免费预览已结束，剩余39页可下载查看
下载本文档
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
营养素计定义目的内容膳食调体格检生化检一.膳食调查方询问法：又称24小时回顾1.身体测量：1.身体测量：测量身长、体重、皮下脂肪厚度等项指标，了解身体发育情况2.临床体检：检查与营养有关的疾包括血液、尿液及毛发等组织排出速率以及测定与某些营养素相关酶的活力等维主素A营养状况检验血清维生素A含视觉暗适应功能测血浆中视黄醇结合蛋白的测水溶性维生素尿综合评价三方面调查结果一致——确食物成分计算机软件计算营养成1.1.某男大学生的一日食谱如下早午晚食食物重食食物重食食物重馒头饭籼米榨榨菜红烧猪肉红烧鲫鱼牛牛奶酱鸡蛋炒芹芹菜小白小白豆腐豆腐干油10g盐酱油结果评评价的依据同时结合烹调加工方法的合理结果评BMI＝体重/身高正中等能量水结果评评价的项目食物构粮谷类食物为主：谷类食物500g，提供约60％的能结果评价结果评价奶及奶制品结果评热蛋白g钙铁锌摄入需要类摄入量占热能的百分标蛋白脂碳水化合计算三餐热能分配比计算三餐热能分配比餐热能占总热百分比标早午晚结果评蛋白质评价表结果评BMI＝体重/身高消低能量水结果评热能摄入量以重适当增加蛋白质的比结果评BMI＝
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 小学二年级语文下册教师教学工作总结
- 《皮肤与触觉导学案》
- 《放大镜作业设计方案》
- 通信系统课群综合课程设计
- 儿童诗歌朗诵《小童话》着重音节
- 《天气现象》作业设计方案-2023-2024学年科学粤教版2001
- 《维护祖国统一作业设计方案-2023-2024学年初中道德与法治统编版》
- 《别了语文课-何紫作业设计方案-2023-2024学年初中语文统编版五四学制》
- 【分层训练】1.1 数一数 四年级上册数学同步练习 北师大版（含答案）
- 2020北京大兴区初三化学(上)期末试题
- 全国职业院校技能大赛（植物嫁接）考试习题库（含答案）
- 专利技术许可证合同(中英文)
- DB64T 961-2014甘肃鼢鼠综合防治技术规程
- 大学英语B级真题合集
- 积极心理学全套课件
- 传统园林技艺知到章节答案智慧树2023年华南农业大学
- 流浪乞讨人员救助管理制度的历史演变
- 四人英语搞笑话剧剧本
- 控规实施评估报告
- 排好队,走好路-国旗下讲话
- DB50-T-989-2020地质灾害治理工程施工技术规范
评论
0/150
提交评论