安全教育之预防中毒

安全教育

预防中毒

什么是中毒？当外界的某些化学物质进入人体后，与人体组织发生反应，引起人体发生暂时或持久性损害的过程称为中毒中毒的类型食物中毒药物中毒一氧化碳和其他气体中毒蛰咬中毒重金属污染中毒食物中毒食物中毒是指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当做食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病。食物中毒的特征1、潜伏期短，发病迅速。（急性突发性疾病）2、有共同的饮食经历。（多数人同时发病）3、症状相似。4、无传染性食物中毒的分类1细菌性食物中毒2有毒动、植物食物中毒3化学性食物中毒食物中毒的症状（一）细菌性食物中毒比较常见细菌性食物中毒发病急，出现不同程度的高热、呕吐、腹痛腹泻现象，可排出水样便、黏液便或脓血样便。(二）非细菌性食物中毒动物性食物中毒（如河豚中毒）植物性食物中毒（如杏仁中毒、马铃薯中毒）化学性食物中毒（有机磷农药中毒）腹胀腹痛恶心呕吐腹泻头晕晕头头痛痛新疆疆某某县县21名名学学生生食食物物中中毒毒后后脱脱险险2006年年11月月1日日至至2日日，，新新疆疆某某县县私私立立学学校校21名名学学生生在在学学校校食食堂堂中中午午就就餐餐后后，，出出现现中中毒毒症症状状。。在在同同学学老老师师的的积积极极配配合合下下，，校校方方已已经经基基本本确确定定致致病病原原因因是是可可能能未未炒炒熟熟的的四四季季豆豆。。经过过治治疗疗，，所所有有中中毒毒的的学学生生均均脱脱离离危危险险。。植物中毒扁豆，又叫四四季豆，是我我们都爱吃的的蔬菜之一，，但烹调时一一定要炒熟煮煮透，否则可可能发生中毒毒。生四季豆豆的中毒作用用常在食后0.5—1小小时即开始，，主要表现为为胃部不适、、恶心或呕吐吐，还有些患患者会有头痛痛、心慌、遍遍体麻木等症症状。这种毒毒性作用一般般在24—36小时后逐逐步减退，很很少会引起更更严重的症状状，但若大范范围中毒，对对青少年的身身心健康和学学习有较大的的影响。青色的或发芽芽的马铃薯(土豆)和青青色番茄：我我们平常生活活中，买菜买买马铃薯和番番茄的时候尽尽量挑选熟透透了的，因为为青色的马铃铃薯和番茄也也含有毒素。。建议：在挑选选的过程中要要注意不要挑挑到了哦。新鲜黄花菜食食物中毒：首先新鲜黄花花菜不能立即即食用，如果果食用就会导导致咽干、烧烧心、口渴、、恶心、呕吐吐、腹痛、腹腹泻等症状，，严重者可出出现血便、血血尿或尿闭等等现象，严重重的致人死亡亡。建议：要将新新鲜的黄花菜菜煮熟晒干后后方可食用，，干黄花菜是是无毒的。LOREMIPSUMDOLOR鲜木耳：新鲜的黑木耳耳，但不同于于干黑木耳。。我们日常食食用的为干货货黑木耳经过过水的浸泡可可以食用，但但鲜木耳含有有一种光感物物质，会导致致人体中毒。。建议：不要选选购鲜木耳。。豆浆：平常我们生活活当中，有不不少的男女老老少都爱喝豆豆浆，但其实实豆浆中含有有一种毒性物物质，叫做皂皂素，可能导导致您恶心、、呕吐、腹痛痛、腹泻等症症状。根据得得来的验证，，原来是因为为豆浆在加热热到80℃的的过程中会出出现许多气泡泡，很多人以以为豆浆可以以喝了，就停停止煮豆浆了了，其实豆浆浆中的皂素还还没完全分解解，会造成人人体中毒。建议：豆浆在煮沸会会，继续煮5分钟左右。。霉变的甘蔗、、大米、小麦麦、玉米等。。通常发霉的的食物我们要要立即将其丢丢掉，有些人人觉得可惜，，但却不知它它的毒害有多多么严重，毒毒素食入后引引起神经麻痹痹、惊厥或呼呼吸麻痹而死死亡。建议：霉变的的食物马上丢丢弃。