食物中毒应急处理预案_第1页
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文档简介

食物中毒应急处理预案一、食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及市卫生防疫站、卫生监督所的各项要求和规定。二、经常开展预防食物中毒的宣传教育，提高食堂工作人员和广大职工的卫生意识，加强肉类、鱼类等各种食品的卫生管理。三、食堂工作人员须定期进行体检，确认身体健康以后方可上岗；工作中要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手；患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停接触食物的工作，直到疾病痊愈为止。四、如发生食物中毒事件，排水有限公司综合部应根据事件的实际情况立即组织车辆送中毒人员至附近的医疗机构进行紧急救护，积极救治患者，统一协调实施事件的处理。综合部同时上报公司领导处理事后事宜。五、综合部应派人及时封存食堂现场，并上报公安部门进行调查处理，由公安部门对可疑或有毒食物取样封存，组织事故调查。六、根据事故大小情况，由综合部及时报上级有关部门。

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