物质的变化和性质 (2)

1、Go Into Chemical World 课题1 物质的变化和性质什么是化学一、温习化学是研究化学是研究 的的 、 、 以及以及 的的自然科学自然科学 你会观察实验吗？ 变化前 观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。 变化时 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 变化后 观察生成物的颜色、状态观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生发生的现象的现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-11-1实验实验1-21-2液态的

2、水液态的水块状的胆矾块状的胆矾产生水珠产生水珠变为蓝色粉末变为蓝色粉末水水胆矾胆矾思考：两个实验中物质的变化有何规律？思考：两个实验中物质的变化有何规律？水的沸腾水的沸腾: 液态水液态水气态水气态水液态水液态水无新物质无新物质生成生成胆矾的研碎胆矾的研碎: 块状块状粉末状粉末状无新物质无新物质生成生成实验1-3 将少量胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管中，向其中加入少量的水，震荡得到澄清 的溶液，再向其中分别加入氢氧化钠溶液，现象是 。 产生蓝色的沉淀产生蓝色的沉淀把少量石灰石放在干燥的A试管里，向其中加入少量稀盐酸，用带有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的B烧杯里。

3、根据右图实验装置回答下列问题：实验中观察到的现象：A试管中 ；B烧杯中 .澄清的石灰水AB石灰石表面有气泡产生，石灰石减少澄清石灰水变浑浊实验实验1-4观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-31-3实验实验1-41-4胆矾溶液胆矾溶液块状的石灰石块状的石灰石产生蓝色沉淀产生蓝色沉淀氢氧化铜氢氧化铜二氧化碳等二氧化碳等有新物质有新物质生成生成有新物质有新物质生成生成产生气泡，石产生气泡，石灰水变浑浊灰水变浑浊实验实验1 1、2 2、3 3、4 4有什么

4、本质的区别？有什么本质的区别？物理变化物理变化：没有生成其他物质的变化。化学变化化学变化：生成其他物质的变化：生成其他物质的变化一、物质的变化一、物质的变化1、化学变化和物理变化的本质区别：、化学变化和物理变化的本质区别：是否有新的物质生成是否有新的物质生成分析分析蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程的过程蜡烛融化蜡烛融化蜡烛燃烧蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化但融化的过程中却不一定燃烧但融化的过程中却不一定燃烧物理变化物理变化化学变化化学变化同时发生你认为物理变化与化学变化的关系是你认为物理变化与化学变化的关系是什么什么? ?2、化学变化和物理变化的联系：、化学变化和物

5、理变化的联系：发生化学变化的同时一定有物理变化，发生化学变化的同时一定有物理变化，发生物理变化的同时不一定有化学变化发生物理变化的同时不一定有化学变化3、化学变化常常伴随的现象、化学变化常常伴随的现象变色、放出气体、生成沉淀以及有能量的变化变色、放出气体、生成沉淀以及有能量的变化（发光、吸热、放热）（发光、吸热、放热）注意：注意：化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化化物理变化与化学变化物理变化物理变化化学变化化学变化概念（特征）概念（特征）本质区别本质区别(判断依据判断依据)

6、伴随现象伴随现象物质的形、态发生改变物质的形、态发生改变相互联系相互联系实例实例归纳：归纳：练习：练习：1 1下列自然现象，属于化学变化的是下列自然现象，属于化学变化的是( )( )A.A.冰川消融冰川消融 B B火药爆炸火药爆炸 C.C.瓷碗破碎瓷碗破碎 D.D.铜丝弯曲铜丝弯曲2 2、下列变化属于化学变化的是、下列变化属于化学变化的是( )( )A A、汽油挥发、汽油挥发 B B、木炭燃烧、木炭燃烧 C C、冰融化成水、冰融化成水 D D、矿石粉碎、矿石粉碎3 3、下列属于物理变化的是、下列属于物理变化的是( )( )A A、铁器生锈、铁器生锈 B B、燃放烟花、燃放烟花 C C、洒水降温

