黄精栽培技术课件

1、黄精栽培技术师进溪农业职业技术学院一、黄精的来源百合科植物黄精（Polygonatum sibircum Red）、多花黄精（PCyrtonema Hua）或滇黄精（PKingianum Coll.et Hemsl）的干燥根茎。按药药材性状不同，商品习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。 这三种为正品。 另外黄精属还40多种，我国有31种。二、黄精生长习性黄精野生于阴湿的山地灌木丛及林边草丛中，耐寒，幼苗能在田间越冬，但不宜在干燥地区生长。 种子发芽时间较长，发芽率为6070，种子寿命为2年。滇黄精：生林下、灌丛或阴湿草坡，有时生岩石上，海拔700-3600米四

2、、药理作用1.调节血糖作用2.调节免疫作用3.抗肿瘤作用4.改善学习记忆作用5.抑菌作用6.抗炎、抗病毒作用7.抗疲劳作用8.调脂作用9.延缓衰老作用五、生长发育特性滇黄精：花期3-5月，果期9-10月。黄精：花期5-6月，果期8-9月。多花黄精：花期5-6月，果期8-10月选地整地选择湿润荫蔽条件的地块，土壤以质地疏松，保水力好的壤土或砂质壤土为宜。于播前进行土壤耕翻，耙细整平，作畦。2、种子繁殖8月种子成熟后，立即进行砂藏处理：种子1份，砂土3份混合均匀，置背阴处30厘米深的坑，保持湿润；待第2年3月下旬筛出种子，按行距12-15厘米均匀撒播到畦面的浅沟内，盖土约1.5厘米，稍压，浇水，盖

3、一层草。出苗前去掉盖草，苗高6-9厘米时，过密处可适当间苗，1年后移栽。为满足黄精需要荫蔽的生长习性，可在畦埂上种植玉米。田间管理前期应经常中耕除草，必要时可顺行培土，后期拔草即可。若遇干旱或较向阳干旱地方需要及时浇水，有条件时可施饼肥，每亩50-80公斤，分2次施下；以后每年施圈肥每亩1000-1500公斤。黑斑病叶斑病叶斑病症状：主要危害叶片，发病初期由基部开始，叶面出现褪色斑点，后病斑扩大呈椭圆形或不规则形，大小1cm2左右，中间淡白色，边缘褐色，靠健康组织处有明显黄晕，病斑形似眼状。病情严重时，多个病斑愈合引起叶枯死，并可逐渐向上蔓延最后全株叶片枯死脱落。该病病原属半知菌亚门。发病特点

4、：该病一般于6月初在冬季未死亡的植株叶上出现新病斑，然后于7月初转移到当年萌发出的新植株基部叶上始发，并逐渐上移，到7月底发病已较严重，出现整株枯死现象。8、9月伴随着多种其他原因导致的田间植株死亡，发病达到顶峰。10月，发病植株上又有零星病斑出现，11月上旬普遍发生且严重。防治如同黑斑病防治方法。炭疽病炭疽病症状：主要危害叶片，果实亦可感染。感病后叶尖、叶缘先出现病斑。初为红褐色小斑点，后扩展成椭圆形或半圆形，黑褐色，病斑中部稍微下陷，常穿孔脱落，边缘略隆起红褐色，外围有黄色晕圈，潮湿条件下病斑上散生小黑点。病原为半知菌亚门，腔孢纲，黑盘孢目，刺盘孢属真菌。发生特点：4月下旬始发，8-9月最

5、为严重。有逐年加重的趋势。防治方法：多菌灵或同黑斑病防治方法。根腐病茎腐病茎腐病症状：受害植株由下部叶片向上逐渐扩展，镰孢菌属，属半知菌，呈现青枯症状(即青灰色，似开水烫过)，最后全株显症，很容易与健株区别。有的病株出现急性症状，没有明显的由下而上逐渐发展的过程，这种情况在雨后乍晴较为多见。从始见病叶到全株显症，一般需一周左右，短的仅需13天，长的可持续15天以上.病株茎基部交软，内部空松(手捏即可辨别)。遇风易倒折。植株根系明显发育不良，根少而短，变黑腐烂。剖茎检查，髓部空松，根、茎基和髓部可见到红色病症。防治方法：同根腐病地老虎：危害幼苗及根状茎。防治方法：可用75%辛硫磷乳油，按种子量0

6、.1%拌种；田间发生期，用90%敌百虫1000倍液浇灌；用黑光灯或毒饵诱杀成虫；施用粪肥要充分腐熟，最好用高温堆肥。六、采收加工： 采收黄精春、秋采收均可，以秋末冬初采收的根状茎肥壮而饱满，质量最佳。加工采挖后，去掉茎叶，洗净泥沙，除去须根，如长大者可酌情分为2-3节，置蒸笼或木甑中蒸约12小时，至呈现油润时方取出晒干或烘干（无烟、微火）；或置水中煮沸后，捞出晒干或烘干，以蒸法加工为佳。大黄精鸡头黄精姜形黄精炮制工艺黄精除去杂质，洗净，略润，切厚片，干燥。酒黄精取净黄精，照酒炖法或酒蒸法(附录D)炖透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥。酒炖法：取净料加黄酒拌匀，置炖罐内，密闭，隔水炖至约48小时，色显黑有泽。每100kg黄精，用黄酒20kg。储藏养护本品吸潮易发霉，泛油，虫蛀。吸潮泛油品表面颜色加深，质返软，断面呈油样物。熟黄精霉变品，散酒酸味，如质脆干枯，手折易裂，即变质。商品规格以味甜不苦，无白心，无须根，无霉变，无虫蛀，无农药，和残留物超标为全格。均为统