产生的一个基本要求，为此以动态联盟为形式的虚拟企业脱颖而出，动态联盟供应链成为现代扩展供应链主要形式之一。5 .面向用户需求。供应链的形成、存在、重构，都是基于一定的市场需求而发生，并且在供应链的运作过程中，用户的需求拉动是供应链中信息流、产品/服务流、资金流运作的驱动源。6 .交叉性。节点企业可以是这个供应链的成员，同时又是另一个供应链的成员，众多的供应链形成交叉结构，增加了协调管理的难度。四、供应链的类型根据不同的划分标准，可以将供应链分为以下几种类型。1 .稳定的供应链和动态的供应链根据供应链存在的稳定性划分。可以将供应链分为稳定的和动态的供应链。面对相对稳定

19、、需求单一的市场组成的供应链，其动态性较弱、市场稳定性较强、市场脉搏容易把握；对于变化相对频繁、需求复杂的市场组成的供应链，其动态性较高、市场变动难以把握、节点企业的竞争性相对较强，在实际管理运作中，需要根据不断变化的需求，相应地改变供应链的组成。2 .平衡的供应链和倾斜的供应链根据供应链容量与用户需求的关系可以划分为平衡的供应链和倾斜的供应链。一个供应链具有一定的、相对稳定的设备容量和生产能力（历有节点企业能力的综合，包括供应商、制造商、运输商、分销商、零售商等），但用户需求处于不断化的过程中，当供应链的容量能满足用户需求时，供应链处于平衡状态；而当市场变化加剧，造成供应链成本增加、库存增加

20、、浪费增加等现象时，企业不是在最优状态下运作，供应链则处于倾斜状态。平衡的供应链可以实现各主要职能（采购低成本、生产的规模效益、分销的低运输成本、市场的产品多样化和财务上资金运转快）之间的均衡。当市场变化加剧，供应链成本增加、库存增加、浪费增加时，节点企业不是在员优状态下运作，供应链能力不能满足市场需求，处于倾斜状态。同样，当供应链的能力远远超过市场用户的需求时.节点企业利润受阻，运营状态受到影响，供应链的平衡状态被打破，趋于倾斜状态，供应链需要自然调节，寻求新的平衡。3 .有效性供应链和反应性供应链根据供应链白功能模式（物理功能和市场中介功能）可以把供应链划分为两种：有效性供应链和反应性供应

21、链。有效性供应链主要体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品.以及在供应链中的运输等；反应性供应链主要体现供应链的市场中介的功能，即把产品分配到满足用户需求的市场，对未预知的需求作出快速反应等。任务2供应链结构设计今天，企业的眼光都聚集在物流领域这一藏纳着巨大财富的黑暗大陆，可同时，企业并不是只依靠一系列物流手段来实现企业的正常运转，在流通中，伴随着物流还发生着商流、信息流、资金流。离开商流、信息流、资金流的物流可以说什么也不是，这样的物流没有任何可以挖掘的价值，而供应链管理思想的出现则实现了物流与其他三流在企业高效运作的真正统一，供应链管理已经成为在物流管理之上

22、的一个战略层次的内容。受国际市场竞争激烈，经济及用户需求等的不确定性的增加，以及技术的迅速革新等因素的影响，供应链管理提出的时间虽不长，但已引起人们的广泛关注。国际上一些著名的企业如：惠普公司、旧M公司、DELL计算机公司等在供应链实践中取得了巨大的成绩；我国一些大型知名企业在供应链实践中取得初步的成绩。21世纪的今天有这么一句话：以前是企业与企业之间的竞争，未来将是供应链与供应链之间的竞争。任何一个企业只有与别的企业结成供应链才有可能取得竞争的主动权。为提高对供应链管理的认识，了解和掌握企业供应链结构模型及设计是十分必要的。供应链结构设计问题有几种考虑方式：一是单纯从物流通道建设的角度设计供

23、应链，二是从供应链选址或者叫供应链定位（supplychainlocation）的角度选择在哪个地方的供应商，在哪个地方建设一个加工厂，在哪个地方组装，哪个地方要有一个分销点等。设计所采用的工具手段主要是图形（如用网络图表示），直观地反映供应链的结构特征，这种供应链的设计方法我们称它图形法，在设计中可以借助计算机辅助设计等手段进行设计。此外对于供应链构建的设计还有数学模型法、计算机仿真分析法和CIMS-OSA框架法等方法。本学习任务围绕这个主题，着重从供应链核心企业的网络图形角度认知供应链结构设计。【任务实施】一、背景资料准备任务指导教师选择一常见消费产品（如：服装、电子产品等），据此收集资料

