第二章 物质分类111

1、化学物质化学物质纯净物纯净物混合物混合物单质单质化合物化合物金属单质金属单质非金属单质非金属单质酸酸碱碱氧化物氧化物盐盐化学反应化学反应按反应前后种类、按反应前后种类、类别分类类别分类按得氧、失氧分类按得氧、失氧分类化合反应化合反应A+B=AB分解反应分解反应AB=A+B置换反应置换反应A+BC=AB+C复分解反应复分解反应AB+CD=AD+BC氧化反应氧化反应还原反应还原反应 分类法分类法是指把某些特征相似的物质归类到一是指把某些特征相似的物质归类到一起的方法，有交叉分类法和树状分类法。起的方法，有交叉分类法和树状分类法。（1）交叉分类法）交叉分类法 对同类物质采用不同标准进行分类的方法，分

2、类对同类物质采用不同标准进行分类的方法，分类的标准有多个。的标准有多个。 按阴离子分类按阴离子分类 按阳离子分类按阳离子分类 Na2CO3 Na2SO4 k2SO4 K2CO3钾盐钾盐钠盐钠盐硫酸盐硫酸盐碳酸盐碳酸盐（2）树状分类法）树状分类法对同类事物进行再分类的方法，分级，对同类事物进行再分类的方法，分级，递进，每一级一个分类标准。递进，每一级一个分类标准。酸碱盐氧化物化合物O O2 2、CuCu、H H2 2SOSO4 4、Ba(OH)Ba(OH)2 2、KNOKNO3 3、COCO2 2、空气、空气 树状分类图树状分类图物 质纯净物混合物空气化合物单质盐碱酸非金属金 属O2GuH2SO

3、4Ba(OH)2KNO3CO2联系实际联系实际.谈谈日常生活生活中应用分谈谈日常生活生活中应用分类法的例子类法的例子,并讨论对它们进行分类的并讨论对它们进行分类的意义意义?，那么在化学中的意义？，那么在化学中的意义？生活中分类的意义：能够提高人们工作，学习生活中分类的意义：能够提高人们工作，学习的效率，使人们更快，更便捷地达到目的等。的效率，使人们更快，更便捷地达到目的等。化学中分类的意义：物质种类繁多，运用分类化学中分类的意义：物质种类繁多，运用分类可以将许多具有共性的物质归为一类，触类旁可以将许多具有共性的物质归为一类，触类旁通，避免重复研究，而且可以更深刻领会物质通，避免重复研究，而且可

4、以更深刻领会物质的内在的区别与联系。的内在的区别与联系。Fe3Fe+2O2=Fe3O4点燃点燃Fe+H2SO4=FeSO4+H2Fe+CuSO4=FeSO4+CuC+O2=CO2点燃点燃CC+2CuO=CO2 +2Cu 高温高温1.单质单质非金属单质非金属单质金属单质金属单质金属盐溶液金属盐溶液 新盐新的金属新盐新的金属金属金属O2/Cl2 氧化物氧化物/氯化物氯化物金属酸金属酸 盐盐H2与氧气反应与氧气反应氧化物氧化物与金属氧化物反应与金属氧化物反应CO2CO2+H2O=H2CO3CO2+2NaOH=Na2CO3+H2OCaOCaO+H2O=Ca(OH)2CaO+H2SO4=CaSO4+H2

5、O2.氧化物氧化物酸性氧化物酸性氧化物非金属氧化物非金属氧化物酸性氧化物酸性氧化物H2O 含氧酸（除含氧酸（除SiO2）酸性氧化物酸性氧化物 碱碱 盐盐 H2O酸性氧化物碱性氧化物酸性氧化物碱性氧化物 含氧酸盐含氧酸盐碱性氧化物碱性氧化物金属氧化物金属氧化物碱性氧化物碱性氧化物(K2O,Na2O,CaO)H2O 可溶性碱可溶性碱碱性氧化物酸碱性氧化物酸 盐水盐水碱性氧化物酸性氧化物碱性氧化物酸性氧化物 含氧酸盐含氧酸盐CO2+ CaO = CaCO3 H2SO4H2SO4 + CaO =CaSO4+H2OH2SO4 + 2NaOH =Na2SO4+2H2OH2SO4 + Na2CO3= Na2

