茄子高产栽培技术

1、1茄子高产栽培技术茄子高产栽培技术 2009年12月2第一节第一节茄子的生长发育特性茄子的生长发育特性 一、茄子是喜温作物一、茄子是喜温作物茄子生长期分为茄子生长期分为发芽期、幼苗期、开花发芽期、幼苗期、开花着果期、结果期。茄子是雌雄同花，着果期、结果期。茄子是雌雄同花，以自以自花授粉为主。花授粉为主。3 二、花芽分化二、花芽分化茄子因品种不同在茄子因品种不同在第第1-4片叶片叶时就已开始进时就已开始进行花芽分化，到行花芽分化，到6-7片时二层枝上的花芽也已片时二层枝上的花芽也已分化完，三层枝上的花芽已开始分化。分化完，三层枝上的花芽已开始分化。光照充光照充足，白天温度足，白天温度25-30，

2、夜间，夜间17以上，地温以上，地温20左右。氮、磷、钾、微肥左右。氮、磷、钾、微肥补充充足易分化补充充足易分化成成长花柱花长花柱花，为后期坐果和产量打下良好的基，为后期坐果和产量打下良好的基础。础。4第二节第二节生长期管理生长期管理 （一）嫁接育苗（一）嫁接育苗1、接穗及砧木的播种及播后管理、接穗及砧木的播种及播后管理（1）浸种催芽：）浸种催芽： 茄子种子茄子种子50%多菌灵或嘉美金点浸泡多菌灵或嘉美金点浸泡1-2小小时时。 茄子种子或用茄子种子或用55温水浸种温水浸种15分钟消毒降至分钟消毒降至室温室温嘉美金点浸泡嘉美金点浸泡6-8小时小时。56 北方常用的茄砧是来源于日本的托鲁巴姆北方常用

3、的茄砧是来源于日本的托鲁巴姆种子（相当茄子种子的种子（相当茄子种子的1/4-1/5），且不易，且不易发芽，因此砧木播种要比接穗提前发芽，因此砧木播种要比接穗提前15-20天。天。 变温法处理种子：变温法处理种子：在在25-30下经下经16小时，小时，然后降温至然后降温至20下下8小时，或小时，或30下下8小时，小时，20下下16小时，反复变化。每天早晚翻动小时，反复变化。每天早晚翻动两次，见干可适当喷水，出芽后降温到两次，见干可适当喷水，出芽后降温到16-25进行锻炼。进行锻炼。7 （2）播种：未种过茄科作物的园土播种：未种过茄科作物的园土（有（有机肥恶霉灵）红利磷酸二铵草木灰机肥恶霉灵）红利

4、磷酸二铵草木灰配成育苗土浇透水。配成育苗土浇透水。 播种播种上面覆盖一层上面覆盖一层1cm1cm厚的营养土厚的营养土红利红利 发芽最适宜温度是发芽最适宜温度是30左右，地温左右，地温25左左右，空气相对湿度为右，空气相对湿度为75-80% %。8 2、嫁接及嫁接后的管理、嫁接及嫁接后的管理（1）嫁接方法：劈接法）嫁接方法：劈接法靠接法靠接法（2）嫁接苗的管理：）嫁接苗的管理： 前前5-6天保持天保持高温高湿，高温高湿，白天白天25-27，夜，夜间间20-22，相对湿度在相对湿度在90%以上以上有利于伤有利于伤口愈合。口愈合。6-7天后适当通风降湿白天控制在天后适当通风降湿白天控制在23-25，

5、相对湿度在，相对湿度在80%左右，逐步增加左右，逐步增加光照。嫁接苗长到光照。嫁接苗长到5-6片真叶即可定植。片真叶即可定植。9 （二）定植（二）定植1、整地施肥：定植前、整地施肥：定植前10-15天灌足底水。天灌足底水。一般每亩施腐熟的农家肥一般每亩施腐熟的农家肥9000以上，油以上，油渣渣150-200，磷酸二铵，磷酸二铵30、硫酸钾、硫酸钾30、过磷酸钙过磷酸钙80-100，混合均匀，三分之二混合均匀，三分之二撒入地面深翻作垄，其余三分之一集中施撒入地面深翻作垄，其余三分之一集中施入垄底。作垄高度入垄底。作垄高度15-20，垄宽，垄宽80，垄，垄沟宽沟宽50。10 2、温室消毒：、温室消

6、毒：每亩用硫磺粉每亩用硫磺粉2-3加敌敌加敌敌畏畏0.25，与锯末拌匀分堆点燃，密闭温，与锯末拌匀分堆点燃，密闭温室室24小时后放风定植。小时后放风定植。 土壤消毒：土壤消毒：红利红利2-3袋袋/亩，覆盖塑料膜晒亩，覆盖塑料膜晒15天进行土壤消毒。天进行土壤消毒。 3、定植密度：、定植密度：密度一般每亩在密度一般每亩在2200-2500株左右。株左右。11（三）定植后的管理（三）定植后的管理1、温度管理：缓苗期一般需要、温度管理：缓苗期一般需要7-10天，天，白天白天温度温度30左右，夜间左右，夜间20左右，地温左右，地温25左左右。相对湿度右。相对湿度75%左右。左右。根系强健，幼苗敦根系强