24、，设置具体任务所需资料信息。具体所需资料信息如下（如以手机产品为样例）：1 .具体某一产品品牌资料，比如某品牌手机产品为例；2 .品牌制造商合作伙伴资料；3 .产品物流、商流通路、销售渠道等资料；（如该品牌产品全国代理、大卖场、运营商、省级代理、区域强势经销商等营销渠道情况）4 .产品市场销情况资料（以所在地区、城市为主）；二、画出供应链网络结构图供应链的网络结构是以核心企业为中心，连接其他成员的组织结构框架。供应链中每一个企业是一个节点，各节点上企业之间是一种需求与供应关系。从原材料到最终消费者的过程中，有很多的企业加入到供应链中，如图1-6所示。二级一级三级至初级供应商供应商供应商3级至n

25、级供应商n核心公司3级至n级客户口核心公司的供应链成员图1-6供应链网络结构图根据背景资料用网络的形式画出该产品的供应链网络结构（如以产品制造商为核心企业），XXXXXX学院教案课程名称项目拓展一供应链运作的协调管理计划学时4授课章中：项目知识拓展一供应链运作的协调管理教学目的和要求通过本章的学习，要求学生正确理解牛鞭效应，曲棍球棒现象，以及提高供应链协调性的方法；供应链的激励问题；供应契约和几种常见的供应契约表现形式。教学基本内容：项目知识拓展一：供应链运作的协调管理1供应链协调问题的几种表现形式；2提高供应链协调性的方法；3供应链的激励问题；4供应契约；5种常见的供应契约教学重点和难点：重

26、点：牛鞭效应，曲棍球棒现象;难点：供应契约的具体形式。授课方式、方法和手段：讲授法、案例法作业与思考题：思考缓解需求变异放大现象的方法。第1节供应链协调问题的提出一、供应链运行不协调的表现1、供应链中的“需求变异放大”现象及产生的原因导致需求放大现象的原因。在李教授(HauL.Lee)研究的基础上，人们归纳总结出导致需求放大现象的原因主要有如下几个方面：需求预测修正产品定价销售策略导致订单规模变动性增强大批量订购补货供给期延长配给和短缺之间的博弈系统原因订货周期和供应链的层次结构现有供应链自身无法克服非系统原因主要是指经营中供应链各成员的有限理性或非理性行为非系统原因可以在不改变供应链结构现状

27、的前提下解决二、Hockey-stick现象及产生的原因Hockey-stick现象实例；Hockey-stick产生的原因公司对销售人员的周期性考评及激励政策造成了这种需求扭曲的现象总量折扣(Volumediscounts)的价格政策使公司的库存费用比需求均衡时高很多公司增加更多的加班和物流费用工作人员的差错率增加公司的服务水平显著降低增加了供应链的总成本及供应链成员的经营风险对公司和经销商的正常经营和利润不利三、双重边际效应现象双重边际效应(Doublemarginalization)”是供应链上、下游企业为了谋求各自收益最大化，在独立决策的过程中确定的产品价格高于其生产边际成本。产生原因

28、企业个体利益最大化的目标与整体利益最大化的目标不一致第2节提高供应链协调性的方法一、缓解“Bullwhip”效应的方法提高供应链企业对需求信息的共享性；科学确定定价策略；提高运营管理水平，缩短提前期；提高供应能力的透明度二、缓解“Hockey-stick”现象的方法采用总量折扣和定期对部分产品降价相结合的方式；对不同的经销商采用不同的统计和考核周期，从而让经销商的这种进货行为产生对冲；延长考核周期可以减少Hockey-stick现象出现的频率；缩短考核周期可以减小出库波动的幅度；与经销商共享需求信息和改进预测方法，尽可能让折扣点与经销商的外部需求一致或略高。第3节供应链的激励问题一、供应链激励

