旅游管理学第章组织

第七章组织旅游管理学原理1第七章组织旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作巴恩斯医院10月的某一天，产科护士长黛安娜给巴恩斯医院的院长戴维斯博士打来电话，要求立即做出一项新的人事安排。从黛安娜的急切声音中，院长感觉到一定发生了什么事，因此要她立即到办公室来。5分钟后，黛安娜递给了院长一封辞职信。"戴维斯博士，我再也干不下去了，"她开始申述："我在产科当护士长已经四个月了，我简直干不下去了。我怎么能干得了这工作呢？我有两个上司，每个人都有不同的要求，都要求优先处理。要知道，我只是一个凡人。我已经尽最大的努力适应这种工作，但看来这是不可能的。让我来举个例子吧。请相信我，这是一件平平常常的事。像这样的事情，每天都在发生。2CompanyLogo第七章组织旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作

"昨天早上7：45，我来到办公室就发现桌上留了张纸条，是①杰克逊（医院的主任护士）给我的。她告诉我，她上午10点钟需要一份床位利用情况报告，供她下午在向董事会作汇报时用。我知道，这样一份报告至少要花一个半小时才能写出来。30分钟以后，②乔伊斯（黛安娜的直接主管，基层护士监督员）走进来质问我为什么我的两位护士不在班上。我告诉她③雷诺兹医生（外科主任）从我这要走了她们两位，说是急诊外科手术正缺人手，需要借用一下。我告诉她，我也反对过，但雷诺兹坚持说只能这么办。你猜，乔伊斯说什么？她叫我立即让这些护士回到产科部。她还说，一个小时以后，她会回来检查我是否把这事办好了！我跟你说，这样的事情每天都发生好几次的。一家医院就只能这样运作吗？"3CompanyLogo第七章组织旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作分析：1、这家医院能这样运作吗?医院的组织结构是怎样的？2、有人越权行事了吗？3、这个案例中，发现了什么问题？4CompanyLogo第一节组织概述---基本概念阐释一、组织的涵义

有形实体组织是指为实现某一共同的目标,经由分工协作,由不同层次的权力和责任制度而构成的人群综合系统。无形的组织活动指在特定环境中为了有效地实现共同目标和任务,确定组织成员、任务及各项活动之间的关系，对资源进行合理配置的过程。

旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作5CompanyLogo第一节组织概述二、组织的分类1、按照组织的形成方式分类正式组织和非正式组织2、按照组织的社会功能分类经济组织、政治组织、文化组织、群众组织3、按照组织的基本性质分类营利性组织、非营利性组织旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作6CompanyLogo第一节组织概述三、组织结构组织结构：描述了组织的框架体系，具体而言，就是如何对组织内部进行职能分工，形成横向的部门联系及纵向的层次体系。美国著名管理学家斯蒂纷·罗宾斯认为正如人类由骨骼确定形体一样，组织也是由结构决定其形状。组织结构可以被分解成三种成分：复杂性、规范性、集权性P151旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作7CompanyLogo第一节组织概述组织结构:就是对复杂性、规范性和集权化程度的一种度量，据此此我们可以将各种组织简单的归类为两大类：1.机械式组织（刚性）

