日光温室芹菜秋冬茬栽培

辽宁农业职业技术学院项目三日光温室芹菜秋冬茬栽培模块四设施蔬菜秋冬季栽培日光温室芹菜秋冬茬栽培芹菜，别名旱芹、药芹，伞形科芹属二年生草本植物，原产于地中海地区沿岸的沼泽地区，在我国栽培历史悠久。芹菜以肥嫩的叶柄供食，含芹菜油，具芳香气味，可炒食、生食或做馅，有降压、健脑和清肠的作用。目前，芹菜栽培几乎遍及全国，是较早实现周年生产、均衡供应的蔬菜种类之一。目录CONTENTS1生物学特性2品种类型3栽培季节和茬次安排4日光温室芹菜秋冬茬栽培一、生物学特性01形态特征02发育周期03对环境条件的要求一、生物学特性1、形态特征根直根系浅根性蔬菜，大量的根群分布在10cm表层土壤中，吸收面积小，吸收能力弱、不耐旱涝。一、生物学特性1、形态特征茎短缩茎营养生长阶段为短缩茎，花芽分化后，茎端抽生花茎并发生分枝一、生物学特性1、形态特征叶二回奇数羽状复叶，由小复叶和叶柄组成。叶柄发达，挺立，基部鞘状，占总株重的70％~80％。叶柄中有许多维管束，厚壁细胞，厚角细胞组织。一、生物学特性1、形态特征叶本芹叶柄西芹叶柄复叶小叶一、生物学特性1、形态特征花复伞形花序，异花授粉作物，虫媒花。一、生物学特性1、形态特征果实（种子）双悬果，即生产上用的种子，有休眠期。种子寿命7~8年，使用年限2~3年。一、生物学特性营养生长阶段2、生长发育周期种子萌动至第1片真叶出现，10~15d。发芽期第1片真叶出现至4~5片真叶展开，本芹需40~50d，西芹需50~70d。幼苗期4~5片真叶展开至心叶展出，25~30d。叶丛生长期心叶大部展出至收获，适宜条件下需25~30d，冬春季约50d。心叶肥大期一、生物学特性生殖生长阶段2、生长发育周期芹菜植株经冬季贮藏后，第二年春季定植，在长日照及15~20℃条件下抽薹开花、结实。一、生物学特性3、对环境条件的要求温度喜凉、怕热、耐寒。种子发芽最低温度4℃，最适温度15~20℃幼苗可耐－5~－4℃低温成株可耐－10~－7℃低温营养生长适温15~20℃春化阶段以5~10℃为宜一、生物学特性3、对环境条件的要求光照需光种子植株耐弱光，适于密植光照过强，植株老化长日性植物一、生物学特性3、对环境条件的要求水分喜湿润的空气和土壤条件肥喜有机质丰富、保水保肥力强的土壤喜氮，对硼和钙等元素比较敏感二、品种类型01本芹又称中国芹菜。叶柄细长，香味较浓。根据叶柄内髓腔有无可分为空心芹和实心芹，依叶柄颜色分为青芹和白芹。二、品种类型又称西洋芹菜。主要特点是叶柄实心，肥厚爽脆，味淡，纤维少，可生食。叶柄肥厚而宽扁，耐热性不如本芹。02西芹三、栽培季节和茬次安排露地栽培春芹菜夏芹菜秋芹菜设施栽培春提早秋延后

秋冬茬：7月播种，9月定植，12月始收四、日光温室芹菜秋冬茬栽培01品种选择02育苗03整地定植04田间管理05收获四、日光温室芹菜秋冬茬栽培1、品种选择本芹可选用津南实芹1号、棒儿芹、菊花大叶、岚芹、天津马厂芹菜、铁杆芹菜等西芹可选用意大利冬芹、嫩脆、高犹它52－70、佛罗里达638、文图拉等四、日光温室芹菜秋冬茬栽培2、育苗苗床准备种子处理播种苗期管理1.0~1.2m地势高燥旧薄膜遮阳网四、日光温室芹菜秋冬茬栽培2、育苗苗床准备种子处理播种苗期管理芹菜种子48℃的热水30min冷水24h15℃~22℃种子包每天用冷水冲洗1次西芹经7d~12d本芹经过6d~8d翻动见光湿布催芽四、日光温室芹菜秋冬茬栽培2、育苗苗床准备种子处理播种苗期管理播种环境下午4时以后或阴天播种播种方法苗床打足底水种子与细沙混匀条播或撒播盖细沙或细土扣小拱棚播种量60g~80g/667m2四、日光温室芹菜秋冬茬栽培2、育苗苗床准备种子处理播种苗期管理播后苗前保持地面湿润出齐苗后逐步撤掉遮荫覆盖物；2~3片真叶前，畦面见干见湿；5~6片叶时，适当控水防徒长。间苗或分苗苗龄：本芹50d，西芹60d~70d四、日光温室芹菜秋冬茬栽培2、育苗芹菜穴盘苗芹菜常规苗四、日光温室芹菜秋冬茬栽培3、整地定植整地施肥亩施用优质农家肥5000kg，过磷酸钙25kg，草木灰100kg尿素10kg作基肥。深翻30cm1.0~1.2m畦四、日光温室芹菜秋冬茬栽培3、整地定植定植起苗分级，分畦栽植定植密度“浅不露根，深不淤心”栽完苗后立即浇1次大水本芹10cm×10cm，每穴栽1~2株。西芹行距为15~25cm，株距10~15cm，单株栽植。四、日光温室芹菜秋冬茬栽培4、田间管理扣膜前管理扣膜扣膜后管理缓苗期浇2次缓苗水把土淤住的苗子扒出叶丛生长期心叶发绿时，适当控水细致松土，蹲苗7~10d心叶肥大期心叶大部分展开，结束蹲苗土壤见干见湿，4~6d浇1次水灌水后松土保墒四、日光温室芹菜秋冬茬栽培4、田间管理扣膜前管理扣膜扣膜后管理一般初霜前后，日温降到10℃左右，夜温低于5℃时，将温室前屋面扣上塑料薄膜。四、日光温室芹菜秋冬茬栽培4、田间管理扣膜前管理扣膜扣膜后管理温光调节扣棚初期，18~22℃/13~15℃随外界温度下降注意保温冬季2~3d通1次风，夜温＞5℃水肥管理旺盛生长阶段土壤保持湿润内层叶开始生长时追肥2~3次本芹擗收后1周之内不浇水收获前30d禁止施用速效氮肥四、日光温室芹菜秋冬茬栽培5、收获本芹叶柄高50cm~60cm时开始擗收。分次擗收，一般每隔1个月擗收1次。每次收获l~3片，留2~3片。四、日光温室芹菜秋