药物中毒因过量服用治治疗疾病的药药品或服用工工业、农业、、化学药剂而而引起的急性性疾病。一氧化碳和其其他气体中毒毒一氧化碳是常见的有毒气体之一。凡是含含碳的物质如如煤、木材等等在燃烧不完完全时都可产产生一氧化碳碳(C0)。。一氧化碳进进入人体后很很快与血红蛋白结合，形成碳氧血红蛋白白，而且不易解解离。一氧化化碳的浓度高高时还可与细胞色素氧化化酶的铁结合，抑抑制细胞呼吸吸而中毒。蛰咬中毒马蜂学名胡蜂，，俗称马蜂、、黄蜂，毒性性很大，其蜇蜇针的毒液含含有磷脂酶、、透明质酸酶和一种被称为为抗原5的蛋蛋白，被马蜂蜇伤后应及时处理理。补充:一位昆虫学的的教授说，马马蜂作为一种种益虫，以虫虫子为食，它它一般只有在在受到攻击的的时候才蛰人人，目前还没没有一个好的的防治马蜂的的方法，平常常采取的办法法只有火烧、、喷药剂灭杀杀。万一碰到到马蜂，最好好马上蹲下来来，用衣服把把头包好，这这样可以临时时预防。专家提醒：不小心惹得马马蜂“发火””时，可以趴趴下不动，千千万不要狂跑跑，以免马蜂蜂群起追击。。被马蜂蜇后后伤口会立刻刻红肿，且感感到火辣辣的的痛。此时，，应马上涂抹抹一些碱水，，使酸碱中和和，减弱毒性性，亦可起到到止痛的作用用。如果当时时有洋葱，洗洗净后切片在在伤口上涂抹抹，此外还可可用母乳、风风油精、清凉凉油等去除蜂蜂毒，但切记记不可用红药药水或碘酒搽搽抹，那样不不但不能治疗疗，反而会加加重肿胀!若若遭遇蜂群攻攻击时应立即即就医，不可可掉以轻心。。蛰咬中毒蛇毒中毒即当当毒蛇咬伤人人体时，其毒毒液由沟牙或或管牙注入人人体，通过血血液循环，分分布至全身而而引起各种不不同的局部和和全身中毒症症状。毒蛇咬咬伤人体，在在我国较常见见，尤其在丘丘陵山区。最常见的蛇毒毒可分为3类类：一是神经毒素素，如金环蛇、、银环蛇；神经毒素使患患者出现头昏昏、眼花、肌肌肉关节疼痛痛、吞咽困难难、颈项强直直、抽搐、呼呼吸肌麻痹等等症状，最后后窒息而死亡亡。二是血循毒素素，如竹叶青蛇蛇、尖吻蝮蛇蛇；血循毒素则引引起溶血、出出血、血管内内皮细胞破损损，并对心肌肌产生损害,引起心肌炎炎、心力衰竭竭而死亡还有一种是混合毒素类，既含有神经经毒素，又含含有血循毒素素，如眼镜蛇蛇、蝮（fù）蛇等。注意：特别提醒大家家重视的是任任何损伤，都都不要以土、、破布、脏手手绢等东西堵堵塞伤口，以以免发生破伤伤风，造成人人为的死亡。。蝎子的尾端有有一根与毒腺腺相通的钩形形毒刺，蛰人人时毒液由此此进入伤口。。蝎毒内含毒毒性蛋白，主主要有神经毒毒素、溶血毒毒素、出血毒毒素及使心脏脏和血管收缩缩的毒素等。。被蝎子蛰伤处处常发生大片片红肿、剧痛痛，轻者几天天后症状消失失，重者可出出现寒战、发发热、恶心呕呕吐、肌肉强强直、流涎、、头痛、头晕晕、昏睡、盗盗汗、呼吸增增快等，甚至至抽搐及内脏脏出血、水肿肿等病变。儿儿童被蛰后，，严重者可因因呼吸、循环环衰竭而死亡亡。蛰咬中毒一旦被蝎子蛰蛰伤，处理方方法基本同毒毒蛇咬伤，若若蛰在四肢，，应立即在伤伤部上方(近近心端)约2～3厘米处处用卡扣式止止血带绑紧，，同时拔出毒毒钩，并用真真空吸毒器吸吸出毒液，必必要时请医生生切开伤口吸吸取毒液，然然后用1：5000高锰锰酸钾液洗涤涤伤口，也可可用“季德胜胜蛇药片”以以凉水调成糊糊状，在距伤伤口2厘米处处环敷一圈(药不要进入入伤口)。伤伤口妥善处理理后即可将绑绑扎带松开；；根据情况，，可预防性应应用一些抗生生素，中毒严严重者及儿童童，应立即送送医院救治。。重金属污染中中毒重金属中毒：：是指相对原子质量量大于65的重金属元素或其化合物引引起的中毒，，如汞中毒、铅中毒等。