蔷薇科药用植物课件

蔷薇科Rosaceae[概述]

草本、灌木或乔木。单叶或复叶，多互生，常具托叶。花两性，辐射对称，单生或排成伞房、圆锥等花序；花托凸起、平展或下凹；1花萼下部与花托愈合成盘状、杯状、坛状、壶状的萼筒；萼片、花瓣多各为5。骨葖果、瘦果、核果或梨果。2本科植物含有多种活性成分：氰苷，如苦杏仁苷有止咳祛痰作用，含于枇杷属、梅属、梨属等植物中。多元酚类，如仙鹤草酚有驱绦虫作用，存在于龙芽草属中。黄酮类，如山楂属含有槲皮素、金丝桃苷。尚含有皂苷、有机酸等。3本科可分为四个亚科：绣线菊亚科Spiraeoideae蔷薇亚科Rosoideae梅亚科（李亚科）Prunoideae苹果亚科（梨亚科）Maioideae4山楂FructusCrataegi[来源]本品为蔷薇科植物山里红

CrataeguspinnatifidaBge.Var.MajorN.E.Br.羽裂山楂C.pinnatifidaBge．干燥成熟果实。习称“北山楂”。5[植物形态]山里红

落叶小乔木，无刺或疏生短刺。叶互生；叶宽卵形或菱状卵形；5～9羽状浅裂，边缘有不规则重锯齿；托叶较大，镰型。伞房花序；花白色或稍带红晕。梨果球形，深亮红色，有黄白色小斑点。6山里红7

羽裂山楂

3～5羽状深裂，裂片卵状披针形；果实直径1～1.5cm，深红色。

山楂

8[采制]秋季果实成熟时采收。切片，干燥。[产销]主产山东，量大质佳，销全国。9[性状]

果实呈类球形。表面深红色，有光泽，布有细小白色斑点，顶端有凹窝，边缘有宿萼，基部有细果柄或柄痕；果核5枚，弓形。横切成圆形片，皱缩不平，果肉深黄色至淡棕色，中部横切片果核5粒，但多脱落。气微清香，味酸、微甜。1011[化学成分]

有机酸类

三萜类成分：熊果酸、齐墩果酸，三萜酸为降血压、降血脂和强心的有效成分；其他酸类成分：山楂酸、苹果酸、绿原酸、酒石酸等，为消食导滞有效成分。12黄酮类

槲皮素、牡荆素、芦丁等，为防治心血管病及降血脂的有效成分。其它成分

苦杏仁苷、皂苷、维生素C、核黄素、胡萝卜素、鞣酐等。13[药理作用]

①对心脏的作用：山楂的多种提取物对蟾蜍心脏均有一定强心作用。总黄酮可增加冠脉流量、抗心律不齐等作用。②降血脂作用：山楂浸膏可使家兔血中胆固醇及甘油三酯含量明显降低。14③助消化作用：山楂中脂肪酶可促进脂肪分解，有帮助消化的作用。④抗菌作用：山楂煎剂对福氏痢疾杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用。15[功效]

性微温；味酸、甘。消食健胃，行气散瘀。用于治疗肉食积滞、小儿疳积、血经瘀闭、产后瘀血作痛、细菌性痢疾、肠炎、高血压等病症。用量9～12g。16[附]野山楂Crataeguscuneata

Sieb.etZucc．的干燥成熟果实习称“南山楂”。主产于浙江、湖南、河南等地。果实类球形或梨形，有的压成饼状；表面棕色至棕红色，有细密皱纹。味微酸、涩。功效同山楂。17苦杏仁SemenArmeniacae

Amarum[来源]本品为蔷薇科植物：野杏ArmeniacavulgarisLam．-var．ansu(Maxim．)Yu

et

lu西伯利亚杏A.sibirica(L.)Lam．东北杏A.mandshurica(Maxim．)Skv.杏A.vulgarisLam.干燥成熟种子。18苦杏仁植物形态19[植物形态]野杏

落叶乔木，树皮暗灰色。叶互生，叶片宽椭圆形或宽卵形，边缘具细锯齿。花常2朵并生，先叶开放，粉红色。核果近球形，果核具网纹，有薄而锐的边缘；种子1枚，扁心形，红棕色，味苦。20西伯利亚杏

落叶灌木或小乔木。叶卵形或近圆形。花单生或2朵并生，白色或粉红色。核果近球形，成熟时黄色带红晕。21东北杏(辽杏)

