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文档简介

上海市超市蔬菜流通安全协议背景近年来，蔬菜生产、流通和销售环节存在一些不规范、不合法的现象，给蔬菜流通行业带来风险和隐患。为了保障消费者的饮食安全，提高蔬菜行业的规范化水平，上海市超市蔬菜流通企业共同签署了《上海市超市蔬菜流通安全协议》。目的本协议旨在促进蔬菜生产、流通和销售的规范化，保障消费者的饮食安全，提高蔬菜行业的管理水平。主要内容一、企业管理要求签署本协议的企业应建立健全的食品安全管理制度，按照国家和地方有关法律法规的要求，落实主体责任，保障蔬菜产品的质量安全。二、生产环节要求签署本协议的企业应建立完善的生产记录和追溯制度，确保农药使用量、使用方法和使用剩余期限符合国家和地方有关要求。对存在风险的药品禁止使用，确保蔬菜产品无农药残留。三、流通环节要求签署本协议的企业应建立完善的蔬菜流通记录和追溯制度，保证蔬菜产品的来源可追溯，并记录产品品种、数量、日期等信息，以方便追溯和查证。对检测出超标产品应及时采取措施并上报相关部门。四、销售环节要求签署本协议的企业应保证销售的蔬菜产品符合国家和地方有关规定，并建立完善的销售记录和追溯制度，记录产品品种、数量、销售日期、销售地点和客户等信息，以方便追溯和查证。五、协议期限本协议有效期为三年，自签署之日起计算。六、监督检查本协议签署的企业应接受上海市食品药品监管部门的监督检查和抽检。七、违约责任如超市蔬菜流通企业未履行协议中规定的义务，造成损失的，应承担相应的赔偿责任。结言上海市超市蔬菜流通安全协议的制定，标志着上海市蔬菜行业整体管理水平得到提高和升华，各参与方在蔬菜生产、流通和销售等各个环节都会更加注重食品质量和安全，从而让广大的消费者更加放心地享用蔬菜。我们相信，在

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