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文档简介

苹果鲜果外观等级规格指标项目一级二级三级基本要求果实完整,充分发育,果面洁净。无异臭或异味,无不正常的外来水分、具有适于鲜食或贮存要求的成熟度色泽具有本品种成熟应有的色泽果形具有本品种应有的形状,果形端正,果形指数≥0.85具有本品种应有的形状,果形端正或较端正,果形指数≥0.8果实横径(㎜)大型果≥90≥80≥70中型果≥75≥70≥65果梗果梗新鲜完整允许果梗轻损伤允许无果梗,但不得损伤果皮果锈果锈是苹果中若干品种的果皮特征,为不影响外观应符合下列规定的限制。①褐色片锈(梗洼锈)无不超出梗洼,不粗糙的轻微梗洼锈轻微超出梗洼之外,表面不粗糙,单边宽度≤0.5㎝②网状薄层(萼洼锈)无不超出萼洼的轻微萼锈轻微超出萼洼之外,不粗糙,单边宽度≤0.5㎝③重锈斑(果面锈)无不得超过果面的2%不得超过果面的5%果面缺陷允许下列规定的果皮损伤不超过3项①刺伤(包括破皮、划伤、新雹伤)无无干枯刺伤允许1处且面积不超过0.2cm²②碰压伤无允许轻微碰压伤,面积不超过1处,其中最大处面积不超过0.2cm²允许轻微碰压伤,面积不超过0.5cm²③磨伤(枝磨、叶磨)无允许轻微不变黑的磨伤,面积不超过0.5cm²允许轻微不变黑的磨伤,面积不超过1.0cm²④水锈和垢斑病无轻微薄层,面积不超过0.5cm²轻微薄层,面积不超过1.0cm²⑤日灼(日烧病)无无轻微日灼,面积不超过1.0cm²⑥药害无无无⑦雹伤无无允许轻微雹伤1处,每处直径不超过0.3㎝⑧裂伤无无允许梗洼或萼洼处有1处,但裂口不出洼,小于

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