2015届高考生物一轮复习课件：1.1.4核酸、糖类与脂质（人教版）

1、第二章 组成细胞的分子 第3、4节 核酸、糖类与脂质(1)元素组成：C、H 、 O 、 N 、 P(2)基本单位核苷酸一、核酸的结构、种类、功能和分布1结构层次2015届高考生物一轮复习课件：1.1.4核酸、糖类与脂质（人教版）考点一 糖类和脂质的种类和功能例15下列相关糖类的化学组成和功能的叙述中，准确的是( )淀粉、纤维素和糖原的基本单体均为葡萄糖 麦芽糖、乳糖、蔗糖的组成中均有葡萄糖 葡萄糖、果糖均为还原糖，由二者缩合而成的 蔗糖也具有还原性 多糖都是动植物细胞内的储能物质A B C DA 解析 本题考查糖类和脂质的种类及水解与氧化分解的不同。细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，胆固醇也是细

2、胞膜的重要成分；葡萄糖是淀粉、纤维素和糖原的单体；淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸；因脂肪中C、H的比例比糖类中的高，故质量相同的糖类和脂肪氧化分解时脂肪的耗氧量多，产能也多。(3)A小鼠无瘦素受体,因而比正常小鼠体内瘦素含量高。由题可知,正常小鼠与A小鼠连体共生,正常小鼠摄食量减少,说明瘦素发挥作用,但A小鼠无瘦素受体,无变化;正常小鼠与B小鼠连体共生,正常小鼠无变化,B小鼠摄食量略微减少,说明B小鼠无瘦素分泌;A小鼠与B小鼠连体共生,A小鼠因为无瘦素受体无变化,B小鼠摄入量明显减少,说明B小鼠瘦素的受体正常。因而B小鼠肥胖是不能正常产生瘦素所致。为排除手术干扰,可设

3、置两只正常小鼠连体共生,若都正常,说明手术无影响。 例16糖类和脂肪都含有大量的化学能，都是生物体内的能源物质。下列关于它们的说法准确的是（ ） A.各种糖类都是生物体内的能源物质 B.糖类和脂肪释放的能量能够被生命活动直接利用 C.同质量的糖类和脂肪相比，氧化分解时脂肪能 释放更多的能量 D.糖类也叫碳水化合物，各种糖类分子中的氢、 氧原子的个数比均为21C 例16糖类和脂肪都含有大量的化学能，都是生物体内的能源物质。下列关于它们的说法准确的是（ ） A.各种糖类都是生物体内的能源物质 B.糖类和脂肪释放的能量能够被生命活动直接利用 C.同质量的糖类和脂肪相比，氧化分解时脂肪能 释放更多的能

4、量 D.糖类也叫碳水化合物，各种糖类分子中的氢、 氧原子的个数比均为21C混淆核酸的初步水解与彻底水解易误点二A信息解读 例13鱼体内的遗传物质彻底水解后，对水解物的判断准确的是( )1.细胞生物体内的核酸有DNA和RNA两类，但遗传物质 只能是DNA2.考查“初步水解”和“彻底水解”的区别。核酸初步 水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是磷酸、五碳糖 和含N碱基【解析】本题以瘦素为材料,考查脂肪的功能、脂肪与 糖类元素组成的区别、蛋白质的基本单位、分泌蛋 白的合成以及实验探究,意在考查学生获取信息、解 决问题的水平以及实验探究水平。(1)与糖类相比,脂肪分子中氧的含量远远少于糖类,而氢 含量更

5、多,因而脂肪是良好的储能物质。(2)瘦素是一种蛋白质激素,基本组成单位是氨基酸。分泌 蛋白在内质网上的核糖体中形成多肽链,多肽链进入内 质网实行加工,形成一定空间结构的蛋白质,内质网出芽 形成囊泡,包裹蛋白质进入高尔基体,在高尔基体对蛋白 质进一步修饰加工,最后形成囊泡移动到细胞膜释放。 脂肪细胞释放的瘦素通过血液运输到全身各处,与靶细 胞上的特异性受体结合,引起靶细胞一系列反应。蛋白质与核酸关系图示(2)染色体的主要成分是DNA和蛋白质，核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，所以图2中甲、乙、丙分别是DNA、RNA和蛋白质，a是核苷酸，b是氨基酸。考点一 糖类和脂质的种类和功能例15下列相关糖类

