我国葡萄酒产业的国际竞争力研究-经济学学士毕业论文

PAGEAbstractThispaperbasesonMichaelE.Porter'sInternationalcompetitivenessandthetheoryofinternationaltrade,toanalyzetheworldandChina'swinecharacteristic,andinthisbackgroundtoanalyzetheworldandChinesewinetrade.BesidetheInternationalcompetitivenesssituationtostudythewinemarket,andhaveanalyzeChinesewineinternationalcompetitivenessinfluencingfactorbaseson"diamondmodel".Fromthereformandopening,ourcountryadministrationandqualityofwinehadimproved.Butcompareofabroad,ourcountrywine'sindustryhassuchproblem,high-endproductliquordirectionindeterminacy,theproducthasnocharacteristicandnotmanagingvacancyplaceinwineestate.Improveourcountrywineinternationalmarketcompetitionhassomeways.Conductfunctionalmarketingofwine.Developmentofhigh-endandpersonalizedwine.Tostrengthentheinternationaldevelopmentofchiangrapes.Developmentwinetourism.KeyWords：wine；InternationalCompetitiveness；Internationaltrade引言：由于葡萄酒是一种珍贵但易于变质的产品，因此，如同任何一种国际贸易商品一样，葡萄酒贸易也承受着各种压力，况且在大多数情况下，葡萄酒贸易要面对双向流动的复杂局面，即使对于价格高的葡萄酒都要面对这一局面，一个国家既可以是葡萄酒的进口国，也可能同时成为出口国,并且葡萄酒出口还要考虑客户的需求，努力满足客户的口味。目前，葡萄酒已经成为一种特殊的、具有高附加值的农业出口产品。1.产品国际竞争力研究的理论综述赵春明.国际贸易[M].高等教育出版社，2007.17-102赵春明.国际贸易[M].高等教育出版社，2007.17-102国际贸易理论是国际竞争力理论的基础和理论依据，国际竞争力理论是对国际贸易理论的继承和发展。为深入探索中国葡萄酒的国际竞争力，必须要借助有关经贸理论的指导，特别是国际贸易的国际竞争力理论的指导。竞争是市场经济的灵魂，是经济生活中出现最频繁的概念之一。竞争力起源于一个企业的产品在市场竞争中获取优势地位的能力。从经济学角度看，竞争力有价格因素和非价格因素如质量、性能、信誉、售后服务等共同构成，两者相辅相成，任何一方面的不足都会对竞争力产生不良影响。而市场竞争一旦超出国界就成为国际竞争，于此同时竞争力问题也就上升成为国家层次的国际竞争力问题。1.1绝对优势理论亚当·斯密的绝对优势理论，考虑两个国家、两种产品、一种生产要素，并且假设规模报酬不变，认为在自由贸易的前提下，由于各国的自然禀赋或后天有利的生产条件，使各国都按照绝对有利的生产条件进行分工和交换，则会使各国的资源、劳动力和资本等生产要素得到最有效的利用，将会极大地提高劳动生产率和增加社会财富，对各国都有利。斯密试图说明优势的经济意义在于节约劳动时间。斯密在绝对利益说中为其主张的自由贸易找到了理论依据。1.2比较优势理论大卫·李嘉图指出，即使一国并不拥有任何绝对优势，只要在进行贸易时各国之间价格比例有所不同，每一个国家都会有一种比较优势，都能通过贸易获得比较利益。所谓比较优势就是更大的绝对优势和更小的绝对劣势，也就是说，在各种产品的生产商都占有绝对优势的国家，应集中资源生产优势相对更大的产品，而在各种产品的生产上都处于劣势的国家，应集中资源生产劣势更小的产品。李嘉图的比较优势理论是以劳动价值论为基础，这样就使国际贸易理论有了一个统一的标准和共同的出发点。