2020北京初一（上）期末生物汇编：消化和吸收

21/212020北京初一（上）期末生物汇编消化和吸收一、单选题1．（2020·北京顺义·七年级期末）下列各项中，与小肠吸收营养物质无关的结构特点是：（

）A．小肠很长约5-6米 B．小肠内壁有皱襞和绒毛C．小肠壁内有肠腺 D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管2．（2020·北京延庆·七年级期末）在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的蛋白质、脂肪类物质还没有被消化，淀粉却已被初步消化，那么该部位应是

（

）A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠3．（2020·北京密云·七年级期末）下列关于小肠的描述不正确的是（

）A．小肠是消化和吸收的主要场所B．小肠绒毛表面只由一层上皮细胞构成C．小肠内有只有消化脂肪的消化液D．小肠是消化管中最长的器官4．（2020·北京昌平·七年级期末）北京烤鸭是享有世界声誉的著名菜式，肉质细嫩，肥而不腻。下列有关人食用烤鸭后消化吸收的叙述，错误的是（

）A．健康人能从烤鸭中获取有机营养 B．消化道和消化腺参与烤鸭的消化C．烤鸭中脂肪和蛋白质从胃开始消化 D．大肠能吸收部分无机盐和维生素5．（2020·北京密云·七年级期末）胃是组成消化系统的器官之一，以下关于胃的说法正确的是（

）A．胃上连食道，下接大肠B．胃壁内有胃腺可分泌胃液，能对蛋白质进行初步消化C．胃只有消化的功能D．胃内形成的食糜中含有淀粉、氨基酸、脂肪酸6．（2020·北京怀柔·七年级期末）若你在吃杨梅时不小心将核咽了下去，那么杨梅核在你体内的“旅行”路线是A．口腔→咽→胃→肝脏→食管→小肠→肛门B．口腔→食管→小肠→咽→胃→大肠→肛门C．口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门D．口腔→食管→小肠→咽→胃→大肠7．（2020·北京通州·七年级期末）如图显示了我们肠道中的氨基酸和蛋白质，对于食物中蛋白质和氨基酸的说法不正确的是（

）A．蛋白质消化分解能转变为氨基酸B．氨基酸的结构比蛋白质的结构小C．食物中的氨基酸能直接通过小肠吸收D．食物中的蛋白质能直接通过小肠吸收8．（2020·北京延庆·七年级期末）生物实验课进行“唾液的消化作用”实验时，记录了如下表格。下列分析不正确的是（

）试管加入材料水温恒温时间加碘液后的现象1馒头碎屑+唾液37℃10分钟不变蓝2馒头碎屑+胃液37℃10分钟变蓝3馒头碎屑+唾液90℃10分钟变蓝4馒头+唾液37℃10分钟部分变蓝A．对比1和2，得出胃液对淀粉有消化作用B．对比1和4，说明牙齿咀嚼有利于淀粉的消化C．对比2和4，有两个变量，不能得出科学结论D．对比1和3，得出唾液对淀粉的消化需要适宜的温度9．（2020·北京通州·七年级期末）我们消化系统的各部分结构能够完成各种重要的功能，以下结构功能匹配中正确的是(

)A．消化脂肪—食道 B．消化蛋白质—胃C．吸收糖类—肝脏 D．产生胆汁—胆囊10．（2020·北京朝阳·七年级期末）东东的妈妈消化不良，医生为她开了“复合多酶片”服用。在阅读药品说明书时，东东看到：每片含脂肪酶3.3mg，蛋白酶10mg。该药品的作用接近于下列哪种消化液（

）A．唾液 B．胃液C．肠液 D．胆汁11．（2020·北京通州·七年级期末）如图是脊椎动物消化系统部分结构示意图，下列叙述不正确的是（）A．图中结构包括了消化道和消化腺B．胃逐渐增大有利于容纳更多食物C．小肠逐渐变长增加了消化吸收面积D．大肠逐渐变粗、长对吸收没有影响12．（2020·北京通州·七年级期末）“秋风起，蟹黄肥，九月正吃洞庭蟹”。大闸蟹味美且营养丰富，每一千克蟹肉中含有蛋白质140克，脂肪59克，糖类70克。此外，还含有多种维生素，其中维生素A含量较高。下列叙述中不正确的是（）A．食用大闸蟹可以获得物质和能量B．蛋白质在胃中全部被消化为氨基酸C．适量补充维生素A可预防夜盲症D．大闸蟹中营养物质主要在小肠吸收13．（2020·北京房山·七年级期末）下列哪项不是小肠结构与吸收功能相适应的特点（

）A．小肠长约5﹣6米B．粘膜表面有许多皱襞和小肠绒毛C．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D．小肠壁内有很多的消化液14．（2020·北京顺义·七年级期末）下列物质中，不经过消化就能被吸收的是（）①麦芽糖

