农业统计课件

农业统计农业统计1四个方面的内容常用指标介绍农业统计的主要内容和方法农业产值、增加值的计算报表常见的问题主要讲主要讲四个方面的内容四个方面的内容常用农业统计农业产报表主要讲主要讲四个方面的内2一、农业统计的主要内容和方法农业是指为了获得动植物性原始产品、从事植物栽培和动植物饲养的生产活动。包括：种植业、林业、畜牧业、渔业和农林牧渔服务业五大行业。一、农业统计的主要内容和方法一、农业统计的主要内容和方法农业是指为了获得3（一）种植业1.概念：是指各种粮食作物、经济作物，其他作物以及果茶桑的生产。具体讲12个字，即，粮、棉、油、麻、丝、茶、糖、菜、烟、果、药、杂。一、农业统计的主要内容和方法（一）种植业1.概念：是指各种粮食作物、经济作物，其他作物以4（一）种植业

一是粮食作物，包括谷物、豆类、薯类；二是经济作物，包括棉花、油料、麻类、糖料、烟叶、药材；三是其他作物，包括蔬菜瓜类、花卉园艺、其他农作物等。2.农作物的分类

农作物一般分为三类：一、农业统计的主要内容和方法（一）种植业一是粮食作物，包括谷物、豆类、薯类；二是经53.农作物播种面积统计

指全年实际播种或移植各种农作物的面积总和。不论种植在耕地还是非耕地上，不论面积大小，不论是否有收获，均要计算播种面积。其中某些具体问题和特殊情况应按下列规定计算面积。一、农业统计的主要内容和方法3.农作物播种面积统计指全年实际播种或移植各种农作6一、农业统计的主要内容和方法

1复种、套种----各计算一亩（不同季作物）。

复种:同一块土地上在一年内连续种植超过一熟作物的种植制度。例如冬小麦-夏玉米。冬小麦一般在9月中下旬至10月上旬播种，次年5月底至6月中下旬成熟；夏玉米一般于当年6月中下旬播种，次年9月中下旬完熟。可按预定的顺序，轮换种植两种作物。

套种:在同一块田地上，于前季作物的生长后期，将后季作物播种或栽植在前季作物的株间、行间的种植方法。例如辣椒套种黄瓜，在两行辣椒中间种植一行黄瓜。

一、农业统计的主要内容和方法1复种、套种----各计算一亩7

2间种、混种----根据不同作物所占面积的比重分别计入不同作物播种面积，但合计只算一亩（同季作物）。间种:在一块地上，同时期按一定行数的比例间隔种植两种以上的作物。例如马铃薯间种大蒜，马铃薯与大蒜间作可抑制马铃薯晚疫病发生。混种:在同一季节,同一地块不按特定的行列宽窄等比例,但数量上有一定比例的种植,叫做混种。一、农业统计的主要内容和方法2间种、混种----根据不同作物所占面积的比重分别一、农业83多年生作物----全年按实际占用耕地面积计算一次。例如一次播种或栽植、连续生长和采收在两年以上的蔬菜。5非耕地种植的面积----在园地、林地的空隙上间种的农作物可以按用种量估算填报播种面积。4再生作物----不计算播种面积，只统计产量。

一、农业统计的主要内容和方法3多年生作物----全年按实际占用耕地面积计算一次。例如一次94.主要农产品产量统计

农作物总产量指本年度内生产的各种农作物总产量，耕地上与非耕地上的各种农作物产量都应该统计在内。农作物产量分为预计产量和实际产量，预计产量是指农作物没有收割以前，采取各种方法取得的产量数字。实际产量是指农作物收获后，经晒干、扬净实际入库的产量。一、农业统计的主要内容和方法4.主要农产品产量统计农作物总产量指本年度内生产的10

（1）粮食产量：粮食除包括稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子及其它杂粮外，还包括薯类和豆类。粮食按照季节可以分为夏粮和秋粮，按品种可分为谷物、豆类、薯类。4.主要农产品产量统计（2）薯类按照实际产量5斤折一斤主粮计算。

（3）谷物按照脱粒后的原粮计算。

（4）豆类按去荚后的干豆计算。一、农业统计的主要内容和方法4.主要农产品产量统计一、农业统计的主要内容和方法11

（5）茶叶产量按经过初步加工的干毛茶的重量计算。即不是鲜叶产量也不是成品茶产量。成品茶归入工业中的制造业产品。一、农业统计的主要内容和方法

（6）烟叶：以干烟计算产量。一、农业统计的主要内容和方法12（7）油料：油料作物主要为油菜籽、花生、麻、胡麻籽、向日葵籽等。不包括大豆、木本油料和野生油料。花生以带壳的干花生计算。

