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食堂工作报告题，近年来,随着教化改革的不断深化,学校后勤产业服务也出现了新的管理模式,有小部分学校食堂由私人承包，但这种承包是在学校管理下的对内饮食服务经营，经营者干脆对学校负责,接受学校和卫生部门的监督(二)、重视学校的食品卫生平安学问的培训工作，把对学校食堂管卫生监督所联合对学校食堂管理人员和从业人员进行食品卫生平安学问定点选购和索证制度，建立食品验收检查登记制度，设立台账薄，严格把好食品选购关、储存关和操作关。加强防潮、防虫、防鼠等三防设题食物中毒专业学问培训难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”

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