②食盐

③维生素

④花生油

⑤水A．①②③ B．②③⑤ C．②③④ D．①②⑤15．（2020·北京怀柔·七年级期末）植物根和人体小肠都具有吸收功能。据图分析两者的共同结构特点，其中与吸收功能相适应的是（）A．基本结构单位都是细胞 B．都是由多种组织构成的C．都属于生物体器官层次 D．都有较大的吸收表面积16．（2020·北京顺义·七年级期末）如图为人体消化系统的部分器官，下列叙述正确的是（

）A．2储藏的消化液中含有消化酶B．4可在短时间内容纳大量食物C．3没有消化和吸收的功能D．5分泌的消化液将进入417．（2020·北京顺义·七年级期末）感冒时，医生给小张同学开了感冒，从服下胶囊到药物被吸收，依次经过的器官是（

）A．口腔→喉→食道→胃→小肠B．口腔→咽→喉→食道→胃C．口腔→咽→食道→胃→小肠D．口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠18．（2020·北京顺义·七年级期末）某组进行“唾液的消化作用”实验时，记录了如下表格。下列分析不正确的是（

）试管加入材料水温恒温时间加碘液后的现象1馒头碎屑+唾液37℃10分钟不变蓝2馒头碎屑+胃液37℃10分钟变蓝3馒头碎屑+唾液90℃10分钟c4馒头+唾液37℃10分钟dA．对比1和3，得出唾液对淀粉的消化需要适宜的温度B．如果d的现象是部分变蓝，说明牙齿咀嚼有利于淀粉的消化C．对比2和4，有两个变量，不能得出科学结论D．对比1和2，得出胃液对淀粉有消化作用19．（2020·北京怀柔·七年级期末）在消化道中，淀粉、蛋白质被消化的起始部位分别是（）A．口腔和胃 B．口腔和小肠 C．食道和胃 D．小肠和大肠20．（2020·北京怀柔·七年级期末）下图为“探究唾液的消化作用”的实验过程。相关说法不正确的是A．进行实验前可根据所学知识和经验做出相应的假设B．滴加碘液后①号、②号和⑤号试管溶液变蓝，③号试管溶液不变蓝C．该实验中，④号试管是重复实验，可减少实验误差D．本实验结论是唾液可以催化淀粉的分解，催化作用需要适宜的温度21．（2020·北京房山·七年级期末）兰兰在吃荔枝时不小心将核也吞了下去，荔枝核在体内的“旅行”路线是A．口腔→食道→咽→大肠→胃→小肠→肛门B．口腔→咽→小肠→胃→食道→大肠→肛门C．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门D．口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门二、综合题

