2023年健康安全教育教案

第页共页2023年安康平安教育教案2023年安康平安教育教案安康平安教育教案1活动目的:1、在活动中体验、感知,理解和掌握根本卫生、游泳平安知识,形成自我保护和保健的根本才能。2、培养幼儿热爱生命、珍惜生命的情感和态度。活动准备:创设去海边游泳的情境,水果、饮料、游泳衣、救生圈等。活动过程:一、创设情境,谈话导入1.谈话:炎热的夏天悄悄来到了,你最喜欢参加夏天的什么活动?2.创设情境,激发幼儿的兴趣。播放海滩的游泳景象的录像,激发幼儿参加的热情,创设一起外出去游泳的情境。二、引导自主选择、辨析,学会饮食卫生1.创设情境:在途中大家口渴难忍,要购置水果、饮料。2.出示水果,幼儿自主选择、辨析。老师扮演水果店的老板出示两盘水果,(一盘洗过了的好的水果,一盘没有洗的还有点烂的)请几个小朋友挑选。3.明确饮食卫生。组织幼儿讨论,交流对夏天吃水果的认识,形成讲究卫生的意识。三、模拟游泳情境,学习游泳平安知识1.到达目的地,创设游泳气氛。老师扮演游泳教练,讲述发生的溺水事故,引起幼儿重视。2.老师播放游泳片,让幼儿明白准备活动的要领和平安知识,以及考前须知。A:游泳时的平安很重要,不能单独一人去游泳。B:防止眼疾与眼痛我们眼睛是很娇嫩的,游泳池假如受到病菌或化学物质的污染,最易传染给我们的是眼病。在游泳时如不留神,有可能引起红眼病。为防止传染眼疾,游泳时最好戴上护眼罩,每次游泳后应用清水洗头、洗脸;假如眼睛痒痛,上岸后还可滴上少许眼药水或滴眼剂。C:防止身体紧张抽筋假如是刚开场学游泳,心里一定紧张害怕,加上水凉、泡在水里时间较长,都可能导致身体抽筋,一般以小腿抽筋多见。为防止紧张抽筋,下水前的准备活动应当充分。饿肚子时、很累时不要游泳,因为在饥饿时容易出现低血糖。在低血糖或疲劳状态下遇到冷水的刺激,就容易发生抽筋。假如抽筋了,立即停顿游动,千万不要慌乱,仰面浮在水面上。如脚趾抽筋,那就马上将腿屈起,用力将足趾拉开、扳直;小腿抽筋,先吸足一口气,仰卧在水面,用手扳住足指,并使小腿用力向前伸蹬,让收缩的肌肉伸展和松弛。抽筋时,最好立即上岸,假如无法上岸,在自己处理抽筋的同时学会喊叫呼救。游泳馆游泳池的'水温一般保持在26摄氏度左右,到了11月份以后,水温将逐渐到达29摄氏度,26-29摄氏度这个温度最适宜游泳。D:此外,游泳时间不宜过长。游泳时我们年龄小、体力弱,所以每次游泳的时间不能长。E:防止耳朵进水对于耳朵灌水的排水方法:将头歪向耳朵进水的一侧,用力拉住耳垂,用同侧腿进展单足跳;手心对准耳道,用手把耳朵堵严压紧,左耳进水就把头歪向左边,然后迅速将手挪开,水即会被吸出。回家后请家长拿消毒棉花签送人耳道内轻轻将水吸出。四、学唱儿歌1.老师小结:在炎热的夏天,不管是在家里还是在外边走要注意安康和平安,如今暑假快要到了,每一位同学小朋友都要注意这些问题,过一个安康、平安的暑假。2.师生一起伴着音乐学唱儿歌。附:儿歌夏天到,火辣辣,小朋友们乐陶陶。多喝水,慎饮食,出外活动要留神。安康平安要牢记,养成生活好习惯。安康平安教育教案2教育目的：1、使学生理解食品污染的知识，使学生理解食品中毒的知识。2、学生在食品平安工作中的考前须知及预防措施。教育重点：对食品污染和中毒的预防。授课内容：一、食品污染食品污染是怎么回事？食品〔食物〕从其作物生长到收获、采摘，从消费加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体安康带来不同程度的危害，这叫食品污染。二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。〔一〕细菌性食物中毒细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温合适病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发烧38－40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。〔二〕有毒动植物食物中毒1、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒埋伏期短，最快食后10分钟发病，主要病症为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒〔三〕化学性食物中毒1、蔬菜不新颖，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。2、有机磷农药中毒那么怎样预防食物中毒呢？1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。2、选择新颖和平安的食品。3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。6、警觉误食有毒有害物质引起中毒。7、不到没有卫生答应证的小