2022-2023学年浙科版（2019）必修一 2.3细胞质是多项生命活动的场所 课件（44张）

第三节细胞质是多项生命活动的场所

8种：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体、液泡、中心体一、细胞质中有多种细胞器细胞质=细胞溶胶+细胞器要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？差速离心法将匀浆放入离心管破坏细胞膜（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）将各种细胞器分离开（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）用高速离心机在不同的转速下进行离心1.核糖体分布形态与结构功能②游离核糖体合成蛋白质通常用于细胞自身或构成自身结构（胞内蛋白）①附着核糖体合成的蛋白质（分泌到细胞外蛋白和胞内蛋白)存在于所有细胞的结构。无膜结构，由RNA和蛋白质组成的椭球形粒状小体。合成蛋白质的场所2.内质网分布形态与结构特点功能②光面内质网：运输蛋白质和合成脂质的重要场所，合成生物膜的磷脂和胆固醇；肝脏光面内质网有解毒功能，合成类固醇激素。①粗面内质网：参与蛋白质的加工及运输。所有真核细胞单层膜，由一系列片状膜囊和管腔组成向内与核膜相连，向外与质膜相连，物质运输通道内质网—“有机物的合成车间”内质网：蛋白质的合成→糖基化修饰→折叠→运输（膜泡）注意：核糖体在细胞中的位置不是固定的，2种形式可以相互转化3.高尔基体意大利医生高尔基在1898年观察神经细胞时发现分布形态与结构功能

②在植物细胞中：合成果胶物质，参与细胞壁的构建。①在动物细胞中：参与分泌蛋白的加工和运输。普遍存在于真核细胞中。分泌旺盛的细胞较发达。由一系列单层膜构成的扁平小囊和小泡组成。真核细胞中的物质转运系统，主要对由内质网运入的蛋白质进行加工、分类、包装和运输。这类蛋白质有三个去路：①胞外②膜蛋白③形成溶酶体中水解酶③参与溶酶体的形成。高尔基体可以合成果胶、半纤维素、（纤维素分子？）等多糖，这些物质分泌到细胞外部后，有助于细胞壁的新生、延长和加厚。4.溶酶体分布形态与结构功能几乎存在于所有动物细胞中。由高尔基体断裂产生，单层膜包被的小泡，内含有60多种以上水解酶。进行细胞内消化，消化从外界吞入的颗粒（如食物、病毒及细菌等）、自身衰老的细胞器和细胞碎片。5.线粒体分布形态与结构组成功能所有真核细胞颗粒状或短杆状，两层膜结构。由外膜、内膜和外、内膜之间及内部液态的基质组成。是细胞的能量代谢中心，是有氧呼吸的主要场所外膜:隔开；控制物质进出。内膜:向内折叠形成嵴，增加了内膜表面积线粒体基质:液态，含有多种与有氧呼吸有关的酶和少量DNA、RNA和核糖体。半自主性细胞器思考：1.心肌细胞和腹肌细胞相比，哪种细胞中线粒体数量多？2.线粒体外膜上的蛋白质含量与内膜相比，谁的多？6.叶绿体分布形态与结构组成特点功能进行光合作用的真核细胞两层膜结构，由外膜、内膜和基粒组成。是光合作用场所类囊体：类囊体膜（光合膜）形成的囊腔，类囊体膜上有与光合作用有关的色素、酶。基粒：类囊体堆叠形成基质：含有多种与光合作用有关的酶和少量DNA、RNA和核糖体半自主性细胞器类囊体由单位膜封闭而成的扁平小囊即囊状结构薄膜（光合膜/类囊体薄膜）所有膜合在一起是一个复杂的膜系统。外膜内膜基质膜间隙基粒类囊体活动：识别叶绿体的结构线粒体与叶绿体结构的相同处：线粒体（mitochondria）与叶绿体（chloroplast）功能的相同处：都与能量转换有关C6H12O6+O2→CO2+H2O+能量化学能转化为化学能CO2+H2OC6H12O6+O2光能光能转化为化学能含有双层膜都含有少量DNA热能ATP中化学能7.液泡分布形态与结构特点功能主要在植物细胞中。成熟植物细胞中含有中央大液泡。由单层膜包围的泡状结构。液泡中的水溶液称为细胞液①细胞液为植物细胞储存水分和营养物质，含无机盐、糖类、色素、氨基酸等。液泡中的色素使某些植物的花、叶、果实呈现不同的颜色。P42②能调节细胞渗透压平衡、酸碱平衡、离子平衡，维持细胞的正常形态③富含水解酶，能吞噬衰老的细胞器中央大液泡：幼嫩的植物细胞（根尖、茎尖）中有很多分散的小液泡，成熟后逐渐融合成一个中央大液泡因此细胞质和细胞核都被挤到四周，紧贴着质膜。中央大液泡的形成细胞质中有多种细胞器功能：1.液泡中的色素使某些植物的花、叶、果实呈现不同的颜色。2.液泡中的细胞液为植物细胞储存水分和营养物质，调节细胞渗透压平衡、酸碱平衡、离子平衡，维持细胞正常形态。3.液泡还富含水解酶，能吞噬衰老的细胞器，其作用与动物细胞的溶酶体相似。所以，液泡对维持植物细胞正常生命活动具有重要的意义。单层膜思考：所有植物细胞都有叶绿体和液泡吗？①植物细胞一定有细胞壁，不一定有叶绿体和液泡。②所有根尖细胞都没有叶绿体。③根尖只有成熟区和伸长区有液泡，而分生区和根冠无液泡。思考：所有动物的细胞都有线粒体吗？蛔虫，厌氧呼吸。8.中心体中心粒由9组三联体微管组成分布形态与结构功能动物细胞和某些低等植物细胞中无膜结构，由两个相互垂直的中心粒构成。在细胞增殖中起重要作用，与动物细胞有丝分裂中纺锤体的形成有关。膜结构分布其它主要功能叶绿体线粒体内质网核糖体高尔基体中心体液泡溶酶体细胞器的比较双层膜双层膜无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜植物细胞植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物细胞动物和低等植物细胞光合作用的场所有氧呼吸主要场所有机物加工和运输的通道蛋白质合成的场所参与蛋白质的加工、分拣参与细胞有丝分裂水和养料的仓库维持细胞形态水解酶的仓库基粒、基质、酶色素、DNA、RNA嵴、基质、酶、DAN、RNA色素、糖类、无机盐等RNA和蛋白质活动观察叶绿体和细胞质流动实验材料：新鲜的藓类的叶（菠菜叶或黑藻叶）原因：藓类叶片很薄，仅有一两层叶肉细胞。1.实验原理黑藻或苔藓类的小叶叶片很薄，仅有一两层叶肉细胞，且