（8）药材：人工栽培药材，也包括野生采集的药材。（9）蔬菜、瓜类：蔬菜包括菜用瓜、芋头、生姜、辣椒等在内。瓜类包括西瓜、甜瓜、哈密瓜等果用瓜，不包括菜用瓜。一、农业统计的主要内容和方法（9）蔬菜、瓜类：蔬菜包括菜用瓜、芋头、生姜、辣椒等在内。13

（10）水果产量：对外使用水果产量为园林水果产量加果用瓜产量。一、农业统计的主要内容和方法一、农业统计的主要内容和方法145.注意要点（1）复种指数：农作物总播种面积要注意复种指数，复种指数＝农作物总播种面积/常用耕地面积。说明耕地在一年内平均种植次数，是衡量耕地利用程度的重要指标。我省耕地复种指数一般在2.5左右，特别是全县范围内，复种指数不得过高。（2）农作物单产水平，在正常气候情况下，各种农作物的单产不能出现大的起伏。亩产与当年的病虫及自然灾害的影响程度是否一致。同时结合调查总队抽样调查数、农业部门数、粮食部门的相关资料进行评估。（3）粮食作物收获时因阴雨气候原因造成霉变的，不能计算产量，但出现发芽的，仍然计算产量。一、农业统计的主要内容和方法5.注意要点（1）复种指数：农作物总播种面积要注意复种指（215（二）林业林业是指林木的栽培，林产品的采集和竹木的采伐。1、当年造林面积：是指本年度内在荒山、荒坡上采用人工播种、植苗、飞播等方法新植成片进行营造的。成活率必须达到85%

（含85%）以上的面积。要了解和掌握的几个指标：一、农业统计的主要内容和方法（二）林业要了解和掌握的几个指标：一、农业统计的主要内容和方16（二）林业

注意几点：一是水旁、路旁种植4行以上，连续面积在一亩以上才统计为造林面积；二是零星植树不能折算为造林面积；三是在造林面积中，不包括补植面积，治沙种草面积，经济林垦复面积，迹地更新面积和低产林改造面积。2、幼林抚育实际面积。指报告期内在同一块幼林地上，不论重复作业几次只按一次计算。一、农业统计的主要内容和方法（二）林业一、农业统计的主要内容和方法17（二）林业3、幼林抚育作业面积：指受抚育幼林的实际面积与抚育次数的乘积之和。如幼林3亩，年内抚育3次，其作业面积为9亩。4、林产品产量和竹木采伐为全社会口径。一、农业统计的主要内容和方法（二）林业一、农业统计的主要内容和方法18（三）畜牧业1、牧业的概念。是指陆地上各种动物的喂养和放养。统计的范围，包括农村和城市的各种经济形式饲养的全部牲畜头数，不论大小、公母、品种和用途，一律都包括在内。但科研单位专门用于科学试验研究用的牲畜和部队的军马，以及家庭喂养的猫、狗不包括。一、农业统计的主要内容和方法（三）畜牧业1、牧业的概念。一、农业统计的主要内容和方法19（三）畜牧业（1）存栏头数。指在统计调查的时点上实际存在的畜禽头（只）数。是时点指标。通常是以年末（即12月31日）或半年（即6月30日）作为调查时点，有时，为了满足管理工作的需要，还可统计月末、季末或某一特定时点上的存栏头数。

2、牲畜头数统计中的主要指标及计算方法一、农业统计的主要内容和方法（三）畜牧业2、牲畜头数统计中的主要指标及计算方法一、农业20（三）畜牧业（2）出栏头数。它是指在一定时期内各种牲畜出栏的实际头数。通常有一年或半年统计的，它是一个时期指标。往往在分析时，通常采用出栏率。出栏率：是指年内出栏头数与年初存栏总头数之比。它是反映肉用饲养业经济效益和生产水平的一个重要指标，也是反映肉类生产和人们肉食消费水平的一个主要指标。其计算公式如下：

2、牲畜头数统计中的主要指标及计算方法

出栏率（%）=年内出栏头数（包括出售和自宰自食头数）/年初存栏总头数*%一、农业统计的主要内容和方法（三）畜牧业2、牲畜头数统计中的主要指标及计算方法出栏率21（三）畜牧业以下情况不作为出栏统计：畜禽因疫病、灾害而死亡的；作为仔畜、禽苗出售的；出售给别的生产单位或个人继续饲养的出栏的；出售别的生产单位或个人作为役畜使用的。一、农业统计的主要内容和方法（三）畜牧业作为仔畜、禽苗出售的；出售给别的生产单位或个人继22（3）猪、牛、羊、马、骡、驴肉产量。指当年出栏已屠宰的猪、牛、羊、马、骡、驴的肉产量。即屠宰后除去头蹄下水后带骨肉的重量，也叫胴体重。其肉产量折算标准：猪：80—85公斤；牛：100—120公斤；羊：15—20公斤。鸡、鸭、兔各按1.5公斤左右计算。（4）禽蛋产量的计算。①每只鸡年均产蛋量计算。