6、SO4+ H2O+CO23.酸酸酸指示剂酸指示剂酸碱性氧化物酸碱性氧化物 盐水盐水酸碱酸碱 盐水盐水酸盐酸盐 新盐新酸新盐新酸某些含氧酸某些含氧酸 水酸性氧化物水酸性氧化物NaOH2NaOH+ H2SO4 =Na2SO4+2H2O2NaOH+CuSO4 =Na2SO4+Cu(OH)22NaOH + CO2 =Na2CO3+H2O4.碱碱碱指示剂碱指示剂碱酸性氧化物碱酸性氧化物 盐水盐水碱酸碱酸 盐水盐水碱盐碱盐 新盐新碱新盐新碱 分类是研究和学习化学物质及其变分类是研究和学习化学物质及其变化的一种常用的科学方法。对于同一类化的一种常用的科学方法。对于同一类物质，可以从不同的角度，采用不同的物质

7、，可以从不同的角度，采用不同的标准，形成不同的分类方法。标准，形成不同的分类方法。 学习了分类的方法以后，大家应学学习了分类的方法以后，大家应学会对以前和将要学的化学知识进行及时会对以前和将要学的化学知识进行及时的归纳和整理，学会对物质及其变化进的归纳和整理，学会对物质及其变化进行分类，并通过对各类物质的代表物质行分类，并通过对各类物质的代表物质的研究来了解这类物质的性质，从而提的研究来了解这类物质的性质，从而提高我们化学学习的效率。高我们化学学习的效率。分散系分散系：分散质分散质：分散剂分散剂：把一种把一种(或多种或多种)物质分散在另一物质分散在另一种种(或多种或多种)物质中所得到的体系。物

8、质中所得到的体系。被分散的物质被分散的物质起容纳分散质作用的物质起容纳分散质作用的物质气气液液固固液液固固气气分散系的分类分散系的分类1. 分散质分散质分散剂分散剂2.本质依据本质依据分散质微粒直径大小分散质微粒直径大小分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质分散质微粒直微粒直径径 10-9m(10-7m（100 nm） 液溶胶液溶胶：Fe(OH)3胶体、淀粉胶体等。胶体、淀粉胶体等。气溶胶气溶胶：烟、云、雾等。烟、云、雾等。固溶胶固溶胶：有色玻璃等。有色玻璃等。胶体胶体练习：练习：(2000上海上海)用特殊方法把固体物质用特殊方法把固体物质加工到纳米级加工到纳米级(1nm100nm，1nm

9、=10-9m)的超细粉末粒子，然后制得的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子直纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是径和这种粒子具有相同数量级的是 ( )A、溶液、溶液 B、悬浊液、悬浊液 C、胶体、胶体 D、乳浊、乳浊液液c晨雾气 溶 胶烟白云固 溶 胶烟水晶烟水晶有色玻璃有色玻璃悬浊液能用滤纸过滤；悬浊液能用滤纸过滤；溶液或胶体不能用滤纸过滤。溶液或胶体不能用滤纸过滤。 思考：如何分离胶体、溶液和浊液？思考：如何分离胶体、溶液和浊液？盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中：馏水中：烧杯中的溶液加入烧

10、杯中的溶液加入AgNOAgNO3 3溶液有白色沉淀；溶液有白色沉淀；烧杯中的溶液加入碘水无现象。烧杯中的溶液加入碘水无现象。 半透膜滤纸3.3.胶体的提纯胶体的提纯渗析渗析(1)(1)渗析：渗析：(2)(2)半透膜：半透膜：分散系分散系性质性质溶液溶液胶体胶体浊液浊液能否透过能否透过滤纸滤纸能否透过能否透过半透膜半透膜能能不能不能不能不能能能不能不能能能小结：小结：能让小分子通过不能让大分子通过的一能让小分子通过不能让大分子通过的一种多孔性薄膜种多孔性薄膜. .由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸等制成。棉薄膜、玻璃纸等制成。通过半透膜使离子或分子从胶体里分离通过半透膜使