7、健，幼苗敦实。实。温度控制主要通过揭盖草帘和开关通风口来温度控制主要通过揭盖草帘和开关通风口来实现。实现。12 缓苗后缓苗后变温管理原则是：变温管理原则是：日出前轻度放风排日出前轻度放风排湿，日出后揭帘到午前使温度迅速升高到湿，日出后揭帘到午前使温度迅速升高到25-30，以利以利上午充分进行光合作用，积累养上午充分进行光合作用，积累养分。分。到午后到午后三点三点左右，通过放风使温度降到左右，通过放风使温度降到18-22，傍晚至午夜保持温度傍晚至午夜保持温度15左右，左右，促进光合产物质的分配与运输。促进光合产物质的分配与运输。午夜至次晨午夜至次晨保持温度在保持温度在13以上，以上，将消耗降到最

8、低限度。将消耗降到最低限度。13 2、湿度管理：湿度管理： 空气相对湿度以空气相对湿度以70%-80%为宜。为宜。 3、光照管理：通过植株调整、张挂反光幕、光照管理：通过植株调整、张挂反光幕、揭帘、安装日光灯等方法改善温室光照条件。揭帘、安装日光灯等方法改善温室光照条件。 开花坐果期可喷光呼吸抑制剂亚硫酸氢钠开花坐果期可喷光呼吸抑制剂亚硫酸氢钠120ppm120ppm14 4、植株调整：植株调整：及时整枝，摘除老叶、病叶、及时整枝，摘除老叶、病叶、黄叶、畸形果等，黄叶、畸形果等，这样既节约养分预防病害，这样既节约养分预防病害，又有利通风透光。又有利通风透光。 5、肥水管理：肥水管理： 浇水温度

9、在浇水温度在20左右，一般采用左右，一般采用膜下暗灌膜下暗灌，坚坚持少量多次肥水同施持少量多次肥水同施的原则。的原则。15 轻施苗肥：轻施苗肥：定植后一周左右，冲施嘉美定植后一周左右，冲施嘉美冲施肥冲施肥5 51010公斤公斤/ /亩亩1-21-2次，同时可用黄腐次，同时可用黄腐酸类有机肥和中微量营养元素金利灌根，酸类有机肥和中微量营养元素金利灌根，提高地温和土壤的缓冲性，促进花芽分化。提高地温和土壤的缓冲性，促进花芽分化。16 现花追肥：现花追肥：定植后定植后六六周左右，茄子进入周左右，茄子进入花蕾期，营养生长与生殖生长同时进行，花蕾期，营养生长与生殖生长同时进行，每亩追施嘉美冲施肥每亩追施

10、嘉美冲施肥1520公斤公斤2-3次，喷次，喷施施2-3次黄腐酸和中微量营养元素如嘉美金次黄腐酸和中微量营养元素如嘉美金品，提高受粉率、保花保果，品，提高受粉率、保花保果，防治缺素病防治缺素病害。害。1718 重施膨果肥：重施膨果肥：在门茄在门茄“瞪眼瞪眼”（幼果露出（幼果露出萼片，圆茄如枣大，长茄约萼片，圆茄如枣大，长茄约4-6）时，冲）时，冲施嘉美冲施肥施嘉美冲施肥2025公斤公斤/亩亩2-3次，同时次，同时喷施黄腐酸及硼、钙等中微量营养元素喷施黄腐酸及硼、钙等中微量营养元素2-3次，减少落果、畸形果的发生，防治缺素病次，减少落果、畸形果的发生，防治缺素病害。害。19 勤施采果肥勤施采果肥：

11、当门茄采收时，第二、三：当门茄采收时，第二、三层果实（对茄和四门斗）也在膨大生长，层果实（对茄和四门斗）也在膨大生长，上面陆续开花座果，冲施嘉美冲施肥上面陆续开花座果，冲施嘉美冲施肥2025公斤公斤/亩，以后每隔亩，以后每隔10-15天冲施一次，天冲施一次，喷施黄腐酸和硼、钙等中微量营养元素喷施黄腐酸和硼、钙等中微量营养元素2-3次，防止畸形果和缺素病害的发生。次，防止畸形果和缺素病害的发生。20 （四）采收（四）采收茄子采收的标准是当萼片与果实相连处的茄子采收的标准是当萼片与果实相连处的环纹带不明显或消失时，表明果实已停止环纹带不明显或消失时，表明果实已停止生长，这时采收产量和品质都比较好。