1.3要素禀赋理论瑞典学家赫克歇尔和俄林在20世纪30年代提出了要素禀赋理论。俄林认为，各国资源禀赋不同，即劳动力、土地、资本等生产要素可供应量不同，是产生国际贸易的根本原因。赫克歇尔和俄林认为：两国之间商品的比较优势是受两个前提条件制约的：一是两国生产要素丰裕与稀缺的程度；二是不同产品在生产过程中使用生产要素的比例。这两个前提条件在生产要素供求关系的作用下，行成了生产要素的价格差异与产品差异，这种差异的存在促使国与国之间发生贸易，即一个国家应该出口那些大量使用本国丰裕资源的产品，进口那些大量使用本国稀缺生产要素的产品，这样的分工和贸易对各国都有利。1.4波特钻石模型概述迈克尔·波特的国际竞争力理论以国际竞争优势为分析目的，以产业竞争优势为分析对象，以企业竞争优势为分析切入点，对国际竞争力的来源进行了深入剖析。波特提出的国家竞争力优势理论，其精髓在于竞争力优势来源的“国家钻石”决定因素系统，为分析葡萄酒的国际竞争力，预测其发展方向以及长远发展潜力提供了一个非常有用的分析工具。波特钻石模型总共包括六个因素。1.4.1要素条件波特将要素分为初级要素和高级要素两大类。初级要素包括自然资源、气候、地理位置等。高级要素则是指通过投资和发展而创造的因素，包括现代化通信的基础设施、高等教育人力以及大学研究所等。波特认为，一个国家的特定产业如要取得竞争优势，高级要素远比初级要素重要，高级要素能使价值链实现加速度的飞跃，使该产业始终处于国际竞争的前沿。但同时，初级要素的数量与素质又是创造高级要素不能缺少的基础。1.4.2需求条件指国内市场需求。本国需求情况主要通过三个方面影响该国产业的国际竞争力：一是本国市场上有关产业的产品需求若大于海外市场，则拥有规模经济，有利于该国建立该产业的国际竞争优势；二是若本国市场消费者需求层次高，则对相对产业取得竞争优势有利，因为消费者对本国公司会产生一种促进产品质量、性能和服务等方面改进的压力；三是如果一国的消费方式因国际交往而广泛走向全世界，则该国的产品和产业将随之走向世界，促进该产业在国际上获取竞争优势。波特指出，即便是需求结构相似的国家，仍然存在着各自特有的需求特点，而正是这些需求的差异之处不同国家在不同产品或产业上具有了竞争优势。因此，国内需求条件对一国产业国际竞争力有积极作用，它会促进国内对该产业大规模连续投资。1.4.3相关和支持产业波特开创性地把产业链理论与国际竞争力的形成联系起来。波特论述了原材料、零部件主导产业（上游产业）和相关支撑产业（下游产业）之间的联系。他认为，这两者间存在着密切的协同关系：上游产业的高效率会带动下游产业的高效率，下游产业的跟进相对应也会促进上游产业的国际竞争优势；上游产业在市场上取得优势，将有助于下游产业简历自己的国际竞争地位。1.4.4企业战略、结构与竞争状态波特认为，企业的目标、战略和组织结构往往随着产业和国情的差异而有所不同，各种差异条件的最佳组合便形成了国家产业竞争优势。国内市场的高度竞争迫使企业时时有落后的忧患意识和超前的欲望，不断改进技术和进行创新，从而有利于该国产业国际竞争优势地位的建立。实践证明，世界上最成功的产业都与激烈的国内竞争密切相关，正是这种激烈的国内竞争迫使公司更加努力向前，不断发明创造并积极向海外扩展。1.4.5机遇波特所指的机遇包括：技术投入的非连续性，如一项新技术的发明创造；投入成本的非连续性，如石油危机、金融市场动荡等。这是影响竞争力的偶然因素。其典型事例是美国的禁酒令促进了加拿大酒业的诞生。1.4.6政府波特认为，政府合适的角色应当是市场竞争的催化剂与挑战者。政府应当鼓励或者推动公司提高其抱负，达到较高的竞争水平。政府不可能通过其政策扶持创建出竞争性产业，但政府可以创造一个公司能够获取竞争优势的环境。这六种因素组成了一个相互作用、相互影响的整体。其中前四个因素是影响一国产业国际竞争力的基本因素，它们互相依赖，每个因素的效果都建立在其他因素的配合之上。机遇和政府两个因素则是产业外在的、不可控制的因素，影响着前四个因素，对产业竞争力其中辅助作用。2.葡萄酒的定义及市场特点2.1葡萄酒的定义PierreSpahni.葡萄酒[M].中国海关出版社，2003.PierreSpahni.葡萄酒[M].中国海关出版社，2003.葡萄酒：按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度数不能低于8.5°；按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。