生物降解塑料课件

化学产品设计化学产品设计1生物降解塑料友好队员：冯小红王慧风指导老师：孙昱教授生物降解塑料友好队员：冯小红指导老师：孙昱教授2讲解内容1、产品背景2、用户需求3、产品方案4、方案的进一步确认5、致谢讲解内容1、产品背景3一、产品背景塑料工业是一门制品工业,又是一门新兴的材料工业。近年来,随着国民经济,特别是石油化学工业的迅速发展塑料工业发展很快。1998年合成树脂的表观消费量约1494.0万t,塑料制品为1427.6万t。塑料材料和产品作为一种重要工业资材和消费资材,已广泛应用于工业、农业、包装业和高科技领域以及人民生活的各个方面,它已和钢铁、木材、水泥并列成为四大支柱材料,在促进国民经济各部门的技术进步和满足人民生活需要方面发挥着越来越重要的作用。一、产品背景塑料工业是一门制品工业,又是一门新兴的材料工业。4近年来,中国包装用塑料约400万t,其中难以回收利用的一次性塑料包装约占30%,则每年产生的塑料包装废弃物约120万t;塑料地膜40多万t,由于较薄(8μm以下),用后破碎在农田中并夹杂了大量的沙土,很难回收利用;难以回收利用的一次性日用杂品及不宜回收利用的医疗用品约40万t。一、产品背景近年来,中国包装用塑料约400万t,其中难以回收利用的一次性5

综合以上各项一次性塑料废弃物达200万t左右。又据北京、上海、天津等城市的调查,塑料废弃物在城市固体废弃物处理系统(MSW)中的质量分数约3%～7%,而体积分数则占10%～20%。由此引发的环境问题日益严重,引起了全社会的极大关注和强烈反响。对此,我国政府予以了极大的重视,正积极研究对策和措施。一、产品背景综合以上各项一次性塑料废弃物达200万t左右。又据北京、6产品背景塑料制品在工业和日常生活中的广泛应用产生了大量难以处理的塑料垃圾,形成了严重的环境危害。减少并解决废弃塑料的环境污染问题引起了世界各国的高度重视,使用和开发生物降解性塑料已成为各国解决“白色污染”的重要手段之一产品背景塑料制品在工业和日常生活中的广泛应用产生了大量难以处71、产品用途1、农业用资材2、土木建筑材料3、运输用缓冲包装材料4、野外文体用品自然环境下难回收的领域1、产品用途1、农业用资材自然环境下难回收的领域81、食品包装材料2、卫生用品3、日用杂货品有利于堆肥的领域1、食品包装材料有利于堆肥的领域91、一次性医疗用具2、医用材料3、药品缓释胶囊4、绷带医用领域1、一次性医疗用具医用领域102、当前技术发展状况1、光降解塑料的研究；合成型、添加型2、化学降解塑料的研究；氧化性、水解型3、生物降解塑料的研究；完全生物降解、崩坏性生物降解4、组合降解塑料的研究；光/生物降解塑料、生物/氧

化降解塑料、光/氧化/生物降解塑料2、当前技术发展状况1、光降解塑料的研究；合成型、添加型11当前技术发展方向1、积极地开发各种添加剂2、通过分子设计研究和分子合成技术，不断改进配方3、利用纤维素、淀粉、甲壳素等天然高分子材料4、将塑料工业与细菌学结合起来5、光/生物降解塑料具有光解和生物降解双重特性当前技术发展方向1、积极地开发各种添加剂123、一次性塑料存在的问题（1）、市场应用由于生产可降解塑料的成本偏高,造成其在市场中价格偏高,这样就给可降解塑料的推广造成了很大的影响。同时一次性纸制品的迅速崛起也给可降解塑料带来很大的冲击。3、一次性塑料存在的问题（1）、市场应用13（2）降解技术尚不成熟目前很多的光降解塑料都是在塑料中添加光分解剂或者光敏剂,而这些添加剂对塑料的降解效果受到地理环境和气候的影响很大,这样就很难做到准确控制降解时间,同时,埋地部分和进入垃圾填埋系统部分也很难得到降解。目前有些所谓生物降解塑料是以简单的物理共混工艺,将淀粉填充到聚乙烯等树脂内,虽可加工吹塑成膜,但这种“降解”薄膜,待其内所含淀粉被生物降解后,其聚合物骨架在很长时间内(约20年)仍有50%残留量,反而为废弃塑料的回收加工处理增加了困难。（2）降解技术尚不成熟目前很多的光降解塑料都是在塑料中添加光14（3）、降解塑料的标准及实验评