29、问题的提出传统供应链合作机制存在的问题；制造商的利润水平。二、供应契约供应契约(SupplyContract9;是指通过合理设计契约，减少合作双方的机会主义行为，促进企业之间的紧密合作，确保有效完成双方的订单交付，保证产品质量，提高用户满意度，降低供应链成本，提高整条供应链的绩效及每一个成员企业的绩效。三、基于供应契约的激励模式回购(Buyback)契约第4节供应契约一、供应契约的参数以不同的契约参数为出发点，就能够以不同类型的供应契约为对象展开研究；契约参数的具体设定会影响到供应契约的作用；供应契约的参数设定必须对供应链节点企业起到激励和约束作用，以影响节点企业的行为。供应契约的参数类型：决

30、策权的确定；价格；订货承诺；订货柔性；利润分配原则；退货方式；提前期；质量控制；激励方式；信息共享机制。二、供应契约分类按照合作程度划分：单方决策型和联合决策型供应契约按照需求的特点划分：需求确定型需求不确定型供应契约按照契约参数划分：(1)削价契约(Markdowncontract)(2) 收入共享契约(Revenuesharingcontract(3)数量折扣契约(Quantitydiscountcontract)(4)最小购买数量契约(Minimumpurchasecontract)、供应契约分类按照契约参数划分：(5)数量柔性契约(Quantityflexibilitycontract

31、)(6)带有期权的数量柔性契约(Flexibilityquantitycontractwithoption)(7)回购契约(Buybackcontract)(8)备货契约(Backupcontract)(9)质量担保契约(Qualitycontract)三、供应契约的作用降低“牛鞭效应”的影响实现供应链系统的协调，消除“双重边际效应”增强了供应链成员的合作关系第五节几种常见的供应契约一、回购契约（BuybackContract）回购契约的基本过程为：将零售价格P看作常数，供应商和零售商的交易过程为：首先，供应商公布批发价格w和回购价格b;然后，零售商决定订购量q;最后，制造商生产或采购q单位产

32、品（边际成本为CS）运送给零售商，在销售季节末，制造商以回购价b回购零售商未能销售的产品。如果实际需求低于零售商的购买量，则零售商将未售出产品返回给制造商（假设不考虑回购处理、运输等费用）。1）回购契约下的零售商期望利润分散决策情况下制造商为了激励零售商订购更多的产品，采取了批发价契约零售商的最优订购量:二、收益共享契约（Revenue-SharingContract）收益共享契约包括两个参数8表示零售商所保留的收益份额参数w>0,是批发价交易过程中，由制造商决定收益共享的条约三、最低购买数量契约和最低购买价值契约最低购买数量契约厂商在期初时做出承诺，它将在一段时期内至少向供应商购买一定

33、数量的产品。厂商拥有柔性在某一特定期间购买任何数量的产品只要其在期末累计购买数量超过最低购买就可。通常供应商根据数量考虑给予一定的价格折扣，购买产品的单位价格将随数量的增加而降低。这种契约往往对厂商购买的上限没有限制。三、最低购买数量契约和最低购买价值契约最低购买价值契约最低购买数量契约主要用于单个产品的购买，而最低购买价值契约适用于多种产品购买厂商承诺在一定期限内购买一定价值总量的产品组合供应商根据价值的总量给予价格折扣四、柔性分期购买契约柔性分期购买契约的基本动机：将风险有效的分散化特点：对契约期限内各时间段的购买都有要求根据分期承诺和柔性的特征，这类契约采用不同的方式承诺可以是静态的（稳

34、定的或非稳定的）或动态的柔性可以是无限的（也就是说可以增加额外的数量）或有限的五、带期权的分期承诺契约期权，是一种权利。在不远的将来按照锁定价格实施的权利，但要求付出一定的成本。在这种契约下，厂商承诺在未来各期购买一定数量的产品，而且它还向供应商购买一个期权(options,单位期权价格)，这个期权允许它在认为必要的时候按规定的价格购买一定额外的产品。通过期权厂商获得了调整未来定单的权利。这种契约为厂商提供了一种适应市场需求和存货水平变化的机制。六、其它供应契约数量柔性契约(QuantityFlexibilityContracts)销售折扣契约(SalesRebateContracts)XXX