从广义上讲，香槟酒、味美思及白兰地均属于葡萄酒的范畴，通常，葡萄酒的酒精含量为8%~16%，其中酒精含量为7%~8%的葡萄酒占葡萄酒总产量的60%~70%，是葡萄酒市场上大路货，酒精含量在10%~16%的葡萄酒占总产量的20%~30%，属于高级葡萄酒的范畴，而酒精含量超过20%的葡萄酒所占比例极少，且仅在葡萄牙等少数几个国家生产。世界葡萄酒主要产地国有：法国、意大利、西班牙、美国、智利、澳大利亚、南非等国。根据习惯，人们称欧洲地区生产的葡萄酒为旧世界葡萄酒，而将产自南半球与北美等地的葡萄酒称为新世界葡萄酒。2.2葡萄酒的特点葡萄酒的价格是变化无穷的，它有时低得不可思议，有时又高得令人难以置信。生产的年代、酿制时的气候条件，甚至葡萄种植地的细微差别都会对葡萄酒的质量和价值产生影响。作为一种果酒，葡萄酒除了有与一般果酒相同的特点外，与其他酒类相比，还表现出如下的一些独特点：第一，葡萄酒质量受葡萄品种的影响。葡萄酒的生产不同与其它酒类。由于是以葡萄为原料进行酿制的，葡萄种类的差异直接影响葡萄酒的质量，而葡萄酒质量的好坏地理位置、湿温度、光照条件、降水及土壤等条件的影响。第二，营养价值高，有药用、保健功能。第三，葡萄酒的包装要求较为特别且放置方法也比较特殊，饮用葡萄酒是要倒换容器。2.3葡萄酒市场的特点同葡萄酒的价格一样，葡萄酒市场也千变万化。在有些地区，它是人们每日不可或缺的生活用品，而在另一些地区，它则是一种时尚的象征。各国政府对葡萄酒的态度也大相庭径，有些国家要求对葡萄酒加上健康警示，有些国家则把葡萄酒作为税收的源泉。葡萄酒市场有以下的特点：第一，原产国。所有的葡萄酒生产国都向进口的葡萄酒表明，原产地是一条不可逾越的界限。消费者正倾向于购买国外产品，以摆脱那些无处不在，但早已令人厌倦的商品。这样一来，葡萄酒就常常成为自然而然的选择，因为它可以使消费者回想起他过去曾经去过的地方。例如纳帕河谷酒（让人想起旧金山）、托斯卡纳的仙帝红葡萄酒（佛罗伦萨）、山梨葡萄酒（富士山）。睹物思地，对旅游风光的美好回忆可以成功地将味觉与当地景观结合起来。第二，类型。传统市场和新市场之间最根本的差别在于，葡萄酒在传统市场上被认为是经典酒，而在新市场上中则被用作娱乐用酒，汽酒特别使用在节日使用，大部分情况下，饮用时间集中在年底。甜白葡萄酒是女性喜欢的一种酒，也是传统的葡萄酒入门级饮品，是出色的“入门葡萄酒”。这几年，那种更新鲜、果味更浓的葡萄酒的地位变得重要起来，但发展趋势表明，消费者将更倾向于具有明显特色的新产品，因为他们已经学会欣赏时尚。第三，价格。总所周知，在传统市场上葡萄酒的消费是没有价格弹性的，但在新市场上则有价格弹性，这种演变是因为消费者逐渐认可葡萄酒师营养品，亦即佐餐品。几乎可以这么讲，消费弹性与收入水平息息相关，而收入水平在国与国之间又有很大不同。第四，消费。影响消费者选择过程的一个重要变化是冲动型购物的增多。这也给超市的发展提供了更大的推动力。在超市中，消费者是在无人导购的情况下进行购买的，因而商家对商品的视觉给予更多的重视也是合乎逻辑的。至于购物人在挑选葡萄酒时偏爱哪种类型的葡萄酒，则因每个人的情况而有很大的变化。将葡萄酒作为佐餐品的介绍一般也相当受欢迎，但英国大部分购物者却对此不以为然，因为他们认为自己有这方面足够的信息。亚洲国家对葡萄酒的认识与其他地区有着天壤之别。让葡萄酒走进以大米为主的中国饮食文化，最好促销方法是将葡萄酒与西方食品一起促销。3.世界葡萄酒产业发展概况3.1欧盟葡萄酒概况王晋.解读《欧盟葡萄酒产业报告》[J].旅游学刊，2009，5.王晋.解读《欧盟葡萄酒产业报告》[J].旅游学刊，2009，5.目前，欧盟是全球最大的葡萄酒生产、消费、出口和进口地区。但是从表1我们可以看出，欧盟各国的葡萄酒总量由于在全球金融危机的笼罩下，从产量、进口量、供应量、出口量以及总消费量上都有所下降。表1欧盟各国葡萄酒总量概况(单位：百千升)营销年度2007/082008/092009/10原有库存168,864160,847151,047产量161,756160,200162,000进口量12,53112,00011,500市场总供应量343,151330,047324,541出口量17,89317,00016,500总消费量160,847151,047148,047剩余库存343,151330,047324,547注：营销年度指8月份至次年的7月份资料来源：根据《欧盟葡萄酒产业报告》整理所得第一，生产概况。