22．（2020·北京朝阳·七年级期末）小麦籽粒富含淀粉、蛋白质，脂肪的等营养物质,经加工后可用来制作面包、馒头、饼干、蛋糕等多种食物。（1）为了研究口腔中物理性消化和化学性消化对淀粉分解的不同作用，小明以馒头为研究对象，设计了如图1所示实验。a.你认为馒头碎屑与搅拌分别模拟了口腔中_____、_____对馒头的物理性消化。b.通过第一、第三组比较可知，_____能分解馒头中的淀粉。c.综合以上信息，可得出的结论是_____。（2）蛋白质最终在小肠中被分解为_____。但小麦中还含有一种麸质蛋白，其很难被人体彻底消化，会引发部分人群过敏，进而引起小肠绒毛萎缩。小肠绒毛是图2中的_____（填序号），绒毛的减少将会降低人体对营养物质的_____作用。（3）脂肪的消化离不开肝脏，图3为肝脏的局部剖面图。肝实质细胞分泌的_____，通过胆小管最终流入小肠，使脂肪变成微小颗粒，从而增加了_____与脂肪的接触面积，有利于人体对脂肪的消化。23．（2020·北京怀柔·七年级期末）小肠盘曲于腹腔内，上连胃，下接大肠，是消化道中最长的一段。图1是小肠的宏观结构和微观结构，图2是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化的过程。请据图回答下列问题：（1）小肠是消化食物和吸收营养的主要场所。其内表面有许多______，这些结构的表面又有很多突起，称为______，这样就大大增加了小肠的表面积。（2）小肠中除____分泌的肠液之外，还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的_____和胰液等多种消化液。（3）图2中，代表蛋白质消化的曲线是______，代表小肠的一段是______。（4）某人为达到减肥目的，去医院切除一段小肠，以降低小肠的______能力，但这样做会影响人体健康。依据《国民营养计划（2017-2030）》给出的建议：我们每个人平时都应注意合理______和合理运动。24．（2020·北京房山·七年级期末）如图是人体消化系统、三大有机物消化示意图，请据图回答问题：（1）人体消化系统由消化道和_____两部分组成。（2）细胞内的有机物来源于食物，其中的备用能源物质是脂肪，它的消化过程可由乙图中的曲线_____代表，该过程中所需的消化液是由图甲中的_____、____（填序号）和肠腺分泌的。（3）人体消化和吸收的主要器官是_____，下图所示是它放大后的示意图，其内表面有许多指状突起，称为____，这样的结构能增大_____。（4）某生物兴趣小组探究“馒头在口腔中的变化”，进行了下表实验，请根据下表回答：试管编号1234馒头碎屑适量碎屑适量碎屑适量碎屑适量碎屑有无唾液A2ml清水2ml唾液2ml唾液是否搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌温度37℃0℃100℃水浴时间10分钟加入碘液2滴①为探究“唾液对馒头的消化作用”，选用1号和2号两支试管作对照试验，在A处应加入_____。②1号试管中加入碘液后不变蓝，原因是______。③如果选用1、3、4号试管进行实验，所探究的问题是____？三、实验探究题25．（2020·北京昌平·七年级期末）人体正常体温为37℃左右，发烧时体温升高，消化功能减弱。高温是否会抑制消化酶的作用呢？请根据下表中探究此问题的实验设计，回答问题。处理方法组号1号2号加入液体2毫升1%淀粉溶液A预热5分钟37℃水浴沸水浴加入唾液2毫升2毫升保温10分钟B沸水浴冷却后淀粉检测滴加2-3滴碘液滴加2-3滴碘液实验现象液体不变蓝色?（1）本设计使用唾液进行实验，是因为唾液中含有_____酶。（2）该实验的单一变量是______，该实验中1号试管的作用是_____。（3）将表格中的实验处理补充完整：A_____；B_____。（4）上述实验的合理假设是______。若假设成立，2号试管的实验现象应为_____。（5）若要证明发热时消化功能减弱与消化酶作用之间的关系，除了检测淀粉酶的作用是否受温度影响外，还需要检测_____。26．（2020·北京通州·七年级期末）人体对食物的消化可分为两种类型：一是把食物切断、磨碎，属于物理消化；二是把食物中的大分子分解为小分子，属于化学消化。为研究口腔中物理消化和化学消化对淀粉分解的不同作用，小宇同学以馒头为实验材料，设计了以下方案。请回答下列问题。(1)馒头碎屑与搅拌分别模拟口腔中___________对馒头的物理消化。(2)通过第一、三组比较可知，__________能分解馒头中的淀粉。(3)比较第__________两组实验结果，说明物理消化也能影响馒头中淀粉分解。(4)为进一步探究仅有物理消化是否可以将淀粉分解，需增设第四组实验，第四组实验的处理方式应该是_____，放置于37℃温水中，5分钟后滴加碘液，观察颜色。第四组实验结果为变蓝（颜色与第一组相同）。(5)综合上述信息，可得出的结论是_____。四、资料分析题27．（2020·北京朝阳·七年级期末）阅读科普短文，回答问题：食肉的饮食习惯在人类的进化过程中，不仅促进了脑容量的显著增加，还增强了人体对脂肪及蛋白质的处理能力，同时也大大改变了人类的消化系统。植食性动物的小肠非常长，约为身体（躯干）长度的8～10倍，而且肠道壁多纹路皱褶，盘在腹中，可以减缓食物在肠道中的通过速度。肉食性动物，相对“简短”，小肠长度大约只相当于身体长度的3倍，而且没有很多皱褶。而我们人类的肠道长度是身高的4～5倍，介于草食性动物和肉食性动物之间。食物的消化不仅仅需要消化道、消化腺，还需要肠道中的益生菌。不要小看这些肠道益生菌，人体中大约含有100亿个益生菌，而人体细胞的数目才10亿，如果把这些益生菌排成一行，可以绕地球2周。这些益生菌可以帮助我们分解难以消化的食物。而且，在食肉的进程中，肠道细菌也在和我们协同进化。比如在欧洲、北美地区，有些细菌在人类肠道里已经消失了，但在非洲一些以狩猎采集为生的部落中，人们体内仍有这些细菌。科学家从研究中发现，伴随着进食熟食、饮食精细化程度的加深、抗生素等药物的使用，人类肠道细菌种类已经逐渐减少了。（1）人体中最主要的消化器官是_____。在这里，脂肪被消化为_____和脂肪酸。（2）从文章中可知，下列说法错误的是_____。A．从肉类食物中获取营养，促进了人类的进化。B．羚羊的肠道与躯干长度的比例，应小于狮子肠道与躯干长度的比例。C．肠道中存在有大量的益生菌，帮助我们消化食物。D．世界上不同地区的人群中，肠道益生菌的种类不一样。（3）黑猩猩主要以植物块茎、树叶等为食，这些食物中富含植物粗纤维，需要纤维素酶进行消化分解。科学家们收集了黑猩猩和人类的肠液，测定了其中的纤维素酶、蛋白酶和脂肪酶的含量，结果如下图所示。从中可以看出，人类肠液中的纤维素酶含量____黑猩猩（填“多于”或“少于”），而蛋白质酶和脂肪酶的含量____黑猩猩（填“多于”或“少于”）。请你针对这一结果给出合理的解释____、____。28．（2020·北京昌平·七年级期末）阅读科普短文，回答下列问题。小肠盘绕在人体的腹腔内，全长5-7m，是消化管中最长的一部分。小肠是不同组织按照一定次序有机地结合起来的结构，生理功能表现在小肠的运动、分泌、消化及吸收等方面。如小肠平滑肌各种形式的运动可以完成对食糜的研磨、混合、搅拌等机械性消化，肠腺分泌的肠液与小肠内胆汁、胰液一起完成食糜的化学性消化。按位置与形态，小肠分为十二指肠、空肠和回肠三部分，管径由十二指肠（约3-5cm）向下逐渐变细，至末端回肠管腔仅1.0-1.2cm。十二指肠介于胃与空肠之间，管腔内有一圆形隆起的结构称为十二指肠大乳头，是胆总管和胰管的共同开口，胆汁和胰液由此流入小肠。十二指肠大乳头附近有一壶瓣，可以关闭胆总管或胰管，引起相应疾病。小肠的结构特点为小肠的消化和吸收功能创造了良好的条件。小肠的管壁有环形皱襞，粘膜上有许多小肠绒毛，其根部有肠腺。环形皱襞从距幽门约5cm处开始出现，在十二指肠末段和空肠前段极其发达，向下逐渐减少和变矮，至肠中段以下基本消失。小肠绒毛是由单层绒毛上皮细胞构成的，细胞的游离面有许多朝向肠腔的细小突起，能增加细胞的表面积，以十二指肠和空肠前段最发达。肠腺是小肠粘膜中的微小腺体，分泌肠液，含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶。小肠粘膜中有一种未分化细胞，位于小肠腺下半部，细胞不断增殖、分化、向上迁移，以补充受损、死亡和脱落的小肠绒毛上皮细胞和其它肠腺细胞。（1）在构成人体的系统中，小肠属于______系统。小肠依靠______组织的运动完成食糜的机械消化，依靠肠液、胆汁、胰液完成对食糜的______性消化。（2）小肠分为十二指肠、空肠和回肠三部分，来自胃的食糜首先进入小肠的______部分并与消化液混合。如果十二指肠大乳头处发生堵塞，______不能进入肠道，将造成消化功能障碍。（3）依据结构与功能相适应的观点分析：空肠与回肠二者相比，吸收功能更强的是______，原因是______。（4）小肠绒毛上皮细胞死亡脱落后，由小肠粘膜中的______细胞分裂、分化进行补充更新。

