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高中生物学人教版必修1第2章第1课时细胞中的元素和化合物安徽省砀山第二中学陈静高中生物学人教版必修1第2章第1课时

细胞中的元素和化合物安徽省砀山第二中学陈静

阐明生命现象的规律,必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。——中国科学院院士邹承鲁元素

梨园土壤/mg·kg-1梨树(叶片)/g·kg-1N20.5534.86P18.266.65K34.6322.93B0.160.02Fe3.350.18Cu2.310.03Zn1.20.04Mn1.880.13

组成梨树细胞和适于其生存土壤的部分元素在种类和含量上有何联系?活动一:

数据摘自:张晓玲,高正辉,等.砀山酥梨果实发育期间树体矿质元素含量及其相关性分析.安徽农业大学学报

比较玉米细胞、人体细胞和酥梨细胞的部分元素及含量(干重,质量分数)元素玉米细胞人体细胞酥梨细胞C43.5755.99-H6.247.46-O44.4314.16-N1.469.332.85K0.921.092.49Ca0.234.670.38P0.203.110.94Mg0.180.160.67S0.170.780.47活动二:注:其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%大量元素微量元素FeMnZnCuBMo基本元素“花而不实”

资料:硼是微量元素,果树对硼的要求是量少而必需,硼参与花芽发育、花粉管生长和光合产物运输等生命过程,建议果农在始花期和谢花后叶面各喷施一次硼肥,促进授粉,提高坐果率和果实品质;幼果期追施氮磷钾肥。数据摘自:潘海发,徐义流,等.硼对砀山酥梨营养生长和果实品质的影响.植物营养与肥料学报组成细胞的元素FeMnBZnMoCuCHONPSKCaMg等FeMnBZnMoCu等大量元素微量元素注意:无论大量还是微量元素都是生物生活所必需的,划分依据仅是含量而非作用。组成细胞的化合物

组成细胞的元素都来自无机自然界,但构成细胞的分子与无机自然界相比却有着特殊之处。活动三:

砀山酥梨果实和叶片的细胞中所含化合物的种类和含量有什么明显的差别?实验室证据“细胞中脂肪的检测”实验原理:某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。脂肪+苏丹Ⅲ染液------橘黄色实验演示:实验室证据“生物组织中糖类、蛋白质的检测”1.生物组织本身的颜色是否会影响结果的观察?如何选择实验材料?2.材料需要如何处理?3.斐林试剂和双缩脲试剂的使用方法是否一致?4.如何排除其他因素对实验结果的影响?

实验分享:斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分0.1g/mLNaOH溶液0.05g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液0.01g/mLCuSO4溶液原理实质是新配制的Cu(OH)2溶液实质是碱性环境中的Cu2+方法等量混合、现配现用先加入A液,摇匀再加入B液使用条件水浴加热用途鉴定可溶性还原糖鉴定蛋白质现象砖红色沉淀紫色活动四:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质小组间交流总结:1、你的预测和实测结果是否一致,原因是什么?分享;2、各生物材料中有机化合物的种类、含量有什么差别?

这对我们选择食物有什么启示?实验分享:

探究不同发育阶段酥梨细胞中还原糖含量是否相同?砀山酥梨盛花后的周数数据摘自:刘

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