12、采生长，这时采收产量和品质都比较好。采收时应用收时应用剪刀剪断果柄，避免用手拽伤植剪刀剪断果柄，避免用手拽伤植株。株。21222324第三节第三节茄子常见生理病害茄子常见生理病害 （一）芽弯曲、干枯（一）芽弯曲、干枯 1、症状：茄子叶生长点及上部茎芽发生弯、症状：茄子叶生长点及上部茎芽发生弯曲，茎秆变细，仅仅为正常芽的曲，茎秆变细，仅仅为正常芽的/，植株生长缓慢或停止生长，继而侧枝增，植株生长缓慢或停止生长，继而侧枝增多、增粗。多、增粗。 2、发病原因：、发病原因：缺钙、硼。缺钙、硼。温室温室温度低。温度低。偏施氮肥偏施氮肥或土壤干燥或土壤干燥，或土壤黏重或土壤黏重造成植造成植株对钙、硼吸收障

13、碍，影响了植株生长点的株对钙、硼吸收障碍，影响了植株生长点的正常生长发育。正常生长发育。25 3、防治措施：、防治措施： 重施有机肥，施用根系调理剂，改善茄重施有机肥，施用根系调理剂，改善茄子根系生长发育子根系生长发育土壤土壤环境，增强根系吸收环境，增强根系吸收能力。能力。 平衡施肥，尤其要控制氮肥的施入量。平衡施肥，尤其要控制氮肥的施入量。 喷施含钙喷施含钙、硼元素肥料嘉美金利硼元素肥料嘉美金利、金品，金品，起到促长复壮的目的。起到促长复壮的目的。26 （二）沤根（二）沤根 1、发病原因：、发病原因： 有机质含量低，有机质含量低，土壤浓度过高土壤浓度过高； 土壤土壤湿度过高，湿度过高，或或温

14、度长时间低于温度长时间低于12，或遇连阴雨雪天气，光照不足，或遇连阴雨雪天气，光照不足，妨碍根系妨碍根系正常发育，使根系逐渐变褐死亡；正常发育，使根系逐渐变褐死亡； 施入施入未充分腐熟的农家肥未充分腐熟的农家肥或苗床土与化或苗床土与化学肥料混合不匀，发生沤根。学肥料混合不匀，发生沤根。27 2、防治措施：、防治措施： 宜选地势高、排水良好、背风向阳的地段宜选地势高、排水良好、背风向阳的地段作苗床地，床土需重施有机肥兼配磷、钾及作苗床地，床土需重施有机肥兼配磷、钾及微肥。微肥。 苗期和室温低时不要浇大水苗期和室温低时不要浇大水，选晴天上午，选晴天上午浇水，保证浇后至少有两天晴天；浇水，保证浇后至

15、少有两天晴天； 加强炼苗，加强炼苗，注意通风排湿，只要气温适宜，注意通风排湿，只要气温适宜，连阴天也要通风，培育壮苗，连阴天也要通风，培育壮苗，促进根系生长促进根系生长；28 采用增施有机肥、铺埋地热线等措施来采用增施有机肥、铺埋地热线等措施来提高地温，增加通透性，提高地温，增加通透性，培育壮苗。培育壮苗。 对沤根较轻的幼苗，可通过苗床松土，对沤根较轻的幼苗，可通过苗床松土，撒施干细土与草木灰等方法撒施干细土与草木灰等方法增温、降湿增温、降湿，促其恢复生长。促其恢复生长。29 （三）顶叶小，颜色深，果实顶部果肉下陷（三）顶叶小，颜色深，果实顶部果肉下陷 1、症状：植株上部叶片小，颜色深绿色，、

16、症状：植株上部叶片小，颜色深绿色，节间短，严重时，叶片边缘干焦黄化，果实节间短，严重时，叶片边缘干焦黄化，果实顶部果肉下陷，呈现浅褐色或黑褐色，极易顶部果肉下陷，呈现浅褐色或黑褐色，极易被病菌侵染，导致果实腐烂。被病菌侵染，导致果实腐烂。30 2、发病原因：、发病原因： 由由低温弱光转入高温强光，地上蒸腾量大，低温弱光转入高温强光，地上蒸腾量大，而根系吸收能力还较弱，会造成顶叶缺钙；而根系吸收能力还较弱，会造成顶叶缺钙； 土壤或植株土壤或植株缺钙或氮肥施入过多缺钙或氮肥施入过多阻碍钙的吸阻碍钙的吸收，出现茄子上部叶片缺钙。收，出现茄子上部叶片缺钙。 土壤土壤酸化酸化或或土壤墒情忽高忽低土壤墒情

17、忽高忽低或或土壤干旱、土壤干旱、持续高温持续高温阻碍钙的吸收。阻碍钙的吸收。31 3、防治措施：、防治措施： 加强温度、湿度、光照的管理。加强温度、湿度、光照的管理。 重施有机肥，氮磷钾微肥适量施入，重施有机肥，氮磷钾微肥适量施入，增增加土壤缓冲性和保水保肥性。加土壤缓冲性和保水保肥性。 茄子进入开花结果期，结合病虫害防治，茄子进入开花结果期，结合病虫害防治，喷施含钙的肥料嘉美金品、金利，防止缺喷施含钙的肥料嘉美金品、金利，防止缺钙现象的发生及危害。钙现象的发生及危害。32 （四）枯叶（四）枯叶 1、症状：茄子中下部叶片干枯，心叶无光、症状：茄子中下部叶片干枯，心叶无光泽，叶片尖端至中脉黄化，