参考答案1．C【分析】与小肠的吸收功能相适应的结构特点是：小肠很长、小肠有环形皱襞和小肠绒毛、小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管、小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成。小肠内有多种消化酶是与小肠的消化功能相适应的。【详解】A．小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米，有利于吸收和消化。B．小肠黏膜表面有许多环形皱襞和绒毛，有利于增大吸收面积。C．小肠内有多种消化液，有利于消化，与吸收无关。D．小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有利于吸收。故选C。【点睛】生物体的结构与功能是相适应的，小肠有着与消化食物和吸收营养的功能相适应的结构特点。2．A【分析】回答此题的关键要明确淀粉、蛋白质和脂肪在人体消化道内被消化的情况。【详解】A．口腔只能消化淀粉，可将部分淀粉消化成麦芽糖，蛋白质和脂肪均不能在口腔内消化，A符合题意。B．食道既没有消化功能也没有吸收功能，B不符合题意。C．胃中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白质，在胃中蛋白质被初步消化为多肽，但胃不能消化脂肪，C不符合题意。D．小肠是消化的主要场所，小肠中的胰液和肠液有分解淀粉、蛋白质和脂肪的酶：能够把淀粉和麦芽糖最终分解为葡萄糖，将蛋白质和多肽最终分解为氨基酸，将脂肪分解为甘油和脂肪酸，D不符合题意。故选：A。【点睛】肠液和胰液中含有多种消化酶，对淀粉、蛋白质和脂肪都有消化作用。3．C【分析】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与其结构特点相适应的：小肠很长，长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。【详解】A.小肠很长，有5-6米，小肠内有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，小肠黏膜表面有许多环形皱襞，是消化和吸收的主要场所，A正确。B.小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质，B正确。C.小肠内有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，C错误。D.小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段，D正确。故选：C。【点睛】对小肠适于吸收和消化的结构特点和功能要进行正确的区分，明白其结构与功能相适应的特点。4．C【分析】食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水和维生素七大类营养物质，它们各具有一定的作用；糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，据此解答。【详解】A.食物中的营养物质有蛋白质，糖类，脂肪，维生素，无机盐和水，所以健康人能从烤鸭中获取营养，满足人体对生命活动的需要，故A正确。

