XXX国际美食旅游节主会场活动策划案

1、天下味道2 2012年第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案天下味道22012第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案关键词：总结、夯实、创新成都电视台2012年1月10日第一部分策划背景创办于2004年的中国国际美食旅游节经过 7年的发展，在2011天下味道2 2012年第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案年进入了自己新的元年：政府主导、市场参与的办会理念撬动社会资金 参与到节会的筹备及运作当中；主会场的设置及丰富的主会场活动令节 会规模、参会人数全面升级；企业赞助与门票销售令节会盈利模式实现 创新；“小吃整百赛”及“美食宝贝大赛”等层次丰富的造势活动与媒体的全 覆盖强势宣传令节会影响

2、力全面提升。2012年第9届中国国际旅游美食节将在总结前 8届节会成功经验 及教训的基础上，在前期造势活动的策划与执行、主会场活动组织与管 理、参展商招募与选拔、票务方案等方面实现全方位的创新与升级，进 一步强化美食节的“国际”概念，将更多“时尚”元素植入到美食节活动当 中，丰富美食节品牌内涵，持续提升“中国国际美食旅游节”品牌价值， 将第9届中国国际美食旅游节打造成全面超越、全面创新的“成都名片”。第二部分策划目的一、持续打造美食节品牌，繁荣成都“美食经济”在2011年第八届中国国际美食旅游节成功的基础上，通过一 系列赛事、演出、展览、展销，互动体验活动，持续打造美食节品 牌，深入发掘品牌价

3、值，进一步推进“美食经济”的发展与繁荣； 二、助推成都美食文化，助力成都城市营销 三、挖掘民间美食高手，丰富市民精神生活 四、打造精品美食节目，填补荧屏空白第三部分策划创意天下味道2 2012年第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案一、以美食节主会场为中心，在空间上辐射全域成都乃至全省、全国、 全球；二、以美食节举办期间为中心，在时间上横跨 整个2012年；三、以美食节品牌为中心，打造选拔及评奖活动，形成美食节品牌活动 系列；四、以美食行业为杠杆，全面撬动餐饮业的上下游产业及相关行业，推 动成都及其周边的旅游相关产业的发展，并联动汽车、房地产、家 具家居、美容、婚庆等等相关产业，共同营造节日

4、气氛，打造中国 国际美食旅游节的金字招牌；五、以行政主导为指向，撬动产业链上各级资金参与，进一步明确节会 “政府主导、市场参与”的办会理念。第四部分活动定位一、一场世界美食的成都集中绽放；二、 一场全民参与的饕餐盛宴与狂欢；三、一场政府主导、市场参与、强势媒体推波助澜的营销盛事;四、一个国内领先、国际知名的品牌节会。第五部分时间地点天下味道2 2012年第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案一、时间：9月30日10月7日二、地点：非遗博览园优势：1）地势开阔，承载能力强2）形态成熟、场馆多样、功能齐全3）交通便利、停车方便4）成功承载第八届中国国际美食旅游节，具备相关经验第六部分活动规划空间

5、规划一、 世纪舞区域：1、美食盛宴：在广场中央搭建百家美食摊位，包含成都名小吃区、全 国美食区、世界美食区（东南亚美食、日韩美食、欧洲美食、拉丁 美食等区域）；2、主舞台：开、闭幕式（暨年度美食大奖颁奖晚会）全球美女主厨大赛一一中国（成都）世界模特嘉年华获奖佳丽厨艺 展示日辣”女传奇一项12国际小姐佳丽泳装秀主播也疯狂一一成都电视台主播歌会美食节专场天下味道2 2012年第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案3、千秋川菜：在世纪舞东侧的博览中心大堂内，举行与川菜有关的历史文化展览。二、时空旅区域1、绿色拼盘特色农副产品展：征集来自全省、全国及海外地区的特色农副产品参展；2、宝贝在这里：引进安

6、全系数较高的儿童娱乐设施，吸引儿童参与；3、副舞台：小厨神大赛一一以小朋友为核心、全家参与的厨艺大赛；我是吃货一一喝啤酒、吃辣椒、啃兔头等趣味PK赛，获胜者可获得消费券及实物奖品；天天奖不停：光顾次区域的游客可将票根投入票箱，每天固定时间抽出大奖。三、百家宴区域年度新派川菜（10家）：统一店招（如：金字招牌+店名），邀请创 新川菜获奖选手入住，销售特色川菜，展示名厨风采。四、非遗大道作为花车巡游的主要舞台，每日举行一场花车巡游五、时空旅西组团区域智力大冲撞：选择室内区域，组织棋牌大赛时间规划一、3月中旬：引爆全城一一新闻发布会 1、2012第九届中国国际旅游美食节筹备及招商工作正式启动;天下味

