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文档简介

1、Word - 3 -收银员管理制度 收银员管理制度 1.具备良好的思想品质和职业道德，具有较强的工作责任心，喜爱本职工作，维护公司形象 2.自觉遵守公司各项规章制度和本岗位的纪律要求 3.娴熟把握操作技能，确保收款的准时、精确、无误 4.收款及退款时要对所收金额做到唱收唱付，现金要准时验钞，削减公司风险，收到假币由收银员自行担当损失。 5.管理号备用金，确保备用金的金额精确、存放平安 6.收银员不得用备用金支付任何其他费用，如有垫付，其次天准时到财务报账补齐，保证备用金平安，财务随时盘查。 7.收银员将当日收到的现金，次日交到公司出纳，如出纳发觉现金资金短缺，由收银员担当责任，补足短缺金额。

2、8.漏单、跑单、少收由收银员赔偿，发觉问题准时反应，从本月工资里扣除。 9.收银员在任何状况下不得与顾客发生争吵，有问题准时向上级反应，视客户投诉状况做出惩罚，情节严峻的开除出公司。 10.收银员应爱惜收银机及相关设备，做好收银区域的清洁卫生，保证收银设施设备的正常运行 11.熟识食堂各种菜肴的定价，准时发觉差异做出调整 12.收银员没有打折、免单、款待权限，如有私自打折、免单一经发觉双倍惩罚 13.当天营业结束时，仔细核对当日实收数与系统数据是否全都，如有差异准时查出问题，如是收银员失误造成由当班收银自行负责 14.收营员不得在工作中营私舞弊、挪用公款，损害公司利益，如经发觉给与开除并赔偿经

3、 此处隐蔽2930个字上级安排的其他工作。 收银员日常用语 一、常用的待客用语 收银员与顾客应对时，应站立服务将“请”“感谢”“对不起”随时挂在口外边，还应把握以下用语： 1、欢迎光临您好！（当顾客走进收银台时、当顾客未走到收银台时，不行盯视顾客，应用眼睛的余光观看顾客，当段不行斜视） 2、对不起，请您稍等一下。（欲离开顾客，为顾客做其他服务时，必需先说这句话，同时将离开的理由告知对方，并将记录本、票据、金钱等物品收至抽屉内） 3、对不起，让您久等了。（当顾客等待一段时间时） 4、是的好的我知道了我明白了。（顾客在叙述事情或者接到顾客的指令时，不能默不作声，必需有所表示） 5、感谢！欢迎下次光

4、临，请拿好您的物品。（当顾客结完帐时，必需感谢顾客的惠顾） 6、您好，您总共消费了XXX元（询问刷卡还是付现金，同时推卡），您好收您XXX元，您好找您XXX元请收好。（为顾客做结账服务时，肯定坚持唱票作业，并对大钞进行查验） 7、当顾客出示会员卡、储值卡、优待券，结账时，一种状况是提示顾客“请问您有带XXX卡吗？”或“请问您是会员吗，本店对会员有特备优待，当结完帐时，应说“找您XXX元，请一起收好您的XXX卡，欢迎您的光临，请走好”。（留意卡券的使用规定和时间限制） 二、接听电话 1、电话报铃二次，即应拿起话筒，接听电话时，应亲切礼貌的先告知对方：“XXX酒店，您好”。常常将请、对不起、请稍等、让您久

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