目前，欧盟仍是全球最大的葡萄种植地区和葡萄酒产区，几乎占到全球葡萄总种植面积的一半，平均产量约占全球2/3。其中，法国、意大利和西班牙三国的产量占其总产量的75%—80%。欧盟主要葡萄酒生产国还包括德国、葡萄牙、罗马尼亚、希腊和匈牙利等，奥地利、保加利亚、斯洛文尼亚等国家的葡萄酒产业也分别在其国家经济中占有重要位置。此外，捷克、斯洛伐克、塞浦路斯和卢森堡等国家也有一定产量。在欧盟15国中，与2007年相比，最明显的就是法国葡萄酒产量大幅下降，2008年总产量仅为41.4亿升(降幅为4.6亿升)，是自1991年以来的最低水平。同样，2008年西班牙的产量也出现2.2亿升的下滑。与之相反的是，意大利、奥地利、德国等国的葡萄酒产量则略有增加，其中以意大利2.7亿升的增幅尤为明显，2008年意大利超过法国一举成为葡萄酒第一大生产国。下表是近年来欧盟主要葡萄酒生产国近年来的产量情况：表2欧盟地区葡萄酒产量表（单位：亿升）德国奥地利希腊西班牙法国意大利葡萄牙其它欧盟15国共计2007年10.2632.6283.51136.78146.00045.9006.0420.164151.2892008年10.4002.9223.80034.63041.42948.6335.5960.147147.5572007-2008产量变化+0.137+0.294+0.289-2.151-4.571+2.733-0.446-0.017-3.732资料来源：根据《欧盟葡萄酒产业报告》整理所得第二，消费概况。欧盟国家的葡萄酒消费主要受两方面影响：一是法国和意大利等主要产酒国的反酒精运动，另外一个因素是席卷全球的金融危机。就前者而言，欧盟各国政府普遍为反对过量滥饮而采取了相当严苛的政策，几乎不允许葡萄酒广告的存在。从2008年开始的金融危机也严重影响了葡萄酒消费，消费量也进一步下滑。许多家庭削减了作为非生活必需品的葡萄酒的消费，另外也有很多人转向了价格更便宜的产品。法国、意大利等人均葡萄酒消费量最大的国家近几十年来出现了严重的下滑。上世纪60年代，法国和意大利人均年消费量均超过100升。虽然法国葡萄酒消费量持续下降，法国仍是全球最大葡萄酒消费国。2007年，法国大型超市葡萄酒消费量为95万千升，消费额达32亿欧元，占到全国总消费额的60%。随着法国政府反酒精政策的不断出台，法国酒吧、餐厅等即饮渠道葡萄酒消费量持续下降，许多餐厅为吸引顾客而开始论杯售酒。3.2美国葡萄酒产业概况韩晓飞.2008年全球葡萄酒行业概况[J].农业产品加工(创新版).2009，11.韩晓飞.2008年全球葡萄酒行业概况[J].农业产品加工(创新版).2009，11.美国是新兴葡萄酒大国。最早酿酒始自16世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。美国葡萄酒非常多样化，从日常饮用的餐酒，到足以和欧洲各国媲美的高级葡萄酒都有。90%的美国葡萄酒在加州酿造，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷，其它还有华盛顿等地。目前，美国葡萄酒出口量居世界第六，排在意大利、西班牙、法国、澳大利亚以及智利之后。在2008年美国葡萄酒的产量约为19.2亿升，呈下降趋势(比2007年减产0.7亿升)，而其他国家和地区的葡萄酒产量则呈上升趋势。美国葡萄酒出口量以4%适度增长，增加的部分更大量的是转向优质葡萄酒，尤其在玫瑰红葡萄酒种类中。欧共体是美国葡萄酒海外最大葡萄酒市场，2006年，欧共体进口美国葡萄酒的总量为2700万箱，美国对欧共体葡萄酒出口值在2006年是以48%增长，达48700万美元。然而，值得关注的是某些加州葡萄酒是在欧洲装瓶，然后在欧共体内部进行分销。美国葡萄酒其他出口主要目的地是加拿大（830万箱）以及日本（310万箱），2006年，欧共体、加拿大以及日本三者数量相加占到美国葡萄酒出口总量的86%，美国葡萄酒海外市场增长最快的国家是新加坡、中国以及香港。从消费方面来看，随着美国人逐步从超值葡萄酒消费转向较贵的产品，较大品牌葡萄酒开始受到推崇。2008年，美国28个品牌葡萄酒（每款销量超过200万箱）销量增长了1.1%,而且其定价比行业葡萄酒平均价格低35%，这一消费趋势一直持续到2009年，2009年美国五十大畅销品牌葡萄酒销量再次上升1.2%，几乎是市场预期涨幅的两倍。