价方法对于降解塑料,世界上尚没有统一的定义、试验评价方法、识别标志和产品检测技术,致使缺乏正确统一的认识和确切的评价,产品市场比较混乱,真假难辩。（3）、降解塑料的标准及实验评

价方法对于降解塑料,世界上尚154、生物降解塑料的市场需求4、生物降解塑料的市场需求16（1）、生物降解塑料产能现状生物降解塑料是一类在光"热"微生物等存在的条件下能够发生降解的塑料。目前，全球研发生产的生物降解塑料品种已有几十种，主要包括聚乳酸(PLA)、聚丁二酸丁二醇酯(PBS)、聚己内酯(PCL)、聚羟基脂肪酸酯(PHA)、聚对苯二甲酸丙二醇酯(PTT)等。（1）、生物降解塑料产能现状生物降解塑料是一类在光"热"微生17（2）、各种生物降解塑料产能1、聚乳酸（PLA）2、聚己内酯（PCL）3、聚丁酸丁二醇酯（PBS）4、聚羟基脂肪酸酯（PHA）5、聚对苯二甲酸丙二醇酯（PTT）（2）、各种生物降解塑料产能1、聚乳酸（PLA）18表1、全球聚乳酸（PLA）主要生产企业及产能（kt/a)表1、全球聚乳酸（PLA）主要生产企业及产能（kt/a)19表2、全球聚己内酯（PCL）主要生产企业及产能（kt/a)表2、全球聚己内酯（PCL）主要生产企业及产能（kt/a)20（3）、市场和产能供应分析目前，生物降解塑料的总产能与通用塑料相比依然较小，生产技术"原料供应"生产成本依然是制约生物降解塑料产能提高的主要因素。提高生产技术依然是提升产能的首要途径。生物降解塑料的生产装置主要分布在欧美日等发达国家，且装置规模较大，中国的生物降解塑料产业仍属于起步阶段，近年发展速度较快。国家《新材料产业十二五发展规划》提出:积极开展聚乳酸等生物可降解材料研究，加快实现产业化，推进生物基高分子新材料和生物基绿色化学品产业发展。这为我国的生物降解塑料产业发展指明了方向。随着人们环保意识的提高，对生物降解塑料的需要也会越来越大，市场前景广阔。（3）、市场和产能供应分析目前，生物降解塑料的总产能与通用塑21二、用户需求二、用户需求221、需求方案1、需求方案23生物降解塑料课件242、需求组和2、需求组和25生物降解塑料课件26生物降解塑料课件273、产品规格

对医疗器械卫生行业、食品行业、工农业、日常生活用品行业进行调查研究，初步拟出环保型生物降解型一次性塑料的产品规格如下：3、产品规格对医疗器械卫生行业、食品行业、工农业、日常生28①有极好的耐水、耐油等性能；②有适宜的保质期，不易变质；③废弃后极易降解；④降解后不释放污染物质，对环境没有影响；⑤使用过程中不释放气体和其他物质；⑥无毒无害无味；⑦能适应的温度区间为：-20℃——200℃3、产品规格①有极好的耐水、耐油等性能；3、产品规格29三、产品方案三、产品方案30（1）、方案（1）、方案31生物降解塑料课件32生物降解塑料课件33（2）、方案分类1、（2）、方案分类1、34生物降解塑料课件35生物降解塑料课件36（3）方案筛选经过多方面考虑，经过经济性、可行性等方面考虑我们剔除一些方案，得到如下方案：（3）方案筛选经过多方面考虑，经过经济性、可行性等方面考虑我37（4）、方案权重分析以科学技术成熟度（W1=0.3）、成本（W2=0.2）、安全环保（W3=0.2）、方案可行性程度（W4=0.2）、公众反应（W5=0.1）五个权重因素来进行分析：（4）、方案权重分析以科学技术成熟度（W1=0.3）38生物降解塑料课件39经上述权重分析之后筛选出以下比较好的方案：经上述权重分析之后筛选出以下比较好的方案：40四、方案的进一步确认四、方案的进一步确认411、方案的具体内容聚乙烯加淀粉1、加入增溶剂，使淀粉中的羟基发生缔合作用；2、增加聚乙烯的极性及降解性；3、淀粉的变性；1、方案的具体内容聚乙烯加淀粉42其生产路线为：