B.消化系统由消化道和消化腺组成，消化道是食物的通道和消化食物的场所，而消化腺有唾液腺，肠腺，肝脏，胰腺等，分泌的消化液参与糖类，脂肪和蛋白质的消化，烤鸭中含有蛋白质，脂肪和糖类，所以消化道和消化腺参与烤鸭的消化，故B正确。C.烤鸭中脂肪开始进行化学性消化的起点是小肠，蛋白质从胃开始初步消化，故C错误。D.小肠能吸收葡萄糖，甘油和脂肪酸，氨基酸，水，无机盐和维生素，是吸收营养物质的主要场所，大肠能吸收部分无机盐，维生素和水，故D正确。故选C。【点睛】解题的关键是理解食物中的营养物质及作用，食物的消化和营养物质的吸收，消化系统的组成和功能。5．B【分析】在消化道内，胃呈囊状，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物．胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，所以胃的功能有两个：贮存食物；对食物进行初步消化。【详解】A.胃位于腹腔的左上方，上连食道，下接十二指肠，A错误。B.胃壁内有许多胃腺，其分泌的胃液中含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，B正确。C.胃除了能对食物进行初步消化外，也能吸收少量水、无机盐和酒精，C错误。D.胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、蛋白质、多肽，脂肪，没有氨基酸、没有脂肪酸，D错误。故选：B。【点睛】胃的功能可结合着胃的结构特点理解掌握，难度较小。6．C【分析】消化系统是由消化道和消化腺组成，消化道依次是口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，据此解答。【详解】消化道依次是口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，可见C正确。故选：C。【点睛】明确消化道的组成和顺序可正确解答。7．D【分析】三类营养物质的消化过程如下：【详解】A.胃对蛋白质有初步消化作用，初步消化的蛋白质在小肠内消化酶的作用下分解为氨基酸，所以蛋白质消化分解能转变为氨基酸，故A正确。B.蛋白质属于大分子物质，所以氨基酸的结构比蛋白质的结构小，氨基酸才能通过消化道壁吸收进入血液内，故B正确。C.蛋白质是大分子物质不能直接被消化道壁吸收进入血液内，蛋白质需要在消化道内分解为氨基酸，所以食物中的氨基酸能直接通过小肠吸收，故C正确，D错误。故选D。【点睛】解题的关键是理解蛋白质的消化和吸收。8．A【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。【详解】A、试管1和试管2是一组对照实验，变量是消化液的种类，现象是1号试管不变蓝，2号试管变蓝，得出结论是唾液对淀粉有消化作用，胃液对淀粉没有消化作用，A符合题意。B、对比1和4，d的现象是部分变蓝，说明牙齿咀嚼有利于淀粉的消化，B不符合题意。C、对比2和4，有两个变量温度和消化液，不能得出科学结论，C不符合题意。D、1号试管和3号试管是一组对照实验，变量是温度，现象是1号试管不变蓝，3号试管变蓝，得出结论是唾液对淀粉的消化需要适宜的温度，D不符合题意。故选：A。【点睛】实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。9．B【分析】消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。如图所示：【详解】A.食道是食物通过的管道，基本不消化和吸收营养物质，脂肪在小肠内消化，故A错误。B.胃是消化道最膨大的结构，对食物有初步消化和暂时储存食物，所以胃对蛋白质有初步消化作用，初步消化的蛋白质在小肠内消化酶的作用下分解为氨基酸，故B正确。C、D.肝脏是人体内最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，胆汁储存在胆囊内，胆汁通过胆管输送到小肠内促进脂肪的消化，并不吸收脂肪，糖类需要分解为葡萄糖，被小肠吸收进入血液内，故C、D错误。故选B。【点睛】掌握消化系统的组成及各部分结构的作用。10．C【分析】人体的消化液主要有唾液、胃液、肠液、胆汁、胰液，其中，唾液消化淀粉为麦芽糖；胃液初步消化蛋白质；肠液和胰液能够同时消化淀粉、脂肪、蛋白质；胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用。【详解】“复合多酶片”每片含脂肪酶3.3mg，蛋白酶10mg证明该药品能够同时消化脂肪和蛋白质，具有此功能的只有肠液和胰液，备选项中只有肠液，C符合题意。故选：C。【点睛】掌握人体消化液的作用。11．D【分析】消化系统由消化管和消化腺两大部分组成。消化管是食物经过的通道，开始于口终止于肛门。由于构造和作用的不同，可分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。消化管具有容纳磨碎、搅拌和运输食物等功能。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。消化腺分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，这些酶促进消化管中的食物分解。【详解】A.消化系统由消化管和消化腺两大部分组成，图中脊椎动物消化系统包括了消化道和消化腺，正确。B.胃呈囊状，能容纳食物和初步分解蛋白质，胃逐渐增大有利于容纳更多食物，正确。C.小肠细长，盘曲在腹腔内，小肠逐渐变长能增加了消化、吸收面积，正确。D.大肠逐渐变粗、长，增大表面积，有利于吸收水、无机盐和部分维生素，错误。【点睛】本题考查脊椎动物消化系统的结构和功能。12．B【分析】食物的消化从口腔开始，部分淀粉分解为麦芽糖的结果。在口腔内形成的食团经过咽进入食管。通过食管的蠕动，食团被输送到胃，食物在此处停留的时间比较长(一般为4～5h)。胃液呈强酸性，有助于胃蛋白酶分解食物中的蛋白质，食糜借助胃的蠕动被推入小肠，小肠是消化食物与吸收养分的主要场所。消化液使食糜变成乳状，再经过消化液中各种酶的作用，使食物中的淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠的动被推入大肠。【详解】A.大闸蟹富含蛋白质，蛋白质是重要能量物质，食用大闸蟹可以获得物质和能量，正确。B.蛋白质在胃中被初步分解成多肽，在小肠中被全部被消化为氨基酸，错误。C.维生素A促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，适量补充维生素A可预防夜盲症，正确。D.小肠是消化食物与吸收养分的主要场所，大闸蟹中营养物质主要在小肠吸收，正确。【点睛】本题考查营养物质的作用。13．D【分析】此题考查小肠适于消化吸收的特点，为基础题，难度不大，熟记即可，需要明确：小肠适于吸收的特点是小肠长度长，小肠内表面积大，绒毛壁和血管壁都很薄；小肠内消化液多是小肠适于消化的特点，与吸收无直接关系。