年末存笼只数×70%（母鸡）×70%（生蛋鸡）×6公斤=2.94公斤≈3公斤一、农业统计的主要内容和方法（3）猪、牛、羊、马、骡、驴肉产量。指当年出栏已屠宰的猪、牛23②每只鸭年均产蛋量的计算。

年末存笼只数×90%（母鸭）×70%（生蛋鸭）×9.5公斤=5.99公斤≈6公斤③每只鹅年均产蛋量6公斤。一、农业统计的主要内容和方法②每只鸭年均产蛋量的计算。一、农业统计的主要内容和方法24（5）注意要点生猪出栏率。出栏率＝当年出栏数/上年末生猪存栏数。目前全省是1.5左右，规模养殖发达的地方可以达到2.0－2.5，但从县域整体范围看，不得超过2.0。同时结合调查总队畜禽监测数、畜牧部门相关资料进行评估论证。注意畜禽头平重量，生猪不得超过110公斤，牛头平不得超过250公斤。一、农业统计的主要内容和方法（5）注意要点注意畜禽头平重量，生猪不得超过110公斤，牛头25（5）注意要点能繁母猪与生猪存栏的比例，科学的母猪存栏结构比例为7%，各地能繁母猪占生猪存栏的比例不的超过10%。注意禽蛋产量与家禽存笼的比例关系。仔猪为年末存栏中两个月未出窝的仔猪，为时点数，而不是当年繁殖的仔猪累计。一、农业统计的主要内容和方法（5）注意要点能繁母猪与生猪存栏的比例，科学的母猪存栏结构比26（四）渔业水产品产量：指当年捕捞的水产品产量。包括人工养殖并捕捞的水产品和捕捞天然生长的水产品产量。分为养殖产量和捕捞产量，养殖产量按出水产量计算，虽然养成但仍留在水中而未捕捞的不计算产量。一、农业统计的主要内容和方法（四）渔业水产品产量：指当年捕捞的水产品产量。包括人工养殖并27（四）渔业养殖面积：指已投放鱼苗并进行人工饲养管理的水面面积，包括池塘、湖泊、河沟、水库、其他等。但不包括稻田养鱼（虾）面积。一、农业统计的主要内容和方法（四）渔业养殖面积：指已投放鱼苗并进行人工饲养管理的水一、农28（一）农林牧渔业总产值计算（1）农林牧渔业总产值概念：农林牧渔业总产值是以货币表现的农林牧渔业的全部产品总量，它反映一定时期内农业生产总规模和总成果。二、农业产值、增加值的计算二、农业产值、增加值的计算（一）农林牧渔业总产值计算（1）农林牧渔业总产值概念：农林牧29（2）农林牧渔业总产值的核算范围：农林牧渔业总产值的统计范围是辖区内各种经济组织类型、各个系统的全部农林牧渔业生产单位和非农行业单位附属的农林牧渔业生产活动单位.（3）农林牧渔业总产值的核算方法：采用“产品法”进行计算，即用产品产量乘以价格求出各种产品的产值。各业相加求出总产值。农业产值中粮食、棉花、油料、麻类、烟叶等品种均包括副产品产值、副产品产值按主副产品比例折算。其中：粮食1:0.097，棉花1:0.050，油料1:0.038、麻类1:0.02，烟叶1:0.032。二、农业产值、增加值的计算（2）农林牧渔业总产值的核算范围：农林牧渔业总产值的统计范围30(4)价格的确定目前采用两种价格：①现行价格：采用农产品生产价格，即生产者第一手出售农产品的价格，来源于农产品生产价格调查。没有开展本级价格抽样调查的，采用全省统一参考价。②可比价格：即上年同期价格。即可以按照上年同期价格直接计算可比价产值，也可以采用当年价格指数缩减计算可比价产值。农产品价格指数＝当年农产品价格/上年同期农产品价格。二、农业产值、增加值的计算(4)价格的确定②可比价格：即上年同期价格。即可以按照上年同31（5）计算公式

现价产值＝产品产量*价格可比价总产值=现价总产值/农产品价格指数（6）分季农林牧渔产值核算

①核算范围、计算方法和统计口径年报计算一致。②产值核算总的原则是收获期原则，即如果该种作物在该核算期被收获，则在该核算期记录其产出和投入，对正在生长的作物概不作计算。二、农业产值、增加值的计算（5）计算公式二、农业产值、增加值的计算32（二）增加值的核算（1）农林牧渔业增加值的核算范围农林牧渔业增加值的核算范围同农林牧渔业总产值核算范围。（2）农林牧渔业增加值的核算方法按照国家现行统计制度规定采用生产法计算。即现价农林牧渔业总产值减去农林牧渔业中间消耗(不包括固定资产折旧及大修理基金)的方法取得。二、农业产值、增加值的计算（二）增加值的核算二、农业产值、增加值的计算33农业增加值=I林业增加值=II牧业增加值=III服务业增加值=IIIII（二）增加值的核算二、农业产值、增加值的计算农业总产值-农业中间消耗林业总产值-林业中间消耗牧业总产值-牧业中间消耗渔业总产值-渔业中间消耗渔业增加值=IIII服务业总产值-服务业中间消耗核算农业增加值=I林业增加值=II牧业增加值=III服务业增加值34（3）季度增加值的核算方法