据不完全统计,目前国内有几十家工厂生产聚乙烯/淀粉降解塑料,年生产能力约为5万吨,但由于性能、价格等方面的原因,实际生产量不大,市场尚未形成.其生产路线为：据不完全统计,目前国内有几十家工厂生43淀粉基生物降解塑料普通淀粉粒径为25μm左右,既可作为制备降解复合材料的一种填料，又可以通过一定改性处理制备降解塑料。淀粉基生物降解塑料分为破坏性生物降解塑料和完全生物降解塑料。前者主要是指将淀粉与不可降解树脂共混，研究开发较早，是淀粉基可降解塑料研究的第一代产品。后者则包括淀粉与可降解聚酯共混材料和全淀粉塑料两种，这两种材料在使用后均能实现彻底降解，目前是国外生物降解材料开发的主流。由于淀粉的成本比普通塑料要低很多。普通食用淀粉的价格为每吨2200元，而通用塑料的价格为每吨13000元，因此开发全淀粉降解塑料是今后淀粉基生物降解材料的大趋势。淀粉基生物降解塑料普通淀粉粒径为25μm左右,既可作为制44用CO2合成聚碳酸酯塑料二氧化碳和环氧丙烷在催化剂作用下共聚可得到交替型脂肪族聚碳酸酯。这种聚合物具有良好的环境可降解性。美国在此基础上通过改进催化剂，于1994年生产出二氧化碳可降解共聚物。美国空气产品与化学品公司和陶氏化学公司已合成出相应的产品。到目前为止，只有美国、日本和韩国等生产二氧化碳可降解塑料，美国年产量约为2万吨，日本、韩国也已形成年产万吨规模。用CO2合成聚碳酸酯塑料二氧化碳和环氧丙烷在催化剂作用下共聚45但是在国内推广有如下一些难点：1、成本压力大2、需求小、销售难3、投资风险大但是在国内推广有如下一些难点：1、成本压力大462、方案具体化淀粉基生物降解塑料2、方案具体化淀粉基生物降解塑料47淀粉是一种多糖类化合物，广泛存在玉米，小麦，马铃薯等植物中，具有来源广，成本低，可生物降解等优点，因此很早就有人将其作为生物降解研究的材料。淀粉以葡萄糖为结构单元，分子链呈顺式结构，一般分为直链淀粉和支链淀粉两种。直链淀粉是以α-1，4-糖苷键连接D-吡喃葡萄糖单元所形成的直链高分子化合物，而支链淀粉是在淀粉链上以α-1，6-糖苷键连接侧链结构的高分子化合物，分子量通常要比直链淀粉的大很多。通常玉米淀粉中直链淀粉占28%，分子量大约为(0.3-3×106)，占72%的支链淀粉分子量则可以达到数亿。淀粉是一种多糖类化合物，广泛存在玉米，小麦，马铃薯等植物中，483、原料以及经济性分析3、原料以及经济性分析494、合成路线整个工艺只需要一种反应器就可以了，将淀粉改性之后作为母料，和需要进行混合的聚酯进行适当地配比（淀粉的量为30%—60%之间），在高速混合机和双滚筒开炼机的混合作用下进行混合，加入适量的添加剂和铝酸酯偶联剂，最后进行成型。4、合成路线整个工艺只需要一种反应器就可以了，将淀粉改性之后505、方案的风险整个合成路线工艺简单，反应器单一，而且厂区投资小，常压下操作，原料不会释放出毒性气体和废水。综合考虑风险较小。5、方案的风险整个合成路线工艺简单，反应器单一，而且厂区投资516、方案可行性主要原料为淀粉，价廉易得；反应器单一，工艺路线简单，设备和厂区投资少；生产过程中没有毒气和有毒、污染的废水排出，操作安全，无毒无害；产品绿色环保，性能良好。综合考虑：在未来的市场里有很大的竞争优势。6、方案可行性主要原料为淀粉，价廉易得；反应器单一，工艺路线52仍然存在不足的地方1、使用性能上：要想达到满足所有用户需求的情况下，还有很长的路要走，还有很多没有完善的地方。2、降解性能上：虽然较传统的塑料要好很多，但是仍然存在一些问题，降解准确性难以控制。3、原料来源：淀粉基塑料使用粮食生产的淀粉作为原料，出现工业与人争粮食的冲突。中国人口众多！仍然存在不足的地方1、使用性能上：要想达到满足所有用户需求的53仍需努力！尽管存在以上问题,研究和开发淀粉基降解塑料在环境保护、减少塑料工业对石油的依赖、促进发展农业等方面仍有很重要的意义。随着对降解塑料研究的深入,其性能将会得到逐步改善,逐渐满足人们的使用要求,应用领域也将会越来越宽。其具有很大的发展潜力,将成为新型材料的主力军,是未来材料发展的趋势。我们继续加油吧！仍需努力！尽管存在以上问题,研究和开发淀粉基降解塑料在环境54五、参考文献[1]杨惠娣.中国塑料工业现状、热点与发展战略[J].中国塑料,2000,14(6):1[2]プラスチシヶスヱ—ジ,1999,45(12):140[3]唐赛珍.[J].合成树脂及塑料,2000,7(2):1[4]唐赛珍.[J].中国塑料橡胶,2000,19(6):140[5]俞文灿.[J].可降解塑料的应用、研究现状及其发展方向.中山大学研究生学刊(自然科学、医学版).2007.28(1):8—9五、参考文献[1]杨惠娣.中国塑料工业现状、热点与发展战略[55谢谢大家！谢谢大家！56生物降解塑料友好队员：冯小红王慧风指导老师：孙昱教授生物降解塑料友好队员：冯小红指导老师：孙昱教授57生物降解塑料课件58生物降解塑料课件59生物降解塑料课件60生物降解塑料课件61化学产品设计化学产品设计62生物降解塑料友好队员：冯小红王慧风指导老师：孙昱教授生物降解塑料友好队员：冯小红指导老师：孙昱教授63讲解内容1、产品背景2、用户需求3、产品方案4、方案的进一步确认5、致谢讲解内容1、产品背景64一、产品背景塑料工业是一门制品工业,又是一门新兴的材料工业。近年来,随着国民经济,特别是石油化学工业的迅速发展塑料工业发展很快。1998年合成树脂的表观消费量约1494.0万t,塑料制品为1427.6万t。塑料材料和产品作为一种重要工业资材和消费资材,已广泛应用于工业、农业、包装业和高科技领域以及人民生活的各个方面,它已和钢铁、木材、水泥并列成为四大支柱材料,在促进国民经济各部门的技术进步和满足人民生活需要方面发挥着越来越重要的作用。一、产品背景塑料工业是一门制品工业,又是一门新兴的材料工业。65近年来,中国包装用塑料约400万t,其中难以回收利用的一次性塑料包装约占30%,则每年产生的塑料包装废弃物约120万t;塑料地膜40多万t,由于较薄(8μm以下),用后破碎在农田中并夹杂了大量的沙土,很难回收利用;难以回收利用的一次性日用杂品及不宜回收利用的医疗用品约40万t。一、产品背景近年来,中国包装用塑料约400万t,其中难以回收利用的一次性66