【详解】小肠是消化和吸收的主要器官，小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液利于对食物的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，根据题干，适于小肠吸收的特点有A、B、C，D小肠内有很多肠腺，肠腺能分泌消化液，适于食物的消化，与吸收功能无关，故D符合题意。故选D【点睛】解答此题的关键是知道小肠的结构特点。14．B【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。【详解】食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；蛋白质、糖类、脂肪的消化终产物分别是氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸，因此不经过消化就能被吸收的是②食盐、③维生素、⑤水，B正确。【点睛】解题的关键是要记住三大营养物质的消化终产物：淀粉→葡萄糖、蛋白质→氨基酸、脂肪→甘油和脂肪酸。15．D【分析】消化食物和吸收营养物质的主要器官是小肠。与其相适应的特点是：小肠很长，约5-6米，小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，细血管和毛细淋巴管也很薄也只有一层上皮细胞组成。这些结构特点有利于小肠吸收营养物质。小肠内有肠腺，分泌的肠液，胰腺分泌的胰液及肝脏分泌的胆汁都进入小肠，肠液和胰液含有多种消化酶，能消化多种食物；胆汁中不含消化酶，但能促进脂肪的消化。根尖的结构如图：根冠位于根的顶端，属于保护组织，细胞比较大，排列不够整齐，像一顶帽子似地套在外面，具有保护作用。分生区被根冠包围着，细胞体积小、细胞核大、细胞质浓有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞。伸长区在分生区上部，细胞停止分裂，开始迅速伸长，是根伸长最快的地方。成熟区细胞停止伸长，并且开始分化，一部分向外突起形成根毛。是根吸收水分和无机盐的主要部位。成熟区及其上部，根内部一部分细胞分化形成导管，能输导水分和无机盐。【详解】小肠很长，约5-6米，小肠壁的内表面有大量环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，叫小肠绒毛，由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的消化吸收面积大大增加，可达200平方米以上。根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段。它的结构从顶端依次是根冠、分生区、伸长区、成熟区。成熟区也叫根毛区；成熟区细胞停止伸长，并且开始分化，一部分向外突起形成根毛，使根的吸收面积大大增加。成熟区是根吸收水分和无机盐的主要部位。故选D。【点睛】解题的关键是理解生物体的结构与功能是相适应的。16．B【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，肝脏是人体内最大的消化腺。图中结构：1是肝脏，2是胆囊，3是大肠，4是胃，5是胰腺，6是小肠。据此解答。【详解】1肝脏分泌的消化液是胆汁，胆汁贮存在2胆囊中，胆汁不含有消化酶，它对脂肪具有乳化作用，属于物理性消化，A错误；4胃可以暂时储存食物和初步消化蛋白质的作用，B正确；3大肠没有消化的功能，但可以吸收少量的水、无机盐和部分维生素，C错误；5胰腺分泌的消化液即胰液，经十二指肠进入6小肠，D错误。【点睛】明确各消化器官的结构和功能是解题的关键。17．C【分析】本题考查消化道的组成，解题的关键是记清各个消化管，并注意从上到下的顺序，解答即可。【详解】人体的消化道从上到下，依次是：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门。如图所示：故感冒时，小张同学从服下胶囊到药物被吸收，依次经过的器官是：口腔→咽→食道→胃→小肠（药被吸收）。故C符合题意。【点睛】关于人体的消化管的组成可以结合课本图形和人体自身进行记忆。18．D【分析】科学探究的一般过程包括提出问题、作出假设、制定计划（即探究的方案：包括选择材料、设计方法步骤等）、实施计划、得出结论（分析所得的结果与假设是否相符）、表达和交流。对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的就是实验组，没有处理是的就是对照组。【详解】对比1和3形成一组对照实验，实验变量温度，其它的实验条件相同，得出唾液对淀粉的消化需要适宜的温度，故A正确；如果d的现象是部分变蓝，说明牙齿咀嚼有利于淀粉的消化，这样1和4形成一组对照实验，变量是馒头碎屑，故B正确；对比2和4，有两个变量，即消化液不同，馒头碎屑，不符合单一变量设计的原则，不能得出科学结论，故C正确；1号试管内加的是唾液，滴加碘液不变蓝色，说明淀粉在唾液有作用分解为麦芽糖，遇碘溶液不变蓝色，2号内加入胃液，滴加碘液变蓝色，说明淀粉没有被消化，遇碘液变蓝色，通过分析可知，得出唾液对淀粉有消化作用，故D错误。故选D。【点睛】实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。19．A【分析】食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化。【详解】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．A符合题意。【点睛】考查消化的过程。20．C【详解】“探究唾液的消化作用”的实验属于模拟实验，进行实验前可根据所学知识和经验做出相应的假设，如馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关，A正确；③试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；②试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；①或⑤号试管温度过低和过高，试管中的唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化，因此滴加碘液变蓝，B正确；该实验中，④号试管中加入的唾液是1ml，不是重复实验，不能减少实验误差，C错误；本实验通过②③对照可以得出唾液可以催化淀粉的分解，通过①③或⑤③可以得出催化作用需要适宜的温度，D正确。21．C【详解】消化道是食物的通道，是由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，食物经过消化道的顺序是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。所以兰兰吃荔枝时，将核咽了下去，它的旅行路线是口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。点睛：人体的消化系统包括消化道和消化腺，消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成。22．