18、并逐渐扩大到整泽，叶片尖端至中脉黄化，并逐渐扩大到整个叶片，折断茎秆观察，维管束无黑筋。个叶片，折断茎秆观察，维管束无黑筋。 2、发生原因：、发生原因： 土壤土壤缺镁缺镁或植株吸收镁元素障碍。或植株吸收镁元素障碍。 土壤有机质含量低，而化肥施用过多，导土壤有机质含量低，而化肥施用过多，导致致土壤浓度过大土壤浓度过大，植株脱水叶片干枯。，植株脱水叶片干枯。33 土壤干旱土壤干旱或或含水量过多含水量过多或或土壤空隙大，土壤空隙大，或或土壤温度土壤温度低低、土壤黏重土壤黏重造成根系受损造成根系受损，叶片干枯叶片干枯。 开花坐果后，由于开花坐果后，由于蒸腾过于旺盛而根系蒸腾过于旺盛而根系吸水能力弱，吸

19、水能力弱，致使植株脱水造成叶片萎蔫。致使植株脱水造成叶片萎蔫。34 3、防治措施：、防治措施： 加强肥水管理，重施有机肥，膜下浇透温加强肥水管理，重施有机肥，膜下浇透温水，提高地温水，提高地温，促进，促进根系根系健壮健壮。 平衡施肥，氮、磷、钾、微肥配合施入，平衡施肥，氮、磷、钾、微肥配合施入，尤其要增加钙镁肥金品的施用量。尤其要增加钙镁肥金品的施用量。 在寒流来临前夕在寒流来临前夕或叶片蒸腾过于旺盛或叶片蒸腾过于旺盛，可可用用黄腐酸类肥料黄腐酸类肥料嘉美金点喷施叶面，能有效嘉美金点喷施叶面，能有效控制气孔的开张度，减少枯叶的发生控制气孔的开张度，减少枯叶的发生。35 （五）花蕾不开放（五）花

20、蕾不开放 1、症状：子房不膨大，花蕾紧缩不开放，、症状：子房不膨大，花蕾紧缩不开放，影响授粉受精。影响授粉受精。 2、发病原因：、发病原因： 土壤温度低，土壤温度低，或或土壤干旱，土壤干旱，或或土壤土壤pH值值在在7.5以上以上等因素导致土壤中硼的有效性降等因素导致土壤中硼的有效性降低；低；36 一般北方一般北方石灰性土壤会诱发植株缺硼石灰性土壤会诱发植株缺硼，会造成花蕾长时期不开放。会造成花蕾长时期不开放。 施肥不均衡，导致植株施肥不均衡，导致植株缺少硼、镁、钙缺少硼、镁、钙等微量营养元素等微量营养元素特别是硼元素，出现花蕾特别是硼元素，出现花蕾长期不开，最终失去生活力。长期不开，最终失去生

21、活力。37 3、防治措施：、防治措施： 重施有机肥，提高土壤的缓冲性、保水保重施有机肥，提高土壤的缓冲性、保水保肥性，提高地温肥性，提高地温，增强根系吸肥吸水能力，增强根系吸肥吸水能力。 加强温度、湿度、肥水的管理。加强温度、湿度、肥水的管理。 在茄子开花坐果期喷施含硼肥料嘉美金品在茄子开花坐果期喷施含硼肥料嘉美金品2-3次。次。38 （六）落叶落花落果（六）落叶落花落果 1、发病原因：、发病原因： 温室温室长时间处于低温状态长时间处于低温状态，下部叶片黄化，下部叶片黄化脱落，幼果脱落，幼果萎缩脱萎缩脱落；落； 氮肥施用过多，氮肥施用过多，营养生长和生殖生长失去营养生长和生殖生长失去平衡，花果

22、因营养不全或营养紊乱引起落花平衡，花果因营养不全或营养紊乱引起落花落果；落果；39 缺锌缺锌引起植株生长素合成量降低引发叶柄引起植株生长素合成量降低引发叶柄与茎秆、果柄与果实连接处形成离层后脱落。与茎秆、果柄与果实连接处形成离层后脱落。开花期开花期温度低于温度低于15或高于或高于30时，或时，或光光照不足，空气相对湿度高，照不足，空气相对湿度高，影响授粉受精而影响授粉受精而落花。落花。40 花芽分化期、开花期肥料不足尤其是硼花芽分化期、开花期肥料不足尤其是硼肥不足，肥不足，或或昼夜温差小，昼夜温差小，或或土壤干旱，土壤干旱，或或土壤含水量过大，土壤含水量过大，或或日照不足日照不足等因素导致等因