综合以上各项一次性塑料废弃物达200万t左右。又据北京、上海、天津等城市的调查,塑料废弃物在城市固体废弃物处理系统(MSW)中的质量分数约3%～7%,而体积分数则占10%～20%。由此引发的环境问题日益严重,引起了全社会的极大关注和强烈反响。对此,我国政府予以了极大的重视,正积极研究对策和措施。一、产品背景综合以上各项一次性塑料废弃物达200万t左右。又据北京、67产品背景塑料制品在工业和日常生活中的广泛应用产生了大量难以处理的塑料垃圾,形成了严重的环境危害。减少并解决废弃塑料的环境污染问题引起了世界各国的高度重视,使用和开发生物降解性塑料已成为各国解决“白色污染”的重要手段之一产品背景塑料制品在工业和日常生活中的广泛应用产生了大量难以处681、产品用途1、农业用资材2、土木建筑材料3、运输用缓冲包装材料4、野外文体用品自然环境下难回收的领域1、产品用途1、农业用资材自然环境下难回收的领域691、食品包装材料2、卫生用品3、日用杂货品有利于堆肥的领域1、食品包装材料有利于堆肥的领域701、一次性医疗用具2、医用材料3、药品缓释胶囊4、绷带医用领域1、一次性医疗用具医用领域712、当前技术发展状况1、光降解塑料的研究；合成型、添加型2、化学降解塑料的研究；氧化性、水解型3、生物降解塑料的研究；完全生物降解、崩坏性生物降解4、组合降解塑料的研究；光/生物降解塑料、生物/氧