也称为官僚行政组织，追求的目标是稳定运行中的效率，其特点是高度复杂性、高度正规化、高度集权化。2.有机式组织（弹性）

也称适应性组织，它是一种松散、灵活的具有高度适应性的结构形式，它追求的目标是动态中的创新，特点是低复杂性、低正规化、分权化旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作8CompanyLogo第一节组织概述旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作9CompanyLogo思考题：军队应该采用哪种类型的组织结构？旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作第一节组织概述10CompanyLogo第一一节节组组织织概概述述四、、组组织织层层级级与与管管理理幅幅度度P169管理理幅幅度度：：也称称为为组组织织幅幅度度，，是是指指组组织织中中上上级级主主管管能能够够直直接接有有效效地地指指挥挥和和领领导导下下属属的的数数量量。。管理理层层次次：：也称称为为组组织织层层级级，，从从最最高高层层的的直直接接主主管管到到最最低低层层的的基基层层具具体体工工作作人人员员之间间形成成了了一一定定的的层层次次这这种种层层次次即即为为管管理理层层次次。。旅游游管管理理学学原原理理云南南大大学学旅旅游游文文化化学学院院旅旅游游管管理理系系罗罗志志勇勇制制作作11CompanyLogo组织织管管理理幅幅度度与与管管理理层层次次旅游游管管理理学学原原理理云南南大大学学旅旅游游文文化化学学院院旅旅游游管管理理系系罗罗志志勇勇制制作作12CompanyLogo第一一节节组组织织概概述述思考考题题：：一、、管管理理幅幅度度、、管管理理层层次次、、组组织织规规模模之之间间的的关关系？？二、、什什么么是是锥锥型型(高耸耸型型)与扁扁平平型型组组织织结结构构，，他他们们各各有有什什么么样样的的特特点点？？P169旅游游管管理理学学原原理理云南南大大学学旅旅游游文文化化学学院院旅旅游游管管理理系系罗罗志志勇勇制制作作13CompanyLogo第一一节节组组织织概概述述锥型型(高耸耸型型)组织织结结构构--------------------------------------------------------------------------------------较小小的的管管理理幅幅度度有有益益于于对对下下属属进进行行有有效效控控制制，，层层级级关关系系较较紧紧密密，，下下属属升升职职级级会会较较多多，，但但多多多多的的层层级级会会影影响响信信息息传传递递的的速速度度和和真真实实性性。。扁平平型型组组织织结结构构-----------------------------------------------------------------------------------------信息息传传递递快快，，发发挥挥下下属属人人员员的的工工作作积积极极性性，，但但增增加加了了协协调调工工作作的的难难度度，，减减少少了了下下属属的的升升职职空间间。。增增大大了了主主管管对对下下属属的的监监督督和和协协调调难难度度。。旅游游管管理理学学原原理理云南南大大学学旅旅游游文文化化学学院院旅旅游游管管理理系系罗罗志志勇勇制制作作14CompanyLogo管理理幅幅度度管理理者者的的管管理理幅幅度度越越大大越越好好吗吗？？P153法国国格格拉拉丘丘纳纳斯斯N=n(2n-1+n-1)式中中：：N表示示管管理理者者与与其其下下属属之之间间相相互互交交叉叉作作用用的的最最大大可可能能数数；；n表示示下下属属人人数数。。