7、道2 2012年第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案2、“小吃争霸赛及美食宝贝大赛”全面启动；3、年度创新川菜全面启动；4、“全民好吃嘴”评委选拔启动。二、4月中旬-9月中旬：小吃争霸赛及美食宝贝大赛1、4-5月、6-7月、8-9月分三季选拔小吃高手及美食宝贝；2、每季举行4场比赛，分别选拔10名小吃高手及1名美食宝贝，小吃 高手获得美食节期间美食摊位1个，美食宝贝获得5万现金大奖（需 参与后期美食节相关活动）；三、4月中旬-9月中旬：年度创新川菜评比1、第一阶段-金榜题名：4-8月每月评选出20个年度创新川菜入围作 品，颁发年度创新川菜入围奖；2、第二阶段-百厨争霸：通过1场比赛，100

8、个入围菜品现场制作、专 家评委及“全民好吃嘴”投票产生10个年度创新川菜，获得百家宴区 域铺面1个；3、第三阶段-决战天府：在美食节现场，通过专家评委、现场观众投票 产生年度创新川菜金、银、铜大奖。五、9月30日：开幕式天下味道六、10月7日：闭幕式2012年度创新川菜一决战天府七、9月30日10月7日：1、主舞台与副舞台将实现每天三场表演或者互动游乐活动；2、非遗大道上将每天安排一场花车巡游；3、世纪舞广场大型文艺演出不少于 5场。天下味道2 2012年第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案第七部分具体活动、引爆全城一一新闻发布会1、时间：3月中旬2、地点：待定3、到场嘉宾：政府相关领导成

9、都传媒集团，成都广播电视台相关领导相关行业协会领导小吃争霸赛、年度创新川菜评委亮相4、宣传规划：新闻报道成都传媒集团旗下各家媒体进行新闻报道（请组委会协调）成都广播电视台各档新闻栏目对新闻发布会进行新闻宣传，总计新 闻报道不少于6条现场新闻连线二、小吃争霸赛及美食宝贝大赛：1、时间：2011年4月中旬9月中旬；2、内容：选拔民间小吃高手；3、概述：一场以厨房为舞台，以烹饪为手段，全城参与的厨艺类选秀 比赛；4、比赛内容1）比赛无门槛，无论男女老幼，哪怕是一碗面一个包子一碗蛋炒饭，天下味道2 2012年第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案均可以参加比赛；2）比赛分3季进行，每季举办4平行赛（

10、2个月内，可分区进行，如： 双流赛区、青白江赛区等），每季比赛选拔出10位小吃高手；美食 宝贝大赛则采用晋级赛赛制，每季选拔出 1名优胜者；3）优胜的小吃高手，可获得由协会及成都电视台颁发的“民间小吃高手” 奖牌1个、第九届中国国际美食旅游节主会场摊位 1个；获胜美食 宝贝获得5万元现金奖励（需在美食节期间参与主会场相关活动）；5、评委构成1）专业评委：由商务局指定三至五名专业评委；2）大众评委：“全民好吃嘴3-5名。6、宣传规划1）专题：为大赛开设特别节目，设置专属栏目组，对小吃争霸赛及美食宝贝大赛、美食节的各项工作进行详尽报道播出频率：周播播出时长：10分钟2）新闻报道：对重大比赛节点，进

11、行新闻报道3）赛事播出：每场赛事剪辑播出 30分钟三、年度创新川菜评比1、时间：2011年4月中旬9月中旬；2、内容：评选本年度最具创新意识、最具成都特色、对川菜的传承及 发展做出重大贡献的“菜式”单品；3、比赛内容天下味道2 2012年第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案1）报名方式：以餐饮企业或机构为单位，通过电话、短信及微薄等方式报名参评；2）第一阶段：金榜题名4-8月月赛：根据报名情况，组委会在每月举行1次集中评比（地点 待定），对参赛机构选送的单品菜式色、香、味等方面进行筛选；每月月赛选择20个菜式授予2011年度创新川菜入围奖”，每月20 个菜式入选，共计100个。3）第二阶段

12、：百厨争霸8-9月：通过1场“百厨争霸”赛,100名厨师分组现场制作；评选选出10个菜式正式授予“2011年度创新川菜”称号;选送机构获得美食节主会场“百家宴”区域铺面1个。4）第三阶段：决战天府2012 年 10 月 7 日晚 1900-210010个2012年度创新川菜”现场制作、现场PK,由评委及现场游客评选出2012年度创新川菜”金银铜大奖；授予菜品制作厨师2012年度创新川菜卓越贡献奖。4、评委构成1）第一阶段：赛事节目组初审；2）第二阶段：3-5名专业评委、3-5名“全民好吃嘴;”3）第三阶段：3-5名专业评委、现场游客及观众。5、宣传规划1）专题：成都广播电视台开辟专栏节目一一2

