DB45-T 2231-2020农贸市场食用农产品快速检测室建设管理规范-（高清可复制）

ICS03.100.0145CCSA1045广西壮族自治区地方标准DB45/T2231—2020StandardforconstructionandmanagementofrapidinspectionroomStandardforconstructionandmanagementofrapidinspectionroomedibleagriculturalproductsinmarketsofagriculturalproducts2020122820210131广西壮族自治区市场监督管理局发布前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由广西壮族自治区市场监督管理局提出、归口并宣贯。本文件起草单位：广西壮族自治区市场监督管理局、广西壮族自治区标准技术研究院。农贸市场食用农产品快速检测室建设管理规范范围本文件主要规定了农贸市场食用农产品快速检测室建设管理要求。本文件没有规范性引用文件。下列术语和定义适用于本文件。3.1农贸市场marketsofagriculturalproducts以农产品、农副产品现货零售交易为主，有市场名称、固定场所和相应设施，由市场经营管理单位实施经营管理的市场。[来源：DB45/T2213—2020，3.1]1表1仪器设备基本配置要求类别配置要求基础设施操作台、试剂柜、器皿柜、水槽、空调、冷藏冷冻设备办公设施电脑、打印机、文件柜、网络设备、公示设备检测设备均质器、天平、移液器、乳胶手套、离心机、振荡器、pH计A食用农产品检测应在市场集中交易时段前完成。检测应按照具体快速检测种类的操作流程开展检测，按检测项目对应的检测方法执行。211B不合格品处理每天应及时将检测信息通过快检信息系统上传至自治区快检数据信息监控系统。信息内容包括品名、产地、数量、供货单位、被抽检单位、不合格项目等。管理//12）注：可根据监管任务需要选择检测项目，检测项目可轮换进行。注：可根据监管任务需要选择检测项目，检测项目可轮换进行。附录A（）见表A.1。表A.1建议检测项目表农产品类别建议检测项目风险等级重点检测禽肉及副产品兽药残留检测瘦肉精、磺胺类、氟喹诺酮、氯霉素、土霉素、四环素和硝基呋喃代谢物等。高猪、牛、羊、鸡、鸭肉等品种蔬菜有机磷及氨基甲酸酯类、二氧化硫较高豇豆等品种。蔬菜制品亚硝酸盐一般食用菌二氧化疏、亚稍酸盐、荧光增白剂一般水果类有机磷及氨基甲酸酯类较高水产品孔雀石绿、甲醛、呋哺唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋响西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、氯霉素、四环素高大菱鲆、乌鳢、鳜鱼、草鱼、鲤鱼、水虾、贻贝等品种鲜蛋苏丹红、恩诺沙星、氯霉素、四环素、呋喃它酮代谢物、呋璃唑酮代谢物、呋响西林代谢物、呋喃妥因代谢物高豆类及豆制品色素、甲醛、吊白块、硼砂、黄曲霉素B1较高坚果与籽类食品二氧化硫、色素、黄曲霉素B1一般调味料及南北货色素、二氧化硫、罗丹明B、苏丹红、罂粟一般水发产品甲醛、吊白块、亚硝酸盐、硼酸、工业一般冷冻食品中心温度较高附录B（资料性）市场销售食用农产品快检不合格结果告知书见图B.1。AB001-200101001（AB001200101001张三20201月1单位XX市XX市场（监管部门）年月日图B.1市场销售食用农产品快检不合格结果告知书