因为重金金属能够使蛋蛋白质的结构构发生不可逆逆的改变，从从而影响组织织细胞功能，，进而影响人人体健康，例例如体内的酶酶就不能够催催化化学反应应，细胞膜表表面的载体就就不能运入营营养物质、排排出代谢废物物，肌球蛋白和肌动蛋白就就无法完成肌肉收缩，所以体内细细胞就无法获获得营养，排排除废物，无无法产生能量量，细胞结构崩溃和功能丧丧失。细菌性食物中中毒多发生在在夏秋季。因因为食物没有有烧熟煮透，，或放置时间间过长，或操操作中不注意意卫生，被细细菌或其毒素素污染而引起起。这些细菌大多多为致病能力力很强的病菌菌，包括嗜盐盐菌、致病大大肠杆菌、沙沙门氏菌、葡葡萄球菌和肉肉毒杆菌等。。它们或在大大肠里大量繁繁殖，引起急急性感染；或或在食物中释释放毒素，被被肠道吸收后后引起中毒反反应。有毒动、植物物食物中毒，，多因误食本本身含毒素的的河豚、发芽芽的马铃薯、、生扁豆、腐腐烂的甘薯、、有毒的蘑菇菇等食物，或或因烹调处理理不当而引起起。化学性食物中中毒，是食用用了被农药（（有机磷等））、有色金属属化合物和亚亚硝酸盐等污污染的食品而而引起的中毒毒总结：食物中毒的预预防方法1）不吃路边摊，，无营业执照照商贩的食品品2）隔夜食物要要加热，蔬菜菜水果要洗净净再吃，不吃吃变质食物3）勤洗手，，尤其是饭饭前便后4）购买食品品时看清生生产厂家、、日期、保保质期5）家里餐具具经常消毒毒，厨房要要通风6）禁止食用用病死禽、、畜肉等变变质肉7）不食用用野蘑菇、、未熟透四四季豆，发发芽土豆等等8）购买肉肉后立即放放入冰箱冷冷冻，防止止滋生细菌菌9）生肉、、蛋禽类等等不要与其其他食品接接触，刀具具和餐具接接触生肉后后立即用开开水烫洗干干净10）水果果、蔬菜食食用前浸泡泡清洗干净净，不食用用未经消毒毒的果汁、、牛奶药物中毒的的预防方法法1）严格按按照医嘱剂剂量或说明明书规定的的剂量服用用药品2）避免接接触农业、、工业、化化学等药剂剂，更不要要口服、手手摸和鼻嗅嗅一氧化碳或或其他气体体中毒的预预防1）室内用用煤炉要有有安全装置置2）不使用用淘汰、超超期热水器器，不自行行安装、拆拆除、改装装燃具3）开车及及车停后注注意事项4）在可能能产生一氧氧化碳的地地方安装一一氧化碳报报警器重金属中毒毒和污染中中毒的预防防1）不接触触此类东西西，不咬、、嗅或佩戴戴2）远离这这些场所，，如化工研研究所、工工地3）不吃含含此类东西西的食品，，如辣条、、豆干、罐罐头、咸鱼鱼、薯条、、腌制食品品等中毒的紧急急自救措施施1）食物中毒和和口服重金金属中毒的的紧急自救救措施a催吐b导泻c解毒d卧床休息，，饮食清淡淡e出现抽搐、、痉挛等症症状，用手手帕塞入病病人口中，，防止咬破破舌头并马马上就医2）蛰咬中毒和和植物中毒毒的紧急自自救措施a用绳索索或手帕等等将伤口的的近心端5cm处捆捆住，防止止毒素扩散散b用水或或1:5000高锰锰酸钾溶液液反复冲洗洗伤口c针刺排排毒3）一氧化碳碳中毒和其其他其他中中毒的紧急急自救措施施a发现有有人或自己己中毒，首首先关掉气气阀或快速速离开有气气源的场所所，并打开开门窗通风风，快速走走出室外，，呼叫救援援者b若中毒毒者停止呼呼吸，立即即进行人工工呼吸，如如果患者呕呕吐过，先先清除口腔腔中呕吐物物，如果心心跳停止，，需进行心心脏复苏。。施救时记记得拨打120预防食物中中毒安全教育歌食物中毒在在预防，功功夫完全在在日常饭饭前便后要要洗手，卫卫生习惯要要优良专专人餐具专专人用，饭饭后洗净袋袋内装生生吃蔬菜与与瓜果，洗洗净削皮不不能忘夏夏天本是高高发季，保保持警惕别别遗忘熟熟食冷荤剩剩饭菜，海海鲜冷拌需需提防不不吃腐烂变变质物，不不食病死猪猪牛羊饭饭菜吃前要要热透，餐餐后烧开要要贮藏生生熟食品要要分开，生生熟工具别别混放交交叉感染手手易脏，洗洗净才可少少祸殃生生猛海鲜要要适量，野野生动物不不轻尝把把好病从口口入关，身身体永远保保健康祝你健康！！