分季度增加值由于缺乏季度中间消耗资料，主要通过对上年度增加值率进行适当调整进行推算，既增加值=总产值×增加值率。二、农业产值、增加值的计算（3）季度增加值的核算方法二、农业产值、增加值的计算35（三）农业(农林牧渔业)发展速度计算报告期可比价产值=报告期现价产植/报告期农产品生产价格指数（农产品生产价格缩减指数）其计算公式为:农业发展速度=报告期可比价农林牧渔业产值/基期

现价农林牧渔业产值×100%

可比价指上年同期的价格，基期为上年同期。1．总产值发展速度二、农业产值、增加值的计算（三）农业(农林牧渔业)发展速度计算报告期可比价产值=报告期36（三）农业(农林牧渔业)发展速度计算报告期可比价增加值=报告期现价产值×增加值率/报告期农产品生产价格指数（农产品生产价格缩减指数）

根据我国统计工作的实际情况,用农业增加值计算农业发展速度，采用单缩法，即暂不考虑中间投入品价格变动因素。可比价农业增加值的计算公式为：农业发展速度=报告期可比价农林牧渔业增加值/基期

现价农林牧渔业增加值×100%2．增加值发展速度二、农业产值、增加值的计算（三）农业(农林牧渔业)发展速度计算报告期可比价增加值=报告371、乡村户数：是指长期(一年以上)居住在乡镇(不包括城关镇)行政管理区域内的住户，还包括居住在城关镇所辖行政村范围内的农村住户。三、常用指标介绍2、乡村人口数：指乡村地区常住居民户数中的常住人口数，即经常在家或在家居住6个月以上，而且经济和生活与本户连成一体的人口。3、乡村劳动力资源数：指乡村人口中劳动年龄以上(16周岁)能够参加生产经营活动的人员。但不包括16岁以上在校学生、现役军人、和由国家支付工资的职工。

三、常用指标介绍1、乡村户数：是指长期(一年以上)居住在乡镇(不包括城关镇)384、劳动年龄内：劳动年龄内指16岁以上男60岁以下女55岁以下具有劳动能力的人。虽然在劳动年龄之内，但已丧失劳动能力的人，不应算为劳动力；超过劳动年龄，但能经常参加劳动，计入半劳动力。5、乡村从业人员：指乡村人口中16岁以上实际参加生产经营活动并取得实物或货币收入的人员，既包括劳动年龄内经常参加劳动的人员，也包括超过劳动年龄但经常参加劳动的人员。但不包括户口在家的在外学生、现役军人和丧失劳动能力的人，也不包括待业人员和家务劳动者。从业人员年龄为16岁以上。三、常用指标介绍4、劳动年龄内：劳动年龄内指16岁以上男60岁以下女55岁以396、外出从业人员：指农村劳动力到乡镇外从业年累计时间1个月以上人员，为时期累计指标，1人报告期内多次外出只统计1人，1人外出就业1月以上后又返回本乡镇内就业也要统计1人。外出从业人员不包括因婚姻关系而发生的地域变化，也不包括由于考取大学、中专、技校和参军而离开农村的劳动力。7、耕地：指种植农作物的土地，包括熟地,新开发、复垦、整理地，休闲地（含轮歇地、轮作地）；以种植农作物（含蔬菜）为主，间有零星果树、桑树或其他树木的土地；平均每年能保证收获一季的已垦滩地和海涂。耕地中包括南方宽度＜1.0米、北方宽度＜2.0米固定的沟、渠、路和地坎(埂)；临时种植药材、草皮、花卉、苗木等的耕地，以及其他临时改变用途的耕地。三、常用指标介绍7、耕地：指种植农作物的土地，包括熟地,新开发、复垦、整408、耕地总资源：指能够种植农作物的田地。等于常用性耕地加上临时性耕地。9、常用耕地：指耕地总资源中专门种植农作物并经常进行耕种、能够正常收获的土地。等于水田加上旱地。10、临时性耕地：指在常用耕地以外临时开垦种植农作物，在一般年景下不能正常收获的土地。包括临时种植农作物的的坡度在25度以上的陡坡地；在河套、湖畔、库区临时开发的成片或零星土地；已列入国家和省退耕计划但仍然临时耕种的土地；易造成水土流失和沙化的土地。三、常用指标介绍10、临时性耕地：指在常用耕地以外临时开垦种植农作物，在一般4111、农村化肥施用量：本年度内实际用于农业生产的化肥数量，包括氮肥、磷肥、钾肥和复合肥。目前化肥施用按折纯量计算，即把氮肥中的含氮，磷肥中的含五氧化二磷，钾肥中的含氧化钾，复合肥中的含主要成分按百分比折算。如某乡镇使用尿素5000斤，该尿素含氮46%，其折纯量为5000×46%=2300斤。12、农药使用量：按实际使用量统计，不按加水稀释后的重量计算。三、常用指标介绍三、常用指标介绍42四、报表常见的问题