牙齿

舌

唾液/化学性消化/唾液淀粉酶

唾液（化学性消化）可以分解淀粉，但是仅有物理性消化无法分解淀粉/物理性消化不能分解淀粉，但物理性消化可以促进化学性消化

氨基酸

②

吸收

胆汁

消化液/消化酶/肠液、胰液/脂肪酶【分析】从人体营养物质的消化和吸收分析作答。【详解】

（1）a.你认为馒头碎屑与搅拌分别模拟了口腔中牙齿的磨碎、舌的搅拌对馒头的物理性消化。b.第一、第三组的变量是唾液，实验现象是3组部分被消化，所以比较可知，唾液能分解馒头中的淀粉。c.比较第三组和第二组，第一组可以看出，第二组消化效果最好，区别是第二组模拟了牙齿的咀嚼和舌的搅拌，所以综合以上信息，可得出的结论是唾液（化学性消化）可以分解淀粉，但是仅有物理性消化无法分解淀粉/物理性消化不能分解淀粉，但物理性消化可以促进化学性消化。（2）蛋白质在胃内初步消化，进入小肠后，在肠液和胰液的作用下，最终在小肠中被分解为氨基酸。但小麦中还含有一种麸质蛋白，其很难被人体彻底消化，会引发部分人群过敏，进而引起小肠绒毛萎缩。小肠绒毛是图2中的②，小肠绒毛增大了小肠吸收的面积，所以小肠绒毛的减少将会降低人体对营养物质的吸收作用。（3）脂肪的消化离不开肝脏，图3为肝脏的局部剖面图。肝实质细胞分泌的胆汁，通过胆小管最终流入小肠，使脂肪变成微小颗粒，从而增加了消化液（肠液、胰液）与脂肪的接触面积，有利于人体对脂肪的消化。【点睛】掌握人体的消化和吸收的相关知识。23．