3.3世界葡萄酒产业发展趋势近年来以澳大利亚、美国、智利等国家为代表的新世界葡萄酒的迅速崛起，使得传统的葡萄酒竞争格局悄然发生变化。旧世界葡萄酒逐步衰落和新世界葡萄酒日渐崛起的趋势似乎已无法避免。如今的消费者对葡萄品种的了解在不断加深，也很大程度上推动了南美葡萄酒的销量，并且葡萄酒消费和生产逐渐趋于优质化、高端化。许多起源于法国等旧世界国家的葡萄品种，如赤霞珠、佳美娜、丹拿等，已在南美广泛种植。这些品种深得消费者喜爱，智利的赤霞珠在丹麦的销量甚至超过法国同类产品。而现在亚洲很多国家的饮食习惯受到西方国家的影响，亚洲将成为葡萄酒消费增长最快的地区。4.我国葡萄酒产业发展概况4.1我国葡萄酒产业概况葡萄酒生产概况：我国是典型的大陆季风型气候，完全不同于地中海式海洋性气候，亚气候类型复杂多样，可满足各种方向的葡萄生产，但有别于欧美等葡萄产业发达国。葡萄酒生产分布于26个省、市、自治区，产量居前五位的为山东、河北、天津、吉林、河南，占全国总产量的87.44%；葡萄酒生产企业约500家，张裕、长城、王朝和威龙四个品牌的产量占全国产量的51.87%。酿酒葡萄种植概况酿酒葡萄面积持续发展，目前总面积达到80万亩，占全国葡萄总面积的12.7%。酿酒葡萄品种以红葡萄品种为主，约占80%；白葡萄品种约占20%。赤霞珠栽培面积已超过30万亩，是中国第一主栽品种，其次是蛇龙珠、美乐、霞多丽、贵人香、品丽珠、西拉、黑比诺等。根据最新统计数字显示，2009年1月至7月，国内葡萄酒产量达到41.8万吨，增速为40.8%。中国自产葡萄酒每年增长在15%-20%左右。葡萄酒进口概况郭莉.2009年9月份我国葡萄酒进口量激增[EB/OL].郭莉.2009年9月份我国葡萄酒进口量激增[EB/OL].2009-11-19./DRCNet.Common.Web/DocViewSummary.aspx?docid=2079063&leafid=985据海关统计，2009年前3季度我国进口葡萄酒1.3亿升，与2008年同期相比(下同)下降4.4%；价值5.5亿美元，下降10.3%；进口平均价格每升为4.2美元，下跌6.2%。其进出口具有以下主要特点：图12008年以来我国葡萄酒进口月份趋势图资料来源：摘自《2009年9月份我国葡萄酒进口量激增》第一，2009年9月份进口量激增。9月份当月我国进口葡萄酒2442.4万升，同比增长86.3%，环比增长75.4%，进口量为2008年1月份以来最高值(见图1)。第二，一般贸易进口占8成。2009年前3季度，我国以一般贸易进口葡萄酒1亿升，下降2.2%，占同期我国葡萄酒进口总量的79.9%。第三，主要自欧盟、智利和澳大利亚等市场进口。这3个市场的进口量占同期我国葡萄酒进口总量的88.1%。第四，私营企业进口快速增长，外商投资企业进口降幅明显。2009年前3季度，我国私营企业进口葡萄酒5040万升，增长66.9%，占同期我国葡萄酒进口总量的38.6%；外商投资企业进口5259万升，下降34.5%；国有企业进口2186万升，增长3.5%。第五，零售包装的葡萄酒进口量明显上升。近期葡萄酒进口量激增的主要原因有以下三点：第一，白酒消费税调整引导消费倾向。消费税的调整带动新一轮白酒涨价潮，白酒价格的上涨开始影响很多消费者的饮酒习惯，加上国内消费者对葡萄酒保健作用的重视，越来越多的消费者转向葡萄酒市场。第二，国外葡萄酒加强对我国市场的开拓。受金融危机的影响，国际葡萄酒主要产销地的欧盟、美国和澳大利亚等市场需求萎缩、价格下滑、供大于求。传统市场需求衰弱促使生产商加大了对中国等新兴葡萄酒市场的开发力度。第三，我国葡萄酒市场快速增长也带动了进口的增长。葡萄酒的出口概况：目前我国的葡萄酒出口主要是依靠代理商，出口的品牌少，只有张裕、长城、王朝、龙徽等国内较出名的品牌，并且多数集中在低端市场，利润空间小。虽然目前国产葡萄酒在国际市场所占总份额比较少，但是以张裕葡萄酒为例：张裕通过与TxB公司合作向欧洲出口，在欧洲14个国家销售。中国葡萄酒首次进入了欧洲3000多家超市、欧洲邮购销售系统、葡萄酒专卖店和五星级饭店等，所以说国产葡萄酒在国际市场上是肯定有机会的。4.2我国葡萄酒产业的发展趋势近年来，我国葡萄酒产业无论是产量还是消费量都有了长足发展，无论是在对葡萄酒的理解，还是管理、技术、装备水平和产品品质，都上了一个台阶，但是就葡萄酒产业整体的发展而言，还是处于缓慢发展的态势。