35、XXX学院教案课程名称项目拓展二供应链的构建与优化计划学时4授课章中：项目拓展二供应链的构建与优化教学目的和要求通过本章的学习,要求学生正确理解几种常见的供应链体系结构模型；供应链体系的设计原则和策略；基于产品的供应链设计的步骤；物流网络布局的优化方法等。教学基本内容：项目知识拓展二：供应链运作的协调管理第1节几种常见的供应链体系结构模型第2节供应链体系的设计原则和策略第3节基于产品的供应链设计的步骤第4节物流网络布局的优化方法教学重点和难点：重点：几种常见的供应链体系结构模型；难点：基于产品的供应链设计步骤。授课方式、方法和手段：讲授法、案例法作业与思考题：两款服装品牌的供应链结构绘制一、供

36、应链的结构模型（一）供应链的模型I:静态链状模型结合供应链的定义和结构模型，不难得出这样一个简单的供应链模型（如图1-9所示），我们称其为模型I。模型I清楚地表明产品的最初来源是自然界，如矿山、油田、橡胶园等，最终去向是用户。产品因用户需求而生产，最终被用户所消费。产品从自然界到用户经历了供应商、制造商和分销商三级传递，并在传递过程中完成产品加工、产品装配形成等转换过程。被用户消费掉的最终产品仍回到自然界，完成物质循环界商商商图1-9模型I:静态链状模型（二）供应链的模型II：动态链状模型很显然，模型I只是一个简单的静态模型，表明供应链的基本组成和轮廓概貌，进一步地可以将其简化成链状模型II（

37、如图1-10所示）。模型II是对模型I的进一步抽象，它把商家都抽象成一个个的点，称为节点，并用字母或数字表示。节点以一定的方式和顺序联结成一串，构成一条图学上的供应链。在模型II中，若假定C为制造商，则B为供应商，D为分销商；同样地，若假定B为制造商，则A为供应商，C为分销商。在模型II中，产品的最初来源（自然界）、最终去向（用户）以及产品的物质循环过程都被隐含抽象掉了。从供应链研究便利的角度来讲，把自然界和用户放在模型中没有太大的作用。模型II着力于供应链中间过程的研究，它是一个动态的链状模型。-+OQOQO+ABCDE图1-10模型II:动态链状模型1 .供应链的方向在供应链上除了流动着物

38、流（产品流）和信息流外，还存在着资金流。物流的方向一般都是从供应商流向制造商，再流向分销商。在特殊情况下（如产品退货），产品在供应链上的流向与上述方向相反。我们依照物流的方向来定义供应链的方向，以确定供应商、制造商和分销商之间的顺序关系。模型II中的箭头方向即表示供应链的物流方向。2 .供应链的级在模型II中，定义C为制造商时，可以相应地认为B为一级供应商，A为二级供应商，而且还可递归地定义三级供应商、四级供应商；同样地，可以认为D为一级分销商，E为二级分销商，并递归地定义三级分销商，四级分销商。一般地讲，一个企业应尽可能考虑多级供应商或分销商，这样有利于从整体上了解供应链的运行状态。（三）供

39、应链的模型III:网状模型B1B2Bn事实上，在模型II中，C的供应商可能不只一家，而是有B1,B2,，Bn等n家，分销商也可能有D1,D2,Dm等m家。动态地考虑，C也可能有C1,C2,，Ck等k家，这样模型II就转变为一个网状模型，即供应链的模型III（如图1-11）o网状模型更能说明现实世界中产品的复杂供应关系。在理论上，网状模型可以涵盖世界上所有厂家，把所有厂家都看做是其上面的一个节点，并认为这些节点存在着联系。当然，这些联系有强有弱，而且在不断地变化着。通常，一个厂家仅与有限个厂家相联系，但这不影响我们对供应链模型的理论设定。网状模型对供应关系的描述性很强，适合于对供应关系的宏观把握

40、。D1D2Dm图1-11模型W:网状模型（四）核心企业网状供应链在核心企业网壮供应链中，存在一个核心企业，在供应链的组件及运行过程中起着主导作用。核心企业的价值认同方式、管理理念及组织、信息模式对整个供应链的相应方面有着绝对性的影响，从某种程度上说这一供应链是围绕核心企业的运作而建立起来的。具有这中地位与能力的核心企业往往是那些控制了产品的核心技术，或拥有知名品牌，或有极强研发能力和渠道控制能力的企业。这种核心企业往往能够是但并不局限于生产企业，生产企业方面的例子像以美国的通用公司为核心的供应链、以保洁公司为核心的供应链，在中国有以海尔为核心的供应链。非生产企业方面的例子像耐克公司，中国的李宁