6、的化学组成和功能的叙述中，准确的是( )淀粉、纤维素和糖原的基本单体均为葡萄糖 麦芽糖、乳糖、蔗糖的组成中均有葡萄糖 葡萄糖、果糖均为还原糖，由二者缩合而成的 蔗糖也具有还原性 多糖都是动植物细胞内的储能物质A B C DA 2.核酸的种类及组成：核酸种类DNARNA单体单体 脱氧核甘酸 核糖核甘酸组成 磷酸 含N碱基（A、T、G、C） 脱氧核糖组成 磷酸 含N碱基（A、U、G、C） 核糖4种4种3功能:(1)是细胞内携带遗传信息的物质。(2)在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成 中有重要作用。4分布: 实验：观察DNA 、 RNA在细胞中的分布（1）实验原理:甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲

7、和力不同：吡罗红+RNA呈现红色盐酸的作用：a.改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞。b.使染色质中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA 与染色剂结合。甲基绿+DNA呈现绿色甲基绿吡罗红的混合染料，现配现用（2）实验步骤滴漱刮涂烘在洁净的载玻片中央滴一滴质量分数为0.9%的NaCl的溶液漱口，防止混杂食物碎屑刮取口腔上皮细胞将细胞置于载玻片上的溶液中用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10 s用吡罗红甲基绿染色剂染色5 min先用低倍镜，再用高倍镜细胞核部分被染成绿色，细胞质部分被染成了红色DNA主要分布在细胞核中， RNA主要分布在细胞质中(防止细胞被水流冲走)(必须现用现配)5.实验现象：DNA：主

8、要分布在细胞核，少量分布线粒体、叶绿体内。RNA：主要分布在细胞质中。6.实验结论：例1 带有负电荷的核酸对碱性染料甲基绿和吡罗红具有不同的亲和力，核仁能被染成紫红色。通过染色实验，可对细胞中的DNA和RNA进行定位、定性和定量分析。下列对于有关实验的叙述正确的是 () A.甲基绿吡罗红的作用有选择性，只能将细胞质 中的RNA染成红色 B.甲基绿吡罗红的作用有选择性，只能将细胞核 中的DNA染成红色 C.核仁能被甲基绿吡罗红染成紫红色，说明核仁 是由蛋白质构成的 D.核仁能被甲基绿吡罗红染成紫红色，说明核仁 中含有RNAD例2关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验 的叙述，不正确的是()

9、A.利用紫色的洋葱鳞片叶表皮细胞做实验材料时 可以观察到红色区域较大，主要位于细胞质中B.含RNA的区域被吡罗红染色剂染成红色C.实验过程中，需要先在低倍镜下选择染色均匀 且色泽浅的区域，移至视野中央D.质量分数为8%的盐酸有利于染色质中DNA与 蛋白质分离ADNA7碱基、核苷酸种类与生物种类的关系DNA和RNA只含DNA只含RNA85DNA动植物真菌细菌等4444噬菌体烟草花叶病毒、SARS病毒等生物类别核酸遗传物质 原核生物和真核生物病毒核苷酸碱基举例RNAA若c为腺嘌呤，则m为腺嘌呤脱氧核苷酸B禽流感病原体和幽门螺杆菌体内的m都为4种CATP脱去两个磷酸基团，可形成m中的一种Db和c交替

10、连接，构成遗传物质的基本骨架例4如图所示，a、b和c构成了化合物m。下列叙述正确的是()C解析若c为腺嘌呤，则m为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸；禽流感病原体是禽流感病毒，其为RNA病毒，故体内的m是4种，而幽门螺杆菌是原核生物，含有DNA和RNA，故体内的m为8种；ATP脱去两个磷酸基团变为腺嘌呤核糖核苷酸，它是m中的一种；图中的a和b交替连接，构成遗传物质的基本骨架。例5(2014江苏高考T1)下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述,正确的是()A.tRNA分子中含有一定数量的氢键B.每个ADP分子中含有两个高能磷酸键C.血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接D.DNA的两条脱氧核苷酸链之间

