有机化学基础醛和酮教案

1、有机化学根底 3 烃的含氧衍生物 教案3-2 醛和酮一、醛类1、概念和分子组成构造醛类由烃基和醛基相连而构成的有机物。O讲解：醛基肯定要连在碳原子上，例如：H3COCHO讲解：特例 HCH分子组成：饱和一元脂肪醛：CnH2nO(n1)示性式：CnH2n+1CHO(n0)留意：饱和一元脂肪醛的=1留意：醛基必需写为-CHO，确定不能写成-COHC-H(3)分子构造：C=OC=C120，例如：设问：插入氧原子为什么影响了氢原子数目讲解：形成了双键。类别按烃基：脂肪醛、脂环醛、芳香醛按醛基数目：一元醛、二元醛、多元醛OO例如：CHCHOO同分异构体：碳链异构和官能团异HC 苯(基)甲醛环己醛乙二醛C

2、4H8O讲解：C H CHO37设问：还有什么同分异构体讲解：不饱和醚和环醚，请举例。设问：丙醛的如何变换成为丙酮 例题：2(1)物理性质：甲醛为无色气体，有刺激性气味，易溶于水。注：3740% 的甲醛溶液俗称“福尔马林”FormalinP563-1112(2)化学性质氧化反响氧化成酸演示：P573-5配置mL2%AgNO溶液边振荡边滴入2% 的氨水直至沉淀刚好完全溶解。3反响：AgNH3H O AgOHNH2、AgOH+2NH4=Ag(NH3)OH3 2总式：Ag3NH3H O Ag(NH2)OHNH3 24现象：无色溶液白色沉淀棕褐色沉淀无色溶液3现象：试管内壁生成银白色金属OOH反响：H

3、3CCH +2Ag(NH3)2OHH3CCH +4NH3+ 2Ag+ H2OCHO2Ag(NH )OHCH CONHH O2Ag3NH33 23 CC3讲解：反响的本质是在醛基的CH 之间插入一个氧原子。3通式：RCHO2Ag(NH)OH3 2设问：离子方程式RCOONHH O2Ag3NH423RCHO 2Ag(NH )3 2+ +2OH RCOO +NH4H O2Ag 3NH23设问：为什么上述反响是乙醛的氧化反响讲解：R1HO R3OOH ，1(NH 3)2OHg总之：氧化脱氢或加氧，复原加氢或脱氧。CHO2Ag应用：此反响用于工业制镜子、保温瓶及醛基的检验。设问：甲醛的银镜反响HCHO4

4、Ag讲解：HCHO4Ag例题：DX27L2BBFehling配置：2mL10%NaOH462CuSO4溶液，振荡。Cu2 2OH Cu(OH)2 讲解：NaOH操作：在上述斐林试剂参加乙醛，加热至沸腾。讲解：乙醛过量，Cu(OH)2CuO。现象：生成砖红色沉淀OO反响： H3CCH +2Cu(OH)2H3CCOH + Cu2O+ 2H2O简写为：CH CHO2Cu(OH)+NaOH32CH COONa Cu O3H O322讲解：反响的本质是在醛基的CH 之间插入一个氧原子。通式：RCHO2Cu(OH) +NaOH2RCOONa Cu O3H O22CHO2Cu(OH)2Cu O2应用：此反响

5、用于醛基的检验。设问：醛能不能使酸性高锰酸钾溶液和溴水退色讲解：银氨溶液和斐林试剂都只是弱氧化剂。同样-CHO-COOH练习：写出乙醛和溴水反响的化学方程式。设问：丙酮能不能发生类似反响设问：哪些物质能与银氨溶液和斐林试剂反响只是醛类归纳：含有醛基的有机物醛类、甲酸及其盐和酯、醛糖。例题：DX27L2与氢气加成复原成伯醇HOHOH讲解： HCNiCH + H2HCCHH简写为：CHOH iCH CHOH3232练习：写出丙醛、丙酮与氢气反响的化学方程式。讲解： CH CH3CHOH2iCH 3CH OH22设问：此类加成反响的规律讲解：醛加氢复原成伯醇，酮加氢复原成仲醇。练习：写出通式OOHR

6、CHO HiRCH OHNiRCR+HRCHR2、 12212思考：想一想，醇的催化氧化讲解：RCHOH2RCH OHOR1CR2OHH2R1CHR2O2O22RCHOH RCHO RCOOH2二、乙醛和丙酮的用途1、丙酮简介读书：P58是重要的溶剂和原料。2、乙醛用途：生产乙酸的原料。甲醛有消毒、防腐性能。设问：工业上以乙炔和水为原料生产乙醛，试写出反响的化学方程式。HCCHCCHHCCHHOHHOHCCH + H-OH催化剂讲解：具有构造的有机物参加斐林试剂会生成绛蓝色溶液。例如：葡萄糖中参加斐林试剂生成绛蓝色溶液，加热至沸腾再生成砖红色沉淀。讲解：羟醛缩合反响-HCHOHCH CHCHC

7、HOH O332、16CH2=CHCHO讲解：碳碳双键和醛基均能与溴水和酸性高锰酸钾溶液反响：例题：、一氧化碳、烯烃和氢气在催化剂作用下发生烯烃的醛化反响，又叫羰基合成，如由乙烯可制丙醛： 进展醛化反响的产物中，属于醛的有(A)2种(B)3种(C)4种(D)5种解：、有机物甲可氧化生成羧酸，也可复原生成醇。由甲生成的羧酸和醇在肯定条件下反响可C2H4O2以下表达正确的选项是甲分子中碳的质量分数为40%在常温、常压下为无色液体(C)乙比甲的沸点高试验式一样解：甲为甲醛HCHO讲解R COOCH2R R COOHR CH2OH等疾病有良好的防治作用。依据上述信息，推断以下说法中正确的选项是(AC5

8、H8O25种(B)1mol2mol(C)戊二醛不能使酸性高锰酸钾溶液褪色(D)4同分异构体解1 2 3 2 1：1、2、2、304、从甜橙的芳香油中可分别得到如右图构造的化合物：现有试剂：KMnO4酸性溶液 H2/Ni Ag(NH3)2OH 制 Cu(OH)2悬浊液化合物中全部官能团都发生反响的试剂有(A)(B)(C)(D)以下关于心酮胺的描述，错误的选项是(A)可以在催化剂作用下和溴反响(B)可以和银氨溶液发生银镜反响(C)可以和氢溴酸反响(D)可以和浓硫酸与浓硝酸的混合液反响06、有机物A、B、C都是重要的化工原料，AD之间有如以下图所示的转化关系：(2)AC 反响的化学方程式为：(3)1molA2molH2B