《马琳的点心书 超爱做蛋糕》读书笔记

思维导图PPT模板《马琳的点心书超爱做蛋糕》最新版读书笔记，下载可以直接修改蛋糕巧克力奶油饮品麦芬冰草莓芒果食材百搭紫薯香蕉慕斯牛奶樱桃芝士香草酸奶杏仁本书关键字分析思维导图01关于蛋糕的10个Q&A本书所使用的主要食材Chapter1就想开家纸杯蛋糕店本书所使用的主要工具推荐语Chapter2最传统的蛋糕法则——...目录030502040607Chapter3梦幻的百变蛋糕附录Chapter4派对蛋糕轻松做目录0908内容摘要为了给初学烘焙的朋友最贴心的帮助，除了有标准目录之外，还提供了按喜欢的食材索引的目录。比如说按樱桃分类，本书中所有使用到樱桃的蛋糕就全部可以查找到了。也方便了大家选购及储备食材。这本书对菜单品种的选择，除了简单好学，让烘焙新手也能做出百分百成功的蛋糕之外，也兼顾了丰富的种类与多变的外形，以及各种口味的自制饮料和果酱，一次满足你各种烘焙需要。关于蛋糕的10个Q&A喜欢烘焙的朋友，推荐阅读并收藏，简单明了，一看就会，做的成功与否，还需多实践，做烘焙首先是非常喜欢，其次是有耐心，还得有时间、有闲钱，否则即使入了坑也会三分钟热度。本书所使用的主要工具随便翻到甜甜圈检验一下书的品质，1没有任何原理说明，新手看了根本不知道为什么这么做，2过分依赖器材，我们强调尽量利用手边的材料，无需单独购买使用频率低的模具，我们店里做甜甜圈，根本不用什么甜甜圈模具，3没有关键时刻图片指示，新手失败率高，不值得推荐。本书所使用的主要食材烘培也好，烹饪也好，他们的意义是这样的，让生活更饱满，包裹着小欣喜小成就小满足，并且把这种情感传递给身边可爱的人。推荐语这本书的优点是种类配方多，但缺少我想要的蛋糕制作原理、失败案例分析等…所以也就那样吧。Chapter1就想开家纸杯蛋糕店但是图文分离的阅读体验有点不好，看很多文字之后还要去翻图想步骤，但在文章篇幅上却是真正的用心与诚意满满。巧克力杏仁麦芬蔓越莓麦芬朗姆椰蓉提子麦芬蓝莓花生酱麦芬香蕉巧克力麦芬橙子麦芬010302040506Chapter1就想开家纸杯蛋糕店南瓜麦芬白巧克力喜羊羊麦芬翻糖狮子纸杯蛋糕哈雷蛋糕全麦柠檬麦芬浓郁紫薯麦芬010302040506Chapter1就想开家纸杯蛋糕店洋葱腊肠麦芬摩卡巧克力奶油麦芬香草戚风麦芬百搭饮品Chapter1就想开家纸杯蛋糕店雪碧水果冰红豆牛奶冰肉桂奶茶百搭饮品Chapter2最传统的蛋糕法则——...做了个类似重磅的戚风五个鸡蛋，五克泡打粉，八十克低筋面粉，八十克糖，植物油40克，牛奶30克。布朗尼大理石磅蛋糕鲜奶油蔓越莓磅蛋糕香蕉磅蛋糕抹茶提子磅蛋糕轻松熊柠檬磅蛋糕010302040506Chapter2最传统的蛋糕法则——...百利甜核桃磅蛋糕苹果磅蛋糕黑芝麻磅蛋糕香草巧克力豆磅蛋糕Chapter2最传统的蛋糕法则——...莲蓉红枣磅蛋糕胡萝卜磅蛋糕紫薯坚果磅蛋糕百搭饮品Chapter2最传统的蛋糕法则——...绿豆沙草莓芒果酸奶冰红豆西米露百搭饮品Chapter3梦幻的百变蛋糕超实用的烘培攻略，不过我在寻找一本从语言上让人陶醉迷恋的烘培书。棒棒糖蛋糕巧克力玛德琳HelloKitty小蛋糕杏仁费南雪抹茶巧克力甜甜圈米老鼠甜甜圈010302040506Chapter3梦幻的百变蛋糕樱花冻甜甜圈奶油蓝莓小蛋糕橙子蛋糕卷彩虹蛋糕卷小游轮蛋糕橙皮咕咕霍夫010302040506Chapter3梦幻的百变蛋糕菠萝翻转蛋糕猫爪小蛋糕星星红豆夹心蛋糕红唇小蛋糕紫薯玫瑰蛋糕百搭饮品010302040506Chapter3梦幻的百变蛋糕三色布丁香蕉优格樱花冰柠檬汁百搭饮品Chapter4派对蛋糕轻松做一看就懂，适合家庭操作的蛋糕制作书。抹茶芝士条蓝莓慕斯杯草莓酸奶慕斯黑森林红豆芝士蛋糕木糠蛋糕010302040506Chapter4派对蛋糕轻松做芒果冻芝士彩虹慕斯冻樱花芝士慕斯简单版提拉米苏Chapter4派对蛋糕轻松做轻松熊桃子慕斯烤酸奶油芝士蛋糕樱桃冻芝士百搭饮品Chapter4派对蛋糕