11、通过磷酸二酯键连接【解析】本题考查蛋白质和核酸的结构和区别。tRNA分子为三叶草形,单链RNA在某些区域折叠形成局部双链,通过氢键相连,所以A正确;每个ADP分子中只含有一个高能磷酸键,所以B错误;血红蛋白的不同肽链间可以靠二硫键等相互作用而连接,因此C错误;DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过氢键连接,故D错误。A例6(2013新课标全国卷T1)关于DNA和RNA的叙述,正确的是 () A.DNA有氢键,RNA没有氢键 B.一种病毒同时含有DNA和RNA C.原核细胞中既有DNA,也有RNA D.叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA【解析】本题考查核酸的基本内容。DNA通常为双链,两条链间以氢键连

12、接;RNA通常为单链,但也有双链区域,如tRNA三叶草构象,双链区域也含氢键,A错误。病毒是非细胞生物,只含有DNA或者RNA,B错误。细胞生物同时含有DNA和RNA,C正确。线粒体、叶绿体为半自主性细胞器,具有DNA和RNA,核糖体中只含rRNA,无DNA,D错误。C例7(2013重庆高考T1)下列有关细胞物质组成的叙述,正确的是()A.在人体活细胞中氢原子的数目最多B.DNA和RNA分子的碱基组成相同C.多糖在细胞中不与其他分子相结合D.蛋白质区别于脂质的特有元素是氮【解析】本题考查细胞的物质组成。人体活细胞中含量最多的物质是水,每个水分子中有2个氢原子,A项正确;DNA碱基种类为A、T、

13、C、G,而RNA碱基种类为A、U、C、G,二者碱基组成不完全相同,B项错误;多糖在细胞中可以与其他分子结合,如在细胞膜外表面可与蛋白质分子结合形成糖蛋白,C项错误;脂质中的磷脂也含有氮元素,因此氮元素并不是蛋白质区别于脂质的特有元素,D项错误。A二、细胞中的糖类糖类植物多糖植物动物功能例8(2013广东高考T1)有关糖的叙述, 正确的是( ) A.葡萄糖在线粒体中合成 B.葡萄糖遇碘变为蓝色 C.纤维素由葡萄糖组成 D.胰岛素促进糖原分解【解析】本题考查细胞分子组成、物质鉴定和血糖平衡调节等知识。葡萄糖可以在叶绿体中合成而不是线粒体,故A错误。碘液是检验淀粉的试剂,淀粉遇碘变蓝色,葡萄糖无此反

14、应,故B错误。纤维素是由葡萄糖缩合而成的多糖,故C正确。胰岛素能促进糖原的合成,而降低血糖的浓度,故D错误。 C例9(2013海南高考T23)关于糖分解代谢的叙述,错误的是()A.甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖B.乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖【解析】本题考查糖类的相关知识。A项,蔗糖是二糖,由葡萄糖和果糖脱水缩合形成,故正确。B项,乳糖是二糖,由葡萄糖和半乳糖脱水缩合形成,故正确。C项,麦芽糖是二糖,是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的,故错误。D项,纤维素是多糖,其基本单位是葡萄糖,故正确。C三

15、、脂质的种类和功能1糖类和脂质的分类2糖类和脂质的比较脂肪、磷脂、固醇葡萄糖、淀粉：叶绿体纤维素：高尔基体糖原：主要是肝脏、 肌肉主要是内质网比较项目糖类脂质区别元素组成种类合成部位C、H、OC、H、O(N、P)单糖、二糖、多糖比较项目糖类脂质区别生理作用联系主要的能源物质构成细胞结构如:糖被、细胞壁核酸的组成成分如:核糖、脱氧核糖生物体的储能物质;如:脂肪构成生物膜的重要成分;如:磷脂调节新陈代谢和生殖;如:性激素糖类脂肪(1)脂质分子中氧的含量少于糖类，而氢的含量 多于糖类。(2)有氧呼吸第三阶段是HO2H2O能量， 因此H越多，消耗的O2越多，释放能量越多。 因此等质量的脂质与糖类相比，

