仓储管理与储存技术

1、12主要内容：第一节 仓储概述第二节 储存技术第三节 现代物流中心3仓储，利用仓库及相关设备进行物品的入库、存贮、出库的活动（GB）。仓储和运输是整个物流过程中的关键环节，被人们称之为“物流的支柱”。运输和仓储分别实现物流的空间和时间效应。第一节 仓储概述4一、库存的分类1、按库存在再生产中所处的领域分类: 制造仓库 流通仓库 国家储备2、按库存在企业中的用途进行分类: 原材料库存 在制品库存 维护、维修、作业用品库存 包装物和低值易耗品库存 产成品库存 储存作为今后按预期目的使用而处于闲置或非生产状态的物品。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品（GB）。53、按照企业库存的目的进

2、行分类: 周转库存 保险库存 战略库存6二、仓库的分类1、按仓库在社会再生产中所处的领域不同分类: 生产企业仓库 流通企业仓库n 成品仓库、物资储运仓库、储备仓库.2、按储存物资种类的多少分类: 综合性仓库 专业性仓库 73、按照储存物资的不同保管条件分类: 普通仓库 保温仓库 恒温恒湿仓库 冷藏仓库 特种仓库（危险品仓库）8n冷藏仓库和恒温仓库是在摄式10度以下低温环境下保存物资的仓库n 仓库温度分级 F级： -20以下 C1级： -10 -20 C2级： -2 -10 C3级： 10 -2 94、按仓库的建筑类型分类: 平库 楼库 筒仓库 高层仓库 露天仓库10普通仓库、平库1112露天仓

3、库13楼库14筒仓库15高层货架仓库16三、自有仓库和公共仓库自有仓库仓储自有仓库仓储优点1.可以更大程度地控制仓储2.更具灵活性，可以依照企业的需要选择地址和修建特需的设施3.长期仓储时成本低4.可以为企业树立良好形象缺点1.存在位置和结构的局限性2.企业的部分资金被长期占用，投资风险大（一）、自有仓库和公共仓库的优缺点17公共仓库仓储公共仓库仓储优点1.需要保管时,保证有场所；不需要保管时,不用承担仓库场地空闲的无形损失。即经营更加灵活。2.减少管理的难度3.不需仓库建设资金4.公共仓储的规模效益可以使货主仓储成本降低5.可以根据市场需求变化选择仓库的租用面积与地点缺点1.当货物流通量大时

4、,仓库保管费与自家仓库相比较高2.所保管的货物需遵守营业仓库的各种限制规则，难以控制18（二）、自建仓库与公共仓库的决策1.决策依据：仓储总成本最低2.须考虑以下因素：周转总量需求稳定性市场密度管理水平 19总成本总成本2021货场货场货场货场货场货场货场货场库房库房库房库房库房库房库房库房库房库房库房库房办公楼办公楼大门大门维修间维修间设备场设备场地地地磅地磅仓库总平面图布置示意图仓库总平面图布置示意图2223横列式布置横列式布置24纵列式布置纵列式布置25纵横式布置纵横式布置26斜形布置斜形布置273、ABC库存管理方法的库内布局n含义含义n基本原理基本原理n实施步骤实施步骤n例题例题n具

5、体管理方法总结具体管理方法总结2880/20法则n帕雷托原理帕雷托原理n关键的少数和次要的多数关键的少数和次要的多数n8080的库存往往只构成总库存价值的库存往往只构成总库存价值的的2020，而剩下，而剩下2020的库存占有总的库存占有总库存价值的库存价值的8080。29（1）、含义n依据库存货物重要程度的不依据库存货物重要程度的不同，分别进行不同的管理。同，分别进行不同的管理。30（2）、基本原理由于各种库存品的由于各种库存品的需求量需求量和和单价单价各不相各不相同，其年耗用金额也各不相同。那些年同，其年耗用金额也各不相同。那些年耗用金额大的库存品，由于其占压企业耗用金额大的库存品，由于其占