41、运动系列等。这种特殊的供应连表现在供应链的组织结构图上时，有一个明显的特点是供应链的核心级一般只有一个节点。这种供应链的抽象网状图如图1-12(1)、112(2)所示图1-12核心企业网状供应链结构模型(1)供应/供应商一制造一装配一A分销一A零售一A需求/用户（需求T和设计）T信息流TT需求拉动A销售点信息物流或和服务流W资金流图1-12核心企业网状供应链结构模型（2）二、供应链的设计供应链设计是一项复杂而艰巨的工作，也是供应链管理的重要环节，它涉及供应链组织机制、供应链成员的选择、供应链成员之间的相互关系、物流网络、管理流程的设计与规划，以及信息支持系统等多方面的内容。供应链设计必须遵循一

42、定的设计原则，运用科学合理的方法步骤才能完成。（一）供应链设计的基本要求1 .客户优先。客户是供应链中唯一真正的资金流入点，任何供应链都只有唯一的一个收入来源一一客户。因此，供应链的设计要考虑客户优先的原则。客户服务由客户开始，也以客户终止，客户最能感受到供应链中复杂的相互影响的全部效应。供应链的设计必须具有高度柔性和快速响应能力，以便能够满足客户的现实需求和潜在需求。2 .定位明确。供应链有原材料供应商、制造商、分销商、零售商、物流与配送商以及消费者组成。一条富有竞争力的供应链要求组成供应链的各成员都具有较强的竞争力，不管每个成员为整个供应链做什么，都应该是专业化的，而专业化就是优势。无论企

43、业在供应链中处于主导地位，还是从属地位，都必须明确自己在供应链中的定位优势。根据自己的优势来确定自己的位置，并据此制定相关的发展战略，对自己的业务活动进行适当的调整和取舍，着重培养自己的业务优势，保证以自己的优势业务参与供应链。只有这样，企业才有可能在供应链中被认同，并与其他企业合作，最终实现共赢。3 .防范风险。由于受到自然和非自然因素的影响，供应链的运作实际上存在着不确定性，从而使企业面临着一定的风险。例如，由于不确定因素的影响，市场需求总是变化的，具有不稳定性，因此，每个节点企业都必须保持一定的库存。为了达到为客户服务的目标，必须维持足够的库存（也就是安全库存），这样即使上游过程出现问题

44、，也不至于影响客户服务。因此，在供应链的设计中，应该对各种风险因素进行度量和说明，了解各种不确定性因素对系统范围所产生的影响，并制定相应的防范措施。4 .量力而行。供应链的建立与运行是十分复杂的工程，它要求企业必须具备较强的经济实力、较高的决策水平和较高的供应链运作技巧。因此，企业应根据自己的实际情况，对于建立什么样的供应链、自己在其中的地位和作用、供应链未来运作的预期状况等问题，做出理性的判断并量力而行，使未来的供应链运作能够在自己的掌控之中。只有这样，企业才有可能达到供应链设计与实施的目的。（二）供应链设计的基本内容1 .供应链合作伙伴选择。每一个供应链都包括了从采购、供应、生产到仓储、运

45、输、销售等多个环节的多家供应商、制造商和销售商以及专门从事物流服务的多家企业，供应链成员囊括了为满足客户需求、从原产地到消费地、直接或间接的相互作用的所有公司和组织。因此，供应链成员的选择是供应链设计的基础。供应链成员的选择是双向的。一般而言，参与供应链的成员在市场交易的基础上，为了共同的利益而结成相对稳定的交易伙伴关系。但供应链的主体企业，尤其是核心企业，主导整个供应链的存在和管理，因而在对供应链其他成员的选择上具有一定的主动性；其他非主体企业，规模和经济实力相对较小，在供应链上处于从属的地位，往往无法主宰自己能否成为供应链成员。从这个意义上说，供应链成员及其合作伙伴的选择又是单向的。2 .