据了解，现在我国葡萄酒人均年消费量仅0.6升，而欧美国家人均葡萄酒消费量为8升；全球葡萄酒年产量2694万吨，我国葡萄酒总产量不超过70万吨。从中可以看出巨大的差距和巨大的潜力，特别是近几年来中国消费者对葡萄酒认识加深，使中国内地葡萄酒消费增长速度一直保持在10%以上，不论是高端还是中低端，都显示出很大的潜力。目前，国内企业和国外酒庄也加强合作，我国的葡萄酒品牌也向高端酒方向发展，例如张裕推出百年酒窖旗下的五大产品，包括张裕1914年第一桶白兰地、张裕金星高月白兰地、张裕百年酒窖干红、张裕品重醴泉干红及张裕馆藏干红，各自限量1000瓶到30000瓶，价格也从三千多元到近两万元不等。这都可以看出我国葡萄酒产业逐步走向高端化和国外市场。4.3我国葡萄酒产业存在的问题我国的葡萄酒在产量和消费上都有大幅的增长，但是出口方面却是微乎其微和进口酒的大量入侵，所以说我国葡萄酒产业发展正处于瓶颈状态，该产业存在着以下问题：第一，产品边缘化。最新统计数字显示，中国自产葡萄酒每年增长在15%-20%左右，但是进口酒这两年正以100%的速度成倍增长，预测2010年，进口酒会达到800万箱，而本地酒可能是400万箱多一点，进口酒份额将超过16%。以营业额来算，进口葡萄酒份额将超过30%。以利润来算，进口酒利润会占到行业的40%—50%。一旦进口酒为经销商带来的利润超过行业的50%，本地酒就可能会被边缘化，部分国产酒经销商将会失去兴趣，国产酒就会被进一步“饮料化”，变成只有产量和销量而没有实质利润的产品。第二，高端酒方向不明确。国内葡萄酒企业很多都不是高端酒，因为高端酒一定是年份酒，而国内很多企业的产品是没有年份的。按国际标准来讲这些都是低端酒，卖不起价格。高端产品一定要被国际市场认可，比如参加国际品酒大赛获奖，按国际高端葡萄酒的标准来进行生产。高端葡萄酒在国内市场前景很好，但问题是世界上真正高端酒的产量是有限的，目前国内市场混乱，很多国内品牌用高档包装来“制造”高端酒，这和世界上高端酒理念是不同的。而目前本地酒只是占据超市卖场的低端市场，本地酒高端化的方向也将会越来越不明确。第三，酿酒葡萄品种单一、葡萄酒产品特色不突出。虽然我国酿酒葡萄种植面积在最近10年获得了较好发展，但是品种过于单一。红色品种中超过60%为赤霞珠，白色品种中超过70%为霞多丽，如此高度集中的单一品种，很难适应中国地域广阔、酿酒葡萄产区自然条件各不相同的生产局面，这也是造成原料质量低下、产区风格及特点不明显的主要原因。第四，我国葡萄酒产业管理缺位问题。葡萄酒作为食品却归口于轻工部门管理，酿酒葡萄种植就归口于农业部门或林业部门管理，而且这种管理模式所产生的影响一直延续至今。随着轻工部门的机构改革，葡萄酒产品不再由一个部门统一管理，而各产区酿酒葡萄的种植又分别属农业、林业等不同部门管理。产业管理的缺位，对全产业的产区区划、产业政策、科学研究等工作产生了影响，制约了葡萄酒产业的发展。同时，也造成酿酒葡萄的种植既不能享受与其他农产品的同等优惠条件，也不能享受国家退耕还林的优惠政策，这不利于酿酒葡萄种植和葡萄酒产业的发展。5.提升我国葡萄酒产业国际竞争力的对策5.1开展葡萄酒的功能性营销红葡萄酒与健康成为热门话题的契机在于所谓“法兰西效应”或“法兰西悖论”。即法国人吸烟率高，动物性脂肪摄取量高，但由心脏病造成的死亡率却特别低，经调查，与法国人喝葡萄酒有关。利用产品功能效应营销的策略就是将葡萄酒的功能效应作为营销的第一因素，把葡萄酒产品的各种营养保健功能与效应传递给消费者，向消费者传播营养健康理念，利用葡萄酒某一营养保健因子开展单一功能诉求式营销。如针对葡萄酒的美容产品功能，就可以向女士宣传葡萄酒的产品功效（据美容专家研究，红葡萄酒中所含的多苯基能够浸透肌肤，抑制雀斑和皱纹的产生，使皮肤变得白皙润滑，对防止皮肤松弛和衰老有功效。）通过功能性营销可以把葡萄酒融入人们的日常生活当中。5.2开发葡萄酒的个性化和高端化产品随着人们生活水平的提高、消费观念的更新，人们消费时经济属性已日渐淡薄，而社会心理属性日趋明显，消费者购买商品越来越多是出于对商品象征意义的考虑，并且更关注高端葡萄酒。葡萄酒企业要认真地研究人的社会心理属性与葡萄酒象征性联系，根据不同层次消费者的特有心理和特殊需求，考虑到当前市场的社会文化、人性、消费心理变迁以及感性的敏感程度，从中找到某种替代性的象征事物，然后通过别具特色的感性设计将葡萄酒象征的品位、身份、地位、情趣、时尚、艺术等效应与这一时代某一群体的追求谋合，以引起消费者的遐想和共鸣。