药用植物学-叶-及叶类药材课件

叶及叶类药材1、了解叶的组成和形态。2、掌握单叶和复叶。3、掌握叶序类型。4、掌握双子叶植物叶的构造。5、掌握单子叶植物叶的构造。6、了解裸子植物叶的构造。7、熟悉叶类药材。教学目标重点：叶序。难点：叶的形态及叶类药材。叶－－识别植物的重要依据

叶生长周期长（比花），是识别植物的重要依据。对植物进行描述时，叶形态的描述较详细，有人认为叶的脉纹与人指纹相似，是鉴别药用植物的主要特征。叶的组成完全叶

叶片、叶柄、托叶。不全者为不完全叶，桃、柳为完全叶。女贞有叶片、叶柄无托叶，龙胆、石竹仅有叶片。1、叶片叶形、叶裂、叶脉2、叶柄支持叶片，圆柱形、半圆柱形或稍扁平。3、托叶

叶柄基部附属物，常成对生于叶柄基部两侧，形状多样。在发育过程中有保护幼叶叶片作用。成长后脱落或不脱落，一般细长。叶片（blade）叶柄（Petiole）托叶（Stipule）1叶片形状1叶片形状2叶尖形状4叶缘形状（二）叶片的分裂羽状分裂掌状分裂掌状浅裂掌状全裂掌状深裂（三）叶片的质地膜质薄而半透明（麻黄、天麻鳞片叶）纸质

薄而柔韧似纸（大叶糙苏）草质

薄而柔软（薄荷、商陆、藿香）革质

厚而坚韧，略似皮革（枇杷、夹竹桃）肉质

肥厚多汁（芦荟、马齿苋、景天）（四）叶脉及脉序Ａ、平行脉序Ｂ、弧形脉序Ｃ、网状脉序Ｄ、叉状脉序网状脉序叉状脉序弧形脉序平行脉序叶脉与脉序1.网状脉序⑴羽状网脉⑵掌状网脉2.平行脉序:单子叶植物多见(4种)⑴直出平行脉⑵横出平行脉⑶弧状平行脉⑷辐射脉3.二叉脉序(原始)多级二叉分枝:蕨类及裸子植物：银杏单叶和复叶羽状三出复叶单身复叶掌状复叶掌状三出复叶单数羽状复叶二回羽状复叶双数羽状复叶叶序的类型互生叶序——杜仲对生叶序——薄荷四、异性叶性及叶的变态异性叶性——同一植株上有不同形状的叶。如人参1年生的只有1枚三出复叶，2年生的有1枚掌状复叶，3年生的有2枚掌状复叶，4年生的有3枚掌状复叶，以后每年递增1枚复叶。异形叶性同一植株上具有不同叶形的现象。叶的变态

（一）苞片和总苞

（二）鳞叶

（三）叶卷须

（四）捕虫叶

（五）叶状柄

（六）叶刺

叶的组织构造一、双子叶植物叶的构造1、叶柄的构造

形状——横切面半圆形、圆形、三角形等，向茎一面平坦或凹下，背茎一面凸出。

构造——与茎相似，外为表皮，内为皮层，皮层中有厚角组织，或有厚壁组织。皮层中维管束的结构和幼茎中的维管束相似，木质部居上（腹面），韧皮部居下方（背面），两者之间常有形成层，形成层活动短暂，维管束合并或分裂变化很大。2、叶片的构造

·

一般双子叶植物叶片有上下之分，将叶片作横切面，从外到内分为表皮、叶肉和叶脉3部分。。上表皮维管束栅栏组织海绵组织孔下室气孔保卫细胞

根据气孔器周围是否有副卫细胞及其排列方式的不同，双子叶植物的气孔可以分为几种类型

无规则型不等型平列型横列型

西瓜景天豇豆石竹2、叶片的构造（1）表皮上表皮、下表皮——通常一层生活细胞，也有多层细胞，称复表皮（夹竹桃、海桐叶、印度橡胶树）。一般无叶绿体，外壁较厚，常具角质层，表皮细胞不规则形，侧壁波浪状，彼此嵌合。表皮两面均有气孔，下表皮气孔多些。1．表皮——包在叶的最外层，有保护作用。