11、离子或分子从胶体里分离出来的操作。出来的操作。 通过渗析可以达到净化、精制胶体通过渗析可以达到净化、精制胶体的目的。医院里通过渗析，除去肾炎病的目的。医院里通过渗析，除去肾炎病人血液中毒素，称为透析。人血液中毒素，称为透析。点燃酒精灯，将25mL蒸馏水水加热至沸腾。 向沸水中逐滴加入5-6滴饱和FeCl3溶液，继 续煮沸至溶液呈红褐色，立即停止加热，胶 体制成。FeCl3+3H2O（沸水）= Fe(OH)3(胶体)+3HCl加热5、胶体的性质、胶体的性质:（1 1）、丁达尔效应：）、丁达尔效应：当一束强光通过胶体时，胶当一束强光通过胶体时，胶体粒子对光线产生体粒子对光线产生 作用，从与光线垂直

12、的方作用，从与光线垂直的方向可以看到向可以看到 。散射散射有一条光亮的通路有一条光亮的通路原因：原因：胶粒直径大小与光的波长相近胶粒直径大小与光的波长相近, ,胶粒对胶粒对 光有散射作用；而溶液分散质的粒子太光有散射作用；而溶液分散质的粒子太 小，不发生散射小，不发生散射。丁达尔效应丁达尔效应：鉴别溶胶和溶液的一种：鉴别溶胶和溶液的一种物理方法物理方法。 练习练习:不能发生丁达尔现象的分散系是（不能发生丁达尔现象的分散系是（ ） A、碘酒、碘酒 B、无水酒精、无水酒精 C、蛋白质溶液、蛋白质溶液 D、钴玻璃、钴玻璃A B普遍存在普遍存在的现象的现象（1 1）定义：胶体中的分散质粒子在分散剂里作

13、不）定义：胶体中的分散质粒子在分散剂里作不停的、无秩序的运动的现象叫做布朗运动。停的、无秩序的运动的现象叫做布朗运动。（2）、）、布朗运动布朗运动-胶体稳定的原因之胶体稳定的原因之一一原因：溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使其原因：溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使其发生不断改变方向、改变速率的布朗运动。发生不断改变方向、改变速率的布朗运动。胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的原因之一。胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的原因之一。练习练习:胶体粒子能作布朗运动的原因是胶体粒子能作布朗运动的原因是 （ ） 水分子对胶体粒子的撞击水分子对胶体粒子的撞击 胶体粒子有胶体粒子有 吸附能力吸附能力 胶体粒子带电胶体粒

14、子带电 胶体粒子质胶体粒子质 量很小，所受重力小量很小，所受重力小 A A、 B B、 C C、 D D、c在外加电场作用下在外加电场作用下, 胶体粒子在分散剂里向电胶体粒子在分散剂里向电极极 (阴极或阳极阴极或阳极) 作定向移动的现象作定向移动的现象, 叫做电泳叫做电泳 -阴极阴极+阳极阳极Fe(OH)3胶体向阴极胶体向阴极 移动移动带正电荷带正电荷 （3） 电泳现象电泳现象 (电学性质电学性质) 胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳定性的定性的主要因素主要因素。带正电荷胶粒带

15、正电荷胶粒带负电荷胶粒带负电荷胶粒金属氢氧化物金属氢氧化物金属氧化物金属氧化物金属硫化物金属硫化物(如如Sb2S3)非金属硫化物非金属硫化物(如如As2S3)非金属氧化物非金属氧化物(如如SiO2泥沙泥沙)硅酸盐硅酸盐(土壤和水泥土壤和水泥) 在陶瓷工业上常遇到因陶土里混有在陶瓷工业上常遇到因陶土里混有Fe2O3而影响产品质量的问题。解决方法之一是把而影响产品质量的问题。解决方法之一是把这些陶土和水放在一起搅拌，使粒子大小在这些陶土和水放在一起搅拌，使粒子大小在1nm100nm之间，然后插入两根电极，之间，然后插入两根电极，接通直流电源，这时接通直流电源，这时阳极聚积阳极聚积 阴极聚积阴极聚积

