《观察土壤中能水解纤维素的微生物》教案

1、PAGE6实验3观察土壤中能水解纤维素的微生物【学习目标】1分离土壤中具有纤维素酶的菌株。2说出纤维素酶的作用3简述纤维素酶的应用4说明培养基对微生物的选择作用【教学重点】分离土壤中具有纤维素酶的菌株【教学难点】分离土壤中具有纤维素酶的菌株【教学方法】运用“指导创新”实验教学模式。这种教学模式的基本含义是：以实验活动为基础，以改进、完善、设计实验为切入点，发展学生的创新能力、培养学生积极的个性特征和科学态度【教学过程】（一）引入新课上节课我们探讨学习了土壤中尿素分解菌的分离与计数，这节课我们以纤维素分解菌的分离与纯化为例，巩固加深对这方面技术的理解和掌握。（二）进行新课1基础知识纤维素是一种由

2、葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是含量最丰富的多糖类物质。纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生纤维素酶。延伸：草食性动物是怎样消化食物中纤维素的筛选纤维素分解菌的方法是刚果红染色法。该方法可以通过颜色反应直接筛选。其原理是：刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。2实验设计选择培养梯度稀释涂布到鉴别纤维素分解菌培养基上选择培养梯度稀释涂布到鉴别纤维素分解菌培养基上微生物培养土壤取样挑选产生透明圈的菌落纯化培养液体选择培养基。其目的是使纤维素分解菌增殖，含

3、量增多。思考2本实验流程与尿素分解菌的分离实验流程有哪些异同尿素分解菌的分离实验流程是将土样制成的菌悬液直接涂布在选择培养基上；本课题通过选择培养使细菌增殖后，再涂布在鉴别培养基上。其他操作基本共同。纤维素分解菌大多分布在富含纤维素的环境中。为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌生物适应一定环境，环境对生物具有选择作用，只有在纤维素含量丰富的环境中纤维素分解菌的含量才会高于其他普通环境，从而提高获得目的微生物的几率。将滤纸埋在土壤中有什么作用你认为滤纸应该埋进土壤多深人工设置适宜环境，使纤维素分解菌相对聚集。将纸埋于深约10cm的腐殖土壤中。纤维素分解菌选择培养基属于液体培养基，原因是没

4、有添加琼脂成分。培养基选择作用机制是以纤维素粉为唯一碳源，只有纤维素分解菌才能生存。若设置一个对照实验说明选择培养的作用，应控制的变量是将纤维素粉改为葡萄糖。思考3为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物在选择培养条件下，可使其能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。3结果分析与评价为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶实验，纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵。纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的葡萄糖含量进行定量测定。【巩固练习】1下面是弗来明对青霉素的早期研究过程：发现问题：在

5、培养细菌的器具中发现一种青霉菌，在这种青霉菌的周围有没有其他细菌生存为什么会产生这种现象提出假设：设计实验：在液体中培养青霉菌后，考察这种液体对细菌增殖的影响。实验结果：培养液使细菌的增殖停止。结论：下面几项最适合作为该实验假设的是（）A青霉菌与细菌之间是共生关系B青霉菌污染了细菌生存的环境C青霉菌产生了对人体有益的物质D青霉菌能产生抑制细菌增殖的物质2培养流感病毒时，应选用（）含有多种无机盐的培养液无菌的牛肉汤3以下关于微生物对氧的需求的叙述中正确的是（）A产甲烷杆菌属厌氧呼吸，但氧的存在不影响其生存B链球菌进行厌氧呼吸，不能接触空气C黄色短杆菌在氧气充足时才能产生谷氨酸D谷氨酸棒培育杆菌是

6、厌氧呼吸4可以使微生物细胞内蛋白质、核酸发生不可逆破坏的环境因素是（）A高温B营养成分的变化C氧含量D温度、pH、氧的共同作用5微生物（除病毒外）需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列有关微生物营养的说法正确的是（）A乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的B微生物生长中不可缺少的一些微量的无机物称为生长因子C培养基中的营养物质浓度越高对微生物的增殖越有利D生长因子一般是酶或核酸的组成成分，微生物本身合成这些生长因子的能力往往不足6下列有关味精生产的一些措施的叙述，正确的是（）A常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌B培养基是含有五种营养成分的合成培养基C在发酵中要控制的只是温度、pH、通气量3中和后，再经过过滤、浓缩、离心分离而成7菌落形成的根本原因是（）细菌能运动子细胞成为群体8在接种操作的过程中，不正确的是（）A要将接种环灼烧灭菌B取下棉塞后要将试管口灼烧灭菌C将接种环伸入试管内，先接触长菌多的部位D接种后还要将管口灭