餐厨垃圾处理行业发展及经营计划分析报告

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1、餐厨垃圾处理行业发展及经营计划分析报告目录1.企业发展现状51.1餐厨垃圾处理企业发历程51.2餐厨垃圾处理企业文化61.3餐厨垃圾处理企业战略61.4企业主营业务分析72.餐厨垃圾处理行业格局82.1餐厨垃圾处理行业定义及产业链分析82.2餐厨垃圾处理市场规模分析102.3餐厨垃圾处理行业存在的问题122.4有害物质的安全性问题122.4.1环境污染问题122.4.2影响城市形象122.4.3餐厨垃圾管理混乱122.4.4供应链整合度低122.4.5产业结构调整进展缓慢132.4.6供给不足,产业化程度较低132.5餐厨垃圾处理行业前景趋势152.5.1市场需求依旧旺盛152.5.2餐厨垃圾

2、配套收运管理体系的建设或成热点152.5.3已有技术得得到综合利用152.5.4新技术研发力度加大162.5.5延伸产业链162.5.6行业协同整合成为趋势162.5.7细分化产品将会最具优势162.5.8呈现集群化分布172.5.9需求开拓182.5.10行业发展需突破创新瓶颈183.餐厨垃圾处理企业发展战略193.1企业管理战略193.2企业产品战略203.3企业年度市场战略203.4企业年度营销战略213.5企业年度竞争战略224.餐厨垃圾处理企业经营计划224.1企业经营目标224.2企业经营策略234.3企业推广策略254.4企业经营保障255.餐厨垃圾处理企业考核指标255.1企业

3、年度管理指标255.2企业年度产品指标265.3企业年度市场指标275.4企业年度业绩指标286.餐厨垃圾处理企业存在风险分析306.1基础工作薄弱风险306.2管理效率低风险306.3盈利点单一风险316.4技术风险316.5管理风险326.6产品及法律风险331. 企业发展现状1.1 餐厨垃圾处理企业发历程我司从事有机垃圾环保降解处理、源头减量处理 垃圾资源化等环保领域内的产品研发、工程设计、设备制造、智能应用与一体的科技型环保企业。为客户提供优质、安全、智能、先进的餐厨 厨余湿垃圾处理设备。高维尔公司顺应国家实施垃圾分类政策,积极研发餐厨 厨余等易腐垃圾处理技术工艺及设备,实现垃圾“变废

4、为宝”,利国利民。从2012年开始,公司长期致力于餐厨垃圾处理行业的产品研发,通过长期的产品创新,在行业的竞争中具备了较为明显的先发优势。从2015年开始,国家积极倡导行业开拓创新,政策利好不断,公司积极响应国家战略,逐步将餐厨垃圾处理产品与政策指引整合,实现产能创新。2018年开始,公司在行业各个方面都有了较大的市场份额,获得了较为稳定的资金回报,为餐厨垃圾处理产品的进一步提升提供了资金保障。2021年之后,公司将会进一步优化产业结构,为餐厨垃圾处理行业提供产业赋能。1.2 餐厨垃圾处理企业文化在公司格局上,企业文化为“开拓创新、锐意进取”,通过产品与管理制度的不断创新,开拓新的服务与市场。

5、在内部激励文化上,提倡建立锐意进取的团队和组织,实现不断突破、不断进取的企业精神。专注于为用户提供用电(能)一站式服务,是从事电力设备制造。电力工程设计施工、售电、智能运维、故障预警与数据分析的智能电力设备供应商和电力工业互联网服务商。1.3 餐厨垃圾处理企业战略本公司的企业战略为“产品争一流、服务争最优、管理争创新、技术争先进、企业争信誉”的“5争”战略,成为客户始终信赖的优质企业。1.4 企业主营业务分析餐厨垃圾处理行业的产品与服务的公司的主要营收来源,公司通过上下游产业链的不断扩展,完善在行业的“产销”能力。主营为餐厨垃圾处理行业相关产品,提供相关的服务作为增值产品,开拓餐厨垃圾处理行业

6、的上下游产业链。2. 餐厨垃圾处理行业格局2.1 餐厨垃圾处理行业定义及产业链分析餐厨垃圾,俗称泔脚、泔水,也叫潲水又称馊水,是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称,主要是居民在生活消费过程中形成的生活废物,是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料(厨余)和食用残余(泔脚)。餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称,指餐馆、饭店、单位食堂、家庭日常生活等饮食剩余物以及食物下脚料、剩菜剩饭、肉食、油脂、蔬菜瓜果等,是城市生活垃圾的主要组成成分,具有含水率高、有机质占比高、含盐量高、易生化降解等特点。国内餐厨垃圾处理巨头维尔利主要从事渗滤液处理、餐厨厨余垃圾处理、沼气处理、工业