16、 理由是理由是 例题带负电荷的胶粒（粒子陶土）带负电荷的胶粒（粒子陶土） 带正电荷的胶粒（带正电荷的胶粒（Fe2O3) 含有杂质的陶土和水形成了胶体，利用电泳将含有杂质的陶土和水形成了胶体，利用电泳将陶土和杂质分离除杂陶土和杂质分离除杂 （4）胶体的聚沉）胶体的聚沉 要使胶体凝聚成沉淀，就要减少或消要使胶体凝聚成沉淀，就要减少或消除胶体微粒表面吸附的电荷，使之减弱或除胶体微粒表面吸附的电荷，使之减弱或失去电性排斥力作用，从而使胶粒在运动失去电性排斥力作用，从而使胶粒在运动中碰撞结合成更大的颗粒。中碰撞结合成更大的颗粒。（b）如何破坏胶体的稳定状态？）如何破坏胶体的稳定状态？使胶体微粒凝聚成更大

17、的颗粒，形成沉淀，从使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，从分散剂里析出的过程叫胶体的聚沉。分散剂里析出的过程叫胶体的聚沉。（a a）胶体具有介稳性的主要原因）胶体具有介稳性的主要原因: :布朗运动、同种胶粒带同种电荷而互相排斥。布朗运动、同种胶粒带同种电荷而互相排斥。2 2 加入带相反电荷的胶粒的胶体加入带相反电荷的胶粒的胶体 1 1 加入电解质溶液加入电解质溶液 3 3 加热加热 中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒加速运动，使易于形成大颗粒加速运动，使易于形成大颗粒中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒胶体聚沉的方法：胶体聚沉

18、的方法：实例：实例：1.豆浆里加盐卤豆浆里加盐卤(MgCl26H2O)或石或石膏膏(CaSO42H2O) ,使之凝聚成豆腐；使之凝聚成豆腐；2.水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化速率；速率；3.在江河与海的交汇处形成的沙洲。在江河与海的交汇处形成的沙洲。(1)加入电解质加入电解质(2)(2)加入胶粒带相反电荷的胶体加入胶粒带相反电荷的胶体带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生聚沉，形成沉淀或凝胶。从而在胶粒碰撞时发生聚沉，形成沉淀或凝胶。实验：将实验：将Fe(OH)3胶体溶液与硅酸胶体溶液胶体溶液与硅酸

19、胶体溶液现象：形成大量的沉淀现象：形成大量的沉淀.结论：结论：Fe(OH)3胶粒与胶粒与H2SiO3胶粒带相反电荷胶粒带相反电荷.实例：用明矾、氯化铁等净水；不同种类的实例：用明矾、氯化铁等净水；不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效。墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效。(3)(3)加热加热 温度升高，胶粒的吸附能力减弱，减少了胶粒所温度升高，胶粒的吸附能力减弱，减少了胶粒所吸引的阴离子或阳离子数量，胶粒所带的电荷数吸引的阴离子或阳离子数量，胶粒所带的电荷数减少，胶粒间的斥力作用减弱，使得胶粒在碰撞减少，胶粒间的斥力作用减弱，使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀或凝胶。时容易结

20、合成大颗粒，形成沉淀或凝胶。实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶，蛋清实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶，蛋清加热后凝聚成了白色胶状物加热后凝聚成了白色胶状物(同时发生变性同时发生变性)。请说明下列胶体聚沉的方法请说明下列胶体聚沉的方法用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是( ) 溶液 悬浊液 胶体 乳浊液下列分散系属于胶体的是( ) 豆浆 食盐水 牛奶 碘酒根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的( ) 溶液 悬浊液 乳浊液 胶体区别溶液和胶体的最简单的方法是( ) 观察外观 丁达尔效应 加热CACDB5、不能证