16、脂质氧化分解 释放能量多于糖类。 联前系后1.糖类和脂质元素组成与细胞呼吸的关系2.糖类、脂肪和蛋白质水解终产物和氧化 分解的终产物葡萄糖二氧化碳、水甘油和脂肪酸二氧化碳、水氨基酸二氧化碳、水、尿素物质水解终产物氧化分解终产物蛋白质 多糖(淀粉、糖原)脂肪例10(2014海南高考T2)下列有关脂质的叙述,正确的是()A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B.维生素D和性激素不属于固醇类物质C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D.脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成A【解析】本题主要考查脂质的种类和作用。A项中,磷脂是构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分,故A项正确。B项中,维生素D和性激素的化学本

17、质是固醇类,故B项错误。C项中,因为脂肪的氧含量远远少于糖类,而其碳氢比远大于糖类,因此,在氧化分解后释放的能量远远多于等质量的糖类、蛋白质,故C项错误。D项中,脂质是在滑面型内质网合成的,有些在囊泡运输下到达高尔基体,再分泌到外面,故D项错误。例11(2013江苏高考T1)下列关于生物体内有机物的叙述正确的是()A.脂质不参与生命活动的调节 B.蛋白质是生物体主要的能源物质C.核酸是生物体储存遗传信息的物质 D.糖类不参与细胞识别和免疫调节【解析】本题考查生物体内化合物的作用。A项中,如脂质中的性激素,参与生命活动的调节,故错误。B项中,生物体中主要的能源物质是糖类,故错误。C项中,核酸是遗

18、传信息的携带者,核酸储存遗传信息,故正确。D项中,细胞膜外表面具有糖蛋白,糖蛋白与细胞的识别作用有关,故错误。C 例12糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物， 相关的叙述错误的是 ( ) A.细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等 B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖 缩合而成 C.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水 D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少C解析本题考查糖类和脂质的种类及水解与氧化分解的不同。细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，胆固醇也是细胞膜的重要成分；葡萄糖是淀粉、纤维素和糖原的单体；淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸；因脂肪中C、H的比例比糖

19、类中的高，故质量相同的糖类和脂肪氧化分解时脂肪的耗氧量多，产能也多。易误点一混淆DNA、RNA、核苷酸和ATP中“A”的含义1ATP、DNA、RNA和核苷酸中“A”的含义(1)核苷酸分子中的A是腺嘌呤。(2)ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。(3)DNA和RNA中的A分别是腺嘌呤脱氧核苷酸和 腺嘌呤核糖核苷酸。2RNA与ATP的关系(1)元素组成都是C、H、O、N、P。(2)ATP去掉二个磷酸基团后的剩余部分是组成RNA的 基本单位之一的腺嘌呤核糖核苷酸。混淆核酸的初步水解与彻底水解易误点二A信息解读A1种五碳糖B4种脱氧核苷酸C5种含氮碱基 D8种核苷酸 例13鱼体内的遗传物质彻底水解

20、后，对水解物的判断正确的是()1.细胞生物体内的核酸有DNA和RNA两类，但遗传物质 只能是DNA2.考查“初步水解”和“彻底水解”的区别。核酸初步 水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是磷酸、五碳糖 和含N碱基蛋白质与核酸关系图示(1)图1中由A、B、C三种大分子之间的关系可推断A为DNA、B 为RNA，C为蛋白质，甲是DNA复制，乙是转录，丙是翻译； 单体a、b、c分别为脱氧核苷酸，核糖核苷酸和氨基酸； 元素X为N、P，Y为N。蛋白质与核酸关系图示(2)染色体的主要成分是DNA和蛋白质，核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，因此图2中甲、乙、丙分别是DNA、RNA和蛋白质，a是核苷酸，b是氨基酸

21、。例14下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系。相关叙述中正确的是 ()A.a的种类约有20种，b的种类有8种B.B可以控制A的合成C.艾滋病毒的遗传物质是BD.A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不相同B2015届高考生物一轮复习课件：1.1.4核酸、糖类与脂质（人教版）考点一糖类和脂质的种类和功能例15下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中，正确的是()淀粉、纤维素和糖原的基本单体均为葡萄糖麦芽糖、乳糖、蔗糖的组成中均有葡萄糖葡萄糖、果糖均为还原糖，由二者缩合而成的 蔗糖也具有还原性多糖都是动植物细胞内的储能物质AB C DA解析：淀粉、纤维素和糖原等多糖的基本单体是葡萄糖，故正