“哪里里增增加加一一个个下下属属，，他他就就是是一一根根能能压压断断经经理理的的骆骆驼驼脊脊背背的的稻稻草草”———格拉拉丘丘纳纳斯斯旅游游管管理理学学原原理理云南南大大学学旅旅游游文文化化学学院院旅旅游游管管理理系系罗罗志志勇勇制制作作15CompanyLogo第一一节节组组织织概概述述补充充材材料料与与讨讨论论：：饭店店管管理理组组织织扁扁平平化化的的意意义义？？旅游游管管理理学学原原理理云南南大大学学旅旅游游文文化化学学院院旅旅游游管管理理系系罗罗志志勇勇制制作作16CompanyLogo第一一节节组组织织概概述述讨论论：：饭店店管管理理组组织织如如何何扁扁平平化化？？（一））组组织织扁扁平平化化的的思思路路：：缩缩减减中中间间层层次次，，提提高一一线线员员工工的的素素质质。。1、饭饭店店中中间间层层次次太太多多，，影影响响信信息息传传递递的的速速度度，，容易易造造成成信信息息失失真真。。2、大大量量信信息息传传递递，，影影响响经经营营决决策策与与对对客客服服务务。。3、素素质质较较高高的的对对客客服服务务人人员员集集中中在在中中间间层层次次。。（二二））组组织织结结构构扁扁平平化化的的利利益益：：降降低低人人工工成成本，，增增创创饭饭店店效效益益。。旅游游管管理理学学原原理理云南南大大学学旅旅游游文文化化学学院院旅旅游游管管理理系系罗罗志志勇勇制制作作17CompanyLogo第一节组组织概述五、组织的集集权与分权P1721、职权：指组组织内部授予予的指导下属属活动及其行行为的决定权，，这些决定权权一旦下达，，下属必须服从，，职权与职位位相关而与个个人特质无关。2、职权分为三三种形式：直线职权参谋职权职能职权旅游管理学原原理云南大学旅游游文化学院旅旅游管理系罗罗志勇制制作18CompanyLogo第一节组组织概述在某企业，总总经理秘书只只是一个普通通的职位，为为什么大家不不敢轻易“得得罪”她呢？？旅游管理学原原理19CompanyLogo第一节组组织概述关于集权与分分权？1、集权：是指指决策指挥权权在组织层级级系统中较高管理层次上的的集中。2、分权：是指指决策指挥权权在组织系统统中较低管理理层次上的分分散。旅游管理学原原理云南大学旅游游文化学院旅旅游管理系罗罗志勇制制作20CompanyLogo第一节组组织概述案例与思考？？最近一家公司司的总裁感叹叹道："我们对地方分分权长期、坚坚定和近乎狂狂热的承诺，，造成与产品品相关的不同同部门为争取取客户而彼此此竞争。结果果造成一股有有悖整体的力力量，和一种种人人为我，，却无我为人人的精神。"他还说："表面上把企业业分成较小的的单位，应该该能够鼓励地地方的主动性性和承担风险险，事实上恰恰巧相反，部部门分立与自自治产生了更更短期导向的的管理者，他他们比以前更更受利润的影影响。"请你针对以上上这段话，谈谈一谈组织的的分权和扁平平式组织的缺缺点。旅游管理学原原理云南大学旅游游文化学院旅旅游管理系罗罗志勇制制作21CompanyLogo第一节组组织概述六、组织的授授权1、授权：指组组织为共享内内部权力，激激励员工努力力工作，而把把某些权力或或职权授予下下级。孔茨认为：分权是授权的的一个方面，授权是上级级把权力授予予下级，分权权是上级把决策权力分配给下级机机构和部门负负责人，授权权包含：分派任务、授授予权力或职职权、明确责责任旅游管理学原原理云南大学旅游游文化学院旅旅游管理系罗罗志勇制制作22CompanyLogo第一节组组织概述授权案例:授权的障碍B公司的李老板板从某大企业业挖来了精明明强干的刘先先生担任公司司的总经理，，并将公司的的大小事务均均交由刘先生生全权处理。。由于得到授授权，刘先生生便结合公司司的特点和实实际情况，对对公司的经营营模式和管理理体制进行了了大胆的变革革，将公司原原先的品牌经经营模式转变变为OEM（贴牌生产））服务模式，，并提出了颇颇具创新意识识的OEM改进方式，变变被动的OEM服务为主动的的OEM服务，得到众众多客户的认认同与支持。。