化降解塑料、光/氧化/生物降解塑料2、当前技术发展状况1、光降解塑料的研究；合成型、添加型72当前技术发展方向1、积极地开发各种添加剂2、通过分子设计研究和分子合成技术，不断改进配方3、利用纤维素、淀粉、甲壳素等天然高分子材料4、将塑料工业与细菌学结合起来5、光/生物降解塑料具有光解和生物降解双重特性当前技术发展方向1、积极地开发各种添加剂733、一次性塑料存在的问题（1）、市场应用由于生产可降解塑料的成本偏高,造成其在市场中价格偏高,这样就给可降解塑料的推广造成了很大的影响。同时一次性纸制品的迅速崛起也给可降解塑料带来很大的冲击。3、一次性塑料存在的问题（1）、市场应用74（2）降解技术尚不成熟目前很多的光降解塑料都是在塑料中添加光分解剂或者光敏剂,而这些添加剂对塑料的降解效果受到地理环境和气候的影响很大,这样就很难做到准确控制降解时间,同时,埋地部分和进入垃圾填埋系统部分也很难得到降解。目前有些所谓生物降解塑料是以简单的物理共混工艺,将淀粉填充到聚乙烯等树脂内,虽可加工吹塑成膜,但这种“降解”薄膜,待其内所含淀粉被生物降解后,其聚合物骨架在很长时间内(约20年)仍有50%残留量,反而为废弃塑料的回收加工处理增加了困难。（2）降解技术尚不成熟目前很多的光降解塑料都是在塑料中添加光75（3）、降解塑料的标准及实验评

价方法对于降解塑料,世界上尚没有统一的定义、试验评价方法、识别标志和产品检测技术,致使缺乏正确统一的认识和确切的评价,产品市场比较混乱,真假难辩。（3）、降解塑料的标准及实验评

价方法对于降解塑料,世界上尚764、生物降解塑料的市场需求4、生物降解塑料的市场需求77（1）、生物降解塑料产能现状生物降解塑料是一类在光"热"微生物等存在的条件下能够发生降解的塑料。目前，全球研发生产的生物降解塑料品种已有几十种，主要包括聚乳酸(PLA)、聚丁二酸丁二醇酯(PBS)、聚己内酯(PCL)、聚羟基脂肪酸酯(PHA)、聚对苯二甲酸丙二醇酯(PTT)等。（1）、生物降解塑料产能现状生物降解塑料是一类在光"热"微生78（2）、各种生物降解塑料产能1、聚乳酸（PLA）2、聚己内酯（PCL）3、聚丁酸丁二醇酯（PBS）4、聚羟基脂肪酸酯（PHA）5、聚对苯二甲酸丙二醇酯（PTT）（2）、各种生物降解塑料产能1、聚乳酸（PLA）79表1、全球聚乳酸（PLA）主要生产企业及产能（kt/a)表1、全球聚乳酸（PLA）主要生产企业及产能（kt/a)80表2、全球聚己内酯（PCL）主要生产企业及产能（kt/a)表2、全球聚己内酯（PCL）主要生产企业及产能（kt/a)81（3）、市场和产能供应分析目前，生物降解塑料的总产能与通用塑料相比依然较小，生产技术"原料供应"生产成本依然是制约生物降解塑料产能提高的主要因素。提高生产技术依然是提升产能的首要途径。生物降解塑料的生产装置主要分布在欧美日等发达国家，且装置规模较大，中国的生物降解塑料产业仍属于起步阶段，近年发展速度较快。国家《新材料产业十二五发展规划》提出:积极开展聚乳酸等生物可降解材料研究，加快实现产业化，推进生物基高分子新材料和生物基绿色化学品产业发展。这为我国的生物降解塑料产业发展指明了方向。随着人们环保意识的提高，对生物降解塑料的需要也会越来越大，市场前景广阔。（3）、市场和产能供应分析目前，生物降解塑料的总产能与通用塑82二、用户需求二、用户需求831、需求方案1、需求方案84生物降解塑料课件852、需求组和2、需求组和86生物降解塑料课件87生物降解塑料课件883、产品规格

