饲料厂管理制度-长期库存原料质量监控制度

1、饲料质量安全管理规范文件制度文件文件编号:QS-O4-201601长期库存原料质量监控制度第1页共4页长期库存原料质量监控制度一、目的为保证库内原料质量，定期对原料进行质量监控，建立长期库存 原料质量监控制度。二、适用范围适用于XXXXXXXX公司长期库存原料的质量监控。三、管理职责3.1品管员负责对长期库存的异常原料轻微异常情况现场处理。3. 2仓库保管员负责对长期库存原料定期进行巡查和记录。四、具体条款规定1. 长期库存原料的界定1.1根据原料种类及特性需要监控的原料有：鱼粉、肉粉等动物性 类原料，以及酶制剂、维生素、微生物制剂等。1.2. 根据库存时间需要监控的原料有：一四季度时，储存时

2、间超过30天的原料；二三季度时，储存时间超过20天的原料。1.3. 根据气候变化需要长期监控的原料有：二三季度时，玉米、米 糠、而粉、鉄皮等原料。1.4. 根据保质期确定属于长期库存的原料：距离标签标识保质期1 个月的原料。15.根据储存方式进行界定：筒仓及散装仓散装原料。2. 监控方式：对长期库存原料的监控主要依靠感官检查进行，对感饲料质量安全管理规范文件制度文件文件编号:QS-O4-201601长期库存原料质量监控制度第1页共4页官发生异常或超保质期的原料进行抽样检测主要营养指标及卫生指 标。3. 监控内容、频次、异常情况界定及处置方式：原料名称监控内容监控人监控频次异常情况界建处置方式小

3、料包装、结块库管员每周一次包装破损、物料结块挑选棉籽粕外观色泽、气味库管员每周一次色泽变深（浅）、气味异常挑选大豆皮外观色泽、气味、虫害库管员每周一次色泽变深（注）、气味异常挑选鱼粉外观色泽、料温、气味库管员每周一次色泽变深（戏）、气味异常、 料温升髙（有明显的灼热 感）通风、检测鱼排粉外观色泽、料温、气味库管员每周一次色泽变深（注）、气味异常、料温升髙（有明显的灼热感）通风、检测鉄皮外观色泽、料温、气味、结块库管员每周一次色泽变深（注）、气味异常、料温升高（有明显的灼热感）、结块现象挑选、搭配使用米糠外观色泽、气味库管员每周一次色泽变深（注）、气味异常检测、搭配使用大豆油外观色泽、气味库管员

4、每周一次色泽变深（注）、气味异常检测、优先使用1饲料质量安全管理规范文件制度文件文件编号:QS-O4-201601长期库存原料质量监控制度第1页共4页玉米虫害、气味；筒仓玉米增加温度监控库管员每周一次岀现活虫、气味异常、筒仓玉米温度超过25°C熏蒸、晾晒小麦气味、虫害库管员每周一次出现活虫、气味异常熏蒸、晾晒4. 处置权限：对异常原料岀现的情况按照下述规定执行：4.1不影响饲料质量安全的异常情况：4. 1.1出现少数（不超过10包）霉变、气味异常时，由品管员通知 生产部挑出霉变、气味异常的原料，该批次/垛位剩余正常原料安排 尽快使用。4.1.2出现包装破损，原料暴露时，由品管员通知生产部挑出破包， 并安排尽快使用。4.1.3出现虫蛀、结块时，由品管员通知生产部挑出有虫蛀、结块的 原料，经晾晒检测合格后安排尽快使用。4.1.4料温升高时，要通过倒垛进行降温。4.1.5外观颜色加深时，转移至阴凉处并尽快使用。4. 1. 6米糠或油脂含量高的原料有哈味，酸价升高的情况下，可加适 量的抗氧化剂并尽快使用。4.2影响饲料质量安全的异常情况：如发现影响饲料质量安全的情况，应立即停止使用，并由品管主 管经评审后按照评审意见处理。4.2.1原料严重霉变、酸败，变色明显，有明显的哈味。饲料质量安全管理规范文件制度文件文