6、压企业的资金较大，对企业经营的影响也较大，的资金较大，对企业经营的影响也较大，因此需要进行特别的重视和管理。因此需要进行特别的重视和管理。ABCABC库存分类法就是根据库存品的库存分类法就是根据库存品的年耗用年耗用金额金额的大小，把的大小，把库存品划分为库存品划分为A A、B B、C C三三类类。31A A类库存品：其年耗用金额占总库存金额类库存品：其年耗用金额占总库存金额的的7575一一8080，其，其品种数品种数却占总库存品却占总库存品种数的种数的15%15%2020；B B类库存品：其年耗用金额占总库存金额类库存品：其年耗用金额占总库存金额的的10101515，其，其品种数品种数占总库存

7、品种占总库存品种数的数的20202525；C C类库存品：其年耗用金额占总库存金额类库存品：其年耗用金额占总库存金额的的 5 51010，其，其品种数品种数却占总库存品却占总库存品种数的种数的 60606565。32（3）、实施步骤（5步）n收集数据。在对库存进行分类之前，首先收集数据。在对库存进行分类之前，首先要收集有关库存品的年需求量、单价以及要收集有关库存品的年需求量、单价以及重要度的信息重要度的信息n处理数据。利用收集到的年需求量、单价，处理数据。利用收集到的年需求量、单价，计算出各种库存品的年耗用金额计算出各种库存品的年耗用金额n编制编制ABCABC分析表。根据已计算出的各种库存分析

8、表。根据已计算出的各种库存品的年耗用金额，品的年耗用金额，把库存品按照年耗用金把库存品按照年耗用金额从大到小进行排列，并计算累计百分比额从大到小进行排列，并计算累计百分比33（续上）确定分类。根据已计算的年耗用金额的确定分类。根据已计算的年耗用金额的累计百分比，按照累计百分比，按照ABCABC分类法的基本原理分类法的基本原理对库存品进行分类。对库存品进行分类。绘制绘制ABCABC分析图。把已分类的库存品，在分析图。把已分类的库存品，在曲线图上表现出来。曲线图上表现出来。34例题n某小型企业拥有十项库存品，各库存品的某小型企业拥有十项库存品，各库存品的年需求量、单价如表所示。为了加强库存年需求量

9、、单价如表所示。为了加强库存品的管理，企业计划采用品的管理，企业计划采用 ABCABC库存管理法。库存管理法。n假如企业决定按假如企业决定按2020的的A A类物品，类物品，3030的的B B类物品，类物品，5050的的C C类物品来建立类物品来建立ABCABC库存分库存分析系统。问该企业应如何进行析系统。问该企业应如何进行ABCABC分类？分类？3536n解：首先首先计算出各种库存品的年耗用金额，并按计算出各种库存品的年耗用金额，并按从大到小排序。计算数据如表：从大到小排序。计算数据如表：37n其次其次，计算出各库存品的累积耗用金额和累积，计算出各库存品的累积耗用金额和累积百分比，如表：百分

10、比，如表：38n 最后，按照题目的规定，把库存品划分为最后，按照题目的规定，把库存品划分为 A A、B B、C C三类，如表三类，如表394041图书馆的书架图书馆的书架424344台秤45汽车衡464748显微镜49金属无损探伤仪5051 52货垛形状常见堆码方式：53堆码苫垫的基本形式n重叠式n纵横交错式54n栽柱式n仰伏相间式55n压缝式n通风式56n衬垫式n鱼鳞式57重叠式堆码58纵横交错式59仰伏相间式60衬垫式61栽柱式62压缝式63鱼鳞式64通风式65 堆码中应注意的问题 1.符合商品标志上指明的堆码要求。2.商品应面向通道进行保管3.尽可能地向高处码放，提高保管效率4.同一品种