角质层的存在起保护作用，控制水分蒸腾，加固机械性能，防止病菌侵入，对药液有不同程度吸收能力。（2）叶肉——上、下表皮之间，由含叶绿体的薄壁细胞组成，光合作用场所，分为：△栅栏组织——位于上表皮之下，由1列或数列（冬青、枇杷）排列整齐的长柱形细胞组成，形如栅栏，含大量叶绿体，使叶片上表面呈深绿色。△海绵组织——位于栅栏组织下方，与下表皮相接，细胞形状不规则，排列疏松如海绵状，含叶绿体比栅栏组织少，故叶片下表面呈浅绿色。△等面叶两面均有栅栏组织（番泻叶、桉叶），或无栅栏组织与海绵组织的明显分化（禾本科）。2、叶片的构造上表皮维管束栅栏组织海绵组织孔下室气孔保卫细胞上表皮维管束栅栏组织海绵组织孔下室气孔保卫细胞2、叶片的构造

·异面叶——双子叶植物叶片两面内部结构不同，即有栅栏组织和海绵组织的分化，上面深绿色，下面浅绿色。

·等面叶——两面的内部结构相似，无明显的栅栏组织和海绵组织分化，叶肉组织分化不大。

（3）叶脉——埋在叶肉中的维管组织，有输导和支持的作用

主脉（中脉）：木质部、韧皮部、少量形成层、比较发达机械组织；

中等侧脉：只有木质部、韧皮部和少量的机械组织；

细脉：木质部只有几个管胞、韧皮部有少量的筛管、伴胞；

脉梢：叶脉最末端，一般只有一个管胞，周围有几个薄壁细胞。2、叶片的构造二单子叶植物禾本科叶的构造禾本科植物叶片的结构特点

单叶，分为叶鞘和叶片两部分。叶鞘狭长而抱茎，起保护、输导和支持的作用。叶片呈条形或狭带形，分为表皮、叶肉、叶脉三部分。叶片与叶鞘连接处的外侧叫叶颈，是一个不同色泽的环，稻的叶颈为淡青黄色，叫做叶环。在叶片与叶鞘相接处的腹面，有膜状的突出物，叫做叶舌，它可防止水分、昆虫和病孢子落入叶鞘内。叶舌两旁的耳状突出物叫叶耳。叶耳、叶舌的有无、大小及形状常作为识别禾本科植物的依据。二单子叶植物禾本科叶的构造1、表皮

细胞长方形，排列较规则（与叶脉有关），有长细胞与短细胞两种类型。长细胞长方柱形，长径与叶长轴平等，外壁角质化，并含有硅质。短细胞又分为硅质细胞和栓质细胞两种类型，硅质细胞腔内充满硅质，故其叶坚硬而表面粗糙；栓质细胞壁木栓化。△泡状细胞——上表皮中的大型薄壁细胞，横切面上排列略呈扇形，干旱时失水收缩，使叶子卷曲成筒，减少水分蒸发，又称运动细胞。△气孔分布——上下表皮均有，哑铃形保卫细胞.1、表皮

上表皮由长细胞、短细胞、泡状细胞和气孔器有规律地排列而成.下表皮没有泡状细胞。长细胞排成纵列，外壁角化并硅化；短细胞（硅细胞和栓细胞）分布在长细胞之间。泡状细胞是大型的薄壁细胞，分布于两条叶脉之间，与叶片的内卷和展开有关。二单子叶植物禾本科叶的构造2、叶肉叶片直立，受光相近，属等面叶，无栅栏组织和海绵组织的明显分化。3、叶脉维管束近平行排列，主脉粗大，维管束为有限外韧型。主脉维管束的上下两方常有厚壁组织分布，并与表皮层相连，增强了机械支持作用。△维管束鞘——禾本科植物分类上的特征，维管束外围常有1至多层薄壁细胞包围，构成维管束鞘，如玉米、甘蔗由1层较大薄壁细胞组成；水稻、小麦则由1层薄壁细胞和1层厚壁细胞组成。二单子叶植物禾本科叶的构造2、叶肉

无明显栅栏组织和海绵组织分化，属于等面叶。叶肉细胞形状不规则。3、叶脉

禾本科植物的叶具平行脉。叶脉维管束为有限外韧维管束，其结构由韧皮部、木质部和维管束鞘组成。维管束鞘由薄壁细胞组成。

在禾本科植物叶的上表皮有一些特殊的大型薄壁细胞，含水很多、无叶绿体或少量叶绿体，有大液泡，叫泡状细胞。三裸子植物叶的构造松柏类植物叶的解剖结构

叶针状

表皮：细胞壁厚、角质层发达，气孔内陷。

下皮层:表皮细胞下的多层厚壁细胞称下皮。

叶肉：叶肉细胞的壁内陷，形成皱折，叶绿体沿皱折分布。叶内有树脂道。

内皮层：一圈细胞

维管束：两束，位于叶中央。松针的结构1、针叶2、