7、、洒水降温 D D、食品变质、食品变质4 4下列变化中属于物理变化的是下列变化中属于物理变化的是( )( )A. A. 水结成冰水结成冰 B B白磷自燃白磷自燃 C .C .食物腐烂食物腐烂 D. D. 铁生锈铁生锈B BCA5 5下列现象，属于化学变化的是下列现象，属于化学变化的是( ) ( ) A.A.电灯发光电灯发光 B B玻璃破碎玻璃破碎 C C饭菜变馊饭菜变馊 D D自行车车胎爆裂自行车车胎爆裂6 6下列成语中，一定包含有化学变化的是下列成语中，一定包含有化学变化的是( )( )A A木已成舟木已成舟 B B花香四溢花香四溢 C C蜡炬成灰蜡炬成灰 D D滴水成冰滴水成冰7 7下列生

8、活事例中，主要过程为化学变化的是下列生活事例中，主要过程为化学变化的是( )( )A A功夫深，铁杵成针功夫深，铁杵成针 B B佳节到，焰火缤纷佳节到，焰火缤纷C C春天来，冰雪消融春天来，冰雪消融 D D美酒开，满屋飘香美酒开，满屋飘香8 8下列诗词描述的影像属于化学变化的是下列诗词描述的影像属于化学变化的是 ( )( )A A白玉为床，金做马白玉为床，金做马(红楼梦红楼梦) )B B大河上下，顿失滔滔大河上下，顿失滔滔(毛泽东诗词选毛泽东诗词选) )C C粉身碎骨浑不怕，只留清白在人间粉身碎骨浑不怕，只留清白在人间( (于谦于谦石灰吟石灰吟)D D飞流直下三千尺飞流直下三千尺( (李白李白

9、望庐山瀑布望庐山瀑布) )CCBC9.9.古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句中只涉及物理变化的是（句中只涉及物理变化的是（ ）A A野火烧不尽，春风吹又生野火烧不尽，春风吹又生B B春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C C只要功夫深，铁杵磨成针只要功夫深，铁杵磨成针 D D爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏1616在燃烧匙里放入少量白糖，加热。白糖会慢慢熔在燃烧匙里放入少量白糖，加热。白糖会慢慢熔化成液体，这时白糖发生了化成液体，这时白糖发生了_变化；若继续加热，变化；若继续加热，白糖会

10、逐渐变黑，并闻到一股焦味，这时白糖发生了白糖会逐渐变黑，并闻到一股焦味，这时白糖发生了_变化。变化。C物理物理化学化学练习：练习：1、现有下列一些物质的变化：A、酒精挥发、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸、火药爆炸 D、气球爆炸、气球爆炸 E、汽油燃烧、汽油燃烧F、海水晒盐、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊H、米饭烧焦、米饭烧焦 I、钢铁生锈、钢铁生锈 J、发生沙尘暴、发生沙尘暴属于物理变化的有： ；属于化学变化的有： 。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、 第二课时复习回顾复习回顾物理变化和化学变化特征、物理变

11、化和化学变化特征、两变化的本质区别、联系、常伴随的现象两变化的本质区别、联系、常伴随的现象思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？颜色： 状态：气味： 密度：水溶性： 易 点燃时在空气中无色无色液体液体有特殊气味有特殊气味0.8g/ml能与水互溶能与水互溶挥发挥发能燃烧能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？讨论：以上性质可以怎样分类？二、物质的性质二、物质的性质 化学性质化学性质 不需要通过化学变化表现出的性质不需要通过化学变化表现出的性质-颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性密度、溶解性1、化学性质、化学性质物质在化学变化中

12、表现出的性质物质在化学变化中表现出的性质-可燃性、钢铁易生锈、氢气能燃烧可燃性、钢铁易生锈、氢气能燃烧理解：理解：熔点熔点沸点沸点密度密度固体熔化时的温度固体熔化时的温度液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度物质单位体积的质量物质单位体积的质量（沸点与气压有关（沸点与气压有关,压强增大则沸点增大压强增大则沸点增大 标准大气压指标准大气压指101kpa） 下列哪些是物质的化学性质，哪些是物理下列哪些是物质的化学性质，哪些是物理性质？为什么？性质？为什么？1、空气是没有颜色、没有气味的气体。、空气是没有颜色、没有气味的气体。2、水沸腾时能变成水蒸气。、水沸腾时能变成水蒸气。3、食物在人体中消化，最后能变