并且在感性消费时代，消费者购买商品所看重的已不仅仅是质和量，更重要的是与自己关系的密切程度。这种密切程度体现和寄托在消费者自我个性情感诉求的满足、精神的愉悦、心理的舒适及优越感中，这时的购买行为在很大程度上取决于商品的诱导性，而商品的诱导性首先要通过商品视觉注意力的诱导。为此，在产品设计、商标与包装、广告等视觉方面，应抓住消费者特有的心理和潜在需求，诱导消费者注意力。除了商品的视觉注意力诱导外，中高端的葡萄酒更能满足消费者的个性满足和心理优越感，所以葡萄酒企业要加强高端葡萄酒的研发，例如提高葡萄酒的生产水平，参加国际品酒大赛，提高葡萄酒质量和培养更品酒师等等。5.3加强国际名种葡萄的开发目前国内葡萄酒行业首先必须解决的问题便是葡萄名种的引进与种植。因为与其他酒种最大的不同是：葡萄酒品质的好坏主要取决于酿造选用葡萄品种的好坏。只有在选好种的基础上，加上先进的酿造技术，才会保证葡萄酒的品质；如果没有优秀的酿造葡萄品种，无论如何先进的技术，也无法使葡萄酒的酒质得以提高。葡萄酒行业的品种较多，并非所有的葡萄酒都受我国消费者的欢迎，特别是我国消费者的口味表现在喜甜的干红葡萄酒而冷淡白葡萄酒及白兰地和香槟酒等，但实际上，酿造干红葡萄酒所需的葡萄品种赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄等红葡萄酒品种只有在我国的河北沙城等少数地方引进种植，其它大多为中低档进口原酒勾兑而成，产品质量参差不齐，而生产干白所需的葡萄品种相对而言较为充足。所以我国葡萄酒产业首先应做好引导工作，其次是在原有的基础上开发生产干白葡萄酒，并着手发展干红葡萄酒所需原料的种植基地。5.4实现葡萄酒产业的规模化改善葡萄酒企业的战略、结构和充分利用同业竞争推动产业发展，实现其规模化，这些都有助于我国葡萄酒产业的发展。第一，农庄化的葡萄园。一方面是作为规模化基地建设的补充，另一方面也是满足发挥小气候、小区域的优势，酿造个性化葡萄酒的需要。第二，要鼓励个性化。个性和特色，是葡萄酒的灵魂。这需要通过在不同产区设厂，利用不同地区、不同品种的葡萄进行发酵生产葡萄酒来保证。因此，在条件适合的地区鼓励进行葡萄酒庄建设，这是保证葡萄酒行业健康发展的有效之举。第三，应该发展集团化网络销售。国外的葡萄酒产业发展经验说明，与工业化生产相匹配的自主营销网络是必需的，这也正是我国葡萄酒行业的不足之处。第四，对消费群进行细化。葡萄酒是个性化产品，必然有着相对应的消费群，这就决定了它的小众化特性，也要求我们企业、行业对葡萄酒消费群进行细化，以确定本企业及整体行业的产品发展战略。第五，葡萄酒文化的传播。葡萄酒文化及其传播的空白和残缺，是我国葡萄酒产业发展潜在的重要问题。只有主动开展葡萄酒文化的传播，培养懂得品酒、赏酒、买酒、存酒的消费者，才会出现更多具有优越鉴赏力的专业商去卖酒，这个行业才会快速地与国际接轨，纳入到大发展的轨道中来。5.5发展葡萄酒旅游霍尔把葡萄酒旅游定义为“以品尝葡萄酒或体验葡萄酒产区特色为主要动机的游客访问葡萄园、酿酒厂、葡萄酒节庆和葡萄酒表演秀的活动”(Halleta1.，2000：3)。该定义说到，葡萄酒旅游不只是发生在葡萄园、酿酒厂等葡萄酒景观区域，也会出现在都市区域与葡萄酒有关的节事活动中。葡萄酒旅游业的增长与现在注重文化和生活方式的“体验”旅行分不开的，把葡萄酒旅游视为喜爱葡萄酒的人到葡萄酒产地追求与葡萄酒相关的各种体验的一种旅行。人们参与葡萄酒旅游的价值层面是获得休闲游憩体验和经历，延伸了葡萄酒旅游概念的内涵，对于目的地的产品开发与组织有指导价值。所以我国的葡萄酒产业应该和旅游业相结合，这样更有利于葡萄酒产业的品牌推广。6.结论自从20世纪70年代美国开始国家竞争力的研究以来，对于怎样提升国家的产业竞争力，促进综合国力的发展就是成为了现代国家追求的发展目标。相关产业的国际竞争力研究逐步深入，各类学者都提出来自己的观点。尤其以迈克尔·波特的“钻石模型”最为出名。本文分析了世界和中国的葡萄酒贸易的现状特征，并在此背景下，以产业国际竞争力理论为指导，研究葡萄酒产业国际竞争力的现状，在“钻石模型”的基础上分析了中国葡萄酒产业国际竞争力的影响因素。在近年来，我国的葡萄酒产业得到了突飞猛进的发展，但是我国的葡萄酒在国际市场上仍然缺乏整体形象，缺少国际葡萄酒知名企业与品牌，要形成国际上具有竞争优势的葡萄酒产业还有很长的路要走。