大乔木，高达15m。叶缘有粗而深的重锯齿。花1朵，少有2朵，白色。核果扁圆形，果核粗糙，两侧扁平。22杏

乔木，高达10m。叶卵圆形。核果心状卵圆形，黄色至黄红色或白色，果肉多汁可食，果核平滑，沿腹缝二侧各有一棱，棱突起锋利者种子味甜，棱平钝者种子味苦。2324[采制]夏季果实成熟后采收，除去果肉，打碎果核，用机器轧除外壳，取出种子，晒干。[产地]我国北方大部分地区均产，以内蒙古、辽宁、河北、吉林产量最大，行销各地并出口。25[性状]

种子呈扁心形。表面黄棕色至红棕色，珠孔位于尖端；近尖端边缘有短线形种脐，钝圆一端较肥厚，有椭圆形合点；种皮与胚乳薄，子叶2枚，肥厚，富油质，子叶接合面稍有空隙，胚根介于子叶尖端。气微，味苦。26苦杏仁性状27[显微特征]

种子横切面

种皮表皮细胞1层，有近圆形橙黄色石细胞，常单个或3～5个成群，突出表皮外。表皮下为多层薄壁细胞，有小型维管束。外胚乳为1层颓废细胞；内胚乳细胞、子叶薄壁细胞含糊粉粒及脂肪油。28种子横切面29野杏种子粉末黄白色。①种皮石细胞单个散在或数个成群，淡黄色或黄棕色，侧面观大多呈贝壳形，层纹明显，孔沟少；表面观呈类圆形、类多角形，纹孔大而密。②种皮外表皮薄壁细胞黄棕色，多皱缩，细胞界限不清，常与石细胞相连。③子叶细胞含糊粉粒及油滴，并有细小草酸钙簇晶。此外有内胚乳细胞、螺纹导管等。30苦杏仁粉末种皮石细胞31[化学成分]含苦杏仁苷约3％，脂肪油约50％，并含苦杏仁酶(emulsin)。苦杏仁酶为多种酶的混合物，包括苦杏仁苷酶、樱叶酶等，以及可溶性蛋白质。种子研碎后加水放置，苦杏仁苷受苦杏仁酶的作用，生成氢氰酸、苯甲醛和葡萄糖。32[药理作用]

①止咳平喘作用：苦杏仁苷分解产物氢氰酸能轻度抑制呼吸中枢，起镇咳、平喘作用。②对消化系统的作用。33③抗肿瘤作用。④毒副作用：口服大量苦杏仁易产生中毒神经及血管运动等中枢，引起兴奋，随后进入昏迷、惊厥，继而整个中枢神经系统麻痹而死亡。34[功效]性微温，味苦，有小毒。降气止咳平喘，润肠通便。用于治疗咳嗽气喘、胸满痰多、肠燥便秘等病症。用量4.5～9g。内服不宜过量。35[附]

甜杏仁

为杏的栽培品种味淡的种子。种子大而扁，基部略对称，味不苦，多供副食品用。含苦杏仁苷约0.17％，脂肪油等；能滋润养肺，用于肺虚咳嗽、大便燥结。36

桃仁

SemenPersicae

为蔷薇科植物桃、山桃的干燥成熟种子。桃仁呈扁长卵形。表面密被细小颗粒状突起，基部钝圆稍偏斜。山桃仁呈类卵圆形，较小而肥厚。含苦杏仁苷与杏仁酶。性平，味苦、甘。能活血祛瘀，润肠通便。用量4．5～9g。37豆科Leguminosae(Fabaceae)[概述]

草本、灌木、乔木或藤本。茎直立或蔓生，根部常有根瘤。叶互生；多为羽状或掌状复叶；多具托叶和叶枕。38花两性，花萼5裂，花瓣5,多为蝶形花；雄蕊多为10枚，常成二体雄蕊(9+1,稀5+5)；心皮1，子房上位，1室，边缘胎座。荚果。本科为种子植物第三大科，仅次于菊科和兰科，约700余属，18000余种，全球分布。39根据花部特征，本科可分为三个亚科：含羞草亚科Mimosoideae云实亚科(苏木亚科)Caesal-pinioideae蝶形花亚科Papilionoideae40药用成分以黄酮类及生物碱为主。还含有三萜皂苷、蒽醌类、香豆素、鞣质等。含羞草亚科Mimosoideae合欢属(Albizia)：合欢A.julibrissinDurazz．含羞草属(Mimosa)：含羞草M.pudicaL.41云实亚科Caesalpinioideae决明属(Cassia)：决明C.toraL.；望江南C．occidentalisL.；狭叶番泻C.angustifoliaVahl；尖叶番泻

C.acutifoliaDelile皂荚属(Gleditsia)：皂荚G.sinensisLam.紫荆属(Cercis)：紫荆C.chinensisBge．42蝶形花亚科Papilionoideae甘草属(Glycyrrhiza)：乌拉尔甘草G.uralensisFisch．光果甘草G.glabraL.；胀果甘草G.in