真菌和细菌的分布

永和镇教师统一电子备课表格科目生物年级八班级时间年月日课题第四章第一节真菌和细菌的分布节次第一课时，共一课时教学目标(含知识传授，能力培养、德育目标)、1、通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物；2、通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作；3、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件；4、引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。教材分析（含重点、难点、关键点）重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。教法演示法，引导法，教学过程设计补充完善、点滴记载一、引入新课教师提出问题：同学们，当你们走进五彩缤纷的自然界时，首先映入眼帘的是什么？接着发问：大家可曾想过自然界中除了植物和动物外，还存在另一类生物吗？下面就分组观察各组准备的实物，然后回答你们观察到了什么。(课前要求学生准备一些发霉的橘子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败的食物)回答问题：有花、有草、有树还有动物。学生回答看到的现象，有的食品是长毛腐败，有的虽然腐败但看不到东西。通过观察总结，让学生感知到自然界中细菌和真菌的存在，起到很好的导入效果。二、探究新知（一）、观察菌落1．菌落的概念由细菌和真菌个体微小，肉眼难见，导出菌落的概念：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。2．观察菌落，区分细菌菌落和真菌菌落展示课前准备好的细菌和真菌菌落，让学生观察，分析培养皿中的菌落有几种？大小、形态和颜色有什么不同？教师总结：细菌菌落比较小，呈白色，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。真菌菌落比较大，颜色呈红色、褐色、绿色、黑色、黄色等，形态呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。（二）、培养细菌和真菌的一般方法引导学生自学教材67页培养细菌、真菌的一般方法，简单总结培养步骤。教师总结培养细菌和真菌的一般步骤：1．配制含有营养物质的培养基。用琼脂做材料，牛奶、牛肉汁或土壤浸出液做营养物质。学习并理解菌落的概念。观察菌落，分析特点。学生列表比较细菌菌落和真菌菌落的区别。自学教材资料，总结培养细菌和真菌的一般步骤。概念和实物相结合，能增加学生对菌落的印象。通过列表的方式比较二者的不同，更加明朗，好记。培养学生分析资料、提取重点知识和关键字的能力。2.对培养基进行高温灭菌并冷却。3．接种：将少量细菌或真菌放到培养基上的过程。4．恒温培养：恒温箱或室内温暖的地方。教师提出问题：对培养基进行高温灭菌的原因是什么？高温灭菌后为什么要冷却？为什么要在恒温条件下进行培养？学生回答后教师总结原因。讨论并回答老师提出的问题。通过讨论，让学生更深刻的理解培养细菌、真菌的一般步骤。（三）检测不同环境中的细菌与真菌课件展示探究计划指定的提示以及注意的相关问题。提示重点：1．设计对照实验；2．没想好怎么探究前不要打开培养皿；3．接种后，两套培养皿要放在同一环境下进行培养。小组讨论，确定本组需要检测的环境。各组组长展示本组的探究计划并解释，全班一起讨论计划的可行性，交流与完善。教师帮助学生确定实验方案，并指导学生共同解决实验中需要注意的一些问题，能帮助学生更好地理解实验，操作实验最后，引导学习归纳：细菌和真菌生存需要的条件需要水分、适宜的温度、一定的生存空间，还有有机物。三、课堂小结：1、区分细菌菌落和真菌菌落2、培养细菌和真菌的一般方法3、细菌、真菌的生活必须具有的基本条件四、练习提升板书设计第一节细菌和真菌的分布一、观察菌落1．菌落的