1、农业生产条件（一）：农村基层组织情况必须和当地民政部门的一致。乡村户数和乡村人口要注意比例关系，一般户均人口大于3人小于6人。

2、农业生产条件（一）：农村基础设施情况必须和上年数据有连贯性。

3、农业生产条件（二）：年初耕地总资源必须等于上年末耕地总资源。

4、农业生产条件（二）：有效灌溉面积、机电排灌面积、旱涝保收面积与常用耕地面积的逻辑关系。三者均不得大于常用耕地。同时机电排灌面积不得大于有效灌溉面积。

四、报表常见的问题四、报表常见的问题1、农业生产条件（一）：农村基层组织情况43

5、农作物生产情况：巴东县为冬小麦，即秋冬播种夏季收获的小麦。

6、农作物生产情况：水田面积不得小于中稻的播种面积。

7、林业生产情况：造林面积为当年造林面积，而不是多年造林面积累计。四、报表常见的问题5、农作物生产情况：巴东县为冬小麦，即秋冬播种夏季收获的小448、劳动力转移：农村人口数。农村人员数＝乡村人口数+农林牧渔场的人口数。9、劳动力转移：在本乡镇内从业人员，是时点指标。外出从业人员是时期累计指标。10、劳动力转移：外出从业形式注意务工和经商的比例关系，目前我省主要是务工为主。省内就业的比重要越来越高。

四、报表常见的问题8、劳动力转移：农村人口数。农村人员数＝乡村人口数+农林牧45谢谢大家!祝大家身体健康，工作愉快！谢谢大家!祝大家身体健康，工作愉快！46农业统计农业统计47四个方面的内容常用指标介绍农业统计的主要内容和方法农业产值、增加值的计算报表常见的问题主要讲主要讲四个方面的内容四个方面的内容常用农业统计农业产报表主要讲主要讲四个方面的内48一、农业统计的主要内容和方法农业是指为了获得动植物性原始产品、从事植物栽培和动植物饲养的生产活动。包括：种植业、林业、畜牧业、渔业和农林牧渔服务业五大行业。一、农业统计的主要内容和方法一、农业统计的主要内容和方法农业是指为了获得49（一）种植业1.概念：是指各种粮食作物、经济作物，其他作物以及果茶桑的生产。具体讲12个字，即，粮、棉、油、麻、丝、茶、糖、菜、烟、果、药、杂。一、农业统计的主要内容和方法（一）种植业1.概念：是指各种粮食作物、经济作物，其他作物以50（一）种植业

一是粮食作物，包括谷物、豆类、薯类；二是经济作物，包括棉花、油料、麻类、糖料、烟叶、药材；三是其他作物，包括蔬菜瓜类、花卉园艺、其他农作物等。2.农作物的分类

农作物一般分为三类：一、农业统计的主要内容和方法（一）种植业一是粮食作物，包括谷物、豆类、薯类；二是经513.农作物播种面积统计

指全年实际播种或移植各种农作物的面积总和。不论种植在耕地还是非耕地上，不论面积大小，不论是否有收获，均要计算播种面积。其中某些具体问题和特殊情况应按下列规定计算面积。一、农业统计的主要内容和方法3.农作物播种面积统计指全年实际播种或移植各种农作52一、农业统计的主要内容和方法

1复种、套种----各计算一亩（不同季作物）。

复种:同一块土地上在一年内连续种植超过一熟作物的种植制度。例如冬小麦-夏玉米。冬小麦一般在9月中下旬至10月上旬播种，次年5月底至6月中下旬成熟；夏玉米一般于当年6月中下旬播种，次年9月中下旬完熟。可按预定的顺序，轮换种植两种作物。