然而，当刘刘先生意欲更更深入地推动动企业的变革革时，他发现现，其实自己己手中的权力力十分有限，，虽然李老板板总是客客气气气地对其进进行鼓励，但但刘先生的内内心里却非常常地困惑，久久而久之，刘刘先生的变革革锐气便渐渐渐地消失了。。分析：1、李老板在授授权上的主要要障碍与原因因可能是什么么？2、你有什么么好的建议议？旅游管理学学原理云南大学旅旅游文化学学院旅游管管理系罗罗志勇制制作23CompanyLogo授权的原则则：1、重要性原原则2、适度原则则3、权责一致致原则4、级差授权权原则案例：旅行社导游游部、质检检部部门主主管的设置置旅游管理学学原理云南大学旅旅游文化学学院旅游管管理系罗罗志勇制制作第一节组组织概概述24CompanyLogo第二节组组织结结构设计---设计的原则则组织设计的的原则旅游管理学学原理云南大学旅旅游文化学学院旅游管管理系罗罗志勇制制作25CompanyLogo第二节组组织结结构设计---设计的原则则旅游管理学学原理云南大学旅旅游文化学学院旅游管管理系罗罗志勇制制作（1）专业化分分工的原则则（2）统一指挥挥原则（3）管理幅度度与管理层层次原则（4）责权与责责任对等原原则（5）精简有效效原则（6）弹性原则则26CompanyLogo第三节组织结构的的基本类型型1.直线制组织织1）、实例例厂长车间主任车间主任班组长班组长班组长车间主任管理学原理理云南大学旅旅游文化学学院旅游管管理系罗罗志勇制制作27CompanyLogo组织结构的的基本类型型组织中只有有一套纵向向的行政指指挥系统优点：结构简单，，权责明确确、领导从从属关系简简单，命令令与指挥统统一，上呈呈下达准确确，解决问问题迅速，，业务人员员比重大、、管理成本本低缺点：没有专业管管理分工，，对领导的的技能要求求高，领导导容易陷入入实务主义义，不能集集中精力解解决企业的的重大问题题适应对象：：小型企业、、个体工商商户2）、分析析管理学原理理云南大学旅旅游文化学学院旅游管管理系罗罗志勇制制作28CompanyLogo组织结构的的基本类型型2.职能制组织织1）、实例例厂长职能科室职能科室职能科室职能科室车间主任车间主任车间主任职能组职能组班组长班组长班组长管理学原理理云南大学旅旅游文化学学院旅游管管理系罗罗志勇制制作29CompanyLogo组织结构的的基本类型型2）、分析析优点：促进管理专专业化分工工，解决了了管理人员员的品质技技能与管理理任务不相相适应的矛矛盾，使决决策者从日日常繁琐的的业务中解解脱出来，，集中精力力思考重大大问题，提提高管理成成效缺点：多头领导，，破坏了命命令统一的的原则适应对象：：单一类型产产品或少数数几类产品品并且处于于相对稳定定市场环境境的小企业业。管理学原理理云南大学旅旅游文化学学院旅游管管理系罗罗志勇制制作30CompanyLogo组织结构的的基本类型型3.直线职能制制组织1）、实例例厂长职能科室职能科室职能科室职能科室车间主任车间主任车间主任职能组职能组班组长班组长班组长管理学原理理云南大学旅旅游文化学学院旅游管管理系罗罗志勇制制作31CompanyLogo组织结构的的基本类型型2）、分析析特点：以直线制为为基础,在各级行政政领导下,设置相应的的职能部门门。只有直直线人员才才具有对下下级指挥和和命令的权权力,而参谋角色色是建议、、思考和协协助，我国国大多数组组织采用此此种结构,但主要适用用于工艺简简单，产品品品种简单单，市场情情况易掌握握的中小企企业。优点：既保证了集集中统一指指挥,又发挥各种种专家业务务管理的作作用；从而而有助于企企业协调，，避免直线线管理粗放放的缺点缺点：直线与参谋谋间缺乏横横向沟通，，造成矛盾盾管理学原理理云南大学旅旅游文化学学院旅游管管理系罗罗志勇制制作32CompanyLogo组织结构的的基本类型型4.事业部制组组织1）、实例例区域事业部部总经理