环形皱襞

小肠绒毛

肠腺

胆汁

Ⅱ

D

吸收

膳食【分析】淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠。【详解】（1）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠很长，长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有丰富的毛细血管，其壁只有一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质。（2）小肠内有肠腺，能够分泌肠液，肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，初此之外，小肠内还有胆汁、胰液，与小肠的消化功能相适应。（3）图二中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠。蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，可见II是D蛋白质的消化。（4）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，某人为达到减肥目的，去医院割除一段小肠，以降低小肠的吸收能力，但这样做会影响人体健康。所以，《国民营养计划（2017-2030）给出建议：平时应注意合理膳食和合到运动。【点睛】解答该题时要注意联系图示，正确识图是做好该题的关键。24．

消化腺

W

③

⑤

小肠

小肠绒毛

消化吸收营养物质的面积

2ml唾液

淀粉被唾液淀粉酶分解了

温度对淀粉的消化有影响吗？/温度对唾液淀粉酶的活性有影响吗？【分析】消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏；图甲中：①口腔、②食道、③肝脏、④胃、⑤胰腺、⑥小肠。图乙中：A口腔、B食道、C胃、D小肠、E大肠、X表示淀粉的消化过程、Y表示蛋白质的消化过程、W表示脂肪的消化过程。对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的就是实验组，没有处理是对照组。唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，常用碘液来验证淀粉的存在。【详解】（1）消化系统包括消化道和消化腺组成，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。（2）脂肪开始进行化学性消化的起点是小肠，脂肪在小肠内胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在小肠内胰液，肠液的作用下分解为甘油和脂肪酸。胆汁由肝脏分泌，不含消化酶，肠腺分泌肠液，胰腺分泌胰液，胰液和肠液中含有多种消化酶，参与糖类，脂肪和蛋白质的消化。因此，细胞内的有机物来源于食物，其中的备用能源物质是脂肪，它的消化过程可由乙图中的曲线W代表，该过程中所需的消化液是由图甲中的③肝脏、⑤胰腺和肠腺分泌的。（3）小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要器官。与其相适应的特点是：小肠很长，约5-6米，小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，细血管和毛细淋巴管也很薄也只有一层上皮细胞组成，这些结构特点有利于食物的消化和吸收营养物质。因此，人体消化和吸收的主要器官是小肠，下图所示是它放大后的示意图，其内表面有许多指状突起，称为小肠绒毛，这样的结构能增大消化吸收营养物质的面积。（4）①对照实验是只有一个因素不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。因此，为探究“唾液对馒头的消化作用”，实验的变量是唾液，其它的实验条件相同，选用1号和2号两支试管作对照试验，在A处应加入2ml唾液。②唾液将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘溶液不变蓝色，所以1号试管中加入碘液后不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解了。③如果选用1、3、4号试管进行实验，实验的变量是温度，其它的实验条件相同，所探究的问题是温度对淀粉的消化有影响吗？/温度对唾液淀粉酶的活性有影响吗？【点睛】熟练掌握消化系统的结构功能及三大营养物质的消化过程，解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，消化酶的特性以及对照实验的特点。25．

淀粉

温度

对照

2毫升1%淀粉溶液

37℃水浴

高温会抑制淀粉酶的作用

液体变蓝色

蛋白酶和脂肪酶的作用是否受温度影响【分析】对照实验在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的就是实验组，没有处理的就是对照组。唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，常用碘液来验证淀粉的存在。【详解】（1）本设计使用唾液进行实验，是因为唾液中含有淀粉酶，淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖。（2）对照实验是只有一个因素不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。因此，探究温度对淀粉酶消化淀粉是否有影响，该实验的单一变量是温度，该实验中1号试管的作用是对照。（3）实验的变量是温度，其它的实验条件相同，避免其它实验条件要对实验的影响。将表格中的实验处理补充完整：A2毫升1%淀粉溶液；B37℃水浴。（4）假设是对提出问题肯定或否定的回答，所以上述实验的合理假设是高温会抑制淀粉酶的作用。若假设成立，2号试管的实验现象应为液体会变蓝色，因为高温影响了淀粉酶的活性，不能将淀粉消化，淀粉遇碘溶液变成蓝色。（5）若要证明发热时消化功能减弱与消化酶作用之间的关系，糖类，脂肪和蛋白质都需要淀粉酶，蛋白酶和脂肪酶参与消化，因此，除了检测淀粉酶的作用是否受温度影响外，还需要检测蛋白酶和脂肪酶的作用是否受温度影响。【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用以及对照实验的特点。26．

牙齿、舌

唾液

二、三

将与第一组等量的馒头碎屑和清水加入试管中，并搅拌

唾液（化学消化）可以分解馒头中的淀粉，但是仅有物理消化无法分解淀粉【分析】消化包括物理性消化和化学性消化。有新物质生成的变化为化学性消化。没有新物质生成，只发