套种:在同一块田地上，于前季作物的生长后期，将后季作物播种或栽植在前季作物的株间、行间的种植方法。例如辣椒套种黄瓜，在两行辣椒中间种植一行黄瓜。

一、农业统计的主要内容和方法1复种、套种----各计算一亩53

2间种、混种----根据不同作物所占面积的比重分别计入不同作物播种面积，但合计只算一亩（同季作物）。间种:在一块地上，同时期按一定行数的比例间隔种植两种以上的作物。例如马铃薯间种大蒜，马铃薯与大蒜间作可抑制马铃薯晚疫病发生。混种:在同一季节,同一地块不按特定的行列宽窄等比例,但数量上有一定比例的种植,叫做混种。一、农业统计的主要内容和方法2间种、混种----根据不同作物所占面积的比重分别一、农业543多年生作物----全年按实际占用耕地面积计算一次。例如一次播种或栽植、连续生长和采收在两年以上的蔬菜。5非耕地种植的面积----在园地、林地的空隙上间种的农作物可以按用种量估算填报播种面积。4再生作物----不计算播种面积，只统计产量。

一、农业统计的主要内容和方法3多年生作物----全年按实际占用耕地面积计算一次。例如一次554.主要农产品产量统计

农作物总产量指本年度内生产的各种农作物总产量，耕地上与非耕地上的各种农作物产量都应该统计在内。农作物产量分为预计产量和实际产量，预计产量是指农作物没有收割以前，采取各种方法取得的产量数字。实际产量是指农作物收获后，经晒干、扬净实际入库的产量。一、农业统计的主要内容和方法4.主要农产品产量统计农作物总产量指本年度内生产的56

（1）粮食产量：粮食除包括稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子及其它杂粮外，还包括薯类和豆类。粮食按照季节可以分为夏粮和秋粮，按品种可分为谷物、豆类、薯类。4.主要农产品产量统计（2）薯类按照实际产量5斤折一斤主粮计算。

（3）谷物按照脱粒后的原粮计算。

（4）豆类按去荚后的干豆计算。一、农业统计的主要内容和方法4.主要农产品产量统计一、农业统计的主要内容和方法57

（5）茶叶产量按经过初步加工的干毛茶的重量计算。即不是鲜叶产量也不是成品茶产量。成品茶归入工业中的制造业产品。一、农业统计的主要内容和方法

（6）烟叶：以干烟计算产量。一、农业统计的主要内容和方法58（7）油料：油料作物主要为油菜籽、花生、麻、胡麻籽、向日葵籽等。不包括大豆、木本油料和野生油料。花生以带壳的干花生计算。

（8）药材：人工栽培药材，也包括野生采集的药材。（9）蔬菜、瓜类：蔬菜包括菜用瓜、芋头、生姜、辣椒等在内。瓜类包括西瓜、甜瓜、哈密瓜等果用瓜，不包括菜用瓜。一、农业统计的主要内容和方法（9）蔬菜、瓜类：蔬菜包括菜用瓜、芋头、生姜、辣椒等在内。59

（10）水果产量：对外使用水果产量为园林水果产量加果用瓜产量。一、农业统计的主要内容和方法一、农业统计的主要内容和方法605.注意要点（1）复种指数：农作物总播种面积要注意复种指数，复种指数＝农作物总播种面积/常用耕地面积。说明耕地在一年内平均种植次数，是衡量耕地利用程度的重要指标。我省耕地复种指数一般在2.5左右，特别是全县范围内，复种指数不得过高。（2）农作物单产水平，在正常气候情况下，各种农作物的单产不能出现大的起伏。亩产与当年的病虫及自然灾害的影响程度是否一致。同时结合调查总队抽样调查数、农业部门数、粮食部门的相关资料进行评估。（3）粮食作物收获时因阴雨气候原因造成霉变的，不能计算产量，但出现发芽的，仍然计算产量。一、农业统计的主要内容和方法5.注意要点（1）复种指数：农作物总播种面积要注意复种指（261（二）林业林业是指林木的栽培，林产品的采集和竹木的采伐。1、当年造林面积：是指本年度内在荒山、荒坡上采用人工播种、植苗、飞播等方法新植成片进行营造的。成活率必须达到85%

（含85%）以上的面积。要了解和掌握的几个指标：一、农业统计的主要内容和方法（二）林业要了解和掌握的几个指标：一、农业统计的主要内容和方62（二）林业

注意几点：一是水旁、路旁种植4行以上，连续面积在一亩以上才统计为造林面积；二是零星植树不能折算为造林面积；三是在造林面积中，不包括补植面积，治沙种草面积，经济林垦复面积，迹地更新面积和低产林改造面积。2、幼林抚育实际面积。指报告期内在同一块幼林地上，不论重复作业几次只按一次计算。一、农业统计的主要内容和方法（二）林业一、农业统计的主要内容和方法63（二）林业3、幼林抚育作业面积：指受抚育幼林的实际面积与抚育次数的乘积之和。如幼林3亩，年内抚育3次，其作业面积为9亩。4、林产品产量和竹木采伐为全社会口径。一、农业统计的主要内容和方法（二）林业一、农业统计的主要内容和方法64（三）畜牧业1、牧业的概念。是指陆地上各种动物的喂养和放养。统计的范围，包括农村和城市的各种经济形式饲养的全部牲畜头数，不论大小、公母、品种和用途，一律都包括在内。但科研单位专门用于科学试验研究用的牲畜和部队的军马，以及家庭喂养的猫、狗不包括。一、农业统计的主要内容和方法（三）畜牧业1、牧业的概念。一、农业统计的主要内容和方法65（三）畜牧业（1）存栏头数。指在统计调查的时点上实际存在的畜禽头（只）数。是时点指标。通常是以年末（即12月31日）或半年（即6月30日）作为调查时点，有时，为了满足管理工作的需要，还可统计月末、季末或某一特定时点上的存栏头数。