研发

人事

美国

亚洲欧洲生产

会计营销

采购管理学原理理云南大学旅旅游文化学学院旅游管管理系罗罗志勇制制作33CompanyLogo湖南某国际际旅行社国国际部组织织结构图管理学原理理云南大学旅旅游文化学学院旅游管管理系罗罗志勇制制作总经理人事部财务部办公室亚太区域欧洲区域美洲区域澳洲区域外联采购接待采购部市场部证照中心34CompanyLogo（2）、分析析优点：有利于公司司最高管理理者摆脱日日常行政事事务，专心心致力于公公司的战略略决策；充充分调动各各事业部的的积极性，，便于多多种经营提提高组织经经营的灵活活性和适应应能力；培培养多面面手类的人人才、发现现人才、使使用人才，，便于考核核。缺点：：整体性性不强强，内内部沟沟通与与交流流不畅畅，滋滋长本本位主主义，，机构构设置置重复复适应对对象：：大型企企业、、跨国国公司司、多多元化化经营营企业业组织结结构的的基本本类型型管理学学原理理云南大大学旅旅游文文化学学院旅旅游管管理系系罗罗志志勇制制作作35CompanyLogo通用汽汽车公公司事事业部部制组组织结结构简简图总裁执行副总裁执行副总裁执行副总裁执行副总裁执行副总裁电器零件部机械零件部轿车和货车部车身装配部出口汽车部凯迪拉克分部BUCK分部奥克兰分部欧滋莫比尔分部通用货车分部雪佛兰分部头顿工程实验室布朗-利普查平部罗吉斯特钢产品部……海厄德轴承部云南大大学旅旅游文文化学学院旅旅游管管理系系罗罗志志勇制制作作旅游管管理学学原理理36CompanyLogo抗震救救灾总总指挥挥部属属于哪哪一种种组织织结构构？云南大大学旅旅游文文化学学院旅旅游管管理系系罗罗志志勇制制作作旅游管管理学学原理理37CompanyLogo组织结结构的的基本本类型型5.矩阵制制组织织1）、实实例例职能部门(1)职能部门(2)职能部门(3)职能部门(4)A项目小组B项目小组C项目小组总经理管理学学原理理云南大大学旅旅游文文化学学院旅旅游管管理系系罗罗志志勇制制作作38CompanyLogo2）、分分析析优点：：集中优优势解解决问问题；；资源源共享享，交交流畅畅通。。缺点：：组织复复杂，，双向向领导导；稳稳定性性差。。适应对对象：：需要要对环环境变变化作作出迅迅速而而一致致反应应的企企业中中，如如:重大工工程与与项目目、单单项重重大事事务的的临时时性组组织比比如咨咨询公公司、、广告告代理理公司司、律律师事事物所所组织结结构的的基本本类型型管理学学原理理云南大大学旅旅游文文化学学院旅旅游管管理系系罗罗志志勇制制作作39CompanyLogo组织结结构的的基本本类型型管理学学原理理云南大大学旅旅游文文化学学院旅旅游管管理系系罗罗志志勇制制作作思考题：

沸光广告公司是一家大型广告公司，业务包括广告策划、制作和发行。考虑到一个电视广告设计至少要经过创意、文案、导演、美工、音乐合成、制作等专业的合作才能完成，下列何种组织结构能最好地支撑沸光公司的业务要求?