23、素导致授粉不良而落花。授粉不良而落花。 茄子感染疫病、病毒病、炭疽病茄子感染疫病、病毒病、炭疽病等病害等病害也会引起落花落果。也会引起落花落果。41 2、防治措施：、防治措施： 加强肥水管理，底肥施足有机肥，合理加强肥水管理，底肥施足有机肥，合理浇水，坚持浇水，坚持少量多次，肥水同施少量多次，肥水同施的原则。的原则。 在茄子花芽分化期及开花坐果期在茄子花芽分化期及开花坐果期喷施磷、喷施磷、钾、硼、锌钾、硼、锌等全营养元素肥料，能够提高等全营养元素肥料，能够提高坐果率以及促进果实膨大坐果率以及促进果实膨大，防止植株早衰防止植株早衰。42 加强加强温度湿度管理温度湿度管理，在花芽分化期和开，在花芽

24、分化期和开花膨果期保护地白天温度严格控制在花膨果期保护地白天温度严格控制在2530，夜间为，夜间为1822，地温为，地温为20左右，左右，相对湿度控制在相对湿度控制在75左右。左右。 及时及早防治病虫害。及时及早防治病虫害。43 （七）僵果、裂果（七）僵果、裂果 1、僵果发、僵果发生生原因：原因： 开花后不能正常受精开花后不能正常受精，出现单性结实。，出现单性结实。 氮肥施用过多，氮肥施用过多，植株营养生长过盛，生殖植株营养生长过盛，生殖生长受到抑制，果实缺乏生长素，对钾、锌、生长受到抑制，果实缺乏生长素，对钾、锌、硼等营养元素的吸收硼等营养元素的吸收障碍障碍，或果实膨大期，或果实膨大期缺缺乏

25、锌、硼、钾等元素乏锌、硼、钾等元素，导致果实不膨大，形，导致果实不膨大，形成僵果。成僵果。44 开花期温度低于开花期温度低于15或超过或超过30，短花，短花柱花增多，授粉不良，不能完全受精柱花增多，授粉不良，不能完全受精或或种种子与果肉形成受阻子与果肉形成受阻而而形成僵果。形成僵果。 空气干燥、土壤干旱空气干燥、土壤干旱或或光照不足光照不足或或果实果实膨大期养分、水分供应不足，膨大期养分、水分供应不足，植株同化作植株同化作用降低形成僵果。用降低形成僵果。 地温偏低，地温偏低，根系发育和吸收能力受阻，根系发育和吸收能力受阻，或或施用矮壮素或缩节胺浓度过高施用矮壮素或缩节胺浓度过高形成僵果。形成僵

26、果。45 2、裂果发裂果发生生原因：原因： 结果结果后期，后期，白天温度高、空气干燥，而白天温度高、空气干燥，而傍晚浇水较多，傍晚浇水较多，或或果实膨大过程中突然浇果实膨大过程中突然浇水过量，水过量，造成果皮生长速度不及果肉快而造成果皮生长速度不及果肉快而造成裂果；造成裂果； 果与枝叶摩擦，果与枝叶摩擦，果面受伤果面受伤而造成裂果；而造成裂果； 温度高，土壤干旱，偏施氮肥温度高，土壤干旱，偏施氮肥造成植株造成植株对硼和钙的吸收障碍，对硼和钙的吸收障碍，或或缺少硼、钙元素缺少硼、钙元素引起裂果。引起裂果。46 3、防治措施：、防治措施： 培育壮苗，保证光照、水分、养分的供应，培育壮苗，保证光照、

27、水分、养分的供应，施用足够的有机肥，活化土壤，为根系生长施用足够的有机肥，活化土壤，为根系生长创造良好的生长发育环境。创造良好的生长发育环境。 注意开花结果期温度调节：白天控制在注意开花结果期温度调节：白天控制在2530，前半夜，前半夜1822，后半夜，后半夜15左左右。右。 合理施肥，在茄子花芽分化期、开花坐果合理施肥，在茄子花芽分化期、开花坐果期、膨果期施用含钾、锌、硼、钙等营养元期、膨果期施用含钾、锌、硼、钙等营养元素的肥料，保花保果，防止形成僵裂果。素的肥料，保花保果，防止形成僵裂果。47 适时适量增施有机肥、浇水，使土壤保持适适时适量增施有机肥、浇水，使土壤保持适当的含水量，提高土壤

28、的保水保肥能力，使根当的含水量，提高土壤的保水保肥能力，使根系充分吸收水分和养分，使果实更加有光泽。系充分吸收水分和养分，使果实更加有光泽。 及时摘除老叶及僵果、裂果，避免与上层果及时摘除老叶及僵果、裂果，避免与上层果实争夺养分，减少出现僵果、裂果的概率。实争夺养分，减少出现僵果、裂果的概率。 及时及早防治病虫害。及时及早防治病虫害。48 （八）畸形果（八）畸形果 1、形成原因：、形成原因： 开花前后遇持续低温或高温或连阴雨雪天开花前后遇持续低温或高温或连阴雨雪天气，光照不足，气，光照不足，造成花粉发育不良，影响授造成花粉发育不良，影响授粉和受精。粉和受精。 花芽分化期温度过低，或化学肥料施用