少而大，便于观察。2.实验步骤制作

：选取黑藻幼嫩小叶放在

的水滴中，盖上盖玻片观察：先用

观察，再用

观察叶绿体的形态和分布绘制细胞简图叶绿体临时装片

载玻片低倍物镜高倍物镜实验结果结论：叶肉细胞中的叶绿体散布在细胞溶胶中，呈绿色、扁平的椭球形或球形。

细胞溶胶(细胞质基质)，是细胞内除去细胞器以外的胶状物质。通常情况下，细胞溶胶的含水量占细胞总体积的70%左右，但多数水分子以结合水的形式附着于蛋白质等大分子表面，只有部分水分子是游离的，所以细胞溶胶是一种黏稠的胶体。

细胞溶胶含有丰富的蛋白质，还含有糖类、氨基酸、无机盐等多种营养物质，是细胞与外界环境、细胞质与细胞核及细胞器之间物质运输、能量交换和信息传递的重要介质。细胞溶胶是细胞代谢的主要场所P45细胞溶胶也是许多代谢反应的重要场所。例如，真核生物的需氧呼吸就是在细胞溶胶和线粒体内进行的;细胞内的许多蛋白质都是在细胞溶胶中游离核糖体上合成，继而分别转运到细胞核、叶绿体、线粒体等结构中，也有些蛋白质成为细胞溶胶中一些结构的组成成分。此外，细胞溶胶还参与某些脂质的合成、蛋白质的加工和降解、大分子物质和细胞器的移动等。细胞溶胶所承担的功能往往不是孤立单-

-的，而是与细胞内其他结构相互配合，协同完成各项生命活动。细胞骨架维持细胞形态并控制细胞运动和胞内运输细胞骨架存在于细胞质中，是由蛋白质纤维交错连接的网络结构。就像骨骼对于人的作用一样，细胞骨架给细胞提供个支架，在维持细胞形态、胞内运输、变形运动等方面发挥着重要的作用。细胞骨架的组成微丝和微管是构成细胞骨架的重要结构。微丝是一种纤维，

具有多种功能，它们不仅起支撑、维持细胞形态的作用，还参与细胞运动，植物细胞的细胞质流动与肌肉细胞的收缩等系列生理功能。

微管是一种管状结构，中心体、细胞分裂时形成的纺锤体等结构都是由微管构成的。大部分微管是一种暂时性的结构，可以快速解体和重排，在细胞器等物质和结构的移动中发挥重要作用，如线粒体和囊泡就是沿着微管移动的。做一做右下图为高等动、植物细胞亚显微结构图，根据图回答：

（1）与动物细胞比较，高等植物细胞特有的细胞器是[]

和[]

。（2）若B细胞中①产生的气体扩散到②中被利用，要经过___层磷脂分子。（3）在动物细胞的增殖过程中起作用的细胞器是[]

。（4）将无机物合成有机物，并将光能转变成储存在有机物中的化学能的细胞器是[]

。（5）如果B图为大蒜根细胞，则应该没有[]

。①叶绿体③液泡8中心体③①①叶绿体叶绿体做一做下图表示几种细胞器的模式简图，据图回答：（1）能进行光合作用的细胞器是［］

。（2）细胞生命活动所需的能量，大约95%来自［］

。（3）［］

是细胞内蛋白质加工，以及脂质合成的“车间”。（4）对蛋白质进行加工