2、牲畜头数统计中的主要指标及计算方法一、农业统计的主要内容和方法（三）畜牧业2、牲畜头数统计中的主要指标及计算方法一、农业66（三）畜牧业（2）出栏头数。它是指在一定时期内各种牲畜出栏的实际头数。通常有一年或半年统计的，它是一个时期指标。往往在分析时，通常采用出栏率。出栏率：是指年内出栏头数与年初存栏总头数之比。它是反映肉用饲养业经济效益和生产水平的一个重要指标，也是反映肉类生产和人们肉食消费水平的一个主要指标。其计算公式如下：

2、牲畜头数统计中的主要指标及计算方法

出栏率（%）=年内出栏头数（包括出售和自宰自食头数）/年初存栏总头数*%一、农业统计的主要内容和方法（三）畜牧业2、牲畜头数统计中的主要指标及计算方法出栏率67（三）畜牧业以下情况不作为出栏统计：畜禽因疫病、灾害而死亡的；作为仔畜、禽苗出售的；出售给别的生产单位或个人继续饲养的出栏的；出售别的生产单位或个人作为役畜使用的。一、农业统计的主要内容和方法（三）畜牧业作为仔畜、禽苗出售的；出售给别的生产单位或个人继68（3）猪、牛、羊、马、骡、驴肉产量。指当年出栏已屠宰的猪、牛、羊、马、骡、驴的肉产量。即屠宰后除去头蹄下水后带骨肉的重量，也叫胴体重。其肉产量折算标准：猪：80—85公斤；牛：100—120公斤；羊：15—20公斤。鸡、鸭、兔各按1.5公斤左右计算。（4）禽蛋产量的计算。①每只鸡年均产蛋量计算。

年末存笼只数×70%（母鸡）×70%（生蛋鸡）×6公斤=2.94公斤≈3公斤一、农业统计的主要内容和方法（3）猪、牛、羊、马、骡、驴肉产量。指当年出栏已屠宰的猪、牛69②每只鸭年均产蛋量的计算。

年末存笼只数×90%（母鸭）×70%（生蛋鸭）×9.5公斤=5.99公斤≈6公斤③每只鹅年均产蛋量6公斤。一、农业统计的主要内容和方法②每只鸭年均产蛋量的计算。一、农业统计的主要内容和方法70（5）注意要点生猪出栏率。出栏率＝当年出栏数/上年末生猪存栏数。目前全省是1.5左右，规模养殖发达的地方可以达到2.0－2.5，但从县域整体范围看，不得超过2.0。同时结合调查总队畜禽监测数、畜牧部门相关资料进行评估论证。注意畜禽头平重量，生猪不得超过110公斤，牛头平不得超过250公斤。一、农业统计的主要内容和方法（5）注意要点注意畜禽头平重量，生猪不得超过110公斤，牛头71（5）注意要点能繁母猪与生猪存栏的比例，科学的母猪存栏结构比例为7%，各地能繁母猪占生猪存栏的比例不的超过10%。注意禽蛋产量与家禽存笼的比例关系。仔猪为年末存栏中两个月未出窝的仔猪，为时点数，而不是当年繁殖的仔猪累计。一、农业统计的主要内容和方法（5）注意要点能繁母猪与生猪存栏的比例，科学的母猪存栏结构比72（四）渔业水产品产量：指当年捕捞的水产品产量。包括人工养殖并捕捞的水产品和捕捞天然生长的水产品产量。分为养殖产量和捕捞产量，养殖产量按出水产量计算，虽然养成但仍留在水中而未捕捞的不计算产量。一、农业统计的主要内容和方法（四）渔业水产品产量：指当年捕捞的水产品产量。包括人工养殖并73（四）渔业养殖面积：指已投放鱼苗并进行人工饲养管理的水面面积，包括池塘、湖泊、河沟、水库、其他等。但不包括稻田养鱼（虾）面积。一、农业统计的主要内容和方法（四）渔业养殖面积：指已投放鱼苗并进行人工饲养管理的水一、农74（一）农林牧渔业总产值计算（1）农林牧渔业总产值概念：农林牧渔业总产值是以货币表现的农林牧渔业的全部产品总量，它反映一定时期内农业生产总规模和总成果。二、农业产值、增加值的计算二、农业产值、增加值的计算（一）农林牧渔业总产值计算（1）农林牧渔业总产值概念：农林牧75（2）农林牧渔业总产值的核算范围：农林牧渔业总产值的统计范围是辖区内各种经济组织类型、各个系统的全部农林牧渔业生产单位和非农行业单位附属的农林牧渔业生产活动单位.（3）农林牧渔业总产值的核算方法：采用“产品法”进行计算，即用产品产量乘以价格求出各种产品的产值。各业相加求出总产值。农业产值中粮食、棉花、油料、麻类、烟叶等品种均包括副产品产值、副产品产值按主副产品比例折算。其中：粮食1:0.097，棉花1:0.050，油料1:0.038、麻类1:0.02，烟叶1:0.032。二、农业产值、增加值的计算（2）农林牧渔业总产值的核算范围：农林牧渔业总产值的统计范围76(4)价格的确定目前采用两种价格：①现行价格：采用农产品生产价格，即生产者第一手出售农产品的价格，来源于农产品生产价格调查。没有开展本级价格抽样调查的，采用全省统一参考价。②可比价格：即上年同期价格。即可以按照上年同期价格直接计算可比价产值，也可以采用当年价格指数缩减计算可比价产值。农产品价格指数＝当年农产品价格/上年同期农产品价格。二、农业产值、增加值的计算(4)价格的确定②可比价格：即上年同期价格。即可以按照上年同77（5）计算公式