29、过花芽分化期温度过低，或化学肥料施用过多，浇水过量，使生长点营养过多，多，浇水过量，使生长点营养过多，细胞分细胞分裂过于旺盛，造成果实呈扁平状，多心皮或裂过于旺盛，造成果实呈扁平状，多心皮或形成双身茄。形成双身茄。49 植株植株缺钾、钙、硼元素缺钾、钙、硼元素或地温持续在或地温持续在15以下都会大面积产生畸形果。以下都会大面积产生畸形果。 在膨果期在膨果期土壤墒情剧烈变化土壤墒情剧烈变化产生畸形果。产生畸形果。50 2、防治措施：、防治措施： 加强温度调控，在花芽分化期和开花结加强温度调控，在花芽分化期和开花结果期保持在果期保持在25-30。 及时少量多次浇水施肥，保持土壤湿度及时少量多次浇水

30、施肥，保持土壤湿度稳定。稳定。 合理施肥：茄子生育前期平衡施足氮、合理施肥：茄子生育前期平衡施足氮、磷、钾肥，坐果高峰期喷洒含钙、硼的肥磷、钾肥，坐果高峰期喷洒含钙、硼的肥料料35次。次。51 （九）果实着色不良果（九）果实着色不良果 1、症状：在温室栽培中有时果实颜色为淡、症状：在温室栽培中有时果实颜色为淡紫色或红紫色或乳白色，个别果实的颜色紫色或红紫色或乳白色，个别果实的颜色甚至为绿色，且大部分果实半边着色不好，甚至为绿色，且大部分果实半边着色不好，形成阴阳脸，影响商品性。形成阴阳脸，影响商品性。52 2、发生原因：、发生原因： 果实膨大后，其着色好坏与营养果实膨大后，其着色好坏与营养元元

31、素的供给素的供给有密切关系：有密切关系：氮素过多，钾、硼缺乏氮素过多，钾、硼缺乏时，果实时，果实着色不良。着色不良。钙、钼、硼等矿质元素对果实着色钙、钼、硼等矿质元素对果实着色有促进作用。有促进作用。 果实的色素含量一般受温度、光照和土壤条果实的色素含量一般受温度、光照和土壤条件的影响较大，件的影响较大，茄子较适宜着色温度为茄子较适宜着色温度为2026，温度过高过低都不利于果实着色。温度过高过低都不利于果实着色。 果实膨大盛期，果内水分缺乏果实膨大盛期，果内水分缺乏或过量或过量都会都会使使果皮着色不良。果皮着色不良。53 3、防治措施：、防治措施： 合理密植，每亩栽培合理密植，每亩栽培2200

32、株左右，不可株左右，不可过密，以保证茄子中下部透光。过密，以保证茄子中下部透光。 疏枝摘心，茄子阶段结果习性较明显，疏枝摘心，茄子阶段结果习性较明显，疏枝应结合采摘进行，有目的地疏除老枝疏枝应结合采摘进行，有目的地疏除老枝及旺发腋梢，选及旺发腋梢，选4-6个强壮的腋枝作新枝培个强壮的腋枝作新枝培养，防止早衰。养，防止早衰。54 增加光照，在植株的行、株间增加光照，在植株的行、株间铺盖反光铺盖反光膜，膜，可增加反射光强度，能显著增加果顶可增加反射光强度，能显著增加果顶及萼洼处的着色，提高着色率。及萼洼处的着色，提高着色率。 果实膨大期，当果实的向阳面着色后，果实膨大期，当果实的向阳面着色后，对影

33、响果实另一侧着色的叶片对影响果实另一侧着色的叶片、枝条要及枝条要及时摘除时摘除、调整以便增加果实着色。调整以便增加果实着色。55 增施有机肥、磷、钾及钙、钼、硼等微增施有机肥、磷、钾及钙、钼、硼等微肥，提高土壤有机质含量的同时，更利于肥，提高土壤有机质含量的同时，更利于果实着色。果实着色。 过量施用氮肥过量施用氮肥或水分施入过多或过少都或水分施入过多或过少都会会影响果实着色，故影响果实着色，故果实发育后期不宜大果实发育后期不宜大量施入氮素肥料量施入氮素肥料也要也要控制浇水量控制浇水量。 果实发育的后期采摘前果实发育的后期采摘前10天左右，保持天左右，保持土壤适当干燥有利于果实着色，故这一时土壤