7、节能及油气回收、村镇污水及河道治理等各项业务。我国餐厨垃圾处理技术主要包括传统处理技术和资源化处理技术。其中,传统处理技术主要有填埋法、焚烧法等,资源化处理技术主要有好氧堆肥、饲料化处理、厌氧发酵等。具体来看,在传统餐厨垃圾处理技术中,填埋法具有简单、投资小的特点,但填埋处理资源化水平极低,并以污水量大、污水处理困难、堆体稳定性差及资源浪费为重大代价。这决定了餐厨垃圾直接填埋的可行性较低,因此填埋非餐厨垃圾处理的主流技术。我国餐厨垃圾处理行业在经过短暂的结构调整后,淘汰掉落后产能、筛选掉不合格企业,并且随着居民消费观念的转变和消费需求的提升,我国餐厨垃圾处理行业依旧会继续保持增长趋势,未来将会

8、向高品质、高质量的方向发展,呈现品种增多、消费多元化等新趋势。中国餐厨垃圾处理产业链的参与主体不断丰富,产业生态逐渐健壮。业务范围覆盖生活垃圾焚烧发电、污泥处理、餐厨垃圾处理、危险废弃物处理、建筑垃圾处理、污水处理、填埋气开发与利用、垃圾分类收运体系投资与运营等领域,并致力于打通从分类、收运、中转到末端处置的废弃物管理全产业链。我国餐厨垃圾处理一直饱受诟病,因未有效处理造成的事故时有发生,如地沟油、垃圾猪等。这些事故极易引发致命疾病,而且当前食品安全得到大量关注,还会加倍放大恶劣影响。所以,餐厨垃圾处理市场需求增长迅速。餐厨垃圾处理产业链包含上游的设备生产商,中游的垃圾产生到最终处置,以及下游

9、的产品应用。其中,餐厨垃圾从产生到最终处置经历收集、运输及处置三个重要环节,具有产生源高度分散、处置高度集中、产生量和品质随季节变化等特点。而餐厨垃圾处理的终端产品主要包括饲料、生物柴油、肥料等。其中,生物柴油具有良好的使用性能和环保性能,也是国家大力提倡发展的清洁能源之一。2.2 餐厨垃圾处理市场规模分析随着国家政策的进一步利好,越来越多的需求将会被释放,餐厨垃圾处理行业将紧密结合产业上下游的资源,充分掌握用户需求变化,极大丰富行业应用场景。通过产品与服务质量的不断优化升级,推动餐厨垃圾处理产业应用的爆发式增长。目前,我国的餐厨垃圾处理行业发展尚处于起步阶段。随着城镇化率的提高,我国餐厨垃圾

10、处理行业的发展区域逐步扩大,由此也推动了餐厨垃圾处理市场总量的扩大。数据显示,2019年,我国城镇化率已突破60%。预计2020年,我国包括收运体系与监管体系建设、处理设备、处理工程项目、营运市场等在内的餐厨垃圾处理设备市场空间可以突破至1000-1500亿左右。其中,餐厨垃圾收运体系建设约需200亿(收运体系其中包括垃圾容器、车辆,包括车辆和垃圾容器之间的衔接)、处理处置工程市场约需500-1000亿、日常运营市场大约是300亿、监管体系建设大约能形成20亿左右的市场规模。2.3 餐厨垃圾处理行业存在的问题 2.4 有害物质的安全性问题餐厨垃圾中的有害物质流出后,通过其他渠道、食物链回到人体

11、,容易引发食品安全隐患。2.4.1 环境污染问题餐厨垃圾易腐败、发酵、发臭,可能会造成环境污染,如直接污染空气、土壤、水体等。因此,如果不加以处理餐厨垃圾,只会让环境污染雪上加霜。2.4.2 影响城市形象由于我国没有一个完善的餐厨垃圾处理机制,乱扔乱弃、运输车辆肮脏等,都严重影响到城市环境卫生与面貌。2.4.3 餐厨垃圾管理混乱现在餐厨垃圾管理行业最大的问题,是餐厨垃圾回收工作未能跟进,非法渠道众多,监管难度过大,阻碍了行业的健康发展。同时,市场集中度有限,单个企业处置规模相对较小我国餐厨垃圾处理主要有三种方式,分别是填埋、焚烧、资源化。其中资源化是餐厨管理行业发展的主要趋势,环境效益、经济效

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