因此要提高我国葡萄酒国际市场核心竞争力就必须从以下几个方面着手：一是开展葡萄酒的功能性营销；二是开发葡萄酒的高端化和个性化；三是加强国际名种葡萄的开发；四是改善企业战略、结构和充分利用同业竞争推动产业发展；五是发展葡萄酒旅游。基于C8051F单片机直流电动机反馈控制系统的设计与研究基于单片机的嵌入式Web服务器的研究MOTOROLA单片机MC68HC（8）05PV8/A内嵌EEPROM的工艺和制程方法及对良率的影响研究基于模糊控制的电阻钎焊单片机温度控制系统的研制基于MCS-51系列单片机的通用控制模块的研究基于单片机实现的供暖系统最佳启停自校正（STR）调节器单片机控制的二级倒立摆系统的研究基于增强型51系列单片机的TCP/IP协议栈的实现基于单片机的蓄电池自动监测系统基于32位嵌入式单片机系统的图像采集与处理技术的研究基于单片机的作物营养诊断专家系统的研究基于单片机的交流伺服电机运动控制系统研究与开发基于单片机的泵管内壁硬度测试仪的研制基于单片机的自动找平控制系统研究基于C8051F040单片机的嵌入式系统开发基于单片机的液压动力系统状态监测仪开发模糊Smith智能控制方法的研究及其单片机实现一种基于单片机的轴快流CO〈,2〉激光器的手持控制面板的研制基于双单片机冲床数控系统的研究基于CYGNAL单片机的在线间歇式浊度仪的研制基于单片机的喷油泵试验台控制器的研制基于单片机的软起动器的研究和设计基于单片机控制的高速快走丝电火花线切割机床短循环走丝方式研究基于单片机的机电产品控制系统开发基于PIC单片机的智能手机充电器基于单片机的实时内核设计及其应用研究基于单片机的远程抄表系统的设计与研究基于单片机的烟气二氧化硫浓度检测仪的研制基于微型光谱仪的单片机系统单片机系统软件构件开发的技术研究基于单片机的液体点滴速度自动检测仪的研制基于单片机系统的多功能温度测量仪的研制基于PIC单片机的电能采集终端的设计和应用基于单片机的光纤光栅解调仪的研制气压式线性摩擦焊机单片机控制系统的研制基于单片机的数字磁通门传感器基于单片机的旋转变压器-数字转换器的研究基于单片机的光纤Bragg光栅解调系统的研究单片机控制的便携式多功能乳腺治疗仪的研制基于C8051F020单片机的多生理信号检测仪基于单片机的电机运动控制系统设计Pico专用单片机核的可测性设计研究基于MCS-51单片机的热量计基于双单片机的智能遥测微型气象站MCS-51单片机构建机器人的实践研究基于单片机的轮轨力检测基于单片机的GPS定位仪的研究与实现基于单片机的电液伺服控制系统用于单片机系统的MMC卡文件系统研制基于单片机的时控和计数系统性能优化的研究基于单片机和CPLD的粗光栅位移测量系统研究单片机控制的后备式方波UPS提升高职学生单片机应用能力的探究基于单片机控制的自动低频减载装置研究基于单片机控制的水下焊接电源的研究基于单片机的多通道数据采集系统基于uPSD3234单片机的氚表面污染测量仪的研制基于单片机的红外测油仪的研究96系列单片机仿真器研究与设计基于单片机的单晶金刚石刀具刃磨设备的数控改造基于单片机的温度智能控制系统的设计与实现基于MSP430单片机的电梯门机控制器的研制基于单片机的气体测漏仪的研究基于三菱M16C/6N系列单片机的CAN/USB协议转换器基于单片机和DSP的变压器油色谱在线监测技术研究基于单片机的膛壁温度报警系统设计基于AVR单片机的低压无功补偿控制器的设计基于单片机船舶电力推进电机监测系统基于单片机网络的振动信号的采集系统基于单片机的大容量数据存储技术的应用研究基于单片机的叠图机研究与教学方法实践基于单片机嵌入式Web服务器技术的研究及实现基于AT89S52单片机的通用数据采集系统基于单片机的多道脉冲幅度分析仪研究机器人旋转电弧传感角焊缝跟踪单片机控制系统基于单片机的控制系统在PLC虚拟教学实验中的应用研究基于单片机系统的网络通信研究与应用基于PIC16F877单片机的莫尔斯码自动译码系统设计与研究基于单片机的模糊控制器在工业电阻炉上的应用研究基于双单片机冲床数控系统的研究与开发基于Cygnal单片机的μC/OS-Ⅱ的研究基于单片机的一体化智能差示扫描量热仪系统研究基于TCP/IP协议的单片机与Internet互联的研究与实现变频调速液压电梯单片机控制器的研究基于单片机γ-免疫计数器自动换样功能的研究与实现基于单片机的倒立摆控