34、适当干燥有利于果实着色，故这一时期应适当控制浇水量。期应适当控制浇水量。56 合理负载：留果过少，常导致树势偏旺，合理负载：留果过少，常导致树势偏旺，果实贪青晚熟，着色不良；过量结果同样果实贪青晚熟，着色不良；过量结果同样影响果实的正常着色。影响果实的正常着色。适宜的叶果比有利适宜的叶果比有利于糖分的积累，从而促进果实着色增甜。于糖分的积累，从而促进果实着色增甜。 坚持适期采收：一般情况下，在适宜的坚持适期采收：一般情况下，在适宜的采收期内，采收愈晚，着色愈好。采收期内，采收愈晚，着色愈好。57第四节第四节 茄子常见病虫害防治茄子常见病虫害防治 一、常见病害防治一、常见病害防治代森锰锌代森锰锌

35、苯醚甲环苯醚甲环唑唑 （一）茄子褐纹病又叫干腐病（一）茄子褐纹病又叫干腐病 病原病原 属半知菌亚门真菌属半知菌亚门真菌 发病特点发病特点适宜的温度为适宜的温度为28-30，相对湿，相对湿度度80以上。以上。 症状症状主要为害茎、叶、果实。主要为害茎、叶、果实。58茄子褐纹病茄子褐纹病59 幼苗发病，茎基部出现梭形褐色凹陷病斑，幼苗发病，茎基部出现梭形褐色凹陷病斑，表面有黑色小粒点，条件适宜时，病斑迅表面有黑色小粒点，条件适宜时，病斑迅速扩展，幼苗猝倒、立枯。叶片发病，从速扩展，幼苗猝倒、立枯。叶片发病，从下部叶片开始，叶上产生灰白色水浸状的下部叶片开始，叶上产生灰白色水浸状的圆形病斑，渐变褐色

36、，表面轮生许多黑色圆形病斑，渐变褐色，表面轮生许多黑色小点，后期病斑扩大连片，常造成叶片于小点，后期病斑扩大连片，常造成叶片于裂，穿孔，脱落。裂，穿孔，脱落。60 茎发病多在茎基部，病斑边缘深褐色，中茎发病多在茎基部，病斑边缘深褐色，中央灰白色，表面也生有许多黑色小粒点，央灰白色，表面也生有许多黑色小粒点，最后病部凹陷于腐，皮层脱落，木质部外最后病部凹陷于腐，皮层脱落，木质部外露。强风易使茎基部发病的植株折断。茎露。强风易使茎基部发病的植株折断。茎基部病斑绕茎一周时，植株枯死。果实受基部病斑绕茎一周时，植株枯死。果实受害初现浅褐色椭圆形凹陷斑，后扩展为黑害初现浅褐色椭圆形凹陷斑，后扩展为黑褐色

37、，果实腐烂，病斑有同心轮纹状排列褐色，果实腐烂，病斑有同心轮纹状排列的小粒点，后期果实腐烂，脱落或挂在茄的小粒点，后期果实腐烂，脱落或挂在茄枝上。枝上。61 （二）茄子绵疫病（二）茄子绵疫病代森锰锌代森锰锌烯酰吗啉烯酰吗啉 茄子绵疫病又称疫病，俗称茄子绵疫病又称疫病，俗称“烂果烂果”、“掉蛋掉蛋”。 病原病原属鞭毛菌亚门真菌。属鞭毛菌亚门真菌。 病菌病菌适宜温度适宜温度25-30，相对湿度，相对湿度85以以上。上。 症状症状在茄子各生育期都可危害，但主要危在茄子各生育期都可危害，但主要危害果实，尤以下部近地面成熟果受害居多。害果实，尤以下部近地面成熟果受害居多。62茄子绵疫病茄子绵疫病63 受

38、害果初期出现水浸状圆形病斑，稍凹陷，受害果初期出现水浸状圆形病斑，稍凹陷，暗褐色，逐渐扩大为害整个果实。高温高暗褐色，逐渐扩大为害整个果实。高温高湿时，病部产生白色菌丝，内部果肉腐烂湿时，病部产生白色菌丝，内部果肉腐烂变黑。病果落地，潮湿时很快全果腐烂，变黑。病果落地，潮湿时很快全果腐烂，遍生黑霉。最后干缩成黑色僵果。茎部受遍生黑霉。最后干缩成黑色僵果。茎部受害初呈水浸状，后变暗绿色或紫褐色，病害初呈水浸状，后变暗绿色或紫褐色，病部缢缩，上部萎蔫，易折断；叶部受害产部缢缩，上部萎蔫，易折断；叶部受害产生不规则圆形水浸状褐色病斑，有明显轮生不规则圆形水浸状褐色病斑，有明显轮纹，潮湿时病斑上产生有