现价产值＝产品产量*价格可比价总产值=现价总产值/农产品价格指数（6）分季农林牧渔产值核算

①核算范围、计算方法和统计口径年报计算一致。②产值核算总的原则是收获期原则，即如果该种作物在该核算期被收获，则在该核算期记录其产出和投入，对正在生长的作物概不作计算。二、农业产值、增加值的计算（5）计算公式二、农业产值、增加值的计算78（二）增加值的核算（1）农林牧渔业增加值的核算范围农林牧渔业增加值的核算范围同农林牧渔业总产值核算范围。（2）农林牧渔业增加值的核算方法按照国家现行统计制度规定采用生产法计算。即现价农林牧渔业总产值减去农林牧渔业中间消耗(不包括固定资产折旧及大修理基金)的方法取得。二、农业产值、增加值的计算（二）增加值的核算二、农业产值、增加值的计算79农业增加值=I林业增加值=II牧业增加值=III服务业增加值=IIIII（二）增加值的核算二、农业产值、增加值的计算农业总产值-农业中间消耗林业总产值-林业中间消耗牧业总产值-牧业中间消耗渔业总产值-渔业中间消耗渔业增加值=IIII服务业总产值-服务业中间消耗核算农业增加值=I林业增加值=II牧业增加值=III服务业增加值80（3）季度增加值的核算方法

分季度增加值由于缺乏季度中间消耗资料，主要通过对上年度增加值率进行适当调整进行推算，既增加值=总产值×增加值率。二、农业产值、增加值的计算（3）季度增加值的核算方法二、农业产值、增加值的计算81（三）农业(农林牧渔业)发展速度计算报告期可比价产值=报告期现价产植/报告期农产品生产价格指数（农产品生产价格缩减指数）其计算公式为:农业发展速度=报告期可比价农林牧渔业产值/基期

现价农林牧渔业产值×100%

可比价指上年同期的价格，基期为上年同期。1．总产值发展速度二、农业产值、增加值的计算（三）农业(农林牧渔业)发展速度计算报告期可比价产值=报告期82（三）农业(农林牧渔业)发展速度计算报告期可比价增加值=报告期现价产值×增加值率/报告期农产品生产价格指数（农产品生产价格缩减指数）

根据我国统计工作的实际情况,用农业增加值计算农业发展速度，采用单缩法，即暂不考虑中间投入品价格变动因素。可比价农业增加值的计算公式为：农业发展速度=报告期可比价农林牧渔业增加值/基期

现价农林牧渔业增加值×100%2．增加值发展速度二、农业产值、增加值的计算（三）农业(农林牧渔业)发展速度计算报告期可比价增加值=报告831、乡村户数：是指长期(一年以上)居住在乡镇(不包括城关镇)行政管理区域内的住户，还包括居住在城关镇所辖行政村范围内的农村住户。三、常用指标介绍2、乡村人口数：指乡村地区常住居民户数中的常住人口数，即经常在家或在家居住6个月以上，而且经济和生活与本户连成一体的人口。3、乡村劳动力资源数：指乡村人口中劳动年龄以上(16周岁)能够参加生产经营活动的人员。但不包括16岁以上在校学生、现役军人、和由国家支付工资的职工。

三、常用指标介绍1、乡村户数：是指长期(一年以上)居住在乡镇(不包括城关镇)844、劳动年龄内：劳动年龄内指16岁以上男60岁以