22、确。麦芽糖是由2分子葡萄糖脱水缩合而成、乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成、蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成，故正确。蔗糖不具有还原性，故错误；多糖中的纤维素是植物细胞壁的组成成分，不属于植物细胞的储能物质，故错误。2015届高考生物一轮复习课件：1.1.4核酸、糖类与脂质（人教版） 例16糖类和脂肪都含有大量的化学能，都是生物体内的能源物质。下列关于它们的说法正确的是（ ） A.各种糖类都是生物体内的能源物质 B.糖类和脂肪释放的能量可以被生命活动直接利用 C.同质量的糖类和脂肪相比，氧化分解时脂肪能 释放更多的能量 D.糖类也叫碳水化合物，各种糖类分子中的氢、 氧原

23、子的个数比均为21C例17如图所示为构成细胞的元素及化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析回答下列问题。考点二组成细胞的元素和化合物综合分析(1)物质a是_，检验物质a的常用试剂是_。在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是_。若物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且是细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是_。葡萄糖斐林试剂糖原脂肪(2)物质b是_。若某种B分子含有2条直链肽链，由18个b分子(平均相对分子质量为128)组成，则该B分子的相对分子质量大约为_ 。 (3)物质c在人体细胞中共有_种，分子中_ 的不同决定了c的种类不同。

24、(4)物质d是_，d和_、维生素D都属于固醇质。氨基酸18 128(182) 182 0164含氮碱基雄性激素胆固醇例18关于核酸的叙述，正确的是()A.只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质B.DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是 通过氢键连接的C.分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带 的遗传信息一定相同D.用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA 和RNA的分布解析：没有细胞结构的病毒，其内的核酸也是携带遗传信息的物质；DNA分子中两条脱氧核苷酸单链之间的碱基对是由氢键连接而成的；分子大小相同，碱基含量相同，碱基的排列顺序不同，核酸分子所携带的遗传信息是不相同的；S

25、ARS病毒只含有RNA，没有DNA，因此用甲基绿和吡罗红混合染色，不能观察到DNA分布。A.大量糖类输入并参与代谢，导致种子质量不断增加B.细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低C.糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加D.糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变D例19(2011四川高考)下图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述不正确的是()例20下列关于核酸的叙述中，正确的是 ()A.DNA和RNA中的五碳糖相同B.组成DNA与ATP的元素种类不同C.T2噬菌体的遗传信息贮存在RNA中D.双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数解析：DNA含的五碳糖是脱氧核糖

26、，RNA含的五碳糖是核糖；组成DNA和ATP的元素种类都是C、H、O、N、P；T2噬菌体的遗传信息贮存在DNA中；DNA中A与T配对、G与C配对，故双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数。例21下列关于糖的叙述，正确的是 ()A葡萄糖和果糖分子均有还原性B葡萄糖和麦芽糖可被水解C构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收解析：葡萄糖和果糖都是还原糖。葡萄糖是单糖，不能再水解。构成纤维素的单体是葡萄糖。乳糖是二糖，只有水解成单糖才能被小肠上皮细胞吸收。A例22下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是 () A.ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一 B.糖原代谢的最终产物是

27、葡萄糖 C.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 D.脂肪和生长激素是生物体内的能源物质解析：ATP脱去2个磷酸基团后变为一个核糖分子上同时连接一个腺嘌呤和磷酸基团的结构，即组成RNA的基本单位之一腺嘌呤核糖核苷酸。糖原水解的最终产物为葡萄糖。蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，乳糖水解产物为半乳糖和葡萄糖。生长激素是调节机体代谢的物质。A例23请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题：(1)细胞中含有N元素的生物大分子是() A核苷酸和糖原 B胰岛素和核酸 C氨基酸和胰高血糖素 D血红蛋白和纤维素(2)细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是_，完全由葡萄糖缩合而成的二糖是_。(3)构成细胞膜的脂质是_和_ 。(4)癌细胞转移与细胞膜上_减少有关。B单糖麦芽糖磷脂胆固醇糖蛋白例24(2013四川高考T9)瘦素是动物脂肪细胞分泌的一种蛋白质激素,机体脂肪储存量越大,瘦素分泌越多。下丘脑的某些细胞接受到瘦素信号后,机体能通过复杂的神经内分泌网络调节摄食行为。(1)脂肪是细胞内良好的 物质;与糖类相比,脂肪分子中氧的