39、絮状白霉。苗期纹，潮湿时病斑上产生有絮状白霉。苗期发病，苗猝倒枯死。发病，苗猝倒枯死。64 （三）茄子菌核病（三）茄子菌核病苯醚甲环唑苯醚甲环唑 病原病原 属子囊菌亚门真菌。属子囊菌亚门真菌。 发病特点发病特点适宜温度适宜温度16-20，相对湿度，相对湿度95%-100%为最适。为最适。 症状症状整个生育期均可发病，可危害叶、花、整个生育期均可发病，可危害叶、花、枝、果等部位。枝、果等部位。65茄子菌核病茄子菌核病66 苗期发病始于茎基，病部初呈浅褐色水渍苗期发病始于茎基，病部初呈浅褐色水渍状，湿度大时，长出白色棉絮状菌丝，呈状，湿度大时，长出白色棉絮状菌丝，呈软腐状，无臭味，干燥后呈灰白色，

40、菌丝软腐状，无臭味，干燥后呈灰白色，菌丝集结为菌核，病部缢缩，茄苗枯死。集结为菌核，病部缢缩，茄苗枯死。67 成株期各部位均可发病，先从主茎基部或成株期各部位均可发病，先从主茎基部或侧枝侧枝5-20cm处开始，初呈淡褐色水渍状病处开始，初呈淡褐色水渍状病斑，稍凹陷，渐变灰白色，湿度大时也长斑，稍凹陷，渐变灰白色，湿度大时也长出白色絮状菌丝，皮层霉烂，在病茎表面出白色絮状菌丝，皮层霉烂，在病茎表面及髓部形成黑色菌核，干燥后髓空，病部及髓部形成黑色菌核，干燥后髓空，病部表面易破裂，纤维呈麻状外露，致植株枯表面易破裂，纤维呈麻状外露，致植株枯死；死；68 叶片受害也先呈水浸状，后变为褐色圆斑，叶片受

41、害也先呈水浸状，后变为褐色圆斑，有时具轮纹，病部长出白色菌丝，干燥后有时具轮纹，病部长出白色菌丝，干燥后斑面易破；花蕾及花受害，现水渍状湿腐，斑面易破；花蕾及花受害，现水渍状湿腐，终致脱落；果柄受害致果实脱落；果实受终致脱落；果柄受害致果实脱落；果实受害端部或向阳面初现水渍状斑，后变褐腐，害端部或向阳面初现水渍状斑，后变褐腐，稍凹陷，斑面长出白色菌丝体，后形成菌稍凹陷，斑面长出白色菌丝体，后形成菌核。核。69 二、茄子常见虫害防治二、茄子常见虫害防治（一）红蜘蛛（菜叶螨）（一）红蜘蛛（菜叶螨）1、为害特点：以成螨和若螨群集于叶背、为害特点：以成螨和若螨群集于叶背吸食汁液。初期叶片正面出现褪绿砂

42、斑。吸食汁液。初期叶片正面出现褪绿砂斑。继而叶片成灰白干枯。一般称为害下部叶继而叶片成灰白干枯。一般称为害下部叶片，以后逐步向上蔓延。片，以后逐步向上蔓延。2、生活习性：一年可发生、生活习性：一年可发生10余代。以雌余代。以雌螨潜伏于菜叶、草根或土缝中越冬。冬季螨潜伏于菜叶、草根或土缝中越冬。冬季在温室中可继续为害繁殖。春季先在杂草在温室中可继续为害繁殖。春季先在杂草等越冬寄主上繁殖，再进入菜田为害，以等越冬寄主上繁殖，再进入菜田为害，以后靠风、农事操作人的携带进行扩散。在后靠风、农事操作人的携带进行扩散。在干旱高温条件下极易发生流行，为害严重。干旱高温条件下极易发生流行，为害严重。70 3、

43、防治方法：、防治方法： （1）清除虫源：及时清除杂草、枯枝落叶、）清除虫源：及时清除杂草、枯枝落叶、拉秧植株等，搞好田间卫生。做为冬季育苗拉秧植株等，搞好田间卫生。做为冬季育苗场所及生产温室的防治工作。场所及生产温室的防治工作。 （2）做好苗期防治：定植前对秧苗进行）做好苗期防治：定植前对秧苗进行1-2次次施施药药预预防。防。 （3）药剂防治：）药剂防治：73炔螨特炔螨特1000倍液，或倍液，或2阿维菌素阿维菌素乳油乳油2000倍液，或苦参碱倍液，或苦参碱500-800倍液。倍液。71 （二）白粉虱（二）白粉虱白粉虱为害过去多在温室及大棚内发生，白粉虱为害过去多在温室及大棚内发生，在棚室内越冬后来年迁飞至露地，形成全在棚室内越冬后来年迁飞至露地，形成全年发生。近年来在露地发生也十分严重。年发生。近年来在露地发生也十分严重。1、为害特点：为害瓜类、豆类、茄科、为害特点：为害瓜类、豆类、茄科、十字花科等多种瓜菜。以成虫和若虫群栖十字花科等多种瓜菜。以成虫和若虫群栖于叶背，刺吸叶片汁液，使叶片失绿变黄、于叶背，刺吸叶片汁液，使叶片失绿变黄、萎蔫，植株生长衰弱，严重时枯死。成虫、萎蔫，植株生长衰弱，严重时枯死。成虫、若虫均