13、成水、二、食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。氧化碳等。4、以粮食为原料能酿酒。、以粮食为原料能酿酒。物性物性化性化性物性物性化性化性练一练练一练 5、铜的密度是铜的密度是8.9g/cm3，熔点是，熔点是1083。 6、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。 7、酒精能燃烧。、酒精能燃烧。 8、酒精能挥发。、酒精能挥发。化性化性物性物性物性物性化性化性3.“物质变化物质变化”和和“物质性质物质性质”叙述的区别：叙述的区别：物质的变化：可在表达上加后缀物质的变化：可在表达上加后缀“了了”，表，表示某种变化已经发生。如：纸张燃烧示某种变化已经发生。如：纸张燃烧纸纸

14、张燃烧张燃烧了了，瓷碗破碎，瓷碗破碎瓷碗破碎瓷碗破碎了了等。等。物质的性质：描述时，常在表达中有物质的性质：描述时，常在表达中有“能、能、能够、可、可以、会、易能够、可、可以、会、易”等意愿动词存在，等意愿动词存在， 表示物质具有某种能力。如：纸张表示物质具有某种能力。如：纸张能能燃烧、燃烧、瓷碗瓷碗会会破碎等。破碎等。 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解；、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体； C、木炭在空气中燃烧生成了

15、二氧化碳；、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳； D、氧气不易溶于水且比空气密度大；、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。、木棒受力折断。物性物性化性化性化变化变物性物性物变物变 实验实验1-5：(1) 如何正确闻气味？如何正确闻气味？(2) O2和和CO2的性质有何异同？的性质有何异同？(3) 如何鉴别如何鉴别O2和和CO2两种气体？两种气体？说一说说一说20012001年中国消协对部分装修后的室内环境状况抽样测试后年中国消协对部分装修后的室内环境状况抽样测试后发现，近半数存在苯污染。国际卫生组织已把苯定为强烈发现，近半数存在苯污染。国际卫生组织已把苯定为强烈致癌物质。苯是一种没有

16、颜色、带有特殊气味的液体，密致癌物质。苯是一种没有颜色、带有特殊气味的液体，密度比水小，不溶于水，苯的沸点是度比水小，不溶于水，苯的沸点是80.180.1，熔点是，熔点是5.55.5。苯的化学式为苯的化学式为C C6 6H H6 6，在一定条件下，苯分别能跟氢气、溴、，在一定条件下，苯分别能跟氢气、溴、浓硝酸、浓硫酸等物质发生化学反应，苯还能在空气里燃浓硝酸、浓硫酸等物质发生化学反应，苯还能在空气里燃烧生成二氧化碳和水。请回答下列问题：烧生成二氧化碳和水。请回答下列问题：(1)(1)苯的物理性质苯的物理性质: :(2)(2)苯的化学性质：苯的化学性质：没有颜色、带有特殊气味、液体、没有颜色、带

17、有特殊气味、液体、密度比水小、不溶于水、沸点是密度比水小、不溶于水、沸点是80.180.1、熔点是、熔点是5.55.5在一定条件下，分别能跟氢气、溴、浓在一定条件下，分别能跟氢气、溴、浓硝酸、浓硫酸等物质发生化学反应，苯硝酸、浓硫酸等物质发生化学反应，苯还能在空气里燃烧生成二氧化碳和水还能在空气里燃烧生成二氧化碳和水 钠与水反应的现象为：钠浮在水面上，钠与水反应的现象为：钠浮在水面上，熔成银光闪亮的小液球，小液球向四处迅熔成银光闪亮的小液球，小液球向四处迅速游动至消失，向反应后的溶液中滴入酚速游动至消失，向反应后的溶液中滴入酚酞，酚酞变红。以上属于钠的物理性质的酞，酚酞变红。以上属于钠的物理性质的是：钠的密度比水是：钠的密度比水 ，颜色为，颜色为 ，熔点较熔点较 ，化学性质为：钠能与，化学性质为：钠能与 发发生化学反应生成碱。钠熔化成小液球是生化学反应生成碱。钠熔化成小液球是_变化，钠与水反应、氢氧化钠使酚变化，钠与水反应、氢氧化钠使酚酞变红是酞变红是_变化变化小小银色银色低低水水物理物理化学化学物质用途和性质的关系物质用途和性质的关系用途用途：二氧化碳可以用于灭火：二氧化碳可以用于灭火体现体现决定决定性质性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧：二氧化碳既不能燃烧也不能