对医疗器械卫生行业、食品行业、工农业、日常生活用品行业进行调查研究，初步拟出环保型生物降解型一次性塑料的产品规格如下：3、产品规格对医疗器械卫生行业、食品行业、工农业、日常生89①有极好的耐水、耐油等性能；②有适宜的保质期，不易变质；③废弃后极易降解；④降解后不释放污染物质，对环境没有影响；⑤使用过程中不释放气体和其他物质；⑥无毒无害无味；⑦能适应的温度区间为：-20℃——200℃3、产品规格①有极好的耐水、耐油等性能；3、产品规格90三、产品方案三、产品方案91（1）、方案（1）、方案92生物降解塑料课件93生物降解塑料课件94（2）、方案分类1、（2）、方案分类1、95生物降解塑料课件96生物降解塑料课件97（3）方案筛选经过多方面考虑，经过经济性、可行性等方面考虑我们剔除一些方案，得到如下方案：（3）方案筛选经过多方面考虑，经过经济性、可行性等方面考虑我98（4）、方案权重分析以科学技术成熟度（W1=0.3）、成本（W2=0.2）、安全环保（W3=0.2）、方案可行性程度（W4=0.2）、公众反应（W5=0.1）五个权重因素来进行分析：（4）、方案权重分析以科学技术成熟度（W1=0.3）99生物降解塑料课件100经上述权重分析之后筛选出以下比较好的方案：经上述权重分析之后筛选出以下比较好的方案：101四、方案的进一步确认四、方案的进一步确认1021、方案的具体内容聚乙烯加淀粉1、加入增溶剂，使淀粉中的羟基发生缔合作用；2、增加聚乙烯的极性及降解性；3、淀粉的变性；1、方案的具体内容聚乙烯加淀粉103其生产路线为：

据不完全统计,目前国内有几十家工厂生产聚乙烯/淀粉降解塑料,年生产能力约为5万吨,但由于性能、价格等方面的原因,实际生产量不大,市场尚未形成.其生产路线为：据不完全统计,目前国内有几十家工厂生104淀粉基生物降解塑料普通淀粉粒径为25μm左右,既可作为制备降解复合材料的一种填料，又可以通过一定改性处理制备降解塑料。淀粉基生物降解塑料分为破坏性生物降解塑料和完全生物降解塑料。前者主要是指将淀粉与不可降解树脂共混，研究开发较早，是淀粉基可降解塑料研究的第一代产品。后者则包括淀粉与可降解聚酯共混材料和全淀粉塑料两种，这两种材料在使用后均能实现彻底降解，目前是国外生物降解材料开发的主流。由于淀粉的成本比普通塑料要低很多。普通食用淀粉的价格为每吨2200元，而通用塑料的价格为每吨13000元，因此开发全淀粉降解塑料是今后淀粉基生物降解材料的大趋势。淀粉基生物降解塑料普通淀粉粒径为25μm左右,既可作为制105用CO2合成聚碳酸酯塑料二氧化碳和环氧丙烷在催化剂作用下共聚可得到交替型脂肪族聚碳酸酯。这种聚合物具有良好的环境可降解性。美国在此基础上通过改进催化剂，于1994年生产出二氧化碳可降解共聚物。美国空气产品与化学品公司和陶氏化学公司已合成出相应的产品。到目前为止，只有美国、日本和韩国等生产二氧化碳可降解塑料，美国年产量约为2万吨，日本、韩国也已形成年产万吨规模。用CO2合成聚碳酸酯塑料二氧化碳和环氧丙烷在催化剂作用下共聚106但是在国内推广有如下一些难点：1、成本压力大2、需求小、销售难3、投资风险大但是在国内推广有如下一些难点：1、成本压力大1072、方案具体化淀粉基生物降解塑料2、方案具体化淀粉基生物降解塑料108淀粉是一种多糖类化合物，广泛存在玉米，小麦，马铃薯等植物中，具有来源广，成本低，可生物降解等优点，因此很早就有人将其作为生物降解研究的材料。淀粉以葡萄糖为结构单元，分子链呈顺式结构，一般分为直链淀粉和支链淀粉两种。直链淀粉是以α-1，4-糖苷键连接D-吡喃葡萄糖单元所形成的直链高分子化合物，而支链淀粉是在淀粉链上以α-1，6-糖苷键连接侧链结构的高分子化合物，分子量通常要比直链淀粉的大很多。通常玉米淀粉中直链淀粉占28%，分子量大约为(0.3-3×106)，占72%的支链淀粉分子量则可以达到数亿。淀粉是一种多糖类化合物，广泛存在玉米，小麦，马铃薯等植物中，1093、原料以及经济性分析3、原料以及经济性分析1104、合