A.直线制

B.职能制

C.矩阵制

D.事业部制

40CompanyLogo案例:联想集集团为加强强横向向综合合管理理力度度，联联想计计划于于今年年陆续续成立立投资资委员员会与与技术术委员员会，，规划划、领领导和和协调调集团团重大大投资资活动动和研研发工工作。。这是是联想想适应应环境境变化化和公公司发发展需需要的的重要要举措措。委员会会将由由来自自不同同部门门的领领导、、技术术人员员和专专家学学者组组成，，便于于加大大企业业对投投资和和研发发工作作的领领导力力度。。同时还还将针针对具具体工工作成成立专专门委委员会会与工工作小小组，，确保保重点点工作作快速速推进进，协协调一一致。。建立立这种种工作作机制制虽然然着眼眼点并并不是是为了了进行行组织织学习习，但但却会会在客客观上上产生生这种种效果果。分析：：该公公司是是那种种组织织结构构形式式？旅游管管理学学原理理云南大大学旅旅游文文化学学院旅旅游管管理系系罗罗志志勇制制作作组织结结构的的基本本类型型41CompanyLogo一、人人员配配备的的原则则因事择择人原原则因材器器用原原则用人所所长原原则人事动动态平平衡原原则招聘小小故事事:保密局局的招招聘！！旅游管管理学学原理理云南大大学旅旅游文文化学学院旅旅游管管理系系罗罗志志勇制制作作第四节节组组织的的人员员配备备42CompanyLogo第四节节组组织的的人员员配备备二、人人员配配备的的途径径外部招招聘内部提提升旅游管管理学学原理理云南大大学旅旅游文文化学学院旅旅游管管理系系罗罗志志勇制制作作43CompanyLogo招聘决决策（1）外部招招聘优点：：具具备““外部部竞争争优势势”利于缓缓和内内部竞竞争者者之间间关系系节省培培训费费用为组织织输送送新鲜鲜血液液利于于创新新缺点：：招招聘费费用高高，对内部部员工工造成成打击击外聘人人员缺缺乏对对企业业的忠忠诚进入角角色时时间较较长案例：：万科科用人人不再再反对对空降降兵旅游管管理学学原理理44CompanyLogo招聘决决策（2）内部招招聘优点：：调动动员工工的积积极性性保持企企业政政策的的连续续性人选更更准确确节省费费用减轻了了招聘聘工作作的难难度有利于于吸引引外部部人才才缺点：：影响响其他他员工工的积积极性性近亲繁繁殖内部招招聘流流于形形式组织织内内部部没没有有合合适适的的人人选选案例例：：选拔拔人人的的时时候候,松下下集集团团有有一一条条标标准准,就是是最最熟熟悉悉松松下下文文化化,理念念和和价价值值观观的的人人.他们们认认为为听听到到国国歌歌,看到到升升国国旗旗都都流流泪泪的的人人,就是是符符合合其其企企业业文文化化的的人人.45CompanyLogo三、、外外部部招招聘聘的的方方法法媒体体广广告告职业业介介绍绍所所校园园招招聘聘熟人人推推荐荐外部部招招聘聘旅游游管管理理学学原原理理46CompanyLogo选聘聘程程序序申请请表表格格面试试测试试模拟拟、、仿仿真真推荐荐和和背背景景调调查查体检检旅游游管管理理学学原原理理47CompanyLogo招聘聘广广告告（1）工业业漆漆技技术术服服务务销销售售代代表表职责责范范围围：：作作为为最最关关键键的的销销售售前前沿沿人人员员，，给给客客户户示示范范并并指指导导其其掌掌握握如如何何正正确确应应用用我我们们的的产产品品；；提提供供及及时时周周到到的的售售前前售售后后服服务务，，应应客客户户要要求求在在现现场场处处理理各各种种相相关关问问题题；；给给客客户户提提供供专专业业化化的的培培训训。。资历历要要求求：：有有化化工工专专业业本本科科以以上上学学历历：：掌掌握握涂涂料料的的基基本本知知识识，，至至少少两两年年以以上上液液体体涂涂料料产产品品的的技技术术服服务务实实践践经经验验，，了了解解喷喷涂涂现现场场的的设设备备和和工工艺艺流流程程；；人人际际沟沟通通能能力力强强；；英英语语熟熟练练，，熟熟悉悉电电脑脑操操作作；；有有家家电电产产品品喷喷涂涂经经验验优优先先旅游游管管理理学学原原理理48CompanyLogo招聘聘广广告告（2）某公公司司招招聘聘机机电电控控制制及及高高、、低低压压变变配配电电成成套套产产品品销销售售代代表表大专专以以上上学学历历，，年年龄龄25－40岁，，有有责责任任心心和和工工作作经经验验，，身身体体健健康康，，仪仪表表端端正正，，本本专专业业者者优优先先。。旅游游管管理理学学原原理理49CompanyLogo四、、人人员员的的培培训训方方法法管理理人人员员的的开开发发培培训训操作作工工人人的的培培训训新员员工工的的培培训训培训训方方法法旅游游管管理理学学原原理理50CompanyLogo管理理人人员员的的开开发发培培训训脱产产培培训训参观观学学习习案例例研研究究临时时职职务务代代理理担任任助助理理工作作轮轮换换开发发与与培培训训旅游游管管理理学学原原理理51CompanyLogo第四四节节组组织织的的人人员员配配备备临时时职职务务与与彼彼得得原原理理：：在较较低低层层次次上上表表现现优优异异、、能能力力突突出出的的管管理理者者能能否否胜胜任任较较高高层层次次的的管管理理工工作作？？答案案不不是是肯肯定定的的，，解解决决这这一一问问题题可可以以为为其其安安排排临临时时性性的的““代代理理””职职务务。。旅游游管管理理学学原原理理云南南大大学学旅旅游