46、网络结构设计。整个网络结构由供应链成员、成员间的联系和供应链工序连接方式三方面组成，网络本身体现供应链成员及其分布和成员间的相互关系。供应链网络结构设计的中心是保证网络能合理利用和分配资源，提升物流效率，从而达到提高供应链整体价值的目的3 .组织机制和管理程序。供应链的组织机制和管理程序是保证供应链有效运营的关键。由于供应链涉及多家企业的多个业务环节，而这些企业都是独立的市场经济主体，在管理上自成体系，要实现供应链的无缝衔接，各个独立的企业必须在相关环节上达成一致，才能保证整体的协调性。供应链的组织机制和管理程序实际上是各成员企业相关业务组织机制和管理程序的集合。各成员企业必须从供应链整体出发

47、，设计相关的组织机制和管理程序。尤其是核心企业，其组织机制和管理程序是整个供应链效率的关键。4 .供应链运行基本规则。供应链上节点企业之间的合作是以信任为基础的。信任关系的建立和维系，除了需要各个节点企业的真诚和行为之外，还必须有一个共同平台，即供应链运行的基本规则，其主要内容包括协调机制、信息开放与交互方式、生产物流的计划与控制体系、库存的总体布局、资金结算方式、争议解决机制等。计算机系统、相应的软件和信息系统是供应链运营规则实施的必要的物质基础。项目拓展训练拓展训练1:如何面向产品进行供应链设计，收集资料信息，并选择一种产品对其供应链结构进行设计并提出优化建议。拓展训练2:试举例绘制几种典

48、型的供应链体系结构。XXXXXX学院教案课程名称项目二实施供应链管理的重要性计划学时12授课章中：项目二实施供应链管理的重要性教学目的和要求通过本章的学习，要求学生正确了解21世纪企业面临的环境和挑战；了解21世纪全球市场竞争的主要特点；理解新环境对企业管理模式的影响；理解供应链管理的内涵；掌握供应链管理的内容和目标；认识实施供应链管理的重要性。教学基本内容：项目二：实施供应链管理的重要性任务1了解供应链管理产生背景任务2供应链管理的内涵、内容和目标任务3供应链需求变异体验一一啤酒游戏教学重点和难点：重点：了解供应链管理产生背景；难点：供应链管理的内涵。授课方式、方法和手段：讲授法、案例法作业

49、与思考题:以啤酒游戏为例，谈谈对供应链管理的理解。任务1了解供应链管理产生背景进入20世纪90年代以来，由于科学技术不断进步和经济的不断发展、全球化信息网络和全球化市场形成及技术变革的加速，围绕新产品的市场竞争也日趋激烈。技术进步和需求多样化使得产品寿命周期不断缩短，企业面临着缩短交货期、提高产品质量、降低成本和改进服务的压力。所有这些都要求企业能对不断变化的市场作出快速反应，源源不断地开发出满足用户需求的、定制的“个性化产品”去占领市场以赢得竞争，市场竞争也主要围绕新产品的竞争而展开。毋庸置疑，这种状况将延续到21世纪，使企业面临的环境更为严峻。【案例导入】世界全球化经济的发展历程【任务实施

50、】一、任务情景设置本次学习任务主要围绕供应链管理模式产生的背景和时代竞争环境展开，并引导学员分析经典的传统管理模式在新的竞争环境下的不适应性，进而让学员理解供应链管理模式产生和发展的必然性。建议可将学员分成若干小组，每组4-6人，每组配备连接互联网的计算机一台，具体任务实施环境设置如下：1 .实施地点：建议选在有计算机网络连接的物流实训室多媒体教室2 .资料道具：计算机、多媒体设备3 .授课教师应提前设置好任务问题，依据本任务中【相关知识技能】的理论知识分步骤设计，引导学员完成本次学习任务。二、引导学习实施步骤第一步：授课教师首先给出本次任务学习目标：了解21世纪企业面临的环境和挑战；了解21

51、世纪全球市场竞争的主要特点；理解新环境对企业管理模式的影响。明确目标后布置任务问题（问题也可根据情况灵活设置）：任务问题一：结合“生产力的发展”和“供需关系的变化”试阐述21世纪市全球市场竞争环境及其主要特点任务问题二：“纵向一体化”管理模式在新竞争环境中有哪些弊端。试归纳供应链管理思想产生的必然性。第二步：根据学员实际情况，教师对导入案例部分进行讲解；或让学员分组自学导入案例，教师也可随机设置简单问题，检查、掌握各组学员自学情况。第三步：教师对“相关知识技能”的内容进行讲授，讲授完毕后就“任务问题”让学员以小组形式进行讨论。小组可根据实际情况对学员进行分工，如可分别承担组长、发言人、秘书、作

