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文档简介
探究植物细胞的吸水和失水学习目标1、掌握细胞吸水和失水的条件(重点)2、能进行植物细胞吸水和失水实验的设计和操作(难点)
1、植物细胞在什么情况下会失水？
2、植物细胞在什么情况下会吸水？
探究演示实验（1）用相同孔径的打孔器制出大小相同的白萝卜条。（2）将白萝卜条分别放入等量的清水和不同浓度食盐溶液中。（3）一段时间后分别取出白萝卜条，观察现象。
预测实验结果溶液现象清水0.1g/mL的食盐溶液0.3g/mL的食盐溶液0.6g/mL的食盐溶液
实验结果白萝卜条变化清水0.1g/mL食盐溶液0.3g/mL食盐溶液0.6g/mL食盐溶液能否放回打孔器体积大小变化不能变大变小容易变小很容易较容易变小
1、植物细胞在什么情况下会吸水？
外界溶液浓度<细胞质浓度，细胞吸水，膨胀
2、植物细胞在什么情况下会失水？
外界溶液浓度>细胞质浓度，细胞失水，皱缩思考（1）半透膜两侧的溶液具有浓度差（2）具有半透膜回顾：渗透作用发生的条件细胞质液泡膜原生质层细胞液外界溶液浓度差细胞膜细胞壁1、提出问题：植物细胞的什么结构相当于半透膜原生质层相当于半透膜2、作出假设：3、设计实验：（1）将液泡有颜色的植物细胞分别浸润在0.3g/mL的蔗糖溶液和清水中（2）观察液泡和细胞体积大小、颜色的变化。预期实验的结果：
（1）在蔗糖溶液中，植物细胞的中央大液泡会缩小，细胞皱缩，颜色变深；（2）在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞膨胀，颜色变浅。材料用具4、进行实验5、实验结果正常状态下发生质壁分离对照组：质壁分离后不再复原滴加0.3g/mL的蔗糖溶液滴加清水不作任何处理6、分析结果：中央液泡大小液泡的颜色原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液清水变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本不变基本不变变深变浅3/8/20237、实验结论：原生质层相当于半透膜细胞质液泡膜原生质层相当于半透膜细胞液外界溶液浓度差细胞膜细胞壁全透性探究：植物细胞会由于过多吸水而涨破吗？8、再探究课堂小结：1、植物细胞的原生质层相当于一层半透膜182、当外界溶液浓度大于细胞液浓度时：植物细胞失水，出现质壁分离3、当外界溶液浓度小于细胞液浓度时：植物细胞吸水，出现质壁分离复原1、以下可以发生渗透作用的是（）
A.煮熟的马铃薯条放入水中B.把干种子放在清水中C.烈日下菠菜叶子下垂
D.放在食盐中的萝卜变软D反馈练习2、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（）A、根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧毁B3.利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（）
A.盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用
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