9、静夜四无无邻，荒居居旧业贫。。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、雨雨中中黄黄叶叶树树，，灯灯下下白白头头人人。。。。12:33:1312:33:1312:3312/29/202212:33:13PM11、以以我我独独沈沈久久，，愧愧君君相相见见频频。。。。12月月-2212:33:1312:33Dec-2229-Dec-2212、故人江海别别，几度隔山山川。。12:33:1312:33:1312:33Thursday,December29,202213、乍乍见见翻翻疑疑梦梦，，相相悲悲各各问问年年。。。。12月月-2212月月-2212:33:1312:33:13December29,202214、他乡乡生白白发，，旧国国见青青山。。。29十十二二月202212:33:13下下午午12:33:1312月月-2215、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。十二二月月2212:33下下午午12月月-2212:33December29,202216、行行动动出出成成果果，，工工作作出出财财富富。。。。2022/12/2912:33:1312:33:1329December202217、做前，能能够环视四四周；做时时，你只能能或者最好好沿着以脚脚为起点的的射线向前前。。12:33:13下下午12:33下午12:33:1312月-229、没有失败，，只有暂时停停止成功！。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、很多事情情努力了未未必有结果果，但是不不努力却什什么改变也也没有。。。12:33:1312:33:1312:3312/29/202212:33:13PM11、成功功就是是日复复一日日那一一点点点小小小努力力的积积累。。。12月月-2212:33:1312:33Dec-2229-Dec-2212、世间成事事，不求其其绝对圆满满，留一份份不足，可可得无限完完美。。12:33:1312:33:1312:33Thursday,December29,202213、不知香积寺寺，数里入云云峰。。12月-2212月-2212:33:1312:33:13December29,202214、意志志坚强强的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥块一一样任任意揉揉捏。。29十十二二月202212:33:13下下午午12:33:1312月月-2215、楚塞三湘湘接，荆门门九派通。。。。十二月2212:33下午12月-2212:33December29,202216、少年十五五二十时，，步行夺得得胡马骑。。。2022/12/2912:33:1312:33:1429December202217、空山山新雨雨后，，天气气晚来来秋。。。12:33:14下下午午12:33下下午12:33:1412月月-229、杨柳散散和风，，青山澹澹吾虑。。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、阅读读一切切好书书如同同和过过去最最杰出出的人人谈话话。12:33:1412:33:1