13、012年度创新川菜特别 节目，设置专属栏目组，对活动情况进行跟踪报道。9天下味道2 2012年第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案播出频率：日播播出时长：2分钟播出内容：每天对1个入围菜式制作过程进行介绍，全面介绍和展 示菜品；2）新闻报道：对重大比赛节点，进行新闻报道3）赛事播出：第二阶段赛事剪辑播出60分钟、第三阶段赛事全程直播四、开幕式天下味道1、时间：9月30日下午7点2、地点：世纪舞广场主舞台3、内容：1）宣布2012第九届中国国际美食旅游节主会场活动正式拉开帷幕2）介绍主会场活动概况3）前期选拨出的小吃高手、美食宝贝、年度创新川菜大厨集中亮相4）文艺演出4、宣传规划：1） 60

14、分钟现场直播2）新闻报道五、闭幕式：2012年度川菜评比一决战天府1、时间：10月7日下午7点2、地点：世纪舞广场主舞台3、内容：10天下味道2 2012年第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案1） 2012年度川菜评比第三阶段比赛一决战天府，10个年度川菜通过 现场制作，经专家评审及现场观众通过色、香、味方面的评比，决 选出金、银、铜大奖，并对厨师授予卓越贡献奖；2）对第九届美食节进行总结；3）宣布第九届美食节落下帷幕。4、宣传规划：1） 60分钟现场直播2）新闻报道六、全球美女主厨大赛1、地点：世纪舞主舞台2、时间：2012 年 10 月 1 日晚 19:00-20:003、内容：中国（

15、成都）世界模特嘉年华获奖佳丽厨艺展示七、“辣”女传奇1、地点：世纪舞主舞台2、时间：2012 年 10 月 3 日晚 19:00-20:003、内容：2012年国际小姐佳丽泳装秀八、主播也疯狂1、地点：世纪舞主舞台2、时间：2012 年 10 月 5 日晚 19:00-20:003、内容：11天下味道2 2012年第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案成都电视台主播歌会主播厨艺PK九、千秋川菜1、从8月中旬开始征集图片、视频、实物、艺术作品等等川菜资料, 演绎川菜的前世今生，百年历史；2、9月25日开始布展；3、9月30日面向公众开放。十、小厨神大赛决赛1、地点：时空旅副舞台2、时间：201

16、2年10月1日-10月6日3、报名方式：学校选送、自主报名4、比赛内容厨艺大比拼：小朋友拼厨艺，以半成品制作水果沙拉、小点心等简 单易于制作的食品；才艺大比拼：小朋友才艺展示；爸爸妈妈帮帮忙：以家庭为单位进行才艺或厨艺展示，获得额外加 分；5、评委构成：3名由著名儿童节目主持人、美食家、儿童教育家构成的评审团6、奖品设置：全家旅游大奖12天下味道2 2012年第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案电器大礼包夏令营名额7、宣传规划1）新闻报道2）每日赛事剪辑播出30分钟十一、我是吃货1、地点：时空旅副舞台2、比赛时间：9月30日-10月7日，上、下午各一场3、内容：有奖互动比赛，比如：吃辣椒、

17、啃兔脑壳、喝啤酒等等。十二：其他互动活动1、花车巡游：每日一场花车巡游，以副舞台为起点、主舞台为终点、非遗大道为巡游路线；2、智力大冲撞：在世纪舞西组团区域组织棋牌比赛；3、天天奖不停：时空旅副舞台抽奖，带动该区域人气；4、宝贝在这里：儿童游乐区，时空旅副舞台“小厨神大赛”呼应，带动该 区域人气。13天下味道2 2012年第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案天下味道22012第九届中国国际美食旅游节主会场活动招商方案（概念稿）14天下味道2 2012年第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案成都电视台2012年1月10日一、2012年第九届中国国际美食旅游节全程首席赞助1、赞助金额：万元人

18、民币2、回报内容1）统一美食节呼号为：由*全程首席赞助的2012年第九届中国国际 美食旅游节2）美食节开幕式天下味道特约播出3）美食节特别节目天下味道特约播出4）美食节活动宣传片权益及后缀赞助标版5）活动现场广告位2个、氛围营造物料广告位（现场吊旗、道旗、围 栏、小品造型、门头等）6）现场展位3个7）相关新闻报道二、年度川菜评比 特别支持1、赞助金额：万元人民币2、回报内容1）年度川菜评比 特别支持 2） 2012年度川菜一百厨争霸特约播出15天下味道2 2012年第九届中国国际美食旅游节主会场活动策划案3）美食节闭幕式2012年度川菜一决战天府特约播出4）评比特别节目特约播出5）评比宣传片权益及后缀赞助标版6）比赛现场广告位2个、舞美和氛围营造物料广告位（舞台背景、麦标、围栏、评委席名牌）及现场摆放7）美食节现场广告位2个8）美食节现场展位2个9）相关新闻报道三、小吃争霸赛及美食宝贝大赛冠名赞助1、赞助金额：万元人