52、业报告撰写人。讨论分可两个阶段进行：第一阶段：小组初期讨论中，就对知识中不明白的地方以问题形式书面提出，教师收集完各小组提出问题后，集中对各组问题进行解答，如问题较多，可先对主要问题解答，其余问题放在课后或“第四步”结束时进行解答。第二阶段：解答各组问题后，进入第二阶段的任务问题讨论阶段。在各小组讨论、归纳总结后，各小组选出发言人代表，由授课教师主持，让各小组根据所选行业或产品，对“任务问题”进行阐述陈述和答辩。发言人在答辩过程中，本小组成员可对发言人的回答进行补充。第四步：各小组陈述答辩后，由授课教师对各小组进行点评和总结。引导学习实施步骤，可参见图2-1任务实施结构图【相关知识技能】一、2

53、1世纪企业面临环境的主要特征进入20世纪90年代以来，由于科学技术不断进步和经济的不断发展、全球化信息网络和全球化市场形成及技术变革的加速，围绕新产品的市场竞争也日趋激烈。技术进步和需求多样化使得产品寿命周期不断缩短，企业面临着缩短交货期、提高产品质量、降低成本和改进服务的压力。所有这些都要求企业能对不断变化的市场作出快速反应，源源不断地开发出满足用户需求的、定制的“个性化产品”去占领市场以赢得竞争，市场竞争也主要围绕新产品的竞争而展开。毋庸置疑，这种状况将延续到21世纪，使企业面临的环境更为严峻。综合而言，企业面临的环境有如下几个方面的特点。(1)信息爆炸的压力。大量信息的飞速产生和通讯技术

54、的发展迫使企业把工作重心从如何迅速获得信息转到如何准确地过滤和有效利用各种信息。(2)技术进步越来越快。新技术、新产品的不断涌现一方面使企业受到空前未有的压力，另一方面也使每个企业员工受到巨大的挑战，企业员工必须不断地学习新技术，否则他们将面临由于掌握的技能过时而遭淘汰的压力。(3)高新技术的使用范围越来越广。全球高速信息网使所有的信息都极易获得。而更敏捷的教育体系将使越来越多的人能在越来越少的时间内掌握最新技术。面对一个机遇可以参与竞争的企业越来越多，从而大大加剧了国际竞争的激烈性。高技术的应用不仅仅在于节省人力，降低劳动成本，更重要的是提高了产品和服务质量，降低了废品和材料损耗，缩短了对用

55、户需求的响应时间。(4)市场和劳务竞争全球化。企业在建立全球化市场的同时也在全球范围内造就了更多的竞争者。尽管发达国家认为发展中国家需要订单和产品，许多发展中国家却坚持他们更需要最新技术，希望也能成为国际市场上的供应商。商品市场国际化的同时也创造了一个国际化的劳动力市场。(5)产品研制开发的难度越来越大。越来越多的企业认识到新产品开发对企业创造收益的重要性，因此许多企业不惜工本予以投入，但是资金利用率和投入产出比却往往不尽人意。原因之一是，产品研制开发的难度越来越大，特别是那些大型、结构复杂、技术含量高的产品在研制中一般都需要各种先进的设计技术、制造技术、质量保证技术等，不仅涉及的学科多，而且

56、大都是多学科交叉的产物，因此如何能成功地解决产品开发问题是摆在企业面前的头等大事。(6)可持续发展的要求。人类在许多资源方面的消耗都在迅速接近地球的极限。随着发展中国家工业化程度的提高，如何在全球范围内减少自然资源的消耗成为全人类能否继续生存和持续发展的大问题。在市场需求变化莫测，制造资源日益短缺的情况下，企业如何取得长久的经济效益，是企业制定战略时必须考虑的问题。(7)全球性技术支持和售后服务。赢得用户信赖是企业保持常盛不衰的竞争力的重要因素之一。赢得用户不仅要靠具有吸引力的产品质量，而且还要靠销售后的技术支持和服务。许多世界著名企业在全球拥有健全而有效的服务网就是最好的印证。(8)用户的要求越来越苛刻。随着时代的