11、在同一地方保管5.根据物品重量安排保管的位置（重不压轻）6.依据形状安排保管方法7.先进先出（FIFO及LIFO）8.注意五距：灯距、顶距、柱距、墙距、垛距66 6768层架69层格架70抽屉式货架71柜式货架72 悬臂架73调节式货架74装配式货架75转动式货架76转动式货架77移动式货架78高层货架79高层货架80阁楼式货架81重力式货架82n重力式货架又叫辊道式货架，属于仓储货架中的托盘类存储货架,在横梁上安上滚筒式轨道，轨道呈3-5倾斜。托盘货物用叉车搬运至货架进货口，利用自重，托盘从进口自动滑行至另一端的取货口。重力式货架属于先进先出的存储方式。 83装卸搬运设备库房管理库房结构货位

12、存货方式和密度 货物进出库方式 货架成本性质、库存量单元装载、包装形式货物特点 有效高度 梁柱间距 地面条件 型号规格 作业特征货架类货架类型型选择货架应综合考虑的因素选择货架应综合考虑的因素货架的选择依据货架的选择依据8485 86n温度、湿度和商品所含水分是商品安全储存的决定性因素，通常把温度、水分和商品体内的气体成分称为商品安全储存的三大要素。 n常规的控制技术:1、密封。密封储存不仅能够达到防潮、防热、防干裂、防冻、防熔化等目的，还可以收到防霉、防虫、防锈蚀、防老化等多方面的效果。常用的密封材料有塑料薄膜、防潮纸、油毡等。这些密封材料必须干燥清洁，无异味。通用的方法有整库密封、小室密封

13、、按垛密封以及按货架、按件密封等。（二）、库房温、湿度控制技术（二）、库房温、湿度控制技术872、通风。通风就是根据空气流动的规律，有计划地使库内外的空气交换，以达到调节空气温度的目的。正确地进行通风，不仅调节与改善库内的温湿度，还能及时散发商品及包装物的多余水分。按通风的目的不同，分为利用通风降温（或增温）和利用通风散潮两种。3、吸潮。在梅雨季节或阴雨天，当库内湿度过高，不适宜商品保管，而库外湿度也过大不宜进行通风散潮时，可以在密封库内用吸潮的办法降低库内湿度。88 部分商品的安全温度和安全相对湿度表部分商品的安全温度和安全相对湿度表 商品名称商品名称安全温安全温度度/安全相对湿度安全相对湿

14、度商品名称商品名称安全温安全温度度/安全相对湿安全相对湿度度金属制品金属制品53075以下以下仪表电器仪表电器103070玻璃制品玻璃制品35以下以下80以下以下汽油煤油汽油煤油30以下以下75以下以下橡胶制品橡胶制品25以下以下80以下以下树脂油漆树脂油漆03075以下以下皮革制品皮革制品5156075卷烟卷烟25以下以下5570塑料制品塑料制品5305070食糖食糖30以下以下70以下以下棉织品棉织品20255565干电池干电池52580以下以下纸制品纸制品35以下以下75以下以下洗衣粉洗衣粉35以下以下75以下以下89一、物流中心的类型一、物流中心的类型1.集货中心集货中心2.分货中心分

15、货中心3.配送中心配送中心4.转运中心转运中心5.加工中心加工中心第三节 现代物流中心90919293三、自动化仓库三、自动化仓库94原材料库：12排74列11层9768个货格成品库： 16排74列8层9472个货格堆垛机：直线式每巷道一台入出库输送系统：AGV巷内输送机海尔自动化库海尔自动化库95自动化仓库产生和发展的原因自动化仓库产生和发展的原因1.1.土地稀缺土地稀缺2.2.巷道堆垛机的出现，解决了向高层货架存取货巷道堆垛机的出现，解决了向高层货架存取货的难题。的难题。3.3.电子计算机解决了货物存储量大的问题。电子计算机解决了货物存储量大的问题。96979899现代自动化仓库的主要优点现代自动化仓库的主要优点 仓库作业全部实现机械化和自动化 采用高层货架、立体储存，能有效地利用空间，减少占地面积，降低土地购置费用 采用托盘或货箱储存货物，货物的破损率显著降低。 货位集中，便于控制与管理，特别是使用电子计算机，不但能够实现作业过程的自动控制，而且能够进行信息处理。 自动化仓库出入库作业迅速、准确、缩短作业时间。100现代自动化仓库的主要缺点现代